食堂承包合同新版多篇

食堂承包合同 篇一

發包方（甲方）：___________

承包方（乙方）：___________

爲了進一步辦好食堂，改善師生生活，爲教育教學工作服務。河北醫科大學臨牀學院（以下簡稱甲方）同意將部分窗口出租給個體承包經營。爲了明確甲乙雙方的責任和權利關係，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

一、承包範圍和期限。

承包期限爲1年即：20__年1月1日至20__年1月1日。

二、報餐和供餐標準。

1、甲方寄宿生按0。5元至5元的標準，乙方要嚴格按照甲方定價標準對學生出售。教師用餐標準參照學生確定。

2、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高於20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於5元。

三、乙方在承包經營期間的責任。

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，並共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發現乙方採購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷燬，並每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，並賠償甲方的經濟損失。

3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

4、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規範操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

5、乙方在承包前須向甲方交納保證金5000元。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

1、甲方向乙方提供管理人員。

2、乙方必須嚴格按照國家有關規定爲每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

3、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行爲能力（必須達到法定年齡，年滿18週歲），並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

4、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以相應的罰款。

五、用電防火安全。

1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用後應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

4、煤氣竈應按規程操作，並由專人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

六、其它事項。

1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，並有共同維護就餐秩序的義務。

2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行爲，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

4、乙方承包食堂後，所用水電費均由乙方負擔，並按月結算。

5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意後方可實施。

6、本合同一式叄份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

甲方（蓋章）：___________

簽訂時間：___________

乙方（簽字）：___________

簽訂時間：___________

食堂承包合同 篇二

委託方：（以下簡稱甲方）

管理方：xxxx有限公司（以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國合同法》及其他相關法律規定，雙方就員工伙食託管事宜，經共同協商，達成如下協議：

一、經營方式：

1、甲方免費提供廚房、餐廳全套的廚房設備，負責水電和燃氣，併爲乙方廚房員工解決住宿問題。

2、承包期內廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備，由乙方提出，經甲方同意後由甲方負責。

3、廚房人員工資待遇及洗滌用品費用由乙方自行負責。

二、雙方權利及義務

1、甲方權利及義務：

a)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。

b)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。並有權要求乙方及時整改。

2、乙方權利及義務：

a)乙方負責食堂的經營管，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、服務等。

b)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保菜餚的新鮮和衛生。

c)乙方必須按時供應甲方工作日餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營養搭配好。

d)餐後認真清洗食具並消毒，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。

e)不鏽鋼竈臺及炊事用品油漬及時清理。

f)消除蚊、蠅、鼠害。

g)冰櫃定期清理、除霜，消除異味，生熟物分開存放。

h)乙方現場工作人員必須具有健康證。

i)所有在食堂工作的員工工資和福利均由乙方負責。

j)督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀。不輕易進入廠方員工宿舍。

k)廚房及餐廳的殘渣剩飯由乙方處理，但不得扔在甲方的廠區內。

三、伙食標準：

早餐元，中餐元，晚餐元，夜宵元，其中中餐大犖小犖素菜湯，晚餐大犖小犖素菜湯，夜宵大犖小犖素菜湯。

四、結算方法：

1、甲方按實際用餐人數每半月（或天）計算一次餐費，於每月的日和日以現金或現金支票方式付給乙方。

2、若有一方有意中止合作關係，需提前一個月通知對方。

五、違約責任

1、因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責適當賠償並承擔相應的法律後果。

2、甲方無故未按時結清乙方帳款超過15天的，應承擔違約責任0.3%天。

六、合同期限：本合同自 年 月 日起到 年 月 日止。從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約中止合作關係之日結束。

七、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決，該合同自雙方簽章後生效。

合同文本一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：乙方：

代表：代表：

年 月 日 年 月 日

食堂承包合同 篇三

甲方：

地址：

聯繫方式：

乙方：

地址：

聯繫方式：

現於 年 月 日至 年 月 日將九龍電力食堂承包如下：

一、甲方委託乙方經營管理位於重慶市九龍坡電力公司所在地負三樓食堂，供應員工早午晚接待餐供應。

二、甲方委託經營管理餐廳期限爲一年，合同到期需提前30天以書面形式通知乙方。

三、甲方提供餐廳營運所需的設備和正常經營所需的條件，乙方在遵從甲方要求的伙食結構及標準的前提下，由乙方負責對餐廳進行全面經營管理。

四、甲方提供廚房、餐廳經營所需的所有設備、水、電、氣設施（甲方承擔電力設備的費用）。

五、甲方如有高級餐或貴賓餐需要時，須提前一天通知乙方，乙方按甲方要求標準爲甲方提供餐飲服務。

六、用餐時間及標準

早：8：00—9：00中12：00—13：00晚17：30—18：30超出用餐時間一律不接待。

早餐：糕點、鹹菜、米線、粥等

中餐：4個葷菜、4個素菜、湯、鹹菜（四選二）

晚餐：2個葷菜、2個素菜、湯、鹹菜

七、乙方所有員工必須接受國家衛生防疫部門的體檢，體檢費由甲方支付，體檢合格方可錄用。甲方免費爲乙方委派的員工提供食宿，衣服一年四套，所有員工必須穿整潔制服，吊工作牌，衣服員工必須遵守甲方的規定。爲了保證食堂員工有良好的睡眠，甲方需爲每個房間提供冷熱設備。

八、甲方的權力和義務：

1、甲方有權對餐廳的食品之品質、數量、衛生及服務水平進行監督。

2、乙方必須嚴格遵守bong執行《中華人民共和國衛生防疫法》及有關食品衛生方面的法律法規。

3、乙方負責在甲方承接食堂所需的申報手續及政府各部門對開辦食堂所涉及的所有審批甲方給予必要的配合，消防及環保除外。

4、乙方須維護餐廳的清潔和衛生，乙方所使用的原材料必須新鮮，並適合使用，腐爛、腐壞部分須清除；原料及食物之洗切加工須符合有關的衛生標準；烹飪好的食物須注意保溫並嚴防蟲蠅；每餐所剩之飯菜不得再次供應及時清理垃圾。

5、乙方接受來自政府職能部門檢查，對檢查不合格的應按要求整改直至合格。

6、乙方於每週四事先公佈下週的菜單作爲參考，甲方如有任何建議和意見，需於24小時內反饋給乙方，以便及時調整。

7、乙方管理人員須與甲方相關管理部門人員緊密合作並服從指導。努力提高飯菜質量。

8、甲方對乙方每週進行一次抽查衛生（不定時抽查）。

9、乙方聘用的員工須持合法健康證，身份證及健康證複印件呈送甲方備案。

10、乙方員工應遵守甲方的餐廳管理制度及其它方面的管理規定，員工不得在工作區內吸菸，工作前飲酒等。

11、甲方將在職員工、臨時員工人數進行每人每天二十元生活費計算，補給乙方（節假日除外）。

12、乙方將在每月1—3號將所有數據單交後勤經理審覈，甲方對所有數據無誤的情況下，4—6號付清全部費用（轉賬、支票），乙方可在開始一個月內向甲方領借生活費，具體面議。

13、甲方五條件給予生活用車一部（不含駕駛員、油費、修理費）。

14、甲方必須給乙方在職人員購買五險，按國家標準（合同終止五險終止）。

15、本協議雙方合法授權的代表簽字之日起效，未盡事宜，由甲乙雙方共同協商以補充修改，補充修改是以本協議有效充實完善，具有同等法律效力。本協議一式肆份，甲乙雙方各執兩份。

甲方：

蓋章

乙方：

授權代表：

授權代表：

日期：

日期：

食堂承包合同 篇四

立約方：________________________（以下簡稱甲方）

立約方：xxx有限公司（以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲、乙雙方就食堂承包事宜經共同協商，達成如下協議：

一、經營方式：

1、甲方免費提供廚房、廚具、餐具等完整配套設備，以及水、電、燃料，併爲乙方廚房員工解決住宿。

2、承包期內須添置或更換的設備，由乙方提出，經甲方同意後由甲方負責。

3、所有廚房工作的員工，工資和福利均由乙方負責。

二、雙方權利及義務：

1、甲方權利及義務：

a、甲方按承包合同規定，監督乙方經營、履行合同，做好指導和協調工作。

b、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及狀況進行監督，並有權要求乙方及時整改。

c、甲方應協助乙方維護食堂治安秩序，並加強對員工的教育。

2、方權利及義務：

a、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境、衛生服務等。

b、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，並保持菜餚的新鮮和衛生。

c、乙方必須按時、按質、按量供應各餐，並做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配合理。

d、督促廚房員工遵守國家法律法規、廚房紀律及廠規廠紀。未經允許不得擅自進入廠家車間及倉庫。

三、伙食標準：

員工每人每天伙食標準：其早餐___元，中餐____元，爲___大葷___小葷___素；晚餐___元，爲___大葷___小葷___素；夜宵___元，爲___大葷___小葷___素。米飯及湯任食，但不可浪費。 四、結算方式：

甲方印製就餐券，發給員工就餐。乙方則依據收回的就餐券，於每月1號向甲方結算就餐費用。經雙方覈實後，甲方於每月的10號之前將上月的伙食費支付給乙方。

五、違約責任：

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒，經執法機關及醫院確認屬實後，一切責任由乙方承擔。

2、甲方若未按時結清乙方伙食費，應承擔違約金。（比照銀行逾期付款處理）

3、若發生特殊情況，必須終止合同，應提前30天以書面形式通知對方，如未按規定終止合同的，違約方應承擔相應的違約責任。

六、合同有效期：自____年___月___日至____年____月____日止。經雙方簽字蓋章後，即時生效。

七、爭議解決：

因執行該合同發生爭議時雙方應協商解決，協商不成立時，可向人民法院訴訟。合同正本一式二份，甲、乙雙方各執一份。

甲方簽章： 乙方簽章：

承辦人： 承辦人：

聯繫電話： 聯繫電話：

年 月 日

食堂承包合同 篇五

發包方：（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

張家界國際旅遊大廈工程由甲方承建施工，現因項目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂及小賣部（娛樂活動室）承包給乙方經營，爲了明確雙方權利義務關係，經協商一致，雙方簽訂本承包合同。

一、基本概況

1、按照施工合同約定，甲方施工的該工程開工日期爲20xx年03月09日，竣工日期爲20xx年1月25日，合同工期爲300天。

2、食堂的經營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間，面積約爲200平方米，甲方無償提供。

3、就餐用的桌椅由甲方負責，食堂所需的炊具、用具等全部由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

4、乙方必須全天候無償爲施工人員提供乾淨衛生達標的飲用水（使用規範和足購大的容器，並標醒目標示），不得與任何人發生爭吵，要禮貌服務，出現問題可直接與所屬班組長協調，協調不好可向項目部反應，食堂與小賣部（娛樂活動室）由項目部趙光盛分管；

5、分別張貼食堂，小賣部（娛樂活動室）的管理制度，嚴格遵守，違反按章處罰；

二、承包期限

本合同暫定承包期限爲20xx年03月09日起，至20xx年01月25日止，具體以甲方實際施工工期確定。

三、承包費用

食堂是項目部爲所有人員提供的配套服務，不收取承包人任何費用，要求承包人按照價格開出實際的伙食，工地小賣部（娛樂活動室）以適當收取費用的形式由食堂便帶經營，承包費用爲整個工期爲18000元包乾，乙方在本合同簽訂時交20000元，其中18000元爲承包費用，20xx元爲保證金，項目完工，如果沒有罰款和其他原因保證金全部退還；（但必須爲工地服務完畢）

四、水電費用承擔

甲方提供食堂所需的電源和水源並承擔費用；（但只限於承包範圍正常使用）

五、食堂管理

1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，並提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明，接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務於甲方施工現場的施工管理需要。

2、乙方嚴格執行《食品衛生法》遵守《食品衛生業工作人員守則》，確保廚房、就餐場所整潔、乾淨，生熟食品分類存放，新鮮衛生，確保食堂衛生安全。

3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

4、食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

5、如果因爲就餐人員普遍反應差，或者其他特殊情況導致乙方無法繼續承包，乙方必須無條件退場，承包費用按實時產生的時間雙倍結算費用，設備餐具可以合理價格轉讓，轉讓不成無條件帶走；

6、餐廳可以進行正常的娛樂活動，但當班人員不得參加，不得超過晚上12點，否則罰款食堂每次50元；

7、除登記的就業人員外不得隨意領外人進入工地，不得私拿或者變賣工地財物，一旦出現按實物5倍進行賠償，情節嚴重交有關部門處理；

8、食堂承包方負責生活區的衛生清理工作，每天專人進行打掃清理，保證衛生整潔，具體範圍爲：一樓就餐區域，娛樂活動區域，洗衣間，衛生間，二樓樓梯及二樓走道的衛生工作（生活區房間以外和室內餐廳）；同時負責監督各個房間衛生工作；

9：合同簽到次日食堂承包方進場，在工地無柴火的期間甲方補償乙方柴火費用1000元，在有柴火以後乙方不得燒有利用價值的木材（木頭、方子一米以上、模板目測有價值的），發現一次罰款100元，從保證金內扣除；

六、就餐標準、費用結算

1、甲方項目部人員就餐，早餐按照4元/人，中餐和晚餐按照7元/人標準制定，每次就餐後由個人簽字確認，費用每月結算一次。

2、施工班組人員就餐，乙方可以印製就餐券，憑券就餐，也可以現金收取，早餐按照4元/人，中餐和晚餐按照7元/人標準執行。

3、上述就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

七、合同解除

1、乙方在承包期間，因食品衛生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同；

3、無條件退場，承包費用按實時產生的時間雙倍收取費用，設備餐具可以合理價格轉讓，轉讓不成無條件帶走；

八、糾紛解決

因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

九、其他約定

本合同一式二份，雙方各執一份，簽字字後生效。

發包人：

聯繫電話：

最新工地食堂承包合同範本最新工地食堂承包合同範本

承包人：

聯繫電話：

食堂承包合同 篇六

甲方：___________________________

乙方：___________________________

爲了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的爲職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，爲明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，特訂立本合同。

一、承包方式

甲方將食堂承包給乙方經營，食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用（轉交食堂清單看附件），合同結束如數歸還。

二、經營模式

承包後的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

三、甲方的權利和義務

1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用，交接時登記造冊（清單附後）。

2、提供水電給乙方使用，由物管負責抄收，每月收費。

5、協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合行業的標準要求，保證食堂衛生安全可靠。

6、協助乙方制定食譜，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜標準（一葷兩素一湯，米飯）。

四、乙方的權利和義務

1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。

2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受羣衆的監督。樹立爲職工服務的思想，服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。

3、努力增加花色品種，提高飯菜質量，讓職工有滿意感。

4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區始終要保持在良好狀態，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。

5、保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價賠賞。

6、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現食物中毒和各種安全事故，責任乙方自負。

7、乙方承包後，食堂一切設施免費使用。

8、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。

五、退出機制

1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。

2、如果乙方經營不善，造成食品價格高、服務質量差等因素，經甲方勸說不改的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經營的，需要提前一個月告知甲方。

六、承包期爲六個月，

1、自__年__月__日至__年__月__日止，合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。

七、協商

1、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

八、時效

1、本協議從甲乙雙方籤之日起執行。

九、備份

1、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（籤)：_________法定代表人(籤）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同 篇七

甲方：

乙方：

爲了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，更好的爲職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，本着平等互利的原則，爲明確雙方的權利和義務，甲、乙雙方經過友好協商，特訂立本合同。

一、承包方式

1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在確保上述就餐正常供應後，可根據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、飲料、方便食品等零售。

2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備﹙清單附後﹚，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字後給乙方使用，承包期滿後乙方應按交接清單上覈定的物品交還甲方。

3、一次性交保證金12000元。

4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

5、煤、電、水、宿舍爲甲方無償提供，乙方每月須交1000元誠信金到財務部，財務部設立專門賬本管。承包經營者按合同要求做到，合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評，凡不能達到70%滿意度則扣除當月誠信金。

二、經營模式

乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧，以服務公司爲宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

三、承包期限

自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期爲_____年。期滿後雙方要求續簽，在同意條件下乙方有優先承包權。

四、甲方的權利和義務

1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，食品採購索證和驗收衛生制度，食品加工烹調製作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等，並監督和檢查乙方對制度的執行情況。

2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿﹙本地除外﹚。

3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督後，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善，乙方的經營必須滿足職工的用餐需要，保證公司的正常生產。

4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。

五、乙方的權利和義務

1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營。

2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度﹙附後﹚。

3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹立爲職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。

4、乙方自行採購、加工，由甲方審覈食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質量高、衛生好，價格合理，讓大多數職工有滿意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負責。

6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。

7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生，嚴禁供應腐爛變質的食品，不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣着乾淨整潔，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸菸。

8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿後如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。

9、乙方要節約煤、水、電的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營，否則按違約處理。

六、伙食標準

1、漢族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格，經雙方協商按下表執行﹙附後﹚。

2、新增飯菜品種由甲、乙雙方協商確定價格，乙方不得隨意提價或降低飯菜質量，負責按違約處理。

八、違約責任

1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任並向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償並承擔相應的法律責任。

3、如乙方經營不善，造成飯菜的質量差、衛生差等，經甲方監督整改無效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。

4、承包期內以月度計算，經統計連續兩個月以上職工滿意度低於70％，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。

5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否則需賠償對方最後一個月餐費的20％。

6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字後生效。未盡事宜，雙方協商解決，補充協議與本合同具有同等效力。

甲方： 乙方：

附件：處罰條例（與合同正本具同等效力）

1、廚房人員遵守公司各項管理制度，違者按公司規定處罰。

2、實行由綜合管理部抽查監督和員工本人監督，做飯菜中葷菜“缺斤少兩”凡工人舉報後，經綜合管理部查證屬實罰款1000元，素菜“缺斤少兩”凡工人舉報後，經綜合管理部查證屬實罰款500元。

3、注重工作環境衛生，做到每天清掃，每週二次大掃除，個人衛生及宿舍衛生，經常換洗衣服，經常剪指甲，做到勤洗多換。進入廚房前搞好個人頭髮以免掉入菜內。

4、保證食堂工作場地及就餐場地衛生，若達不到檢查要求，處以警告處分並罰款50元/次。

5、進入廚房工作人員不穿工作服，戴工作帽，處罰50元/次。

6、爲員工提供好的服務與飯菜質量，若接到員工投訴，飯菜內有毛髮、蟲子等罰款50元/次。

7、對就餐人員一視同仁，若發現徇私，態度惡劣的罰款100元/次。

8、增加品種，多樣化經營，所有新增加菜或面必須經綜合管理部覈價後方可出臺

9、做菜時儘可能滿足客人要求，如鹹、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到。

甲方： 乙方：

食堂承包合同 篇八

甲方：

乙方：食堂承包競標方

爲早日發揮食堂建築應有的使用功效，推行後勤服務社會化，方便廣大師生用餐，學校食堂經營承包實行第一輪競標。競標面向校內外，競標領導組有校長室、總務處和三位教師代表組成。通過公開競標，中標，承包師生食堂、學校餐廳、小賣部。承包期限爲五年，即從年月日至年月日。根據合同法等有關法律法規和《開城中心校食堂承包競標方案》，在平等、自願、公平協商的基礎上，甲乙雙方達成如下協議。

一、甲方的權利和義務：

1、甲方本着節約、簡易、實用和安全的原則，通過政府採購等方式配置食堂內部設施。主要有隔斷、教師餐廳、竈臺、消毒櫃、爐竈、蒸飯箱、冰櫃、熱水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小賣部貨架等。在乙方承包期間，甲方不再負責食堂、餐廳的內部改造和維修以及易耗物品的添置。

2、甲方負責在學生上課時間實行封閉管理，教育和要求學生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

3、甲方負責制定食堂衛生、安全、食品衛生安全和食堂管理制度。

4、甲方有權利對乙方的經營情況進行檢查督促，並派人對食堂衛生和安全、出售的小商品質量進行監督和管理，定期檢查食堂管理制度執行情況和從業人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。

5、若乙方經營不善，管理服務不良，違反食品衛生法規，或不服從甲方管理，不遵守甲方作息時間和內部管理制度，擅自停業，影響甲方的師生健康和正常教育教學工作，甲方有權隨時終止本合同，並且扣留部分藉資款。

二、乙方的權利和義務

1、乙方承包經營甲方食堂，時間從年月日起至年月日止，承包期爲五年。在同等條件下，乙方在下一承包經營競標中享受優先權利。

2、乙方自主經營、自負盈虧，通過誠實勞動、合法經營獲得一定的勞動報酬。

3、乙方因食堂內部設施、水電主幹路線不通而嚴重影響正常經營，有權要求甲方及時整改。

4、乙方聘請的從業人員必須遵紀守法，品行端正，誠實守信，關愛學生，熱情服務，文明經營，身體健康，年齡在18-60歲之間，有從事飲食業能力和經驗，熟知食品安全、衛生法規，嚴格遵照各級衛生、教育、消防管理等部門的相關規定。從業人員必須持健康證上崗，小買部必須持照經營，辦證辦照費用自理。

5、乙方必須保證飯菜質量、分量。不得購買品質低劣、腐敗變質、有關部門禁用的飯菜原料。嚴加食品採購索證、飯菜留驗管理。因飯菜質量不佳，導致用餐人員流失和事物中毒，後果自負，並追究承包經營人經濟和法律責任。

6、乙方不得在上課時間、課間容留學生，不得出售劣質商品，不得安置電子遊戲機、檯球、棋牌、上網電腦等設備，不得在食堂內容留學生和無關人員住宿。

7、乙方負責食堂四周20m範圍環境區的衛生，及時清理環境區和食堂衛生。

8、乙方承包期間必須妥善保管、使用甲方提供的現有設施和財產，負責相關的維護費用，如有丟失或人爲損壞應按價賠償。食堂水、電費用由乙方承擔。食堂內部設施如需改造需經甲方同意。

9、乙方必須積極配合甲方工作，嚴格遵守甲方作息時間，不得擅自停業。

10、甲方因來客、召開會議、加班等需要安排就餐應儘可能在乙方用餐。由甲方買菜、乙方加工，加工費面議。

11、因甲方資金緊，承包款（每年3萬元，五年共15萬元）、內部設置使用押金（1萬元）共計16萬元由乙方一次性交與甲方，此16萬元用於配置食堂內部設施。1萬元內部設置使用押金在乙方承包期滿時，甲方扣除內部設施損壞賠償金後，餘額歸還乙方。乙方交與甲方的16萬元必須在訂立合同前匯入甲方入財政帳戶。

12、乙方在承包經營期間，注意防火、防觸電、防盜竊，注意勞動生產安全，防範意外事故發生，若發生此類損害人身、財產安全事故，責任由乙方承擔。

13、其他未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

三、違約責任（雙方本着平等、公平原則協商解決有關問題）。

本合同一式兩份，甲乙方各執一份，自簽字之日起生效。

甲方：（蓋章）乙方：（簽字）

校長（簽字）：

年月日