緊急突發事件應急預案（精品多篇）

突發事件應急方案 篇一

爲進一步提高檔案工作應急處置能力，有效應對突發事件的影響，最大限度降低損失，根據上級行有關檔案工作突發事件應急處置精神，結合本支行實際，特制定《支行檔案工作突發事件應急處置預案》。

一、總則

1、組織領導。成立支行檔案工作突發事件應急處置工作領導小組，由任組長，、任副組長等爲組員。領導小組負責組織、協調和指揮突發事件應急處置工作，決定啓動或終止預案，做好事件發生後的善後組織協調工作。

支行檔案管理中心負責突發事件應急處置工作的具體組織實施，負責日常檔案安全信息監測、採集、彙總、分析，組織應急預案的宣傳、培訓和演練，提出預案啓動或終止的建議，做好突發事件應急處置的具體實施工作。

2、工作原則。面臨人員生命安全和檔案安全選擇時，首先保證人員生命安全；面臨其他財產損失和檔案安全的選擇時，首要保障檔案安全。要完善工作機制、防範手段，強化安全管理，建立安全預報機制，提高對突發性事件的處置能力。如遇檔案工作突發事件，在領導小組統一領導下，各有關部門、人員要認真履行職責，確保應急處置工作有序進行。

3、適應範圍。本預案適用於支行因突發性事件引起或可能引起危及人身安全、檔案安全和嚴重干擾檔案工作秩序的應急處置工作。

二、預警和預防

1、支行突發事件應急處置工作領導小組要定期研究突發事件應急處置工作，建立和完善應急組織體系，加強應急隊伍建設，確保突發事件一旦發生，相關人員能夠及時到位並履行職責。

2、支行檔案管理中心要定期對突發事件應急處置人員進行相關知識的培訓、組織演練，增強對檔案工作突發事件的防範意識和應對能力。要加強對突發事件的日常監測工作，及時收集有關政府機構、氣象部門發出的預警信息。在監測過程中發現潛在隱患或苗頭，應及時向領導小組報告。

3、檔案管理人員要定期對檔案庫房進行安全檢查，組織有關部門對防火、防盜、供水、供電等設施進行定期維護，確保其保持良好狀態。

三、搶救檔案的順序

搶救檔案順序一是涉及全轄重大權益或資質（權屬）證件檔案以及重要或有重大意義的聲像實物檔案等，二是重要的業務檔案，三是科技檔案，四是文書檔案，五是一般的聲像實物檔案。

四、突發性事件等級

突發性事件分爲一般、較大、重大三個等級。

1、一般：庫房出現明顯異味、輕微進水、設備設施出現故障，可能危及或已經造成少量檔案輕度損傷，經判斷如不盡快解決可能在短期內造成較大險情

2、較大：庫房主體結構出現明顯問題，已經出現或可能導致局部性災害，可能危及或已經造成部分檔案損傷，非國家祕密的檔案被盜或泄密。

3、重大：已經或可能導致人員傷亡，部分檔案受到嚴重損毀、庫房崩塌等情況發生，國家祕密的檔案被盜、泄密。

五、響應程序

突發事件發生後或預判有可能發生時，第一發現者要迅速通知檔案管理中心負責人。檔案管理中心負責人要立即到現場勘查，根據實際情況，果斷確定事件等級，迅速向突發事件處置領導小組提出啓動預案的建議，領導小組批准後，立即開展應急處置工作。

1、一般性突發事件。檔案管理中心負責人負責現場領導檔案人員和相關部門人員開展應急處置和事故調查工作，查清險源後進行妥善解決。按照檔案搶救順序，及時搶救或轉移已受損或可能受損的檔案，對檔案庫房進行全面檢查、維修，防止發生次生、衍生事件。

2、較大突發性事件。突發事件處置領導小組副組長負責現場領導檔案管理中心和相關部門開展應急處置和事故調查工作，及時疏散事件發生區域的人員，迅速控制危險源，標明危險區域，關閉或限制使用有關設備、設施，防止發生次生、衍生事件。按照檔案搶救順序，及時搶救或轉移已受損或可能受損的檔案。組織相關部門和人員參加搶險，並對檔案庫房及相關設備、電路進行全面檢查、維修。出現檔案被盜或泄密的情況，立即保護現場，嚴禁無關人員進入，積極配合有關部門開展調查取證工作。展開事故調查工作，查明原因、及時整改、堵塞漏洞，並做好善後工作。

3、重大突發性事件。突發事件處置領導小組組長負責現場領導檔案人員和相關部門人員開展應急處置和事故調查工作。立即報警，通知專業搶險救援部門進行救援，如有人員傷亡立即呼叫救護車搶救。及時疏散事件發生區域和周邊的人員，維護現場秩序，開展力所能及的自救及現場的安全保衛工作。在專業搶險救援力量到達後，積極配合搶救工作，提供檔案分佈、房屋結構信息，按照已確定的檔案搶救順序搶救和轉移、安置檔案。出現檔案被盜或泄密的情況，要立即保護現場，嚴禁無關人員進入，積極配合有關部門開展調查取證工作。展開事故調查工作，查明原因、及時整改、堵塞漏洞，並做好善後工作。

六、善後工作

險情排除後，要妥善做好善後工作，對搶險工作進行全面、客觀總結，內容包括：事件發生或可能發生的時間、地點和現場情況，事件經過和檔案損失情況，事件原因、處置工作的經驗和教訓及採取的措施及效果。總結完成後及時報告上級部門。

任何單位和個人對突發事件不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對參加突發事件應急處置工作做出突出貢獻的部門和個人要給予表彰和獎勵。對在突發事件應急處置工作中，由於玩忽職守、瀆職、違法違規等行爲造成嚴重後果的，要嚴肅追究有關部門和個人的責任，構成犯罪的移交司法機關依法追究刑事責任。

應急預案 篇二

爲了貫徹落實上級有關部門關於學校安全工作的有關精神，及時、妥善地處置學校突發安全事故，建立“信息暢通、反應快捷、處置有方、責任明確”的學校突發安全事故應急機制，保障師生生命與財產安全，建設和諧校園，創平安學校，保障學校正常教學、工作和生活秩序。根據有關法律、法規、政策，結合我校實際工作，制定此安全工作應急預案：

一、指導思想

以“三個代表”重要思想和科學發展觀爲指導，建立學校安全應急處理機制，迅速、及時、積極的開展各項處置工作，最大限度的降低損失，有效保障師生生命及學校財產安全，切實維護教育穩定和社會安定。

二、組織機構

組長：郭洪，全面負責學校安全工作。

副組長：覃義周（副校長），負責教育教學、實驗室、圖書室、體育活動、交通、游泳、禁毒、用電、消防、衛生、治安、防雷、網絡等安全工作。組員：冉光勇何春輝陳申霞田謹朱克虎張康

三、現場指揮

正常工作日突發事件的指揮由校長負總責，副校長、其他行政部門各負其責，協調各部門統一行動。

非正常工作日突發事件的指揮實行三級值班制度，即校級幹部值班、中層幹部值班、教職工值班。

四、突發事件逐層報告制度

建立健全安全緊急情況報告制度，嚴格落實值班人員，確保安全緊急情況信息報送渠道暢通、運轉有序。學校發生安全緊急情況報告程序：值班人員→校長→（110、120、119）→鎮（鄉）政府、教育局

上報時做到及時、準確、全面、不漏報、不虛報。報告內容爲：事故發生的時間、地點、單位名稱、事故的簡要情況，死亡人數、受傷人數、估計直接經濟損失等。

五、各類事故應急預案

（一）火災事故應急預案

（1）打“119”電話報警，同時報告上級教育部門和鎮（鄉）政府。

（2）採取切斷電源、煤氣等緊急安全措施，避免繼發性危害。

（3）學校有關行政領導和有關負責人要在第一時間親臨現場組織教職員工開展救人和滅火工作。並在消防隊伍到達現場後，主動提供有關信息，配合消防隊伍組織救人和滅火搶險。

（4）全力組織人員疏散和自救工作，按照平時消防演練逃生的線路迅速疏散。配合有關醫療部門和醫療機構妥善安置傷病員。採取有效的隔離措施，防止大火蔓延。

（5）及時採取人員疏散、封鎖現場、轉移重要財物等必要措施，注意人員、財產安全。

（6）劃出警戒範圍，嚴禁其他車輛和無關人員進入着火現場，以免發生不必要的傷亡，同時也爲火災後的調查起火原因提供有力證據。

（7）如有傷者要及時送往醫院救治，如學生受傷，要及時通知家長。解決好師生等受災人員的安居問題。

（8）配合消防部門調查事故原因，維持秩序。

（二）食物中毒應急預案（1）發現師生有類似食物中毒症狀時，應迅速送學校醫療室進行初診，同時撥打“120”電話或送醫院進行處理。

（2）迅速向上級部門及衛生防疫部門報告。（3）立即停止食品供應活動。

（4）負責保護好現場，封存一切剩餘可疑食物及原料、工具、設備，保護好中毒現場和食品留樣，防止人爲地破壞現場，等候衛生執法部門處理。

（5）迅速排查食用致毒食物的師生名單，並檢查他們的身體狀況。對已確定患病師生送醫院治療。

（6）及時通知家長並做好家長和家屬的工作。

（7）學校保健室要配合衛生行政部門，做好流行病學調查。向患者瞭解食物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，並預測發展趨勢。

（8）積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。

（三）傳染病疫情應急預案

（1）在校學生或教職員工發現傳染病，立即上報上級部門和疾控中心。（2）在校外，學生或教職工一旦出現風疹、流腦、麻疹、流感等傳染性疾病，應及時就醫，不得帶病上學、上班。經醫院診斷排除傳染病後才能回校上課、上班。

（3）在校內發現傳染病的學生或教職工，學校應急小組領導立即親臨現場指揮，要求傳染病者立即戴防護口罩、手套，在第一時間內利用學校隔離室進行隔離觀察，並馬上打“120”電話，送定點傳染病醫院診治。

（4）通知學生家長或教職工家屬，由家長或家屬陪同去醫院，護送人員都要穿好防護服，戴口罩、手套。（5）學校領導發現傳染病人後，迅速向全體師生公佈病情感染源及其採取的防護措施，讓廣大師生了解情況，安定人心，維護學校穩定。

（6）對傳染病病人所在班級教室或辦公室及所涉及的。公共場所進行消毒，對與傳染病人密切接觸的學生、教職工進行隔離觀察，並做好人員登記。防止疫情擴散，迅速切斷感染源。

（7）傳染病人在醫院接受治療時，禁止任何同學、同事前往探望。

（8）如傳染病烈性感染，請示政府和教育部門，決定是否實行全校停課。並採取一切有效措施，迅速控制傳染源，切斷傳染途徑，保護易感人羣。

（9）密切配合疾控中心進行疫情處理和流行病學調查，對傳染病人到過的場所、接觸過的人員，以及患者的家庭成員、鄰居同事、同學進行隨訪，並採取必要的隔離觀察措施。

（四）雷電災害應急預案

（1）發生雷電災害時，迅速向上級部門和防雷主管部門報告。

（2）對造成人員傷害應立即送醫院救治。及時通知家屬或家長。

（3）標記現場位置，協助主管部門對雷電災害進行調查與鑑定。

（4）檢查設備或建築物損壞情況，並及時修理。

（五）校園交通事故應急預案

（1）交通事故發生後立即報警。領導小組成員和相關人員要立即趕赴事故現場，根據需要通知急救、醫療、消防等部門。

（2）報告上級部門。

（3）採取措施保護現場，有效控制肇事者，尋找證人。

（4）組織有關人員開展搶救。若交警在場，積極協助交警開展工作。若交警不在場，則由校醫室（或保健室）和相關人員對受傷師生立即採取救護措施，進行止血、包紮傷口，組織車輛立刻把受傷師生送到就近醫院搶救。

（5）通知家長和家屬，協助學生家長和教職工親屬及時與保險公司聯繫，做好保險賠付工作。

（6）配合交警等部門做好善後工作。

（六）樓梯間擁擠踩踏事故應急預案

（1）學校領導和有關部門負責同志要在第一時間親臨第一線指揮，迅速開展現場疏導和救護工作，並立即向上級主管部門報告。

（2）組織學校醫護人員對受傷者進行人工呼吸、止血等應急搶救處置，儘快向醫療急救部門120報告求援，將傷病員送往醫院搶救，妥善安置傷病員。必要時請當地政府及有關部門支援幫助。

（3）迅速通知受傷人員親屬，及時向師生和親屬通報有關情況，確保師生和親屬情緒穩定。

（七）大型羣體活動的公共安全事故處置措施

大型活動以及運動會等活動前，對身體有問題的學生要勸其退出活動。課外體育活動及羣體活動前老師要提醒身體不適的同學到場外休息，如果在學生運動會上或課外體育活動及羣體活動時發生問題，應急採取如下措施：（1）活動組織者和安全管理工作負責人要維護現場秩序，根據室內、室外不同情況組織師生有序疏散，保護學生生命安全，盡力避免繼發性災害。（2）學校領導和有關部門負責同志要在第一時間趕赴現場，親臨一線指揮，組織疏導、搶救傷員。並在第一時間向當地公安機關和教育主管部門報告。（3）發生局部損傷、輕微損傷或少量出血，馬上送學校醫務室處理或送學校附近的醫院處理。

（4）發生嚴重損傷大量出血，或者出現昏迷休克，首先與校保健教師聯繫，對傷員做及時診斷處理，同時報告

110、120請求急救，爭取在最短的時間內將傷員送到醫院。

（5）及時通知家長或其監護人，以便及時作出救治決定，並做好安慰工作。

（6）保護現場、瞭解事故發生經過，調查事故原因，做好有關記錄並保護現場，採集有關證據，以利於對事故的調查處理。

（八）實驗室安全事故應急預案

（1）出現事故後，現場人員立即切斷所有相關的水、電、氣等，對有毒、有害氣體的房間，應及時打開窗戶通風，解救被困人員，使受傷人員迅速脫離險境。

（2）立即報告校長或副校長，應急小組成員在第一時間內趕到現場。

（3）在第一時間內向衛生院發出求救信息，並撥120，在最短時間內到達事故現場，採取有效的救護措施，待120到達或用其它方式急送醫院。在醫務人員到達事故現場之前，其他在場人員應主動採取必要的施救方法，儘量減少人員傷亡。

（4）保護現場，現場老師要向學校領導做出書面事故報告，學校領導組織人員進行事故調查，根據事故原因，自查整改，避免事故的再次發生。

（九）突發自然災害事件應急預案

（1）事故發生時要保持鎮靜，沉着應對，立即向上級部門彙報情況。

（2）根據事故性質向公安、交警、消防、衛生防疫、交通管理等部門緊急求援。

（3）學校廣播（或現場老師）指揮組織施救及學生自救，努力將人員傷亡減少到最低程度。

（4）安全小組要立即趕赴事故現場，聽取事故情況彙報，召集領導小組應急處理會議，採取應急措施迅速抽調搶險隊伍、物資，協同有關部門搶險救災，全力組織搶救，維持秩序，疏散師生到安全區域，對受傷人員展開救援救護。（5）保護現場，監控險情，關注事態發展。

（6）配合有關部門調查取證，做好傷患人員的慰問工作，並及時與傷患人員家屬取得聯繫，做好對家屬的安撫解釋工作。

（7）做好衛生防疫工作，防止疫情發生。

（8）安全小組負責災後的善後處置工作，及時調查災情損失情況，傷亡人員情況，並形成書面材料上報，做好受傷人員的救治和災後現場處理、恢復正常教學秩序及重建等工作。配合有關部門進行事故的調查處理，做好事故的善後撫卹及處理工作，並與保險公司等單位取得聯繫，依法處理，協調賠償，努力維護學校和社會的穩定。

（十）其他突如其來的傷害事故應急預案

（1）如社會人員到校對學生造成傷害時，學生要及時向班主任或學校報告，其他同學要採取積極措施進行制止或疏散。

（2）班主任和學校接到報告後，立即組織人員進行制止，並撥打110報警。

（3）對傷者應及時送醫院就診。

（4）及時上報教育部門。

（5）迅速配合公安部門調查事故發生的原因，並做好有關材料的收集。

（6）通知受傷者的家長或家屬。

（7）妥善處理事故。

六、善後處理

學校要切實做好死難、受傷學生家長的安撫、慰問工作，消除各種不安全因素，維護學校穩定。對傷亡學生的賠償要依據相關法律、法規執行。

七、調查與結案

學校依據國家有關規定，按照屬地爲主、分級負責的原則和緊急事件的等級，對突發緊急情況及時展開調查，查清事實，查明原因，限期報結。

事故的調查處理必須堅持實事求是，尊重科學，依法處置及“事故原因不查清不放過，事故責任者得不到處理不放過，整改措施不落實不放過，教訓不吸取不放過”原則，任何人不得干涉事故的調查處理。

應急處理預案 篇三

一、總則

學校的安全工作直接關係到學生是否安全、健康成長，關係到千家萬戶家庭的幸福，關係到社會的穩定，責任重於泰山。因此我們要從政治的高度，以對國家、民族極端負責的態度做好學校的衛生與安全工作，保障學生的身體健康和生命安全，做到居安思危，警鐘長鳴。爲做好學校安全事故的處置工作，最大限度地減少師生的傷亡和國家財產的損失，特編制〈〈江臨中學事故應急處理預案》。

制定依據：近一段時間來發生在學校的安全事故時有耳聞：學校的食物中毒、傳染病流行、安全事故、學生非正常死亡事件等時有發生，嚴重威脅着師生的身體健康和生命安全，各級領導也對此十分關注。本預案以《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國未成年人保護法》、教育部《關於加強學校事故報告工作的通知》和《學生傷害事故處理辦法》、《鹿城區教育系統重特大傷害事件應急處理預案》爲依據，根據學校實際制定。

二、適用範圍

1、交通事故；

2、飲食中毒事故；

3、教育設施安全隱患事故；

4、火災事故；

5、學生心理疾病引發的事故；

6、學生活動意外傷害事故；

7、學生打架鬥毆引發的'事故；

8、其它性質特別嚴重產生重大影響的事故。

三、報告制定及程序

1、學校發生安全事故後，必須立即向校長室報告。發生飲食中毒、傳染病流行、安全事故、師生非正常死亡事件後，學校應在2小時內立即電話報告教育局辦公室（聯繫電話）。並根據事故性質報請以下部門救援：

①江臨派出所，鹿城區公安局110指揮中心，消防119；

②江臨第一醫院z，醫療急救中心120，區衛生監督所（聯繫電話），區疾病預防控制中心（聯繫電話）。

2、學校在12小時內寫出事故書面報告，逐級上報。

3、報告內容：事故發生的時間、地點、傷亡人數，事故簡要經過，事故發生原因的初步判斷，事故發生區已採取的措施和事故控制情況以及報告人、報告單位。事故現場情況、傷亡人數發生變化後，學校應及時進行補報。

四、應急處置指揮機構及職責

學校事故應急指揮機構的組成及職責如下：

1、總指揮：由校長擔任，全面負責學校安全事故的處置工作，及時聽取事故情況報告，視情況做出啓動應急處置預案決定。

2、副總指揮：由政教處主任擔任，分工負責事故的現場救援、調查處理和善後等工作、協調各處、室、部門之間的工作。

3、指揮組成員：政教處、工會主席及其它各處室主任。

做好現場救援、搶險和善後工作（具體分工另行明確）。

4、事故應急小組成員：學校行政領導、班主任、生活指導、保衛組成員、醫務人員、值周值日教師等。

五、事故現場應急處理

1、指揮部應根據事故類型，開展各項處置工作，及時聽取、瞭解事故現場情況。根據所判定的事件發生的原因和嚴重程度，研究搶救方案，採取相應措施，全力開展搶救工作，並迅速決定報告和求援。

2、在全力搶救傷員學生時，及時控制危險源，急救受傷人員脫離現場，實施應急救治，努力把事故損失控制到最低限度。

3、學校應立即組織有關人員，及時送傷員學生去醫院急診搶救。

4、及時控制現場，依法進行調查、取證，提出處理意見。

5、班主任老師應及時通知家長，做好家長的安撫工作。

6、總務處應爲學生傷員做好有關醫藥費墊付等臨場服務處置工作。

7、政教處及時寫出事故報告送校長室上報。

六、事故調查處理

學校應對事故作出調查結論，按“四不放過”原則對責任事故作出調查處理：事故原因分析不清不放過；事故責任者和師生員工沒有受到教育不放過；事故責任者沒有受到嚴肅處理不放過；沒有采取切實可行的防範措施不放過。

應急預案 篇四

(一)發現火情立即報警

每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門與飯店領導

1、記住火警電話：9(總機)，119(公安局消防火警)，

2、報告火情：將火情發生的區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機與消防值班室。

(二)接到報警後的措施

1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；

2、冷靜詳細瞭解火情發生的位置、區域、樓層、房號與火勢大小；

3、由總機將火情報告保安部、客房部經理與工程部值班人員；

4、由保安部、客房部經理與工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：

A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒範圍及火勢走向；

B、火源是電起火還是其他原因；

C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。

5、立即通知總機報告飯店領導，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅遊局報告。

(三)各相關部門的任務

1、義務消防隊

A、立即帶好消防器材與工具趕赴現場，等候命令；

B、按照指揮部的指令進行撲救。

2、保安部

A、保安部經理帶上通訊與必備物品趕赴指揮部；

B、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯繫；

C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；

D、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的'發生；

E、對飯店財務部、商場等場所加強巡查與戒備；

F、迎接消防車，引導配合消防車到現場。

事故應急預案 篇五

第一條：目的

1、明確突發事故的定義，以便於對突發事故能迅速處理，儘可能地減少事故帶來的損失；

2、加強學校的制度建設，增強凝聚力和向心力。

第二條：突發事故的定義

突發事故主要包括學校突然遭受的災害以及師生員工人身突發重大的病、傷、亡或重大的刑事案件、惡性糾紛等。其特點是突然性、特殊性、難以預見性，如非典流行、火災等。

第三條：突發事故的處理程序

1、一但發生重大突發事故，當事人或知情人須立即向學校辦公室及後勤保障部報告。由後勤保障部會同相關管理部門協同解決。解決過程中，若需向其他部門求助，這些部門應主動配合與支持，任何人不得推諉延誤。

2、若事情緊急，時間倉促，值班領導和後勤保障部應邊報告邊處理，可對事件直接進行處理；

3、後勤保障部和值班領導在緊急情況下，有權調動學校一切必要的資源，全權處理後，再進行經驗、教訓總結，如有偏差，待處理下次類似事故時，再吸取教訓，處理事故時不爭論、不推諉。

4、在突發重大事故處理過程中，若涉及校外的人和事，應統一由學校辦公室和後勤保障部對外交涉。

5、突發重大事故的事發報告，請示過程及事後結果報告統一由校長辦公會研究決定後由校辦公室向上級領導彙報。

第四條：火災事故

1、白天發生時，迅速通知後勤保障部領導和值班領導，晚上發生時迅速通知值班領導及保安部，並迅速啓動滅火器等消防設施將其熄滅；

2、若滅火器無法熄滅，火速撥打119火警電話；

3、在撥打119的同時，迅速集結校內職工，發揮羣體優勢，按平時消防演習方法進行：

4、疏散組人貧應立即趕赴現場，指導師生阿安全地帶有組織地疏散；（疏散組人員由值班領導和各班主任、年紀組組長組成）。

5、通知派出所協助交通、管制事宜；

6、警戒組人員高度警惕，嚴防趁火打劫者（警戒組由保安及保衛科組成）；

7、火勢熄滅後儘快清查人員及物品損害情況，並保持現場完整，以提供警方或其他部門處理。

第五條：鬥毆事件

1、迅速通知保安進行制止，將當事人交保安隊長、保衛科長處理，如當事人不聽制止，保安全力予以制止；

2、有多人圍觀起鬨時，宜將肇事雙方帶到其他地方處理，並儘快疏散圍觀起鬨人員；

3、若事態嚴重，保安全力難以制止，則應立即撥打11o及派出所報警電話；

4、事件處理過程中，保安應立場公正，千萬不可偏袒或加入其中一方；

5、若外來人員來校滋事，應管制師生不得與其正面衝突；

6、外來人員前來滋事時，應關閉大門及所有出入口，並通知所有保安集結，以防萬一；

7、先了解對方滋事原因，再儘量勸說，以理服人；

8、認清對方象貌、特徵、人數及車牌號，留意其是否攜帶刀、槍等危險器具；

9、若對方過分鬧事且事態不易控制，或攜帶凶器，應立即報警。

第六條：突發工傷或急病事故

1、上班時間，立即通知校辦公室安排車輛及司機和校醫，將病人送至醫院；

2、下班後，應立即通知值班領導安排值班司機和車輛和校醫，將病人送至醫院；

第七條：事故後處理

1、事故後處理的目的是：找出原因，查明責任，採取措施，消防隱患，吸取教訓，改進工作；

2、各相關人員或部門應協助有關部門或人員，搞好事故調查分析和處理工作；

3、事故處理後應總結經驗教訓，必要時應建立文檔資料，促使師生注意，以免其他事故再次發生。

應急預案 篇六

安全生產！每個企業都應遵循的首要定律，作爲廚房工作者，更應提高安全防範意識，現針對工作之中可能出現的事情，作出防範，補救預案。

一。廚房各崗位安全生產預案：

1）.宰生師傅平時多檢查自己所用工具，勤查看各種用具是否齊全，正常運營時，隨手既用在宰殺過程中，技術嫺熟，避免傷到自己，佩帶防護用具如：手套，防水圍裙。

2）.砧板師傅作爲廚房中重要崗位，經常會出現手割傷情況，就此，應本着新手與熟手的配合要求，各菜系主管師傅平時積極巡查，砧板刀工訓練，各種原材料如何處理，合理運用各種刀工技法，保證安全的基礎上，使每種原料都相應合理的加工！所有調和，由砧板領班進行調配。

3）.打荷崗位，在打荷中挑選一位老員工爲打荷頭，在平日工作中經常保證打荷物品的合理擺放，平日每週對所有出菜碟子，餐具進行盤點盤查，周底見數，盤存。安全方面，經常保持地面潔淨，防止員工因忙時摔倒而出現危險，地面清潔落實到個人，碟頭的擺放與保存均攤到各菜系分組人員。

4）荷頭師傅爲廚房運轉中最後一道防線，爲重中之重，安全意識更不能疏漏，煤氣，電源，熱水，熱油，火等。都作爲火上師傅提高警惕的範疇之中，在保證每一道精緻出品的前提下，每天上半前，仔細檢查各種可能出現的問題，排除隱患，保證萬無意識的情況下方可進行操作。在打烊收工之前，由荷頭領班進行各種設備的排查！完畢後，由當日值班師傅簽字鎖門離店。

5）.蒸箱及員工餐竈臺師傅，平日經常查看設備是否安全，煤氣開關是否正常使用，方可點火操作。蒸櫃師傅，在操作過程中，嚴格按照操作規範進行，蒸汽筏的運用，處理各種海鮮菜品時及時查看是否潔淨，手布要潔淨，進出蒸箱手帶防護，以免燙傷，員工餐師傅，確保自己用具齊全經常保養竈臺，衛生及竈具安全使用。

二。各崗位出現險情補救措施：

1）如遇員工在工作中出現刀傷，堂上的情況下，及時採取措施，在銀臺設立小藥箱，輕者在店內醫治，重者迅速送往醫院醫治，辦公室備檔。

2）廚房內設立防火器材，如遇電線短路，及時通知維修人員進行檢修！停電時所有員工保持冷靜，原地待命，若遇有火患及時使用滅火器材，無法控制時，撥打火警119！做好善後工作，用最短的時間回覆生產。

3）平時積極教育員工提高自身個人素質，工友之間協調工作，團結互助，口不言髒字，嚴禁廚內打假現象，如遇有此現象發生，根據情節輕重予以扣發工資或除名處理。

三。宿舍管理安全補救措施：

1）每間宿舍長積極負起責任，任何員工不得留宿外人，嚴格按宿舍管理條例執行。

2）宿舍內禁止各種危險物品的擺放，出現險情，宿舍長不要驚慌，沉穩疏散同室工友，以電話形式通知領導到現場指揮做系統安排。

3）入住宿舍員工，嚴格遵守作息時間，由宿舍長進行檢查，如有夜不歸宿者，說明原因，宿舍內嚴禁大聲喧譁，酒後滋事！出現問題，宿舍長負主要責任。

四。廚房員工工作防範預案：

1）員工在上班時間，不得嬉戲打鬧，不得擅離崗位，不得串崗違者處罰，造成不良影響的及時向領導彙報，予以處理避免事態擴大。

2）下班後，所有員工必須在24：00前回到宿舍，不得在宿舍內大聲喧譁，影響他人休息，在規定的24：00之後回宿舍的，如在外發生任何事情，一切後果自負，在宿舍出現問題時宿舍長處理不了的及時向上級領導彙報，儘量內部處理。

五。廚房設備保養預案：

員工在造作時不得用異物敲打，在除霜過程中不得用利刃，如有發現因操作不當造成的設備損壞，均由個人負責賠償，因設備自行自然損壞的，及時通知維修人員。

六。原材料驗收預案：

廚房每日在供貨商提供共獲時，必須嚴格把控原材料質量，專人驗收，如遇不合格的及時向供貨商提出，予以退還。 七。菜品質量保證預案：

各菜系在製作菜餚過程中，嚴把每到菜品製作細節，認真檢查原材料是否合格，是否有異物，異味的產生，如有發現不合格的第一時間通知廚師長反映實際情況，保證出品正常，避免客人投訴。

安全生產應急救援預案 篇七

爲確保學校發生破壞性地震時，各項應急工作高效、有序地進行，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，根據各文件精神，結合我校工作實際，特制定本方案。

一、應急機構組成

1、領導小組

學校防震減災工作在上級領導下組織實施。陳政校長爲組長，林一鈞副校長任副組長，，成員由學校行政班子人員組成，保衛處兼防震減災辦公室，校長室爲指揮部，保衛處李旭東主任任聯絡員。

2、主要職責

（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，加強對破壞性地震及防震減災工作研究，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。

（2）充分利用各種渠道進行地震災害知識的宣傳教育，組織、指揮全系統防震知識的普及教育，廣泛開展地震災害中的自救和互救訓練，不斷提高廣大師生防震抗震的意識和基本技能。

（3）認真搞好各項物資保障，嚴格按預案要求積極籌儲、落實飲食飲水，防凍防雨，教材教具、搶險設備等物資落實，強化管理，使之始終保持良好戰備狀態。

（4）破壞性地震發生後，採取一切必要手段，組織各方面力量全面進行抗震減災工作，把地震災害造成的損失降到最低點。

（5）調動一切積極因素，迅速恢復教育教學秩序，全面保證和促進社會穩定。

二、臨時應急行動

1、接到上級地震、臨震預(警)報後，領導小組立即進入臨戰狀態，依法發佈有關消息和警報，全面組織各項抗震工作。各有關組織隨時準備執行防震減災任務。

2、組織有關人員對所屬建築進行全面檢查，封堵，關閉危險場所，停止各項室內大型活動。

3、加強對易燃易爆物品，有毒有害化學晶的管理，加強對大型鍋爐、供電輸電，機房機庫等設備、場所的防護，保證防震減災工作順利進行。

4、加強廣大師生宣傳教育，做好師生、學生家長思想穩定工作。

5、加強各類值班值勤，保持通信暢通，及時掌握基層情況，全力維護正常，工作和生活秩序。

6、按預案落實各項物資準備。

三、震後應急行動

1、無論是否有預報、警報，在本市範圍或鄰近地區發生破壞性地震後，學校行政人員立即趕赴學校，各搶險救災隊伍必須在震後1小時內在本單位集結待命。

2、各級領導小組在校長室統一組織指揮下，迅速組織本級搶險救災。

（1）迅速發出緊急警報，組織仍滯留在各種建築物內的所有人員撤離。

（2）迅速關閉、切斷輸電、燃氣，供水系統（應急照明系統除外）和各種明火，防止震後滋生其它災害。

（3）迅速開展以搶救人員爲主要內容的現場救護工作，及時將受傷人員轉移到附近救護站搶救。

（4）加強對重要設備的救護和保護，加強校園值班值勤和巡邏，防止各類犯罪活動。

3、積極做好廣大師生的思想宣傳教育工作，迅速恢復正常秩序，全力維護社會安全穩定。

4、迅速瞭解和掌握本系統受災情況，及時彙總上報。

四、其它

1、進入防震緊急狀態後，學校防震減災領導小組將根據上級的命令、指示，通過電話，口授，會議等形式傳達各種命令、指示。

2、在抗震減災應急行動中，各部門要密切配合，服從指揮，確保政令暢通和各項工作落實。

緊急突發事件應急預案 篇八

一、目的

確保在發生突發事件或異常情況時，能得到迅速、果斷、有效的處理。

二、適用範圍

適用於在工作中發生的機械事故，刀傷，火警，盜竊，顧客吵架，鬥毆以及食物中毒，停水、電、煤氣，燈爆破等各類突發事件或異常情況。

三、職責

1.人力資源部和各餐廳(部門)：負責組織員工進行突發事件及異常情況處理等的培訓。

2.各餐廳(部門)員工：必須嚴格遵守本公司所制訂的各項規定以及聽從上級領導的指揮，積極參與救護或搶險。

3.各級管理人員應在安排好手頭工作後儘可能在第一時間趕赴現場。

四、總的要求

1.各餐廳(部門)和人力資源部應定期組織員工進行職業安全培訓以及突發事件處理的演練等方面的培訓。

2.各餐廳(部門)應在本部門選擇一處顯著的部位張貼或掛牌告知顧客在本部門就餐時，應注意的安全事項以及本部門員工在上崗期間需注意的安全事項。

3.各餐廳(部門)應在本部門辦公室準備一定的應急藥品(創可貼、碘酒、紅花油、燙傷藥膏、清涼油、雲南白藥、藿香正氣丸等)，以備不時之需。

五、顧客打架、吵架時的處理程序

1.顧客打架、吵架主要是指顧客在本酒樓就餐時出現的打架、吵架情況。

2.發現顧客吵架時，就餐廳的服務人員應立即上前制止，如果發現個人力量單薄時，應及時上報本部門負責人或其他管理人員前來處理。

3.制止的原則

(1)勸阻雙方住手、住口。

(2)讓爭吵或鬥毆的雙方或一方離開就餐廳。

(3)若持有器械鬥毆，應先對持有器械的一方予以制止；若爲雙方或一方因醉酒而鬥毆，則應先勸阻較清醒的一方。

(4)有傷員則應先送或勸其到醫院就診。

4.在努力制止無望下應立即撥打“110”。

5.制止爭吵或鬥毆時，切記不可動粗，不得以惡語相向，應以“大事化小、小事化了”的原則來平息事態。

6.若打架、吵架地點離窗口較近，窗口工作人員應防止食品被污染，各餐廳長應及時檢查食品的安全情況。

7.事發部門負責人應在事後填寫“突發事件處理報告”，向公司彙報處理經過。

六、顧客醉酒鬧事或精神病人的處理

1.醉酒者或精神病人因失去正常的理智，處於不能自控的狀態下，易對自身或其他人造成傷害，因此工作人員在發現有醉酒者或精神病人時，應立即向本部門負責人彙報，由本部門負責人採取控制和監督措施。

2.本部門負責人處理顧客醉酒鬧事或精神病人時，應儘可能地勸其離開就餐廳，若有可能則應通知其親屬、朋友等領回。對於部分醉酒嚴重者，可讓其吃些水果或糖醋蘿蔔、綠茶等有助於解酒的東西，等其清醒後，再讓其離開就餐廳。

3.若醉酒者或精神病人有危害社會公共秩序的行爲，則可向公安機關報告。

4.事件處理過程中應防止食品被污染，各、餐廳廚師長應及時檢查食品的安全情況。

5.事發部門負責人應在事後填寫“突發事件處理報告”，向公司彙報處理經過。

七、顧客摔倒時的處理程序

1.顧客摔倒主要是指顧客在本酒樓或餐廳就餐時因地面積水、就餐椅斷裂、疾病以及其他本部門原因或其個人原因導致的摔倒。

2.在出現顧客摔倒現象時，任何現場人員發現後，應立即上前扶其起來；若自己因故不能離開則應通知其他人員上前協助。任何坐視不管的行爲都應受到譴責和懲罰。

3.現場人員在將摔倒的顧客扶起來時，應詢問其有無受傷，並扶助該顧客就近休息；若有出血或皮肉紅腫等情況發生時，應到本部門辦公室領取相關藥物進行初步治療；若受傷較重或出現昏迷不醒等不能自理的情況下，應立即向本部門負責人或其他管理人員彙報，由本部門負責人或其他現場管理人員委派一名同志陪同其到就近的醫院就診或撥打“120”急救電話，同時在有可能的情況下，通知其朋友或親屬。

4.現場人員還應仔細詢問或檢查摔倒的原因，若爲本部門原因(如地面積水、就餐椅斷裂等)，應立即採取或告知現場管理人員採取相應的。解決措施(如通知就餐廳服務人員將積水拖乾淨或通知相關人員將破裂的就餐椅隔離、標示)。

5.若摔倒屬本部門原因並使顧客受傷較嚴重等，本部門負責人應立即以電話等方式向公司彙報，並會同公司積極地解決。

6.處理該項事件時，應本着對顧客負責的態度，遵循“大事化小，小事化了”的原則處理；並在事後由事發部門負責人填寫“突發事件處理報告”，向公司彙報處理經過。

八、被告知可能導致食物中毒時的處理程序

1.當有消息告知有顧客因吃某餐廳的食物而可能中毒時，接待人員應主動向來人、來電問清楚以下事項：

(1)顧客的人數及在哪個餐廳就餐時導致中毒。

(2)顧客是在該餐廳吃何種食品導致中毒。

(3)顧客是否已被送至醫院：

①若被送至醫院，在哪個醫院、哪號房間急診。

②若未被送至醫院，應立即告知來人、來電必須先將顧客立即送至就近的醫院。

2.接待人員應將上述事項及時、準確地向該餐廳)負責人和公司辦公室和彙報情況。

3.餐廳負責人獲知該消息後，應立即採取下列措施。

(1)迅速以電話等方式向公司總經理、質監部主任、辦公室主任等同志彙報情況；若可能中毒的人數較多時，由總經理向上級機關彙報或可由本部門負責人越級向上彙報，但必須同時或事後及時向公司總經理彙報。

(2)對最近48小時內的樣品菜尤其是據告知可能導致食物中毒的樣品菜採取特殊保管的方式或根據醫院或衛生防疫部門的通知將樣品菜送至檢驗處。

(3)立即會同質監部工作人員和其他工作人員到醫院看望住院治療的顧客。

4.對到醫院處理該事件的工作人員到醫院後，應先向醫院處理該項事件的醫生了解具體情況後，再到病房處看望該(部分)顧客。

5.當醫院、衛生防疫站派人前來取樣品菜進行化驗時，工作人員應立即予以配合。

6.當經化驗確認爲食物中毒時，除應向上級機關以電話等方式彙報外，公司應成立應急小組積極地處理該事件，封存可能造成食品危害的產品；迅速通知及召回發生食品危害的產品，防止出現新的中毒人員；應急小組由公司總經理、質監部主任、辦公室主任、事發部門負責人等組成，並由本公司總經理擔任組長。

7.處理人員在處理該項事件的過程中，必須堅持下列原則。

(1)沉着冷靜，積極主動。

(2)積極與醫院和衛生防疫部門配合，全程追蹤處理的過程和結果。

(3)事件未調查清楚或處理好前，不得輕易在公開場合發表任何可能招致我方不利的言論，更不得與人爭辯，強詞奪理。

(4)儘可能避免媒體報道以及受知面擴大等負面情況。

8.事件處理完畢後，該部門負責人均應將事件發生的經過和處理結果填寫在“突發事件處理報告”上，向公司彙報處理經過。若確定爲中毒事件，則辦公室同時須以公司的名義向上級機關彙報其經過和處理結果。

九、遇到盜竊時的處理程序

1.各餐廳(部門)晚上留守(值班)人員必須在值班前，對本部門的安全情況進行檢查，並且值班期間不得擅自離崗，需保持一定的警覺性。

2.聽到有異常聲音或發現有異常情況時，值班人員須立即前往查看。

3.發現有盜竊財產等現象時，應保持沉着冷靜，設法制服罪犯，同時通過呼叫等方式招呼同伴或其他人員前來支援。

4.若罪犯已逃走，一時難以追上，則要看清楚人數、衣着、相貌、身體特徵，所用交通工具等特徵，並及時以電話等方式報告保衛部門、本部門負責人及公司領導；重大的案件應撥打“110”電話報警。

5.有案發現場的要保護現場，任何人不得擅自移動任何東西，包括罪犯所留下的一切手痕、腳印、菸頭、作案工具、其他物品等，不得讓非相關人員進入現場；在公安機關人員或保衛部門勘查現場未完畢前，值班人員不得離開。

6.若因故有人受傷，則要儘快送至醫院搶救並上報公安機關。

7.事發部門負責人應對該事件的處理經過進行追蹤、控制；事後填寫“突發事件處理報告”，向公司領導彙報事情的經過及結果。

8.在其他時間、其他情況下所遇到的盜竊，可參照以上條款執行。

十、員工在工作時摔倒或砸傷的處理程序

員工在工作期間摔倒以及被砸傷等時，可參照顧客摔倒時的處理程序(本辦法第七點)執行。

十一、煤氣泄漏時的處理程序

1.有煤氣嚴重泄漏事件發生時，現場人員應立即將煤氣竈閥門和煤氣表表前閥關掉，並打開門窗，斷掉所有火源，同時撥打煤氣搶修電話，搶修結束前，不得擅自將煤氣竈閥門和煤氣表表前閥打開。

2.現場人員應迅速撤離現場到空氣新鮮的場所。若現場有出現中毒且導致神志不清者時，應幫助其立即撤離現場。

(1)到空氣新鮮的場所後，解開病人的衣釦、腰帶，使其呼吸通暢，但要注意保暖，以防繼發感染。

(2)中毒嚴重者應立即送醫院或撥打“120”急救電話進行搶救。

(3)呼吸、心跳停止者，應在搶救或等待搶救的過程中進行口對口的人工呼吸和心臟按壓。

3.立即向本部門負責人及公司領導彙報，任何知道該事件的管理人員均應迅速趕赴現場。

4.在現場處理該事件的工作人員應迅速成立應急小組，由在現場職務最高的管理人員擔任組長。

5.現場人員在撤離事發現場或在現場處理該事件時，堅持“生命爲重”的原則，對於可能導致生命危險的情況，應先迅速撤離人員。

6.現場人員應保持冷靜，不得大呼小叫，以防大量的煤氣呼進肺中，進一步中毒；用手捂住口鼻，若有可能，可使用溼毛巾矇住口鼻匍匐撤離現場；現場工作人員一切行動服從現場管理人員的指揮，閒雜人員應立即撤離現場。

7.餐廳經理應加強對被污染食物的檢查，如覺得可疑，則全部倒掉。

8.事發負責人應在事後認真調查事件發生原因，並採取防範措施並在事後填寫“突發事件處理報告”，向公司彙報事件發生的事由及處理情況。

十二、觸電處理程序

1.發現有人觸電時，現場人員應馬上切斷電源。

2.未切斷電源之前，不可用人體接觸觸電人，以防連帶本人觸電，應用絕緣的東西(如干燥的木棍等)把線頭或人拉開。

3.立即對觸電人進行人工急救，並撥打“120”或直接送至醫院搶救。

4.現場人員應及時向本部門負責人彙報情況。

5.本部門負責人將該事件處理完畢後，將該事件的事由和處理情況事後填寫“突發事件處理報告”，向公司書面彙報。

十三、燙(燒)傷處理程序

1.員工被蒸汽、開水、熱菜、熱油、火等燙(燒)傷後

(1)用冷水沖洗後及時到本部門辦公室用酒精棉花消毒後再用燙傷藥膏進行初步治療。

(2)若情況較嚴重(燙傷面積較大)，應立即趕赴燒傷醫院治療；若需人員陪同，則由現場管理人員安排一位同事一同前去。

2.處理燙(燒)傷事故時，傷口避免接觸任何東西尤其是用髒東西接觸傷口；不得私自揭開緊貼傷口上的衣服等，以免傷口創面進一步擴大。

3.燙(燒)人員若需繼續工作，應到本部門辦公室領取塑料手套並應戴上手套工作，並防止手套脫落造成污染。

4.較爲嚴重的燙(燒)傷事故，應由本部門負責人及時以電話、書面等方式向公司彙報，並在事後填寫“突發事件處理報告”，將處理經過和結果上報公司。

十四、割(砍)傷處理程序

1.員工出現割(砍)傷時，員工首先應自己止血。通常來說，應將受傷的部位向上舉，並捂住傷口；如果割傷的是手指，則應捏住受傷手指的兩側。

2.採取止血措施後，受傷員工應立即到本部門辦公室，塗上紅藥水後，用創可貼等包紮。

3.若刀口較深、寬或情況較嚴重，應在初步使用創可貼包紮後，向現場管理人員通報，到醫院進行急診。

4.若感覺有頭暈目眩等現象時，可在辦公室等處先休息後，再經現場管理人員同意後，到醫院進行急診。現場人員應根據情況所需，決定是否委派一位同事一同前往醫院。

5.現場的其他員工應認真協助該員工進行處理，如對滴下的血進行清洗、協助該員工處理傷口等。

6.傷口未癒合前，若需繼續工作，應到本部門辦公室領取塑料手套並應戴上手套工作，並防止手套脫落造成污染。

7.對於導致員工住院或可能殘廢等事件，本部門應及時以電話等方式向公司彙報，並在事後填寫“突發事件處理報告”，向公司彙報事由及處理情況。

十五、火災處理程序

1.起火後，現場人員應儘可能地保持清醒、冷靜的狀態，應先檢查導致起火的原因。

(1)若爲電線、電器等導致的起火，則應先將電源開關、插頭等拔掉，使用水、乾粉式滅火器或消防栓等滅火。

(2)若爲油鍋導致的起火，應先將煤氣竈的閥門、煤氣表表前閥關掉或插頭拔掉，再站在順風口處將鍋蓋蓋住油鍋，或者將身邊的菜餚等倒入油鍋中；注意不得將油等倒入鍋中，也不得使用水來滅火。

2.現場人員發現起火時，應及時向本部門負責人彙報；若情況較嚴重，應同時向公司領導彙報。接到火警的同志應立即趕赴現場指揮。

3.若火情較嚴重，應立即成立應對小組，由所有在現場的管理人員組成，並由現場職務最高的人員擔任組長。

4.在現場指揮處理火災的管理人員必須堅持“先人後物”的原則，對於可能導致生命安全和財產損失的情況，應緊急通知相關人員撤離現場。

5.現場人員應保持清醒、冷靜，聽從指揮，無條件服從領導及現場管理人員的調配，按照分工，各司其責，勇往直前，撲救搶險；閒雜人員則應立即撤離現場。

6.因火災而導致有濃煙現象出現時，現場人員應用手或溼毛巾矇住口鼻，並在管理人員的指揮下匍匐離開現場到空氣清新且安全的環境中去。

7.對於可能導致爆炸等情況或火較大一時難以滅掉時，應立即撥打“119”報警。

8.若事發現場有人燒傷，可參照本辦法第十三點處理；若有昏迷不醒者，則可參照第十一點第2小點處理。

9.食品、餐廳經理應加強對被污染食物的檢查，如覺得可疑，則全部倒掉。

10.處理完該事件後，本部門負責人應及時填寫“突發事件處理報告”，向公司彙報事由及處理情況。

十六、颱風或暴風雨襲擊的處理程序

1.辦公室和各餐廳(部門)應密切關注天氣預報，並應及時將颱風或暴風雨來臨的情況予以通報。

2.在臺風或暴風雨來臨之前，各部門應檢查下水道、陰溝等的通暢情況和倉庫等處的防護情況，緊閉所有的門窗，檢查戶外是否有被大風吹走或導致不安全因素產生的物品或現象。

3.颱風或暴風雨襲擊期間，各部門應定期或不定期地派人檢查下水道、陰溝等的通暢情況及倉庫等處的防護情況。

4.颱風或暴風雨襲擊時，員工應避免在空曠的地方逗留，如需執行緊急任務，則應採取適當的安全措施及通知其他員工。

5.如果颱風或暴風雨夾着閃電時，應根據實際情況切斷電腦等電器設備的插頭，以防被雷電擊壞。

6.颱風或暴風雨過後，各部門應認真檢查本部門需維修的地方，並及時請維修人員前來維修。

7.餐廳經理應加強對食物污染的檢查，如覺得可疑，則全部倒掉。

8.各部門應將颱風和暴風雨襲擊時的處理經過和損失等填寫在“突發事件處理報告”上，上報公司。

十七、停電處理程序

1.各部門獲悉停電的消息後，應將該消息及時傳達給每一位員工，並儘可能將停電期間需用電的工作提早完成。對於正在操作電腦的工作人員應及時保存好相關的數據。

2.各部門突然停電時，應立即以電話等方式告知，工程部應立即向水電公司通報。工程部應會同水電公司維修人員進行維修。維修成功後，應及時向各部門通報。

3.各部門因停電，導致工作不能正常開展時，可經公司同意，到本公司其他部門操作。

4.由於外部原因突然停電，各餐廳經理在上報公司總經理的同時，做好食物存放的管理，通知各相關人員禁止開啓冷庫冷櫃門，並做好食物轉移的準備工作。

5.正在加工製作的主副食，用轉移的方式繼續操作，不能轉移則採用倒掉的方法來保證食品安全。

6.來電後各餐廳經理應驗證冷藏冷凍食物的食品質量安全情況，對不合格的食物按規定進行適當處理。

十八、停水處理程序

1.獲悉停水的消息後，各部門應將該消息及時傳達給每一位員工，並儘可能將停水期間的工作提早完成，且使用空餘的盛器將停水期間需使用的水準備好。

2.停水期間，各部門應認真做到節約用水，現場管理人員應認真監督。

3.各部門因停水，導致工作不能正常開展時，可經公司同意，到本公司其他部門操作。

4.緊急停水

(1)突然停水時，相關部門應立即以電話等方式告知工程部，工程部則應立即向水電公司通報，查詢停水事由。

(2)若非水電公司緊急停水緣故，則工程部維修組工作人員應在10分鐘內，趕到停水地點，重點檢查內部水管和閥門。

(3)若非內部水管和閥門出現故障，工程部應會同水電公司維修人員對戶外水管進行檢查、維修；各部門對於在緊急停水期間正在製作的主副食，可採用異地運水的方法繼續加工，對粗、細加工的主副食可轉移到其他部門繼續操作；各餐廳經理應加強檢查，防止出現新的交叉污染。

(4)維修成功後，應及時向各部門通報。

十九、停氣處理程序

1.停蒸汽

(1)獲悉停蒸汽的消息後，各部門應將該消息及時傳達給每一位員工，並儘可能將停止蒸汽供應期間的工作提早完成。

(2)部門突然停止蒸汽供應時，應立即以電話等方式告知動力部，動力部應立即組織本部門維修人員在10分鐘內到事發地點對內部管道、閥門進行檢查、維修，若短時間內能修復的，製作人員應加強對所蒸制主食的檢查，並做好糾偏記錄；如短時間內不能修復的，有備用鍋爐部門的可使用備用爐繼續供汽；無備用鍋爐的部門可採用轉移的方法。

(3)若非內部水管和閥門出現故障，工程部應首先了解熱電廠停蒸汽的時間，並會同熱電廠維修人員對戶外管道、閥門進行檢查、維修。

(4)維修成功後，應及時向各部門通報。

(5)餐廳經理應加強對CCP點的驗證，防止出現食品危害。

2.停煤氣

(1)獲悉停煤氣的消息後，各部門應將該消息及時傳達給每一位員工，並儘可能將停煤氣期間的工作提早完成；在預定煤氣停止時間前，應將煤氣竈閥門和煤氣表表前閥關掉，並予以特殊標示。

(2)各部門突然停止煤氣供應時，應在將煤氣竈閥門和煤氣表表前閥關掉，予以特殊標示後，立即以電話等方式告知工程部，工程部應立即組織本部門維修人員在10分鐘內到事發地點對內部管道、閥門進行檢查、維修。

(3)若非內部管道和閥門出現故障，工程部撥打煤氣搶修電話，會同煤氣公司維修人員對戶外管道、閥門進行檢查、維修。

(4)各部門因停止煤氣導致工作不能正常開展時，可經公司同意，到本公司其他部門操作或採取其他彌補措施。

(5)維修成功後，應及時向各部門通報。

(6)未接到煤氣重新開始供應之前，任何人員均不得將煤氣竈閥門和煤氣表表前閥打開。

(7)餐廳經理應加強對CCP點的驗證，防止出現食品危害。

二十、交通事故處理程序

1.駕駛員因公出現交通事故時，應立即攔阻過路車輛將傷者送至醫院急救。

2.同時應對受傷者財物等進行妥善保管。

3.立即撥打電話“122”報警，同時應向上級部門彙報。

4.交警未到達之前，應注意保護現場。

5.公司應成立應急小組積極地處理該項事件；應急小組應由辦公室主任、事發部門負責人等組成，並由本公司總經理或其授權人擔任組長。

6.處理人員在處理該項事件的過程中，必須堅持下列原則：

(1)沉着冷靜，積極主動。

(2)積極與交警配合，全程追蹤處理的過程和結果。

(3)事件未調查清楚或處理好前，不得輕易在公開場合發表任何可能招致不利的言論，更不得與人爭辯，強詞奪理。

(4)對交警處理情況不服時，可向法院提出起訴。

7.事件處理完畢後，該部門負責人均應將事件發生的經過和處理結果填寫在“突發事件處理報告”上，向公司彙報處理經過。

二十一、燈爆破時的處理程序

1.各餐廳炒菜間一律使用防爆燈。

2.售菜窗口、西點加工間等重要場所日光燈、節能燈發生爆破時，現場人員應立即切斷相關電源，並及時通知部門負責人。

3.現場操作人員應立即停止操作，檢查操作食品是否掉入燈的碎片等污染物。當發現食品中有燈的碎片等污染物時，應把現場加工製作的、出售的食品全部倒掉，不得再次出售、加工製作，以防造成食品的物理性危害。

4.部門負責人到達現場後，與工作人員一起清理現場，並通知工程部到達現場，檢查燈爆破的原因。

5.工程部對已爆破的燈及時更換，並提出預防措施。

6.事件處理完畢後，該部門負責人應將事件發生的經過和處理結果填寫在“突發事件處理報告”上，並向公司彙報處理經過。

7.必要時，特別是事故或緊急情況發生後，各部門應及時評審和修訂該程序，以便更能適應操作的需要。適用時，各餐廳應定期演習這些程序。

生產安全事故綜合應急預案 篇九

1、目的

爲了能及時有序地應對突發質量事故，迅速有效地將質量事故消滅在初始狀態，儘量減少經濟損失，確保公司的質量信譽不受影響，特制定該預案，以便遇有突發質量事故時執行。

2、適用範圍

本預案適用於某某混凝土有限公司某某站和某某站。

3、相關人員職責

（1）公司技術負責人負責質量事故的總指揮；

（2）各站經理負責事故的調查和善後工作；

（3）各站試驗室主任負責事故的調查和提出事故的處理意見；

（4）各站生產控制室主任和調度室主任負責配合事故的調查和處理。

4.建立質量事故應急響應組織及程序

4.1公司成立質量事故應急響應領導小組

組長：某某，手機號：xxxxxxxxxxx

副組長：某某，手機號：xxxxxxxxxxx

組員：生產經理，科室負責人

4.2質量事故的應急響應程序

當某個站發生質量事故時，最先發現者必須立即報告本科室主任，緊接着報告試驗室主任和公司技術負責人。嚴禁遮掩不報。

5、質量事故應急響應的具體方法步驟

（1）當發生外加劑泵失控，外加劑的數量加多了，又不知道具體加多了多少時，應通知控制室主任和生產經理，立即停止生產，把已生產的混凝土倒入砂石分離機進行清洗。原生產任務換由另一條生產線生產或由生產經理通知其他站生產。生產經理安排維修人員對生產設備進行檢查，找出問題所在，及時進行維修，恢復正常生產。制定糾正措施並實施。

（2）當需方反映所澆築的混凝土發生緩凝時，應馬上通知試驗室主任和總工前往工地察看混凝土的凝結情況，並叮囑工地負責人不要過早拆模，對於現澆板也不要爲了促凝而把塑料薄膜揭起，先等一段再定。如果七天還不終凝，應考慮拆除重來。試驗室主任配合總工調查生產控制室生產記錄和近期外加劑的試驗記錄，瞭解相關人員，查出緩凝原因，制定糾正措施並實施。

（3）當需方發現把其他工地的高等級混凝土澆築到低等級部位時，應對該車駕駛員進行處罰，按公司獎懲制度辦理。當需方發現把其他工地的低等級混凝土澆築到自己的工程時，必須立即通知試驗室主任、總工、生產經理及公司技術負責人迅速到澆築現場落實情況，若是隻低一個等級，可與施工單位協商，針對此處搞好重點養護，養護期不低於30天，待兩個月後強度如能達到設計要求，則可繼續施工，並承擔給工地增加的養護費用。若是比要求強度低兩個等級或以上時，必須返工重來。

（4）當發現某車混凝土太稀時，可由控制室操作員生產0。5方乾料卸入罐筒內，快速攪拌3分鐘後再觀察，若符合要求即可發貨；若還達不到要求，可再加0.，5方乾料後重覆上述操作，直至達到要求。

（5）當需方通知我公司所供的混凝土經回彈不合格時，應通知試驗室主任和總工帶着回彈儀前往該工地查看回彈報告，針對不合格的部位進行回彈。若回彈強度推定值達到設計強度的90%左右時，可讓施工單位再申請鑽芯。當鑽芯強度還達不到設計強度的90%時，要看不合格的部位是否接近頂層，若是，可請設計人員根據鑽芯的實際強度進行驗算，一般可以通過。當不合格的部位接近中下部時，儘量先到不合格的鑽芯部位附近再次回彈，若與檢測中心的鑽芯結果相差較大時，可報請質量監督科同意後，委託高一級的檢測中心到原不合格芯樣的上下部位再取樣經磨平後，會同監理員一起進行見證試壓，芯樣直徑最好採用75mm的爲宜。若省級報告的強度還達不到設計強度的90%，那就只好請設計人員進行驗算，當驗算通不過時，由設計人員提出加固方案並實施。

6、預防措施

針對上述潛在的質量問題，分清原因，制定預防措施。由相關人員具體實施。

6.1外加劑加多了的預防措施

（1）每天一次對生產設備和易損件進行檢查，當發現某一部件有異常時，應提前進行更換，以免引發質量事故。

（2）每月對外加劑、水、粉料等配料秤進行自校，發現誤差較大時要當即調整，並作好自校記錄。

6.2已澆築的混凝土發生緩凝的預防措施

（1）實施6.1條的預防措施，防止外加劑摻量過量。

（2）及時瞭解天氣預報，當遇有強降溫預報時，應在強降溫的前一天把原有的外加劑摻量降低0。4%，再把混凝土生產配合比提高一個等級。防止原有外加劑中含有較多的緩凝成分因降溫而導致混凝土緩凝。

6.3把混凝土交錯了用戶的預防措施

（1）調度員把運輸單交給駕駛員以前必須口頭交代應該交付的工地和混凝土強度等級，初次送貨時還應該說明交付的詳細地址和行車路線。

（2）製作一批混凝土強度等級標識卡，常用等級的混凝土每一個等級不少於20張。交給駕駛員運輸單的同時也給他一張同強度等級的標識卡。駕駛員把該卡放在運輸車的前擋風玻璃內側，字面朝外，以便工地收料員監督。

6.4混凝土太稀的預防措施

（1）生產操作員提醒運輸車駕駛員在進站的同時進行反轉罐筒排除污水，防止洗車污水或雨水存於罐筒內。

（2）裝載機駕駛員在上料時嚴禁把剛拉來的溼砂裝入料倉，在下雨天上料時，剷板應離開地面100mm，防止把地面積水鏟入料斗內。

6.5混凝土強度不足的預防措施

（1）當原材料不合格而經領導批准讓步接收時，應預測由此降低的強度，增加適量的水泥用量，補足所影響的強度。

（2）當澆築20層以上的部位時，提高每一立方米的水泥用量（即提高混凝土強度富餘係數），把澆築混凝土坍落度提高到200mm以上，以利於泵送，確保結構混凝土的強度符合設計要求。