酒師崗位職責多篇

酒師崗位職責 篇一

職責描述：

1、依據公司戰略規劃，全面負責制定公司白酒工藝技術發展戰略規劃，制定和實施重大技術決策和技術方案，落實白酒工藝研發及工藝管理工作；

2、負責編制白酒生產工藝文件，制定原料消耗定額，根據白酒生產、勾兌及包裝的`工藝需要，設計業務操作標準流程；

3、負責生產現場管理，及時掌握質量狀況，指導並解決生產過程中出現的技術問題；

4、負責主持新產品研發工作，參與新產品鑑定及試驗研究工作，豐富產品條線；

5、負責部門團隊建設，招募、引進和培養優秀生產管理人才梯隊；

6、根據公司要求參與其他重大工作事項的開展。

任職要求：

1、全日制本科及以上學歷，持有釀酒師職業資格證書者優先；

2、精通白酒生產工藝，掌握白酒制曲、釀造等流程和勾調技術，具備10年以上國內知名白酒企業釀造實操經驗；

3、精通白酒生產流程及管理，具有設備調試、管理維護能力能夠對生產現場檢查、控制、並做成品檢驗；

4、具有良好的創新能力和溝通能力，有較強的團隊合作精神；

酒師崗位職責 篇二

崗位職責：

1、學習掌握葡萄酒相關知識；

2、開發新客戶，維護老客戶；

3、制定銷售計劃，完成銷售指標；

任職要求：

1、年齡21—30歲，大專以上學歷；身體健康，形象良好，有良好的。團隊協作精神；

2、具備較強的客戶溝通能力、商務處理能力及項目管理能力；

3、能承擔較大工作壓力；

4、無不良商業操作行爲。富有工作激情和熱情；

5、具有應聘區域的行業背景優先；

葡萄酒品酒師崗位

酒師崗位職責 篇三

職責描述：

1、採購等日常工作(負責公司酒類採購工作，制定商品毛利、價格，對商品價格進行統一管理);

2、合同談判(負責供應商品的開發與談判，引進具有競爭力同時能帶來公司盈利的'商品);

3、負責對營業外收入的管理與交費的跟蹤；

4、負責新品試銷分配、促銷商品的選擇，協助賣場開展活動等。

任職要求：

1、採購、社交能力強；

2、合同談判能力好；

3、數據分析能力強；

4、原創性強，工作細心、負責；

5、對酒類知識有一定了解，尤其紅酒，熟知採購工作，有侍酒師二級以上證書(wset 2)。

酒師崗位職責 篇四

職責描述：

1、從事調酒的專業服務；

2、從事行業研究和調酒文化推廣；

3、酒吧的經營管理；

4、酒吧清潔、酒吧擺設、調製酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等；

5、負責填報報表，做到報表和實物相符，銷售量和賬目相符；

6、負責工作區域的`衛生，包括設備、用具的衛生，必要時協助服務員進行打掃；

7、積極參加各種技術培訓，不斷提高業務水平。

職位要求

1、掌握調酒技巧；

2、瞭解酒背後的習俗；

3、掌握一定的英語知識，尤其是要認識酒標；

4、懂得調酒設備的使用及維護；

5、掌握色彩學等相關知識；

6、瞭解相關法律，遵守職業道德。

酒師崗位職責 篇五

崗位職責：

主要負責大客戶、團購客戶的開發和銷售，能爲客戶提供定製化服務。

1、獨立完成所轄區域內的經銷商、終端與團購客戶的開發工作

2、負責管理及跟進公司的經銷商，維護好現有的穩定客戶羣

3、能夠獨立進行業務談判並簽訂合同

4、銷售回款：完成所轄區域的銷售回款任務指標

5、協助並參與公司各種推廣活動

6、能夠完成公司規定的最低銷售任務

職位要求：

1、從事過線上線下的酒類或飲料銷售，熟悉市場的。經銷商，終端與團購客戶，有良好的客戶資源與對外招商資源，對終端和分銷業務熟悉。

2、二、三線城市葡萄酒經銷商和客戶開發優先。

3、精通葡萄酒文化與知識，能夠進行葡萄酒品鑑者優先，有侍酒師、品酒師資格證書的優先。

4、性格開朗，具備較強的溝通能力、談判能力，能夠獨立進行客戶擴展與維護。

酒師崗位職責 篇六

職責描述：

1、負責吧檯的出品與品控工作；

2、熱情主動地爲顧客提供服務，妥善處理投訴問題，協助做好外場服務工作；

3、完成吧檯的衛生、清潔、以及設施設備的日常維護保養工作；

4、配合協助經理及時清點和補充物耗品，合理控制損耗，降低成本；

5、負責對門店的調整提出有效的研發建議，並完成研發調整任務；

6、負責吧檯學徒、普通技師的培訓工作。

任職要求：

1、有相當的。酒水吧檯實操、研發與培訓經驗；

2、形象健康、性格開朗、熱情，有良好的親和力和溝通能力；

3、具有較好的職業規劃。