立秋啃秋是什麼意思【多篇】

立秋“啃秋”啃的是什麼 篇一

啃秋首選的食物是西瓜，人們相信夏末秋初時吃西瓜可消除暑日積結的淤氣，免除腹瀉、瘡癤等疾病。立秋吃西瓜，用西瓜啃去餘夏暑氣，啃下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季，是與西瓜的告別儀式。

趕着立秋這天啃秋，老泰州人還有一個說法，就是立秋之後再吃西瓜、絲瓜，就會掉頭髮，所以趁着最後一天可以吃西瓜的機會，全家人圍坐在一起，啃個夠！最經典的“啃秋”說法，是指立秋當天吃西瓜能把平時食入體內的豬毛等消化掉。

與之相關的還有一個傳說：相傳明代年間，南京城裏許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此，人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。

另外，提到瓜，總是跟繁衍後代有關，“瓜熟蒂落”、“開花結果”，吃西瓜也代表着一種代代相傳的美好期許。再之，立秋之後，西瓜就進入末市了，所以要在立秋的時候再吃一吃瓜。

雖然立秋老傳統是“啃秋瓜”，但是立秋之後西瓜還是要少吃。古人稱西瓜爲“天生白虎湯”，是中醫清熱解毒的名方。醫生提醒大家，西瓜是寒涼之物，在盛夏可解暑，在立秋過後，脾胃功能較弱、體質寒涼的人吃多了胃腸功能容易發生紊亂，出現腹痛、腹瀉等消化道症狀。

啃秋還有一層含義就是，就是爲了防暑降溫。一般來說，啃秋以啃西瓜爲主，沒有西瓜的，自家種植的香瓜，菜瓜，黃瓜都可以，這些可以生食的瓜類有個共同的特點，那就是生津止渴，補充人體水分，可以降暑防暑。因爲雖說立秋節氣到來，但是，立秋到，暑未消，還有立秋之後的秋老虎。秋老虎基本上每年都會有，只不過是秋老虎時間或長或短，沒有定數。但是，一般來說，北方秋老虎時間短，而南方秋老虎時間比較長，所有南方人更能體會到啃秋的意義。

立秋當天下雨有什麼說法 篇二

“立秋”降溫最大的法寶是下雨，“秋前秋後一場雨，白露前後一場風”，這是人們長期觀察總結得出的結論。人們對秋雨無疑是歡迎的，“立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁”。在通常情況下，“立秋處暑有陣頭，三秋天氣多雨水”，不但下雨，有時還要打雷，這標誌着“立秋響雷，百日見霜”。

“立秋”後每降一次雨，氣溫也隨之下降一定幅度，“一場秋雨一場寒”之說即在於此。但“立秋”後無雨的情況也是有的，其標誌就是“秋前北風馬上雨，秋後北風無滴水”，最直接的後果也很明顯：“立秋無雨秋乾熱，立秋有雨秋落落”

農民總結的經驗秋那天下雨，意味一段時間天氣以晴朗爲主；處暑那天下雨的話，一段時間天氣會很糟糕。，如果立秋下雨，接下來會適合收莊稼；如果在處暑這天下雨，秋天的雨水就比較多，這樣就不利於秋收，收了也沒法曬。

立秋吃什麼水果和蔬菜 篇三

1、芹菜

季節交替，早晚溫差大，對於體質比較敏感的老人會出現難以適應的情況。老年人們容易出現內分泌紊亂，影響睡眠質量等問題。而吃芹菜能降血壓、降膽固醇，有鎮定神志的作用。

2、菠菜

夏秋交替，氣候變得乾燥，人就變得容易上火，常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等，此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素，能有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎和皮炎等。

3、西瓜

立秋，按照傳統習俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑熱，而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年，南京城裏許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。

但並非所有人都適合在立秋之後吃西瓜。立秋後有胃病的人應避免食用冰鎮的西瓜；孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等；對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多後由於水分急劇增加會加重心臟和腎臟的負擔，也不宜多吃。

4、桃子

秋天吃桃是“補秋膘”，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥，桃的營養也比較好。中醫認爲，桃性溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養人”也是這個原因，立秋食桃既體現了補虛防燥的食療理念，又表達了果農們豐收的喜悅，預示着生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。

吃完蜜桃，孩子們把桃核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認爲這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分，可以及時補充秋燥失去的水分！

5、柿子

立秋後柿子上市，多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口，營養豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫認爲，柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效，適當食用對人體健康是很有益的。

柿子中含有較多鞣質、果膠，在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊，即胃柿石。因此儘量在飯後1小時左右食用柿子。

6、哈密瓜

立秋之後，西瓜漸漸隱退，哈密瓜挑起了“當家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品。《本草綱目》中記載：甜瓜起到“止渴、除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。

哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。

7、葡萄

立秋後養生要以防“秋燥”爲主，要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素，具有很高的營養價值，葡萄汁被科學家譽爲“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。在食慾不佳時，吃葡萄有助開胃。

葡萄其性寒涼，因此糖尿病患者、便祕者少食，當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食，以防加重腹瀉症狀。

8、龍眼

龍眼樹成實於初秋，累累而墜，外形渾圓飽滿，而果肉晶瑩白淨，因成熟於八月，又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人蔘”之說，可見龍眼具有堪比人蔘的營養和滋補功用，價錢卻比人蔘平易近人得多，因而是南方民間極受歡迎的滋補佳果。

雖然常被拿來和荔枝相提並論，龍眼卻不似荔枝般溼熱，而是味甘、性平，因而多吃幾顆也無妨，但上火、咳嗽者，不宜多吃。挑選龍眼時，應注意剝開時果肉應透明無薄膜，無汁液溢出纔是新鮮，而龍眼的蒂部不應沾水，否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱後食用，風味更佳。