人才需求行業報告多篇

【第1篇】食品行業食品專業人才需求調研報告範文

摘要：本文在對我國食品行業調研的基礎上，對食品行業緊缺的工作崗位進行了分析和探討，旨在爲高職院校食品專業學生的就業提供指導，解決學生就業和企業需求的供需矛盾。

關鍵詞：食品行業；食品專業；人才需求

1 前言

“民以食爲天”，食品和食品工業與人民的日常生活密切相關。充足的食品是社會穩定的基礎，優質的食品是國民健康的保證，所以，食品工業是人類的生命工業，在世界經濟中佔據着舉足輕重的地位。我國食品工業自改革開放以來歷經坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，有了很大的發展，近年來，國家也已經將食品工業的發展放在了前所未有的重要地位，這爲我國食品行業的發展開闢了光明的道路[1~2]。

衆所周知，食品專業人才是推動我國食品工業發展的核心力量，大力發展我國食品專業人才的培養關係到千萬國民的健康營養。而國家高等院校的食品專業正肩負着培育這種人才的重任，目前衆多職業院校的食品專業以培育高等應用型專業人才爲目標，爲企業培養出大批的一線操作技術人才，切實爲社會做出了巨大的貢獻。鑑於此，本文對食品行業的緊缺工作崗位進行了分析和探討，旨在爲高職院校食品專業學生的就業提供一定的指導作用。

2 我國食品工業現狀及發展趨勢

隨着生活水平的逐步提高，人們對於日常生活中的食品要求也越來越高，進而推動了我國食品工業的快速發展。從表1可以看出，近10年食品工業的總產值一直保持增長趨勢，從1997年到食品工業總產值從5317億增長到24430億元。

國內外經濟學家公認：在未來5～10年內，中國將是全球收入增長最快的國家之一。期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進入年收入l萬美元以上的行列，這是一個非常大的消費市場。由此看來，我國食品工業發展空間非常大，食品專業技術人才市場的前景也是樂觀的。

據中國食品工業協會專家的預測，今後食品工業發展的六大趨勢將是有機化、方便化、工程化、功能化、專用化和國際化。中國食品工業企業必須振作精神，迎接新世紀的挑戰。同時，食品工業的快速發展也爲我國食品專業技術人才提供廣闊的發展空間。

通過對我國食品工業現狀的分析與探討，能夠很好的把握我國食品工業的發展趨勢，促進我國食品工業更好地與國際接軌，加快我國食品工業的發展速度。

3 我國食品工業從業人員情況及食品專業畢業生從業情況

依據食品工業年鑑的數據，當年年銷售額在500萬元以上的食品工業從業人員爲200～300萬人，在全國的食品行業中隨機抽選20家企業進行調查，調查結果見表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業從業人員情況，從表2可以看出，目前企業的人員主要還是大中專及以下學歷，主要從事生產操作。表3是食品專業大中專畢業生在企業中的從業情況，大部分畢業生都從事一線生產操作。通過調查發現，目前食品專業就業不存在市場飽和問題。很多企業現在還緊缺高級管理人才及生產、銷售人才。表4是食品企業目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業現在急需管理型人才，其次，則是生產操作及銷售人才。

4 我國食品專業未來人才需求預測

當前，我國的食品工業正朝着規模化、產業化、系列化、規範化的方向發展，通過進行調研發現，食品專業人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位類型發生了變化，其中高等職業教育培養的技術應用型人才出現較大缺口，從事食品加工和生產的專業技術人員，除了需要掌握相應的現代食品貯藏、加工、管理、營銷等相關理論知識外，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養食品類專業人才的院校必須加強實踐教學，增強學生的實踐動手操作能力。

4.1 食品工業的快速發展急需大量的專業人才

1996年完成的全國第三次工業普查顯示我國食品工業總產值在全國工業部門總產值中首次攀到了第一位，成爲我國國民經濟的重要支柱。從1997年至今，我國食品工業的產值始終在gdp總量中佔第一位，食品工業的快速發展，促進了企業對食品專業技術人才需求的持續增加。調查發現，企業所需的食品人才中生產操作人員、銷售人員的需求比較大，其中高等職業教育培養的應用技術型人才出現較大缺口。食品企業的職位需求主要集中在食品生產操作工、銷售人員、食品檢驗工、食品製作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工這幾個崗位。

4.2 提高食品的營養與安全作用急需大量的專業人才

隨着人民生活水平的不斷提高，居民食物結構將迅速發生變化，這就要求現代食品加工行業必須改造傳統的食品生產方式，進行食品深加工、開發新產品，提高食品質量和減少營養損失，爲人們提供大量經濟、安全、高質量的食品。

因爲食品安全問題關係着人民羣衆的身體健康和社會穩定，因此近年來食品安全受到社會越來越多的關注。9月1日國家質量監督檢驗檢疫總局發佈的《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》規定，食品生產加工企業必須具有相應的食品生產加工專業技術人員，檢驗人員必須取得從事食品質量檢驗的資質，食品檢驗人員實行職（執）業資格管理制度。通過對業內有關人士的調查表明，目前我國食品安全人才缺口達80萬。因而，培養優秀的食品營養與安全方向的人才勢在必行，功在千秋[3~4]。

5 對職業院校食品專業教學改革的意見及建議

人才培養需要符合行業需求，要適合企業口味，學校在加強培養學生的綜合素質的同時，更加需要更多創造實踐、實習實踐的條件與機會[5]。

5.1 構建實踐教學體系

當今社會對複合型人才的需求與日俱增，學校應該以能力培養爲本位，針對食品行業人才崗位的需求，以科目課程改革爲基礎，對專業課程進行課程調整。根據現代食品企業需要生產操作工、食品銷售人員、食品檢測工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工等實際，調整課程的設置，將《食品工藝》調整爲《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時增加了實驗、實訓、實習等實踐教學環節，增強學生的實踐動手能力。

5.2 實施“雙證制”教育

爲適應企業對從業人員職業資格證的要求，將“雙證制”納入教學計劃，規定本專業學生必須取得至少一項職業資格證書方可畢業。實施校企合作，有效地提高學生職業素養、職業能力、實踐能力及就業能力和就業率。

參考文獻

黃衛萍，楊昌鵬，農志榮．食品專業技術人才的需求與培養探析[j]．廣西輕工業，（6）：109~111

張有林，蘇東華．食品科學的歷史、現狀及發展[j]．食品工業科技，（1）：139~141

[3] 任迪峯，王建中，張柏林，等．面向21世紀高等林業院校食品專業發展初探[j]．中國林業教育，（1）：18~21

[4] 張甦．高職食品專業技能的培養與企業需求結合模式的探索[j]．科技信息，（30）：236

[5] 李文釗，阮美娟，陳野．對食品工學課程實踐教學的研究與實踐[j]．中國輕工教育，（1）：63~64

【第2篇】關於服裝行業人才需求及培養情況的調研報告

爲進一步瞭解服裝行業的發展現狀、相關企業的用人需求，把握服裝專業人才培養的方向，辦好我校服裝製作與營銷專業，我們特就全國服裝行業及本專業人才需求和培養目標做了大量調查。

一、專業行業背景

服裝行業在我國國民經濟和出口貿易中佔有舉足輕重的地位，出口1440億美元，同比增長25.2%，佔全國貨物貿易出口量的14.9%;

全國紡織品服裝出口額累計1712億美元，佔我國出口貿易總額的15.4%，繼續穩居我國各行業出口創匯之首，出口總額也高居世界首位。

加入wto後，我國逐步成爲“世界製造中心”。爲增強世界競爭力，服裝行業已廣泛使用先進的服裝技術。隨着服裝行業新設備新工藝新材料的應用越來越廣泛，對服裝專業人才的需求也越來越大。雖然目前服裝行業深受全球金融危機的影響，行業發展和出口均出現萎縮，大批行業從業人員失業，但是技術工人和技術含量較高的崗位的人才需求仍相當旺盛，培養服裝設計與工藝方面的人才具有廣闊的市場需求前景。我國的服裝產業正處於重大的行業升級和產業地域調整的關鍵時期，從經濟發達的東部沿海地區向經濟相對落後的中西部地區轉移。懂設計、精製作、會管理、善營銷的一專多能的職校畢業生仍大有用武之地。

二、專業技術工作的需求

調查表明，近年來，隨着私營、民營經濟的飛速發展，企業升級改造，經濟結構調整及大規模的行業轉移，大量新工藝、新材料、新設備投入使用。爲提高工作效率，改善產品質量，服裝設備和技術升級已是大勢所趨，服裝實用型、技能型人才的需求將會更多。服裝設計與工藝專業面向的崗位主要有服裝設計、服裝加工、服裝結構製圖、結構設計、質檢、服裝紙樣推檔、服裝企業管理、營銷等崗位或工種，而由中專層次學歷人才擔任的服裝車縫、排料制板、裁剪、整燙、質檢、設備的維護與保養等崗位需求量最大。

三、用人市場的需求

目前我國服裝設計與工藝水平同歐美等世界先進國家的水平還有着很大差距，有影響力的服裝設計師和工藝師還不到總就業人數的3%，其比例僅爲發達工業國家的十分之一。現有的很多服裝機器設備未能充分利用，服裝專業人才的匱乏是主要原因之一。據有關部門統計，廣東近年在服裝設計與工藝行業短缺技能型人才達40萬人，迫切需要大量從產品設計到產品製作加工的各個環節各個層次的技術人才，尤其是中專層次的一線機器操作技能型人才。

四、根據企業對技能型人才需求確定就業崗位

根據就業市場的需求，專業工作崗位目標定位爲：①服裝製衣工、②服裝打板師、③裁剪師、④樣衣製作師、⑤跟單員、⑥質檢員、⑦成本覈算員、⑧基層管理人員、⑨其他相關專業崗位。培養能從事現代服裝設計、生產和經營的中級實用型技能型人才。

根據就業崗位的要求，將各崗位所需知識、能力和素質進行分解，確定本專業人才培養規格如下：

①良好的人際交流能力、團隊合作精神和客戶服務意識。

②良好的質量和效益意識及產品檢測評估能力。

③運用服裝設計與工藝的基礎知識，合理選取服裝設備、服裝加工的相關要素的能力。

④瞭解服裝設備、服裝技術的發展方向，具備繼續學習和適應職業變化的能力。

⑤cad繪圖(設計、製圖、造型、自動編程)，初、中級服裝設計定製工，服裝製作工，服裝設備操作(平縫機、包縫機、鎖眼釘釦機、整燙機)等技能。

⑥編制服裝加工工藝文件。

⑦識讀服裝文件技能。

⑧安全用電知識和服裝設備維護技能。

⑨具備良好的文化素養。

【第3篇】園林行業人才需求調查分析報告

園林行業是近幾年隨着中國改革開放的不斷深入和經濟的快速發展以及對城市生態環境要求日益提高的社會大背景下，快速形成和壯大的新興朝陽產業。面對園林行業巨大的人才市場需求和同行競爭，及時調整專業設置，確定園林專業適應園林行業需求的人才培養目標就可以抓住這一機遇，使人才市場需求和競爭機遇變成辦好園林專業的活力。

調查目的：

高職教育就是就業教育，以就業爲導向，一直都是各個職業院校的辦學宗旨。本次調查的目的是爲了掌握了園林行業的人才需求特點，人才的能力要求，人才的素質要求等，使園林專業人才培養目標以及行業定位逐步清晰和具體起來，爲進一步調整專業結構、課程結構、能力結構、素質結構等提供了第一手寶貴資料和調整依據。使我係園林專業學生能夠適應所學專業的人才職業需求，畢業後儘量進入職業角色，勝任崗位職責，更好的實現“零距離”就業。

調查內容：

園林行業崗位人羣應具備的能力、現階段從業人員的現狀、湖南及周邊省市園林及相關行業人才需求等。

調查方法：走訪調查、問卷調查、電話調查、網絡資源蒐集等

調查時間：12月-8月

調查整理：王xx

調查概況：

本次調查走訪了湖南xx生態科技園、xx三雄園林公司、xx中青園林工程有限責任公司、xx世紀楓園林公司，發放了20份調查問卷，收回20份；與廣東巨楊園藝公司、廣東維生種苗公司、廣東怡華園藝公司、上海棕櫚園林公司、廣東廣和園藝公司、廣東旺林園藝公司、廣東鴻瑞園藝公司的主要負責人或相關技術人員進行了電話訪問；結合對網絡資源的蒐集和整理，得出了以下結果：

1、園林行業技術人才仍然處於供不應求的狀態，特別是園林科研、生產技術推廣、苗木養護、綠化工程、工程管理、預算和規劃的技術人才更爲急需。

2、現階段園林行業從業者特別是技術人員水平良莠不齊：兼職和跨行業技術人員佔40%；本專業（中專或普通大專、本科畢業）真正接受過高職專業訓練的人員佔30%；而擅長苗木養護、工程管理和預算、規劃的崗位型技術人才僅佔10%。

3、年輕的從業者普遍存在實際操作能力欠缺的問題。

4、從業者的綜合素質不高。

5、應屆畢業生就業率高，但是不穩定，用人單位對應屆畢業生又愛又怕。

結果分析：

（一）隨着城市建設加快步伐，在衆多的城市改造、道路拓寬、廣場建設項目實施過程中，人們越來越關注綠化景觀設計，因而對此類人才的需求也大幅度增加；另一方面，隨着人們生活質量、生活水平的不斷提高，綠化及生態環境成爲新追求，不僅房地產開發企業在市場競爭中競相打起了“綠化牌”、“景觀牌”、“生態環境牌”，甚至一些企事業單位也越來越注重環境景觀設計，使之“既要與城市環境協調，又要讓員工和客戶舒暢”。

人才資源是第一資源。近年來，由於園林綠化面積大幅度增加，園林工程施工質量和管理逐漸規範化，園林工程實行公開招標，園林公司要想拿到工程，企業在具備資質的情況下，擁有多名複合型的園林人才顯得尤爲重要。園林工程的競爭背後，實際上是園林人才的競爭。

園林學是一門融自然科學、工程技術與人文學科於一體的綜合性交叉學科，具有獨立的學科體系。園林專業的課程體系涵蓋面極其廣泛，幾乎包括了建築學、城市規劃學、農學、林學、美學、計算機科學等學科的大部分內容，從業者對某一方面的知識和能力的掌握及運用程度因人而異。由於工程管理、預決算、規劃設計等內容對從業者的素質要求更高，這幾個方面的人才必然相對緊缺。

【第4篇】園林行業人才需求調查報告

調查目的：

高職教育就是就業教育，以就業爲導向，一直都是各個職業院校的辦學宗旨。本次調查的目的是爲了掌握了園林行業的人才需求特點，人才的能力要求，人才的素質要求等，使園林專業人才培養目標以及行業定位逐步清晰和具體起來，爲進一步調整專業結構、課程結構、能力結構、素質結構等提供了第一手寶貴資料和調整依據。使我係園林專業學生能夠適應所學專業的人才職業需求，畢業後儘量進入職業角色，勝任崗位職責，更好的實現零距離就業。

調查內容：

園林行業崗位人羣應具備的能力、現階段從業人員的現狀、湖南及周邊省市園林及相關行業人才需求等。

調查方法：走訪調查、問卷調查、電話調查、網絡資源蒐集等

調查時間：20xx年2月-20xx年1月

調查整理：王xx

調查概況：

本次調查走訪了湖南xx生態科技園、xx三雄園林公司、xx中青園林工程有限責任公司、xx世紀楓園林公司，發放了20份調查問卷，收回20份;與廣東巨楊園藝公司、廣東維生種苗公司、廣東怡華園藝公司、上海棕櫚園林公司、廣東廣和園藝公司、廣東旺林園藝公司、廣東鴻瑞園藝公司的主要負責人或相關技術人員進行了電話訪問;結合對網絡資源的蒐集和整理，得出了以下結果：

1、園林行業技術人才仍然處於供不應求的狀態，特別是園林科研、生產技術推廣、苗木養護、綠化工程、工程管理、預算和規劃的技術人才更爲急需。

2、現階段園林行業從業者特別是技術人員水平良莠不齊：兼職和跨行業技術人員佔40%;本專業(中專或普通大專、本科畢業)真正接受過高職專業訓練的人員佔30%;而擅長苗木養護、工程管理和預算、規劃的崗位型技術人才僅佔10%。

3、年輕的從業者普遍存在實際操作能力欠缺的問題。

4、從業者的綜合素質不高。

5、應屆畢業生就業率高，但是不穩定，用人單位對應屆畢業生又愛又怕。

結果分析：

(一)隨着城市建設加快步伐，在衆多的城市改造、道路拓寬、廣場建設項目實施過程中，人們越來越關注綠化景觀設計，因而對此類人才的需求也大幅度增加;另一方面，隨着人們生活質量、生活水平的不斷提高，綠化及生態環境成爲新追求，不僅房地產開發企業在市場競爭中競相打起了綠化牌、景觀牌、生態環境牌，甚至一些企事業單位也越來越注重環境景觀設計，使之既要與城市環境協調，又要讓員工和客戶舒暢。

人才資源是第一資源。近年來，由於園林綠化面積大幅度增加，園林工程施工質量和管理逐漸規範化，園林工程實行公開招標，園林公司要想拿到工程，企業在具備資質的情況下，擁有多名複合型的園林人才顯得尤爲重要。園林工程的競爭背後，實際上是園林人才的競爭。

園林學是一門融自然科學、工程技術與人文學科於一體的綜合性交叉學科，具有獨立的學科體系。園林專業的課程體系涵蓋面極其廣泛，幾乎包括了建築學、城市規劃學、農學、林學、美學、計算機科學等學科的大部分內容，從業者對某一方面的知識和能力的掌握及運用程度因人而異。由於工程管理、預決算、規劃設計等內容對從業者的素質要求更高，這幾個方面的人才必然相對緊缺。

(二)我國園林行業歷史悠久，但真正以一個獨立的學科出現確是1951年，他又是年輕的。在這之前，早一輩的園林工作者多是通過相關經驗積累，並沒有進行系統的學習，所以出現了兼職和跨行業技術人員衆多的現象。園林專業起步不久，社會影響不大，在很多人的意識裏，園林還被農學二字掩蓋，在人人都想有一個舒適的工作環境的現實下，選擇本專業的人並不多，現在還有不少的人這麼認爲。

一個合格的園林人才要同時具備植物環境生態，建築規劃設計、藝術美學欣賞能力，而目前我國大多數院校是根據自己的辦學優勢側重於以上三種能力的其中之一或之二，缺乏綜合能力的培養。例如工科院校的園林專業往往是在建築學專業基礎上向園林方向的適當偏移; 畢業生對植物知識瞭解不夠;農林院校的園林專業的畢業生側重於園林綠化，缺乏建築設計能力;綜合性大學的園林專業則偏重於區域規劃或是對景觀地理學的深化和延伸;藝術院校畢業生更偏重於視覺的感受，對園林的工程技術知識瞭解甚少，所以目前許多園林專業人才相關知識欠缺，綜合素質偏低的現象普遍存在，這就造成了我國園林工程實踐上的很多混亂。而且，大多數學校都有以理論教學爲主，實踐教學爲輔，理論與實踐脫節的現象。那麼，擅長苗木養護、工程管理和預算、規劃的崗位型技術人才缺乏也就是很容易理解的了。

網絡數據僅僅只能作爲參考，根據從事工作性質的不同，工作年限及能力的不同，薪資水平是不能一概而論的。不可否認，很多的畢業生都是十分優秀而且具有活力的，但很多的畢業生卻以網絡數據作爲標準，一味的好高騖遠，高不成低不就;或者，謀到一份工作卻隨時想着跳槽;或者吃不了苦，覺得工作太累又乏味這些都是造成用人單位對應屆畢業生又愛又怕的原因。

我校園林專業存在的問題和解決辦法：

1 存在的問題

① 在教學體系中，重視理論知識，而對工程技術課程的實踐重視不夠，園林專業是一門跨學科、綜合性強、重實踐的學科，不僅要求學生通過4年的學習掌握全面的理論知識，而且要求學生必須具有較強的實際操作能力，有針對性的課程設計，工程實踐時間不足，理論課與設計技能，專業設計課之間的銜接不合理，導致學生動手能力差，理論與實踐脫節。

②我校園林專業雖重視植物造景，但對真正合乎生態規律的種植設計，對資源、環境的合理利用與保護開發的研究不夠深人，停留於表面形式的現象較爲普遍。例如許多教師把園林簡單地看成是城市規劃、建築學的一種附庸，是兩者的一種補充或延續。事實上，現代意義的園林學是與城市規劃，建築學相輔相成並列爲三姐妹的，它們既緊密相聯又彼此獨立，不可取代。

③教學規模的擴大和隨之而來的辦學條件相對不足。最近20年來，我國經濟飛速發展，正處於大規模建設時期，對園林專業的人才需求較大，爲滿足社會需求，我校也擴大了招生規模，從而導致了師資的嚴重不足、影響了教學質量。

2 解決辦法

針對上述存在的問題，筆者以爲要辦好我校園林專業，培養適應市場需求和具創新精神的高級園林規劃設計人才，需要優先解決如下問題;

1明確園林專業的培養目標

根據我校的辦學指導思想和發展目標，我校園林專業的培養目標應該是培養具備風景園林方面基礎理論、基本知識、基本技能、方法及其相關知識，具有從事風景園林方面實際工作和研究工作初步能力的應用型人才。

2改革現有課程體系

目前，我國各院校園林專業課程設置尚無統一的標準，有的差距甚遠，更談不上統一的教材，培養出的學生，差異很大，且專業面過窄，對此，有些人認爲是不同院校的各自特色。但筆者以爲，無論哪類性質的院校，其園林專業都應有基本的共同標準 ，只有這樣，畢業的學生才能適應社會需求。至於特色應是在達到園林專業基本標準的前提下才能具有的，當然，園林專業由於是涉及自然科學，工程技術，人文科學的一門極其綜合的邊緣學科，完全一致沒有必要，也是十分困難的，可設置核心課程體系，根據我校自身特點擴大高年級自選課題的範圍，並提高此類課程的學分數。這不僅能保證標準的統一實施，突出我校的特色，同時也能培養學生的興趣愛好，充分發揮學生的創造性。

3 調整教學計劃，加大實踐教學時數，不斷充實實踐教學內容

設計類專業的最大特點就是對學生的技能(繪圖，模型製作)的要求很高， 要求學生必須具有較強的實際操作能力。因爲設計師最基本的語言和交流方式就是圖(包括工程圖，藝術表現圖，手工草圖)，沒有過硬的手頭工夫就不能成爲設計師。而這一點恰恰是目前我校園林專業學生的薄弱環節。爲提高改變現狀，加強學生的實踐操作動手能力，必須調整教學計劃，加大實踐教學時數，不斷充實實踐教學內容，應堅持產學研結合，並將生產和科研融入到實踐教學之中，以培養具有創新能力的高質量應用型人才。

4 加強校內實踐教學基地建設，努力培養和提高學生實踐技能

加強實踐教學環節是培養和提高園林專業學生綜合能力的重要途徑，這也是早已被國內外同行所公認的。我們必須將進行實踐教學基本訓練的重點放在校內，花大力氣加強校內實踐教學基地建設。實踐證明，搞好校內實踐教學，是培養和提高園林專業學生實踐能力的重要途徑。特別是一些項目的基本操作等必須在校內完成，爲滿足這些要求，可開辦校內模擬公司，加強校內實驗、實習設備及設施建設，加大資金投入，建立完備的實驗室。目前我院在這方面已取得了一定的成效，園林專業實驗室建設已具備一定規模，爲培養和提高學生的實踐能力提供良好的保障。

5 加強師資隊伍建設

由於目前我國高級園林專業人才匱乏，身價較高，所以筆者認爲，對我校園林專業教師的要求不一定非要追求高學歷和高職稱，對擬引進的人員，可根據其自身的特點，適當降低學歷、學位要求，而重點考察其實踐經驗和規劃設計能力。這樣，一方面可以緩解師資短缺的壓力，另一方面又能培養學生的實際應用能力。

【第5篇】服裝行業人才需求及培養情況的調研報告

服裝行業人才需求及培養情況的調研報告

爲進一步瞭解服裝行業的發展現狀、相關企業的用人需求，把握服裝專業人才培養的方向，辦好我校服裝製作與營銷專業，我們特就全國服裝行業及本專業人才需求和培養目標做了大量調查。

一、專業行業背景

服裝行業在我國國民經濟和出口貿易中佔有舉足輕重的地位，出口1440億美元，同比增長25.2%，佔全國貨物貿易出口量的14.9%;

全國紡織品服裝出口額累計1712億美元，佔我國出口貿易總額的15.4%，繼續穩居我國各行業出口創匯之首，出口總額也高居世界首位。

加入wto後，我國逐步成爲“世界製造中心”。爲增強世界競爭力，服裝行業已廣泛使用先進的服裝技術。隨着服裝行業新設備新工藝新材料的應用越來越廣泛，對服裝專業人才的需求也越來越大。雖然目前服裝行業深受全球金融危機的影響，行業發展和出口均出現萎縮，大批行業從業人員失業，但是技術工人和技術含量較高的崗位的人才需求仍相當旺盛，培養服裝設計與工藝方面的人才具有廣闊的市場需求前景。我國的服裝產業正處於重大的行業升級和產業地域調整的關鍵時期，從經濟發達的東部沿海地區向經濟相對落後的.中西部地區轉移。懂設計、精製作、會管理、善營銷的一專多能的職校畢業生仍大有用武之地。

二、專業技術工作的需求

調查表明，近年來，隨着私營、民營經濟的飛速發展，企業升級改造，經濟結構調整及大規模的行業轉移，大量新工藝、新材料、新設備投入使用。爲提高工作效率，改善產品質量，服裝設備和技術升級已是大勢所趨，服裝實用型、技能型人才的需求將會更多。服裝設計與工藝專業面向的崗位主要有服裝設計、服裝加工、服裝結構製圖、結構設計、質檢、服裝紙樣推檔、服裝企業管理、營銷等崗位或工種，而由中專層次學歷人才擔任的服裝車縫、排料制板、裁剪、整燙、質檢、設備的維護與保養等崗位需求量最大。

三、用人市場的需求

目前我國服裝設計與工藝水平同歐美等世界先進國家的水平還有着很大差距，有影響力的服裝設計師和工藝師還不到總就業人數的3%，其比例僅爲發達工業國家的十分之一。現有的很多服裝機器設備未能充分利用，服裝專業人才的匱乏是主要原因之一。據有關部門統計，廣東近年在服裝設計與工藝行業短缺技能型人才達40萬人，迫切需要大量從產品設計到產品製作加工的各個環節各個層次的技術人才，尤其是中專層次的一線機器操作技能型人才。

四、根據企業對技能型人才需求確定就業崗位

根據就業市場的需求，專業工作崗位目標定位爲：①服裝製衣工、②服裝打板師、③裁剪師、④樣衣製作師、⑤跟單員、⑥質檢員、⑦成本覈算員、⑧基層管理人員、⑨其他相關專業崗位。培養能從事現代服裝設計、生產和經營的中級實用型技能型人才。

根據就業崗位的要求，將各崗位所需知識、能力和素質進行分解，確定本專業人才培養規格如下：

①良好的人際交流能力、團隊合作精神和客戶服務意識。

②良好的質量和效益意識及產品檢測評估能力。

③運用服裝設計與工藝的基礎知識，合理選取服裝設備、服裝加工的相關要素的能力。

④瞭解服裝設備、服裝技術的發展方向，具備繼續學習和適應職業變化的能力。

⑤cad繪圖(設計、製圖、造型、自動編程)，初、中級服裝設計定製工，服裝製作工，服裝設備操作(平縫機、包縫機、鎖眼釘釦機、整燙機)等技能。

⑥編制服裝加工工藝文件。

⑦識讀服裝文件技能。

⑧安全用電知識和服裝設備維護技能。

⑨具備良好的文化素養。

【第6篇】服裝行業人才需求及培養情況調研的報告

服裝行業人才需求及培養情況調研的報告

爲進一步瞭解服裝行業的發展現狀、相關企業的用人需求，把握服裝專業人才培養的方向，辦好我校服裝製作與營銷專業，我們特就全國服裝行業及本專業人才需求和培養目標做了大量調查。

一、專業行業背景

服裝行業在我國國民經濟和出口貿易中佔有舉足輕重的地位，出口1440億美元，同比增長25.2%，佔全國貨物貿易出口量的14.9%；全國紡織品服裝出口額累計1712億美元，佔我國出口貿易總額的15.4%，繼續穩居我國各行業出口創匯之首，出口總額也高居世界首位。

加入wto後，我國逐步成爲“世界製造中心”。爲增強世界競爭力，服裝行業已廣泛使用先進的服裝技術。隨着服裝行業新設備新工藝新材料的應用越來越廣泛，對服裝專業人才的需求也越來越大。雖然目前服裝行業深受全球金融危機的影響，行業發展和出口均出現萎縮，大批行業從業人員失業，但是技術工人和技術含量較高的崗位的人才需求仍相當旺盛，培養服裝設計與工藝方面的人才具有廣闊的市場需求前景。我國的服裝產業正處於重大的行業升級和產業地域調整的關鍵時期，從經濟發達的'東部沿海地區向經濟相對落後的中西部地區轉移。懂設計、精製作、會管理、善營銷的一專多能的職校畢業生仍大有用武之地。

二、專業技術工作的需求

調查表明，近年來，隨着私營、民營經濟的飛速發展，企業升級改造，經濟結構調整及大規模的行業轉移，大量新工藝、新材料、新設備投入使用。爲提高工作效率，改善產品質量，服裝設備和技術升級已是大勢所趨，服裝實用型、技能型人才的需求將會更多。服裝設計與工藝專業面向的崗位主要有服裝設計、服裝加工、服裝結構製圖、結構設計、質檢、服裝紙樣推檔、服裝企業管理、營銷等崗位或工種，而由中專層次學歷人才擔任的服裝車縫、排料制板、裁剪、整燙、質檢、設備的維護與保養等崗位需求量最大。

三、用人市場的需求

目前我國服裝設計與工藝水平同歐美等世界先進國家的水平還有着很大差距，有影響力的服裝設計師和工藝師還不到總就業人數的3％，其比例僅爲發達工業國家的十分之一。現有的很多服裝機器設備未能充分利用，服裝專業人才的匱乏是主要原因之一。據有關部門統計，廣東近年在服裝設計與工藝行業短缺技能型人才達40萬人，迫切需要大量從產品設計到產品製作加工的各個環節各個層次的技術人才，尤其是中專層次的一線機器操作技能型人才。

四、根據企業對技能型人才需求確定就業崗位

根據就業市場的需求，專業工作崗位目標定位爲：

①服裝製衣工

②服裝打板師

③裁剪師

④樣衣製作師

⑤跟單員

⑥質檢員

⑦成本覈算員

⑧基層管理人員

⑨其他相關專業崗位。

培養能從事現代服裝設計、生產和經營的中級實用型技能型人才。

根據就業崗位的要求，將各崗位所需知識、能力和素質進行分解，確定本專業人才培養規格如下：

①良好的人際交流能力、團隊合作精神和客戶服務意識。

②良好的質量和效益意識及產品檢測評估能力。

③運用服裝設計與工藝的基礎知識，合理選取服裝設備、服裝加工的相關要素的能力。

④瞭解服裝設備、服裝技術的發展方向，具備繼續學習和適應職業變化的能力。

⑤cad繪圖（設計、製圖、造型、自動編程），初、中級服裝設計定製工，服裝製作工，服裝設備操作（平縫機、包縫機、鎖眼釘釦機、整燙機）等技能。

⑥編制服裝加工工藝文件。

⑦識讀服裝文件技能。

⑧安全用電知識和服裝設備維護技能。

⑨具備良好的文化素養。

【第7篇】食品行業食品專業人才需求調研報告

1 前言

“民以食爲天”，食品和食品工業與人民的日常生活密切相關。充足的食品是社會穩定的基礎，優質的食品是國民健康的保證，所以，食品工業是人類的生命工業，在世界經濟中佔據着舉足輕重的地位。我國食品工業自改革開放以來歷經坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，有了很大的發展，近年來，國家也已經將食品工業的發展放在了前所未有的重要地位，這爲我國食品行業的發展開闢了光明的道路[1~2]。

衆所周知，食品專業人才是推動我國食品工業發展的核心力量，大力發展我國食品專業人才的培養關係到千萬國民的健康營養。而國家高等院校的食品專業正肩負着培育這種人才的重任，目前衆多職業院校的食品專業以培育高等應用型專業人才爲目標，爲企業培養出大批的一線操作技術人才，切實爲社會做出了巨大的'貢獻。鑑於此，本文對食品行業的緊缺工作崗位進行了分析和探討，旨在爲高職院校食品專業學生的就業提供一定的指導作用。

2 我國食品工業現狀及發展趨勢

隨着生活水平的逐步提高，人們對於日常生活中的食品要求也越來越高，進而推動了我國食品工業的快速發展。從表1可以看出，近10年食品工業的總產值一直保持增長趨勢，從1997年到20xx年食品工業總產值從5317億增長到24430億元。

國內外經濟學家公認：在未來5～10年內，中國將是全球收入增長最快的國家之一。期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進入年收入l萬美元以上的行列，這是一個非常大的消費市場。由此看來，我國食品工業發展空間非常大，食品專業技術人才市場的前景也是樂觀的。

據中國食品工業協會專家的預測，今後食品工業發展的六大趨勢將是有機化、方便化、工程化、功能化、專用化和國際化。中國食品工業企業必須振作精神，迎接新世紀的挑戰。同時，食品工業的快速發展也爲我國食品專業技術人才提供廣闊的發展空間。

通過對我國食品工業現狀的分析與探討，能夠很好的把握我國食品工業的發展趨勢，促進我國食品工業更好地與國際接軌，加快我國食品工業的發展速度。

3 我國食品工業從業人員情況及食品專業畢業生從業情況

依據20xx年食品工業年鑑的數據，當年年銷售額在500萬元以上的食品工業從業人員爲200～300萬人，在全國的食品行業中隨機抽選20家企業進行調查，調查結果見表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業從業人員情況，從表2可以看出，目前企業的人員主要還是大中專及以下學歷，主要從事生產操作。表3是食品專業大中專畢業生在企業中的從業情況，大部分畢業生都從事一線生產操作。通過調查發現，目前食品專業就業不存在市場飽和問題。很多企業現在還緊缺高級管理人才及生產、銷售人才。表4是食品企業目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業現在急需管理型人才，其次，則是生產操作及銷售人才。

4 我國食品專業未來人才需求預測

當前，我國的食品工業正朝着規模化、產業化、系列化、規範化的方向發展，通過進行調研發現，食品專業人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位類型發生了變化，其中高等職業教育培養的技術應用型人才出現較大缺口，從事食品加工和生產的專業技術人員，除了需要掌握相應的現代食品貯藏、加工、管理、營銷等相關理論知識外，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養食品類專業人才的院校必須加強實踐教學，增強學生的實踐動手操作能力。

4.1 食品工業的快速發展急需大量的專業人才

1996年完成的全國第三次工業普查顯示我國食品工業總產值在全國工業部門總產值中首次攀到了第一位，成爲我國國民經濟的重要支柱。從1997年至今，我國食品工業的產值始終在gdp總量中佔第一位，食品工業的快速發展，促進了企業對食品專業技術人才需求的持續增加。調查發現，企業所需的食品人才中生產操作人員、銷售人員的需求比較大，其中高等職業教育培養的應用技術型人才出現較大缺口。食品企業的職位需求主要集中在食品生產操作工、銷售人員、食品檢驗工、食品製作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工這幾個崗位。

4.2 提高食品的營養與安全作用急需大量的專業人才

隨着人民生活水平的不斷提高，居民食物結構將迅速發生變化，這就要求現代食品加工行業必須改造傳統的食品生產方式，進行食品深加工、開發新產品，提高食品質量和減少營養損失，爲人們提供大量經濟、安全、高質量的食品。

因爲食品安全問題關係着人民羣衆的身體健康和社會穩定，因此近年來食品安全受到社會越來越多的關注。20xx年9月1日國家質量監督檢驗檢疫總局發佈的《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》規定，食品生產加工企業必須具有相應的食品生產加工專業技術人員，檢驗人員必須取得從事食品質量檢驗的資質，食品檢驗人員實行職（執）業資格管理制度。通過對業內有關人士的調查表明，目前我國食品安全人才缺口達80萬。因而，培養優秀的食品營養與安全方向的人才勢在必行，功在千秋[3~4]。

5 對職業院校食品專業教學改革的意見及建議

人才培養需要符合行業需求，要適合企業口味，學校在加強培養學生的綜合素質的同時，更加需要更多創造實踐、實習實踐的條件與機會[5]。

5.1 構建實踐教學體系

當今社會對複合型人才的需求與日俱增，學校應該以能力培養爲本位，針對食品行業人才崗位的需求，以科目課程改革爲基礎，對專業課程進行課程調整。根據現代食品企業需要生產操作工、食品銷售人員、食品檢測工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工等實際，調整課程的設置，將《食品工藝》調整爲《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時增加了實驗、實訓、實習等實踐教學環節，增強學生的實踐動手能力。

5.2 實施“雙證制”教育

爲適應企業對從業人員職業資格證的要求，將“雙證制”納入教學計劃，規定本專業學生必須取得至少一項職業資格證書方可畢業。實施校企合作，有效地提高學生職業素養、職業能力、實踐能力及就業能力和就業率。

【第8篇】園林行業人才需求調查報告

園林行業是近幾年隨着中國改革開放的不斷深入和經濟的快速發展以及對城市生態環境要求日益提高的社會大背景下，快速形成和壯大的新興朝陽產業。面對園林行業巨大的人才市場需求和同行競爭，及時調整專業設置，確定園林專業適應園林行業需求的人才培養目標就可以抓住這一機遇，使人才市場需求和競爭機遇變成辦好園林專業的活力。

調查目的：

高職教育就是就業教育，以就業爲導向，一直都是各個職業院校的辦學宗旨。本次調查的目的是爲了掌握了園林行業的人才需求特點，人才的能力要求，人才的素質要求等，使園林專業人才培養目標以及行業定位逐步清晰和具體起來，爲進一步調整專業結構、課程結構、能力結構、素質結構等提供了第一手寶貴資料和調整依據。使我係園林專業學生能夠適應所學專業的人才職業需求，畢業後儘量進入職業角色，勝任崗位職責，更好的實現“零距離”就業。

調查內容：

園林行業崗位人羣應具備的能力、現階段從業人員的現狀、湖南及周邊省市園林及相關行業人才需求等。

調查方法：走訪調查、問卷調查、電話調查、網絡資源蒐集等

調查時間：201x年12月-201x年8月

調查整理：王xx

調查概況：

本次調查走訪了湖南xx生態科技園、xx三雄園林公司、xx中青園林工程有限責任公司、xx世紀楓園林公司，發放了20份調查問卷，收回20份;與廣東巨楊園藝公司、廣東維生種苗公司、廣東怡華園藝公司、上海棕櫚園林公司、廣東廣和園藝公司、廣東旺林園藝公司、廣東鴻瑞園藝公司的主要負責人或相關技術人員進行了電話訪問;結合對網絡資源的蒐集和整理，得出了以下結果：

1、園林行業技術人才仍然處於供不應求的狀態，特別是園林科研、生產技術推廣、苗木養護、綠化工程、工程管理、預算和規劃的技術人才更爲急需。

2、現階段園林行業從業者特別是技術人員水平良莠不齊：兼職和跨行業技術人員佔40%;本專業(中專或普通大專、本科畢業)真正接受過高職專業訓練的人員佔30%;而擅長苗木養護、工程管理和預算、規劃的崗位型技術人才僅佔10%。

3、年輕的從業者普遍存在實際操作能力欠缺的問題。

4、從業者的綜合素質不高。

5、應屆畢業生就業率高，但是不穩定，用人單位對應屆畢業生又愛又怕。

結果分析：

(一)隨着城市建設加快步伐，在衆多的城市改造、道路拓寬、廣場建設項目實施過程中，人們越來越關注綠化景觀設計，因而對此類人才的需求也大幅度增加;另一方面，隨着人們生活質量、生活水平的不斷提高，綠化及生態環境成爲新追求，不僅房地產開發企業在市場競爭中競相打起了“綠化牌”、“景觀牌”、“生態環境牌”，甚至一些企事業單位也越來越注重環境景觀設計，使之“既要與城市環境協調，又要讓員工和客戶舒暢”。

人才資源是第一資源。近年來，由於園林綠化面積大幅度增加，園林工程施工質量和管理逐漸規範化，園林工程實行公開招標，園林公司要想拿到工程，企業在具備資質的情況下，擁有多名複合型的園林人才顯得尤爲重要。園林工程的競爭背後，實際上是園林人才的競爭。

園林學是一門融自然科學、工程技術與人文學科於一體的綜合性交叉學科，具有獨立的學科體系。園林專業的課程體系涵蓋面極其廣泛，幾乎包括了建築學、城市規劃學、農學、林學、美學、計算機科學等學科的大部分內容，從業者對某一方面的知識和能力的掌握及運用程度因人而異。由於工程管理、預決算、規劃設計等內容對從業者的素質要求更高，這幾個方面的人才必然相對緊缺。

(二)我國園林行業歷史悠久，但真正以一個獨立的學科出現確是1951年，他又是年輕的。在這之前，早一輩的園林工作者多是通過相關經驗積累，並沒有進行系統的學習，所以出現了兼職和跨行業技術人員衆多的現象。園林專業起步不久，社會影響不大，在很多人的意識裏，園林還被“農學”二字掩蓋，在人人都想有一個舒適的工作環境的現實下，選擇本專業的人並不多，現在還有不少的人這麼認爲。

一個合格的園林人才要同時具備植物環境生態，建築規劃設計、藝術美學欣賞能力，而目前我國大多數院校是根據自己的辦學優勢側重於以上三種能力的其中之一或之二，缺乏綜合能力的培養。例如工科院校的園林專業往往是在建築學專業基礎上向園林方向的適當偏移; 畢業生對植物知識瞭解不夠;農林院校的園林專業的畢業生側重於園林綠化，缺乏建築設計能力;綜合性大學的園林專業則偏重於區域規劃或是對景觀地理學的深化和延伸;藝術院校畢業生更偏重於視覺的感受，對園林的工程技術知識瞭解甚少，所以目前許多園林專業人才相關知識欠缺，綜合素質偏低的現象普遍存在，這就造成了我國園林工程實踐上的很多混亂。而且，大多數學校都有以理論教學爲主，實踐教學爲輔，理論與實踐脫節的現象。那麼，擅長苗木養護、工程管理和預算、規劃的崗位型技術人才缺乏也就是很容易理解的了。

(三)網絡調查的數據顯示：“據悉，隨着國內房地產行業的發展，國內園林設計師、景觀設計師的月薪都在七八千元左右。據預測，年收入應在8萬元至10萬元。目前全國已有數萬名景觀設計人員，他們的核心技能是景觀規劃設計、園林綠化規劃建設、室外空間環境創造、景觀資源保護等。剛畢業的初級設計師月薪2000-3000元，工作3年以上的設計師，月薪可升至6000元，而8-10年以上工作經驗，又有大型設計項目負責經驗的，年薪則能輕鬆突破30萬元。”

網絡數據僅僅只能作爲參考，根據從事工作性質的不同，工作年限及能力的不同，薪資水平是不能一概而論的。不可否認，很多的畢業生都是十分優秀而且具有活力的，但很多的畢業生卻以網絡數據作爲標準，一味的好高騖遠，高不成低不就;或者，謀到一份工作卻隨時想着跳槽;或者吃不了苦，覺得工作太累又乏味……這些都是造成用人單位對應屆畢業生又愛又怕的原因。

我校園林專業存在的問題和解決辦法：

1 存在的問題

①在教學體系中，重視理論知識，而對工程技術課程的實踐重視不夠，園林專業是一門跨學科、綜合性強、重實踐的學科，不僅要求學生通過4年的學習掌握全面的理論知識，而且要求學生必須具有較強的實際操作能力，有針對性的課程設計，工程實踐時間不足，理論課與設計技能，專業設計課之間的銜接不合理，導致學生動手能力差，理論與實踐脫節。

②我校園林專業雖重視植物造景，但對真正合乎生態規律的種植設計，對資源、環境的合理利用與保護開發的研究不夠深人，停留於表面形式的現象較爲普遍。例如許多教師把園林簡單地看成是城市規劃、建築學的一種附庸，是兩者的一種補充或延續。事實上，現代意義的園林學是與城市規劃，建築學相輔相成並列爲三姐妹的，它們既緊密相聯又彼此獨立，不可取代。

③教學規模的擴大和隨之而來的辦學條件相對不足。最近20年來，我國經濟飛速發展，正處於大規模建設時期，對園林專業的人才需求較大，爲滿足社會需求，我校也擴大了招生規模，從而導致了師資的嚴重不足、影響了教學質量。

2 解決辦法

針對上述存在的問題，筆者以爲要辦好我校園林專業，培養適應市場需求和具創新精神的高級園林規劃設計人才，需要優先解決如下問題;

1明確園林專業的培養目標

根據我校的辦學指導思想和發展目標，我校園林專業的培養目標應該是培養具備風景園林方面基礎理論、基本知識、基本技能、方法及其相關知識，具有從事風景園林方面實際工作和研究工作初步能力的應用型人才。

2改革現有課程體系

目前，我國各院校園林專業課程設置尚無統一的標準，有的差距甚遠，更談不上統一的教材，培養出的學生，差異很大，且專業面過窄，對此，有些人認爲是不同院校的各自“特色”。但筆者以爲，無論哪類性質的院校，其園林專業都應有基本的共同標準 ，只有這樣，畢業的學生才能適應社會需求。至於特色應是在達到園林專業基本標準的前提下才能具有的，當然，園林專業由於是涉及自然科學，工程技術，人文科學的一門極其綜合的邊緣學科，完全一致沒有必要，也是十分困難的，可設置核心課程體系，根據我校自身特點擴大高年級自選課題的範圍，並提高此類課程的學分數。這不僅能保證“標準”的統一實施，突出我校的特色，同時也能培養學生的興趣愛好，充分發揮學生的創造性。

3 調整教學計劃，加大實踐教學時數，不斷充實實踐教學內容

設計類專業的特點就是對學生的技能(繪圖，模型製作)的要求很高， 要求學生必須具有較強的實際操作能力。因爲設計師最基本的語言和交流方式就是“圖”(包括工程圖，藝術表現圖，手工草圖)，沒有過硬的手頭工夫就不能成爲設計師。而這一點恰恰是目前我校園林專業學生的薄弱環節。爲提高改變現狀，加強學生的實踐操作動手能力，必須調整教學計劃，加大實踐教學時數，不斷充實實踐教學內容，應堅持產學研結合，並將生產和科研融入到實踐教學之中，以培養具有創新能力的高質量應用型人才。

4 加強校內實踐教學基地建設，努力培養和提高學生實踐技能

加強實踐教學環節是培養和提高園林專業學生綜合能力的重要途徑，這也是早已被國內外同行所公認的。我們必須將進行實踐教學基本訓練的重點放在校內，花大力氣加強校內實踐教學基地建設。實踐證明，搞好校內實踐教學，是培養和提高園林專業學生實踐能力的重要途徑。特別是一些項目的基本操作等必須在校內完成，爲滿足這些要求，可開辦校內模擬公司，加強校內實驗、實習設備及設施建設，加大資金投入，建立完備的實驗室。目前我院在這方面已取得了一定的成效，園林專業實驗室建設已具備一定規模，爲培養和提高學生的實踐能力提供良好的保障。