飲食部今冬明春火災防控實施方案

飲食部今冬明春火災防控實施方案

冬季和春季天乾物燥，是火災事故隱患的多發季節，爲切實加強今冬明春火災防控工作，維護我部門消防安全形勢穩定，特制定本方案。

一、指導思想

深入貫徹落實習近平總書記關於加強公共安全的重要指示批示精神，在學校黨委、學生餐飲服務管理中心的領導下，會同部門各餐廳，充分認識火災消防安全工作的重要性和必要性，把火災防控納入部門重要議事日程，採取必要措施，保障火災防控工作落到實處，爲我校師生營造一個安全祥和的就餐環境。

二、組織機構

爲加強組織領導、統籌推進工作，我部門成立今冬明春火災防控工作領導小組。

組長：部門主任

成員：安全員、專職消防員、餐廳經理、以及各外圍餐廳負責人

三、工作措施

(一)建立今冬明春火災防控工作組織，明確消防工作責任。

(二)制定年度消防工作計劃。

(三)定期宣傳消防常識內容。做到會報火警、知道火災的危害性，知道自救逃生常識。

(四)每月組織一次消防安全檢查，及時消除火災隱患，火災隱患整改率達到100%。

四、具體做法

(一)加強消防安全工作的領導，成立消防安全工作的領導小組

爲加強部門消防安全工作的領導，確保消防安全工作的實施。成立以部門主任爲組長、安全員和專職消防員各餐廳經理負責人爲成員的領導小組。領導小組全體成員要本着對單位負責的思想，要有高度的事業心和責任感，嚴密防範做好部門安全工作，努力清除各種隱患，保障師生能在良好的環境中就餐、工作、學習。

（二）貫徹落實各項消防安全制度

1.認真學習關於消防安全方面的文件精神，制定相應措施，明確行政責任負責人，經常進行消防安全知識教育，加強防火教育，及時檢查總結，把消防工作納入年終工作考覈。

2.認真安排好值班檢查，做到每個餐廳閉餐就立即切斷電源、火源。

3.定期檢查各類後堂機械、電器等，發現消防安全隱患要及時進行消除。

（三）貫徹安全第一，預防爲主的方針

做好部門的消防工作，關鍵是要防範於未然。長期堅持實行定期檢查和日常防範相結合的安全管理制度。

（四）結合職能工作，積極配合校保衛處和消防部門，開展經常性的消防大檢查。檢查時要着重檢查健全安全工作臺帳資料，即安全工作計劃、安全工作會議記錄。

（五）總結經驗

年終時要對消防安全工作進行總結，積累經驗，找出差距，不斷完善措施，改進工作方法，以推動部門安全工作的開展。

飲食三部

12月19日