閩臺潮汕地區中秋習俗拜月娘的由來(精品多篇)
閩臺潮汕地區中秋習俗拜月娘的由來 篇一
農曆八月十五是我國民間一年一度的中秋節,在這個皓月當空的節日夜晚,全國各地的人們吃月餅,飲茶賞月,其樂融融。而在我國閩臺及潮汕地區,中秋時節還有拜月娘的習俗,不僅寄託了人們的美好願望,拜月娘之後人們相聚言歡,也讓鄰里之間得以加深交流聯繫,感受尋常巷陌的深情厚誼,今天的民俗節日就爲你介紹這一別具韻味的中秋習俗。
閩南(包括臺灣,潮汕)各地在中秋有拜月娘的。習俗。閩南人謂拜月爲拜月娘,月屬陰,叫太陰娘,民間管叫月娘。拜月娘都在露天場所,城市居民,在陽臺天台或自家庭院進行;鄉村百姓拜月,大都集中到村裏的大埕祭拜。拜月娘的參與者主要爲婦女和小孩,成年男子多不進行叩拜,故有“男不圓月,女不祭竈”的俗諺。
當吃過晚飯後,婦女們便換上新衣,帶領孩子們安好香案,擺上供品,等候月亮升起。中秋時節,柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、林檎、芋頭等果蔬,一起登場,人們就將這些當令物產和月餅、糕點、煎堆、油餅等奉獻給月娘。
有些人家,拜月娘時還會在桌子上點上幾根紅蠟燭,任蠟燭燒到熄滅爲止。在農村,婦女常常在這些祭品上施展些手工藝,如用糯米飯、米飯條砌塔山,用剪紙貼柚,用帶枝葉的油甘紮成孔雀等。今人拜月,市面上物品甚多,人們圖方便購買,只是不若從前工巧。
拜月娘結束之後,家人閒笑庭前,吃糕餅,喝工夫茶,賞月談天,心曠神怡。此時,大人們總喜歡給孩子們講述許多有關月亮的神話傳說,過去孩子們則多自糊紙燈,賞月遊行,湊湊熱鬧,也有一番歡樂,而當代城鎮的孩子多到花紙店購買多式燈飾遊賞,也有些學校趁着佳節佈置學生自制燈景,開展競賽,是很好的工藝和美術教育。
閩臺潮汕拜月娘的中秋習俗,寄託了人們的美好願望。潮汕一帶,待出嫁姑娘拜月的重要心願是尋求一個好夫婿,當地有首歌謠唱道:“中秋夜,月娘娘。深深拜,團團圓。好夫婿,結良緣。今年團圓,明年團圓,年年團圓。”
潮汕是個僑鄉,不少婦人的丈夫遠隔重洋,於是婦人託月寄意,更爲情切,有歌謠唱道:“八月十五中秋夜,夜昏月朗天又晴。思君想君來看月,坐看明月到五更。聽得寒蛩啼叫聲,悽悽慘慘得人驚,不知我君在何處,欲託明月傳心聲。”
正在上學的小孩喜歡在供桌上安放新文具和新本子,祈盼月娘保佑其讀書聰明,成績優秀。有時大人還要撮一點香灰,慎重地包在紅紙上,然後用“井心水”(剛從井裏打上來的水,打水水桶不能碰到井沿)送服,說這是月娘恩賜的“仙丹”,喝了能使人變得聰明、健康。
閩臺潮汕地區中秋習俗拜月娘的由來 篇二
潮汕中秋節是傳統民俗及民間祭祀的重要節日。中秋已經臨近,不少人開始準備中秋的月餅禮盒,茶葉好酒,期待着和家人朋友團聚,喝茶賞月,歡聚一堂。潮汕地區的中秋習俗,有着獨特的地方特色。潮汕有俗諺:“男不圓月,女不祭竈”。中秋夜男人們只需約上幾位好友,到陽臺或是海邊,擺上工夫茶具,一邊喝茶賞月,一邊品嚐美食和月餅。女人和小孩要在家拜月娘,以求好運吉祥。
潮汕朥餅
潮汕中秋節必備潮汕朥餅,也稱潮式月餅,是揚名中外的潮汕名餅食。朥字,潮汕方言指豬油。顧名思義,是用豬油摻麪粉作皮,包餡料烤焙而成。朥餅一年四季都有售賣,但中秋節上市最合時節,是潮汕中秋月餅中的上品。朥餅以其餡料不同,區分爲綠豆沙朥餅、雙烹朥餅、烏豆沙朥餅和水晶朥餅等。月餅有一個共同的特點,即正圓形的佔絕大多數,寓意團團圓圓。
老字號的潮汕朥餅有意溪朥餅、貴嶼朥餅和蘇南朥餅等。他們的特色是皮脆, 餡厚而清,香甜軟潤。朥餅皮是多層酥皮,製作很費功夫,餡料也要精料精製,上等的烏豆沙、綠豆沙。這種餡料的朥餅,吃後涼喉清爽,非常有特色。深受本地人的喜愛。
月糕
中秋做月糕也是潮汕延承下來的習俗,在中秋節到來之前,潮汕很多人家主婦用糯米磨成粉,加白糖熬成的水,攪拌均勻後,放進各種模具裏壓實,就做成了一塊塊形狀各異大小不同的月糕。月糕花紋漂亮潔白如雪,一些動物形狀的月糕更令孩子們愛不釋手。月糕就是一個大大的月亮形狀,是拜月娘不可缺少的祭品。
燒瓦塔
中秋夜燒瓦塔是潮汕地區的另一習俗。以前是用碎瓦片砌成。現在一些地方瓦塔,全部用磚條砌成, 磚條結實好用,現在的燒塔有兩三層樓高,一些海邊旅遊景點,中秋夜都會在沙灘上燒瓦塔,吸引了很多市民和遊客前來觀看,一起歡度中秋。
據傳燒瓦塔始於元朝末年,當時中原人不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,於是相約中秋夜燃煙堆作爲起義信號。此後中秋節燒瓦塔的習俗便在民間流傳開來,有些地方還保留着燒煙堆的習俗。又因“瓦”與“蟻”在潮語裏同音,又名“燒蟻塔”。希望可以把各家白螞蟻燒死,來年不再有螞蟻爲患的說法。
拜月娘
潮汕中秋拜月曆史由來已久,在八月十五這天吃過晚飯,婦女們帶着孩子在露天場所,或者自家陽臺庭院中備好香案,在香案上點兩根紅蠟燭。擺上早早備好的柚子、柿子、石榴、林檎、芋頭等水果。還有別出心裁的手工藝祭品。祭品以前都是一代代的手工製作。現在大多在市面上採購,因爲品種豐富,物美價廉。
中秋節又稱“團圓節”,很多人都會回老家過十五,還有很多人回不了的,只能對着明月寄託思念。特別是過去的潮汕華僑衆多,有不少婦人與丈夫遠隔重洋,多年難見一面,每逢佳節倍思親,於是借拜月寄託思念之情。小朋友擺上書本,祈求能讀書順順,年輕姑娘拜月娘,希望找個合意郎君。拜月娘的習俗,是潮汕人對於美好願望的寄託,也是一種傳統文化的傳承。
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