2021大寒節氣有什麼避諱

大寒節氣，中國各地農活依舊很少。北方地區老百姓多忙於堆肥積肥，爲開春做準備，或者加強牲畜的防寒防凍。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2021大寒節氣有什麼避諱_大寒節氣如何養生，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

2021大寒節氣有什麼避諱

1、大寒節氣天氣禁忌

在民間，大寒節氣忌諱天晴不下雪，有諺語成“大寒三白定豐年”，這也表面大寒下雪有瑞雪兆豐年的意思，從自然科學的角度上來將也是有道理的，冬日的大學可以將蝗蟲殺滅，次年不會鬧蟲災，而且冬雪可以爲農作物提供水分，爲春季積蓄能量，所以大寒時間下雪爲宜。

2、大寒節氣習俗

大寒節氣與歲末時間相重合，在大寒節氣裏，人們除了要順應節氣忙農作，還要爲過年做準備，忙着趕年集，辦年貨，貼春聯，掃塵潔物，除舊佈新，準備各種祭祀供品，醃製臘肉，臘腸，烹炸雞鴨魚肉等，同時還要祭祀先祖及各種神靈，以祈求來年風調雨順。

3、大寒節氣飲食講究

大寒和立春想交接，順應季節的變化，人們在大寒進補的食量要逐漸減少，多食具有升散性質的食物，順應萬物升發之勢。此時飲食上注意養血補氣，濡養臟腑，作爲冬季的最後一個節氣，由脾爲主，養生需要注意養脾。

4、大寒節氣要防病

大寒時節，最需要預防的就是心腦血管疾病，肺氣腫，慢性支氣管炎，有心腦血管疾病和呼吸系統疾病的黃河，在寒冷天氣應該儘量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差大，引起疾病發作。外出之時要穿外套，戴上口罩，帽子和圍巾。

5、大寒節氣室內通風

大寒之時對天氣寒冷，但是早晚室內要通風換氣，防止細菌和冰毒乘虛而入，室內取暖要在地板上潑些水或搭些溼毛巾保持室內的溼度，室內溫度保持在15-20℃爲宜，不宜過高或過低;要減少去公共場所的次數。

6、多吃黑色食物

大寒與立春相交接，進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物，爲適應春天升發特性做準備。這個時期，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物，以防禦風寒邪氣的侵擾。日常飲食中常用的辛溫解表、發散風寒的食物有紫蘇葉、生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應以性溫的食物爲好，切忌黏硬、生冷，宜熱食。但燥熱之物不可過食，也不要貪吃過涼的、反季節的水果。

大寒節氣時大家注意保暖，外出時一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。

大寒節氣如何養生

1、喝粥

冬季飲食忌粘硬生冷。晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

2、禦寒保暖

出行要注意防寒保暖，由於天氣寒冷，預防寒冷侵襲是非常必要的。外出時一定加穿外套，戴上手套、帽子、圍巾。

3、早睡晚起

大寒時節，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，要“早睡晚起”。早睡是爲了養人體的陽氣，晚起是爲養陰氣。

早晚室內要通風換氣，以清潔空氣，提神醒腦。室內取暖時可以放一盆水，或使用空氣加溼器，以保持室內溼度。

4、溫補養腎

中醫認爲，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高禦寒能力。

冬季是補腎養生的好時節，應多食些苦味的食物，還有黑色的食物也可養腎補腎，如：黑芝麻、黑米、黑豆等。此外，食用阿膠也有補血滋陰，潤燥止血的作用。

5、補水、飲食清淡

大寒進補也要多喝水，冬季天氣乾燥，要補充體內水分，以保證正常的新陳代謝。

多吃些新鮮蔬菜、水果，飲食清淡，少吃酸辣等刺激性食物，少飲烈酒。

6、睡前泡腳

大寒是冬季養成睡前洗腳的好習慣，睡前泡腳可以有效的促進血液循環，還能很好的改善睡眠質量，也能起到保健養生的作用。

北方大寒節氣吃什麼

1、吃糯米飯

民諺有云：“小寒大寒，無風自寒。”在傳統節氣中極冷的一天，民間形成吃糯米飯的習俗。過去窮人家防寒條件簡陋，沒有更多營養品食用，從大寒開始吃上一碗糯米飯就算是補身體了。中醫認爲，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。如今常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入“臘味”、蝦米、幹魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的一天。大寒吃糯米的習俗，這項習俗雖聽來簡單，卻蘊涵着前人積累的生活經驗，因爲進入大寒天氣分外寒冷，糯米是熱量比較高的食物，有很好的禦寒作用。糯米飯的做法五花八門，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

2、吃“消寒糕”

吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。“消寒糕”是年糕的一種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶着吉祥如意、年年平安、步步高昇的好彩頭。“所以老北京的習俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶着吉祥味，也能驅散身上寒意，所以稱爲‘消寒糕’。

3、燉雞湯

在大寒時節，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。傳統的“一九一隻雞”的食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多爲老母雞，或單燉，或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬裏喝雞湯真是一種享受。此外，老南京還喜愛做羹食用。羹餚各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏於粘稠厚重，南方的羹偏於清淡精緻，而南京的羹則取南北風味之長，既不過於粘稠或清淡，又不過於鹹鮮或甜淡。

4、八寶飯

民間有大寒節氣吃糯米的說法，因爲糯米能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。

關於八寶飯的由來各有說法，一說是周王伐紂後的慶功美食，所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士。不過更加靠譜的解釋是八寶飯源自於江浙一帶，經由江南師傅進京做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留着過年吃八寶飯的習俗。