前臺每週工作計劃多篇

前臺每週工作計劃篇1

（一）培訓目的：

讓初次基礎酒店行業的新員工瞭解本崗位應具備的基本素質及知識，爲進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。

（二）培訓時間及內容：

1、酒店職業道德的講解說明。

2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。

3、瞭解酒店員工違紀處罰規定。

4、如何正確出入酒店。

xxx月xxx日：

1、瞭解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要簡介，酒店行政構簡介；瞭解本部門概況，包括：本部門構，各部門功能，認識各部門負責人。

2、熟記酒店各分部聯繫電話。

3、瞭解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。

4、瞭解本部門經營業務，包括：瞭解客房構、房型、並參觀各分部營業場所，各類房間。

xxx月xxx日：

1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。

2、辨認各部門主要管理人員及瞭解管理人員主要職責及權限。

3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。

4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所瞭解情況。

（三）培訓考覈：

三天基礎培訓後進行書面考覈，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何爲客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團起來這樣纔有利於酒店的利益。

3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分爲三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間爲客人提供的一系列服務包括行李寄存，問詢，最後是爲客人辦理覈對信息並與客人交流。

4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言，爲什麼呢？1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求，。

5、對於本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅遊景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的瞭解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的瞭解，這些都是我們更好的爲客人服務的前提。

前臺每週工作計劃篇2

我的前臺文員工作計劃從四個方面出發：

1、日常事物工作中，我會做到：

(1)協助各部門做好各種公文登記、上報、下發等工作，並把原未規整的文件分門別類地整理好放入貼好標籤的文件夾內。

(2)做好各類信件的收發工作。

(3)做好低值易耗品的分類整理工作。

(4)配合上級領導及各部門做好協助工作。

(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記，按需所發，做到不鋪張浪費，按時清點，及時補充辦公用品，滿足員工工作的需要。

(6)做好辦公室設備的維護和保養工作。

(7)協助上級做好節假日的排班、值班等工作，確保節假期間公司的安全保衛工作的正常進行。

(8)認真、按時、高效率地做好領導交代的其它工作。

在日常事物工作中，我一定時刻遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細緻工作，幹標準活，站標準崗，嚴格按照辦公室的各項規章制度辦事。

2、行政工作中，我會做到：

(1)做好各部門服務：加強與各部門之間信息員之間的聯絡與溝通，系統的、快速地傳遞信息，保證每天信息都能在公司內部及時準確地傳遞到位。

(2)做好員工服務：及時地將公司員工的信息向公司領導反饋，做好員工與領導溝通的橋樑工作。

(3)協助公司上級領導完善公司各項規章制度。

3、提高個人修養和業務能力方面，我會做到：

(1)積極參加公司安排的基礎性管理培訓，提升自身的專業工作技能。

(2)虛心向領導和同事學習工作經驗和方法，快速提升自身素質。

(3)個人自主學習知識，增加知識積累。

我深知：能力有限，潛能無限。知識經濟快速發展的時代，如果我們不能很快地提升自已的個人能力，提高自已的業務水平。那麼我們就會被這個優勝劣汰的社會所淘汰。我認爲公司就是我最好的提升平臺，我一定會把握這次機會，使工作水平和自身修養同步提高，實現自我的最高價值。

4、其它工作

(1)協助人力資源部做好各項工作。

(2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。

公司前臺這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實際情況進行合理分工安排，認真落實崗位責任制，確保工作的井然有序;創造性地工作，不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;在增強工作創造性的同時，我一定注意辦事到位而不越位，提供服務而不干涉決策，真正成爲領導的參謀助手，成爲上、下溝通的橋樑，好好發揮前臺文員的作用。

前臺每週工作計劃篇3

20xx年已經過去，回顧過去的'一年，我在公司領導的指導和關心下，在大家的共同努力下，做出了一定的工作，但還有很多的不足之處。今年，我將按20xx年度行政總部的整體發展規劃及企業發展方向，本着多溝通、多協調、積極主動、創造性地開展工作的指導思想，發揚以公司管理者的角度看待公司發展和管理的工作作風，本着主人翁精神全面開展20xx年度的工作。現特對20xx年2月份到4月份工作制定如下計劃：

二月份爲調整月，會積極主動的找公司領導和人事部經理進行有效溝通，本月把前廳部員工力爭調整到一個較高的狀態，保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通，找出思想不積極、在崗狀態不佳人員進行溝通教育，對存在不穩定因素員工及時做出調整，爲三月份公司整體培訓打好基礎。

三月份爲培訓月，除積極配合公司集體培訓外，會提前做好對前廳部門內部專項培訓計劃，絕對不走形式化。力爭在本月通過培訓讓本部門所有員工對公司基本業務知識達到一個新的認識和理解，對本部門業務知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去，對部門進行銷售技巧單項培訓和現場模擬，爭取提高部門營業額，爲公司更大化盈利。

四月份爲執行月，通過前兩個月努力，現階段部門員工自身已有了一個明顯的提高，爲了使這種狀態長久的持續下去並不斷的提高，本月會對本部門加大管理力度，對違反公司相關規定員工進行嚴抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進行並逐漸提高。

20xx年2月份到4月份前廳部外售分別爲2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計101805元。隨着本行業市場日益競爭激烈的今天，本着穩定、努力、發展的大方針，特對————年前廳部外售計劃做以下保證：1、不定時在崗培訓銷售技巧及方法，並不定時對在崗員工進行檢查、指導。2、對本部門外售情況進行一天一小評、一週一總結，發現問題及時整改。3、想盡一切辦法，掌握多種銷售技巧，力爭超過去年同期營業額。

前臺每週工作計劃篇4

一、樹立並完善客房部各項。

客房部現行的各種規章準則與日常運營活動中的實踐情況極端不相習慣，呈現了比如“同一崗位多套並用”、“效勞操作無一致規範”、“辦理處分參照規範多樣化、隨意性大”等問題，嚴峻阻止了客房部向規範化、規範化、程序化的方向展開。_年將樹立一整套客房部完好的辦理準則，這包含：《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務》、《客房部作業內容》、《客房部作業規範及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考覈辦法》。經過對以上辦理準則的一致擬定，讓各崗位職工愈加清晰自己的作業內容，各項作業操作的規範與規範，進一步改善效勞質量，進步作業效率，一起有利於各種運營辦理作業的深化展開。

二、部分本錢費用操控。

_年客房部總本錢費用有必要操控在249。3萬元以內，即均勻每月本錢操控在20。775萬元以內。對客房部每月費用開銷項目進行剖析，依據_年客房部崗位人員編制及實踐作業情況預算，每月客房部固定本錢開銷爲126096萬元，而變化本錢就有必要操控在105321萬元以內，才幹完結全年本錢費用目標操控使命，爲此客房部將經過擬定“節能降耗計劃及實施辦法”，有用下降運營本錢。

1、布草洗刷費用一向是部分變化本錢費用的重要組成部分。

能夠將現行住客房間布草“一日一換”準則更改爲“一客一換”制，削減布草替換洗刷次數，一方面大大下降了布草洗刷費用，另一方面延長了布草的運用壽命，一起縮短了效勞員的做房時刻，進步了作業效率，經開始預算採納這種辦法，一年將節省5萬元左右的變化本錢費用;

2、嚴格操控房間內各種耗品的裝備運用量。

住客房間內各種耗品的裝備原則上實施“一客一換”或“運用完才替換”的準則;對客人堅持要求替換的而又未運用完的洗沐用品，有必要進行全面收回，在確保衛生質量的前提下，從頭填裝運用;關於房價低於六折的團隊、會議用房，削減洗沐用品的裝備數量，只裝備“洗髮液”和“沐浴液”;經開始預算採納這種辦法，一年將節省3萬2千元左右的變化本錢費用;

3、“水、電、煤氣”運用的嚴格操控，也是“節能降耗”的重要行動之一。

①客房部水的耗費首要分爲“飲用水”和“日子用水”兩種情況，對客房內飲用水進行替換時，在確保衛生條件的前提下，對桶內餘水進行兼併填充二次運用，根絕飲用水資源糟蹋現象;關於“日子用水”，首要是經過仔細檢查的辦法，避免“跑、冒、漏、滴”現象呈現，完全根絕客房衛生間內馬桶常流水現象、客房及公衛間水管管道銜接處漏水現象、客房衛生間淋浴噴頭滴水現象、管道井跑冒水現象;別的可進行一些技術革新。例如在確保噴淋壓力的情況下，經過對噴頭的改善對水流量進行操控;在抽水馬桶水箱內填裝沙瓶，削減抽水馬桶的耗水量。

②電的節省，首要可經過對清房操作要求的修正和對效勞員的訓練，增強節能降耗知道，隨時封閉樓層公衛間內的各種電器設備，儘量在打掃客房時不運用電器設備;其次客人在房間時，應自動尋求客人定見，封閉各種暫時不需運用的電器設備的開關;在契合國家規定的光照規範的前提下，將客房牀頭燈由現在的40w改爲25w，進一步下降房間內的用電量。

③煤氣的節省，首要體現在中央空調的運用上，必定要依據當日客情、氣溫等實踐情況，與工程部密切協作，合理縮短開機運轉時刻，然後完成煤氣全體用量上的節省。經開始預算採納上述辦法，一年在“水、電、煤氣”的運用大將節省1萬左右的變化本錢費用。

三、部分訓練作業。

客房部要在_年狠抓部分訓練作業，前期可依據所擬定的各項規章準則對一切職工進行禮儀禮貌、效勞知道、作業內容、作業規範、操作技能、設備設備保養等方面的規範化訓練，使各崗位職工清晰自己的崗位責任、作業內容、規範及規範，知道自己應怎樣來展開作業，真實做到“有的放矢”;中、後期可依據客房部實踐運轉情況中呈現的問題，展開節能降耗、客房效勞英語、提高效勞質量等方面的專題性訓練作業，將客房部各項效勞作業引向深化;逐漸樹立健全完好的客房崗位訓練系統，不斷進步客房效勞員的歸納效勞本質。

前臺每週工作計劃篇5

年時間飛逝，又是新的一年!新的一年開啓新的希望，新的起點引領新的夢想。我作爲酒店餐飲前臺領班，根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的調配，以領班或助長爲中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行爲客人服務。

5、物品管理，從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理。公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。

7、用餐時段由於客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，爲了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收。制度，減少顧客投訴機率，餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作爲改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。

二、員工日常管理

1、新員工作爲餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考覈，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是爲了提高工作效率，使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和了解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力

四、20xx年工作計劃

1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成爲所有服務人員的溝通，相互學習，相互借鑑，分享服務經驗，激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考覈待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，製造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳、體管、經營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考覈等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止並嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關係。

4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動並與周邊各公司相互合作，增加會員

前臺每週工作計劃篇6

⑴協助經理做好前廳的整體運營工作，並對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會，並在例會中提出一天工作的不足，並及時採取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄;

⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，並把重要事情標註在工作表內。制定店內工作表是爲了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現工作的透明度和工作進度;

⑷掌握每天的客流量和營業額，並對周客流量和月客流量進行統計，制定相應的營銷方案，同時根據週週之間、月月之間的營業額進行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每週一培訓，每月一演習，並做好相應的記錄;

⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程序，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作，並把在工作中發現的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案;

⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發現的問題進一步的加強，避免以後工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬;

⑽對客人投訴的處理。客投主要分爲：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對於客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。

前臺每週工作計劃篇7

一、加強學習講奉獻

工作要幹好首先要有一個好工作態度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將藉助全國上下開展保持員工先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質學習教育活動幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻精神樹立全心全意服務理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓並且根據酒店年度主題培訓計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識培訓通過培訓、學習來不斷提高部門員工業務技能與水平提高辦事效率

二、嚴格紀律樹形象

紀律一個團體範圍正常工作和生活所必須遵守行爲規則提高部門戰鬥力有效保障古人云：“無規矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規現象發生部門員工言談舉止、穿着打扮要規範努力將總辦打造成酒店一個文明窗口

三、創新管理求實效

1、美化酒店環境營造“溫馨家園”

嚴格衛生管理確保酒店環境整潔爲賓客提供舒適環境有效措施今年我們將加大衛生管理力度除了繼續堅持週四衛生大檢查外我們還將進行不定期檢查並且嚴格按照標準決不走過場決不流於形式將檢查結果進行通報並制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峯期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀並根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感

2、創新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個薄弱環節今年我們將加大管理力度爲住店員工打造一個真正“舒適家園”爲此一要有一個整潔寢室環境我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生並在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛生要求室內清潔物品擺放整齊並對各寢室衛生狀況進行檢查

第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全。

第三要變管理型爲服務型管理員要轉變爲住宿員工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖。