過了臘八就是年的意思由來【多篇】
過了臘八就是年的意思由來 篇一
臘八節,又稱“臘八”,日期在農曆十二月初八(農曆十二月,俗稱臘月),原意是祭祀祖先和神靈,祈求豐收、吉祥。在民間有着“過了臘八就是年”的說法,一過臘八,就算邁進了年的門檻,年味兒也越來越濃郁了,每家每戶都紛紛開始忙活着置辦年貨,準備過大年了。在這個前奏曲裏有着豐富的內容,從喝臘八粥開始,然後祭竈、掃房、炸年糕、宰豬羊、寫春聯等等,直到臘月的最後一夜除夕。這些習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
“臘八”一過,年味就越來越濃了,所以就有“過了臘八就是年”這一說法。
“臘八節”民間流傳着吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。
童謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五炸豆腐,二十六煮白肉,二十七殺年雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上鬧一宿,大年七年級扭一扭。“這些天趣童真裏流露出到了臘月孩童們對過年的無限期盼。
臘八這天正式拉開了春節的序幕:
從這天起,人們開始置辦年貨,迎接一年一度的新春佳節。在這個前奏曲裏有着豐富的內容,從喝臘八粥開始,然後祭竈、掃房、炸年糕、宰豬羊、寫春聯等等,直到臘月的最後一夜除夕。如臘月二十三,民間稱小年(有的地方是臘月二十四),是民間祭竈(或曰送竈)的日子。
舊時民家的鍋臺牆壁上有”九天東廚司命竈君神位“,兩旁有聯”上天奏好事,下界保平安“,或”上天言好事,回宮降吉祥“等。送竈一般是在黃昏舉行,恭恭敬敬地送竈王爺上天彙報一家人一年來的善惡行徑,以求得到玉皇大帝的嘉賞或寬恕,並保佑來年四季平安。祭竈供品除雞、魚、肉與酒飯外,還要另加一道糖稀即竈糖,說是要用糖稀粘住竈神的嘴,上天后少說壞話,多說甜美之言。
到除夕夜,還要舉行同樣的儀式,再把竈王爺接回家。再如,”臘月二十四,撣塵掃房子“,”有錢無錢,打掃乾淨好過年“:因”塵“與”陳“諧音,此日掃塵有”除陳布新“的含義,用意是把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
臘八節的含義 篇二
“臘”的含義有三:
一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);
二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;
三曰“臘者,逐疫迎春”。
臘八節因臘日而來,是農曆臘月最重大的節日,日期爲臘月初八,古代稱爲“臘日”,俗稱“臘八節”。
臘八節的習俗 篇三
1、祭祀
應劭《風俗通》雲:“《禮傳》:臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其祖也。或曰:臘者,接也,新故交接,故大祭以報功也。”其起源甚早,《禮記·郊特牲》記載:“伊耆氏始爲蠟。蠟也者,索也,歲十二月,合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀》也說:“炎帝神農氏以其初爲田事,故爲蜡祭,以報天地”。夏代稱臘日祭爲“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蜡”,漢代改爲“臘”。
祭祀的對象凡八:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至後第三個戌日,南北朝以後逐漸固定在臘月初八。到了唐宋,此節又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前,絕欲苦行,餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果,用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思,終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日爲“佛成道日”,誦經紀念,相沿成節。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災,而成爲臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嚐臘八粥,並舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節的序慕,忙於殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉,採購年貨,“年”的氣氛逐漸濃厚。
2、臘八粥
臘八粥臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,閤家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。其中以北平的最爲講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。臘八粥熬好之後,要先敬神祭祖。之後要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最後纔是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存着吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有餘”的意義。
臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子裏種着花卉和果樹,也要在枝幹上塗抹一些臘八粥,相信來年多結果實。
3、臘八蒜
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器裏面,然後倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最後會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
4、吃冰
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇,吃了它在以後一年不會肚子疼。
5、臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產,在春節前夕的臘八,即農曆十二月初八前後,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
6、臘八面
我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麪條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
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