幼兒園食品安全應急預案(新版多篇)
幼兒園食品安全應急預案和處置方案模板 篇一
20__年11月1日縣衛生局、縣教育局招開學校食品衛生安全會議後,我園按照會議精神,對園內的食品衛生情況進行了自查,現將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共135人,專職食堂員工一人,食品採購由園領導兼任。食品加工場地佔地30平方米,幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛生工作方面做到了:
一、學習食品衛生工作方面的法律法規,強化食品衛生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患於未然。
二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識,培養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關食品衛生方面的規章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛生許可證》,從業人員有《健康證》。
五、食品採購嚴把進入關,能定點採購的食品全部定點採購,不能定點採購的食品在購買時都進行嚴格細緻的檢查,並問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行優氯淨清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發現隨時進行。
辦園五年來,我園在衛生部門和教育管理部門的領導和督導下,嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關,沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過,這是我園應保持的。
限於場所限制,我園目前還沒有專用的食品庫房,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛生部門的指導下,相信我園今後在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。
幼兒園食品安全事故應急預案 篇二
爲了有效應急處置我園內可能發生的重大食品衛生安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實保障師生的生命安全,維護學校和社會穩定,促進學校教育的健康發展,特制訂本方案。
一、領導機構與職責:
1、領導機構
領導小組
組長:溫淑榮
成員:李忠豔王貴志魏黨生張世東
主要職責:負責統一決策、組織、指揮園內突發公共事件的應急響應行動,下達應急處置工作任務。重大問題及時向教育局請示報告。
醫療救護組
組長:李忠豔
成員:各班教師,保育員及食堂人員
主要職責:當發生食品衛生安全事故時,應立即向就近醫療機構發出醫療求援,撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況,做好秩序維護等工作。
2、機構職責:
統一指揮食品衛生安全事故處理,協調各方力量進行應急救援,控制事態發展。統一組織事故善後處理工作,落實整改措施,儘快恢復學校正常教育、教學秩序。
定期組織園內食品衛生安全工作總結、研討,形成評估和反饋意見,並負責對學校食品衛生安全工作的年度考覈與評價。
二、日常工作開展:
1、完善制度。在教育局下發有關制度和工作意見的基礎上,要求對本園食品衛生安全制度進行全面修訂完善。
2、強化督查。在領導小組的具體指導下,以各項食品衛生制度落實爲重點,結合我園其它安全工作,進行定期和不定期的督查,督查結果以通報形式反饋到學校。
3、落實職責。園長爲學校食品安全第一責任人,安全監督員爲直接責任人,食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責。
4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛生知識的宣傳教育,豐富衛生知識,增強衛生意識,提高自覺性和責任感。
5、添置設備。學校要對照配備標準,逐步完善和提高食品衛生設施的配備。
三、事故應急處理。
1、報告制度。食品衛生安全事故發生後必須及時報告。具體爲:師生髮現少量(5人以下)輕度症狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發現較嚴重食品衛生事故(指出現嚴重食物中毒症狀者或出現5人以上相同症狀的羣體發病情況,下同),應立即向教育局或衛生監督局報告,同時立即啓動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故,由園長負責救援指揮。園長應當機立斷,立即啓動學校應急預案,按照預備方案,各就各位,組織救援行動。初步摸清症狀,羣體發病的還應徹查事故原因,排查發病人員,並建立動態性名冊,防止遺漏。
3、醫療救援。學校發生較嚴重食品衛生安全事故,應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援,並撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況,做好秩序維護等工作。
4、聯繫家長。學校發生較嚴重食品衛生安全事故,應及時與發病學生家長取得聯繫,如實說明發病情況,不盲目猜測。做好學生家長思想安撫,防止過激行爲發生。設立家校聯絡處,及時解答家長提出的問題,力所能及地爲家長做好服務工作。
5、病源保護。學校發生較嚴重食品衛生安全事故後,應立即封存食堂菜餚樣品、可疑食品,以便及時查找致病原因。
6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度,辦公室具體安排,必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工,落實職責,聽從指揮,確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權,及時、準確做好信息公開,並如實向上級部門彙報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。
幼兒園食品安全事故應急預案 篇三
一、指導思想
貫徹“安全第一,預防爲主”的思想,宣傳與普及安全教育知識,進一步提升幼兒園對突發事件的處置能力,確保師生生命安全。
二、適用範圍
本預案適用於本園發生食物中毒的情況處理
三、應急程序
(一)應急指揮人員名單
1、負責人:國雪娟
2、現場指揮人員:範德剛、史寧寧
(二)現場措施
a、對患兒的處理
1、立即將患兒送醫院治療,教師要向醫生真實反映幼兒患病的症狀,並陪同在幼兒身旁等待家長來院。
2、做好家長工作,如果食園外食物所致,立即與家長聯繫,儘量爭取取樣。
3、把中毒危害控制在最小的範圍
b、建立三級報告制度
1、如發生食物中毒事故,保健老師應及時向單位領導報告。
2、保健老師及時向衛生防疫站和婦幼保健所報告。
c、配合行政部門對食物中毒事件的調查
1、立即停止食品加工、供應活動
2、提供留樣
3、如實提供有關材料,積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。
(三)現場指揮
處置事故現場指揮應由在場最高級別的負責人擔任,並根據事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。等總負責任人到達現場後,詳細彙報事故情況,由總責任人決定是否啓動應急預案,將事故損失降到最低程度。
幼兒園食品安全事故應急演練活動方案 篇四
一、時間:
早晨9:00~17:00
二、地點:
幼兒園班級
三、突發情況:
幼兒園班級出現2人,全園出現同時出現3人以上無明顯原因所致的嚴重嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒患兒。
四、演練方案:
發現疑似食物中毒病例後,立即啓動幼兒園食物中毒應急預案。
1、教師立即帶幼兒前往醫務室,注意保護現場,組織其他幼兒儘量遠離現場。
2、保健醫立即對患兒進行初步診斷,認定爲食物中毒疑似病例即刻向各園分園園長彙報,並說明現狀。
3、各園分園園長立即安排通知伙房封存可能引起中毒的食物和飲用水,禁止人員出入發生病例的班級。
4、各園分園園長鬚30分鐘向衛生保健分管園長彙報發生情況,衛生保健分管園長鬚30分鐘內向園長彙報。
5、由保健醫和班級一名教師立即陪護患兒就醫,由班主任通知患兒家長說明情況。
6、保健醫和教師對患兒所在班級的兒童進行細緻的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒,及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級,不得進食、進水。
7、全園教職工各盡其責,繼續做好各項消毒和常規工作。
8、保健醫隨時向分園園長彙報就診情況,如醫院確診爲食物中毒,立即報告給疫情報告人,逐級上報園長。
9、疫情報告人根據上級主管部門要求上報市南區托幼辦和市南區疾控中心等部門,並按上級部門指示指導班級做好一切配合工作。
10、任何人不得以任何形式迴應外界,包括媒體、家長的疑問。具體情況由幼兒園新聞發言人對外統一發布。家長工作由幼兒園統一安排進行。
11、幼兒園進一步調查事故原因,追究當事人責任。
幼兒園食品安全事故應急演練活動方案 篇五
活動目標:
1、讓幼兒知道基本的飲食衛生常識:餐前要用肥皂洗淨雙手,生食瓜果須洗淨去皮,不嘆食街頭小吃。
2、初步培養幼兒良好的個人衛生習慣。
活動準備:
洗乾淨的蘋果一隻,水果刀一把。
洗淨去皮蘋果每人一小塊,放在乾淨盤內。
活動過程:
1、邊講故事邊啓發幼兒思考洋洋爲什麼肚子疼。
(1)有一天幼兒園放學了,媽媽來接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪裏拿出來的?(菜兜裏的)
(3)吃了羊肉串和蘋果以後,洋洋怎麼啦?(難受、肚子疼)
(4)洋洋去了醫院,你們知道醫生對洋洋說了什麼?
(教師可代替“醫生”告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不乾淨,不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)
2、進一步啓發幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如,路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3、現場示範:瓜果洗淨去皮。
4、請幼兒洗手、吃蘋果。
老師爲大家準備了乾淨的蘋果,可小朋友們的銷售乾淨不乾淨呢?誰能告訴老師吃東西前要先幹什麼?
幼兒園食品安全保障活動方案5
活動目標:
1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌,並能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識,提高幼兒食品安全自我保護能力,培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
活動準備:
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,醃製食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油製品,方便麪,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——黴變及變質的食品)。
3、健康大冒險遊戲棋盤若干。
教學重點:知道健康飲食的重要性,養成良好的飲食衛生習慣。
教學難點:認識和區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
活動過程:
一、活動導入
1、談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什麼東西?
幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
二、區分各類食品
1、師:食物的種類有很多,你們願不願意來給食物分分類呢?(點擊課件:引導幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便麪,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅乾,可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、瞭解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處
(1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什麼食品
(2)點擊課件請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎上進行小結:在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,纔會健康成長。
(3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,醃製食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,餅乾類,奶油製品,方便麪,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。
三、區分食品安全標記
1、提問:除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃?(請幼兒討論並回答問題)
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)
師:他怎麼了?爲什麼會這樣?
引導幼兒小結:我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間,過期的食品是不能吃的,否則會產生身體不適,還可能會發生危險。
3、認識生產日期和安全標記
教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
小結:食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
搶答規則:教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤,當老師說出“開始搶答”後,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來回答問題,答對了給出一個笑臉,最後以獲得笑臉多的小組爲勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?
〔〕(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環節進行小結,並告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食,不吃油炸類食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養成良好的食品衛生習慣。
五、遊戲——健康大冒險
帶幼兒進入遊戲場景開始遊戲。
遊戲規則:幼兒分成兩紅,藍兩組開始健康大冒險的比賽遊戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點數前進,到位後再按所在圈內的文字要求行走,以先到終點者爲勝者。
引導幼兒在遊戲時討論零食中存在的安全隱患,鼓勵幼兒一定要剋制自己,少吃或不吃零食,養成良好的飲食衛生習慣。
活動在愉快的遊戲中結束。
幼兒園食品安全應急預案和處置方案模板 篇六
爲切實做好幼兒園食品衛生安全與傳染病防治工作,確保師生身心健康,維護正常的教育教學秩序,根據新浦區教育局關於對學校食品衛生安全與傳染病防控工作進行自查的通知精神,幼兒園在確保教育教學正常有序開展的同時,積極行動,由園領導帶領安全工作領導小組人員,進行了全面細緻的自查活動。現在對我園自查的情況彙報如下:
一、幼兒園領導重視食品衛生安全和傳染病防控工作。
學期初,幼兒園專門召開食品衛生安全工作會議,明確職責和具體分工,成立以園長爲首的幼兒園食品衛生安全工作領導小組,定期、不定期地組織人員對幼兒園安全工作進行檢查,加強對幼兒園突發公共衛生事件工作的領導、監督和檢查。
二、健全食品衛生安全管理制度及傳染病防控措施,責任到人。
三、加強了預防傳染病的宣傳和教育工作。
幼兒園通過各種方式,對幼兒開展了多次傳染病預防知識和健康知識教育,增強幼兒的自我保健意識;同時幼兒園加強幼兒的行爲習慣的養成教育。教育學生養成良好的衛生習慣,提高自我保護能力。
四、認真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。
爲了從源頭上抓好幼兒的食品衛生安全工作,幼兒園對周邊商鋪開展定期檢查及宣傳活動。
五、作好傳染性疾病的監控和防護措施。
幼兒園在傳染病多發季節不組織大型的幼兒集體活動,減少人員流動和聚集,降低感染機率。爲有效預防傳染病的發生,由疾控中心來校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗。加大幼兒園飲用水水質的監管,做好定期消毒和安全防護措施。
六、檢查內容及情況
1、有食品衛生許可證並且在有效期內,嚴格按照許可證的營業範圍經營,沒有超出範圍。
2、豆製品、米飯絕不隔夜,剩餘銷燬。
3、所有工作人員每年都進行一次體檢,參加相關培訓,持健康證上崗。
4、採購食品有臺賬,記錄詳實,杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。
七、整改措施
1、加大宣傳教育力度,增強幼兒食品衛生、安全意識。
2、加大管理力度
3、不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
八、存在問題
1、由於幼兒園建設結構先天缺陷,煤氣罐只能存放在操作間。
2、學校周邊的商鋪還比較好管理,但是流動攤販在管理上存在很大的困難,而且這些流動攤販所販賣的食品在衛生安全上無法保證。另外有部分流動商販存在一定的安全隱患,需要進行清理。
我園將以此次自查工作爲契機,對幼兒園衛生安全工作和傳染病防控工作情況進行細緻地梳理,以促進和提高我園傳染病防控與食品衛生安全工作水平。總之,要持之以恆地做好食品衛生安全工作,才能杜絕食物中毒事故的發生。今後,我們一定再接再勵,把食品衛生安全工作做得更好。
幼兒園食品安全事故應急演練活動方案 篇七
爲營造我園良好的教學環境,穩定我園教育教學工作,保障師生員工生命安全和身體健康,現擬定20xx—2xxx學年度學院食品安全宣傳教育工作計劃。
一、指導思想
爲進一步貫徹落實《寶雞市陳倉區創建省級食品安全示範區工作任務分解表》,樹立“學校教育健康第一”的指導思想,堅持以人爲本,遵循預防爲主的方針,緊緊抓住關係全園學生和教職員工身心健康的突出問題,深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作,爲進一步促進教學穩定工作提供有利保障。
二、加強領導,明確職責
要成立食品安全工作領導小組,由園長任組長,並設立食品安全工作辦公室。建立健全園內食品安全工作機構,對職責範圍內的'食品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品安全工作,分管小組長對園內食品安全和傳染防控工作直接負責。
三、加大宣傳,營造氛圍
積極展開“食品宣傳教育周”活動
認真貫徹《食品安全制度》,分管領導、班主任及健康
教育老師應各盡其職,共同做好我園的衛生保健工作。
活動時間:20xx.11.7—20xx.11.13
活動對象:全園師生
活動方式:看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動 活動內容:普及健康教育,開設健康教育課程,提高健康教育質量,定期進行食品安全知識講座,定期更新食品安全黑板報宣傳內容。
培養幼兒良好的衛生習慣和衛生行爲,做到“防患於未然”;工作小組應組織開展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作,保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作(時間安排:20xx.11.7—11.13)。
組織幼兒觀看宣傳片等活動;規範食品安全宣傳教育工作檔案記錄,發現問題及時整改。
四、檢查工作,落到實處
1、在12月前進行全園範圍內的食品及衛生安全大檢查。檢查場所主要爲食堂、活動室、寢室等。在檢查工作過程中,各分管組長應有針對性地對進貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時給以糾正,並提出整改措施和落實。
2、應根據工作情況針對突發和實發事件的發生、進行不定期的檢查和抽查工作,確保食品衛生的絕對安全。
五、各班主任應做好學期食品安全工作總結,食品安全檔案整理等工作。
六、強化崗位責任制的落實,加大食品衛生安全意識的宣傳工作。爲我園的教育教學工作的順利進行提供可靠的安全保證。
幼兒園食品安全突發事件應急預案 篇八
一、指導思想
以“三個代表”重要思想爲指導,充分認識做好事故應急救援工作的重要意義,爲積極預防和有效處置發生在我鎮的各種突發事件,維護社會穩定,確保人民羣衆生命財產安全落實“安全第一,預防爲主”方針,爲我鎮的社會經濟建設構建和諧穩定的社會環境。
二、編制依據
根據《中華人民共和國突發事件應對法》及省市應急管理工作會要求,結合我鎮實際,特制定蘆溪鎮突發事件應急預案。
三、工作原則
堅持“以人爲本”和全面協調可持續的科學發展觀,樹立安全意識、責任意識、憂患意識和危機意識,建立長效的應急機制,把人作爲應急施救的主體,把保障人民羣衆生命安全放在首位。
四、適用範圍
本預案適應我鎮行政區域內發生的'各種突發事件的應急處置和應急救援。
五、組織機構
(一)應急領導組:組長由鎮長擔任,副組長由具體負責突發事件應急工作的分管人員擔任,成員由各黨總支及武裝部、派出所和相關站所負責人組成。
蘆溪鎮突發事件應急領導組:
組長:
副組長:
成員:
各總支書記
(二)日常工作機構:領導小組下設辦公室,辦公室主任由黨委副書記黃倫同志擔任,辦公地點設在鎮安辦,由安辦主任負責日常工作。
(三)、設立應急值班室:實行24小時值班制度。值班電話:56622* 。
六、信息報告與報送員網絡
(一)各總支要相應設立應急值班室,並公佈24小時值班電話。建立突發事件信息報送員網絡,每總支配備一名信息員,負責本總支內突發事件的接報與報送工作。
(二)信息報告程序:總支信息報送員(第一時間)――上報鎮應急值班室(15分鐘內)――上報鎮主要領導或值班領導和縣政府值班室。
情況緊急時,值班人員可直接撥打“110”。
(三)信息報告內容:發生突發事件後,總支要立即如實上報,不得遲報、謊報、瞞報和漏報。報告內容包括事件發生時間、地點、現場傷亡情況,發展趨勢和已經採取的措施、請求緊急增援事項,或需通報周邊地區情況等。
(四)信息收集:信息員要及時掌握本總支突發事件信息,做好本總支重大危險源、重大隱患的普查、登記和管理工作。
七、先期應急處置
(一)鎮領導或值班領導要在接報後第一時間親臨現場組織指揮,派出所、二醫院等有關單位負責人也應在第一時間到達現場。
(二)成立現場指揮部,啓動預案,緊急研定現場處置措施。
(三)指定現場聯絡員,向上級政府值班室報告現場信息,並負責續報現場處置情況。
(四)快速組織當地先期處置隊伍,限時趕赴現場,控制事態,排除險情等。
(五)建立若干工作組,分頭開展應急處置,及時搶救傷員和物資財產,安全疏散轉移危險地帶人員,佈置警戒,制定保護範圍等。
(六)當上級政府或主管部門到達現場後,及時向上級領導彙報現場情況,並協助開展應急處置直至事件處置完畢。
八、鎮領導和各站(所)的處置職責
(一)自然災害處置組:
組長:
副組長:
成員單位:
處置職責:
1、嚴格按照有關法律、法規、規章的規定,依法採取措施。
2、根據需要在轄區組成就在搶險隊伍,參與應急工作。
3、果斷處置,嚴防事態進一步擴大,最大限度地降低事件造成的損失和危害。
4、組織善後處理和賑災等工作,安撫災民,保證社會穩定,恢復正常秩序。
(二)、事故災難處置組:
組長:
副組長:
責任單位:
處置工作要求:
1、嚴格按照有關法律、法規、規章的規定,依法採取措施。
2、以人爲本,八保障人民羣衆生命財產安全作爲工作的出發點。
3、緊急啓動預案,組織開展應急工作。
(三)、公共衛生事件處置組
組長:
副組長:
責任單位:
處置工作要求:
1、嚴格按照有關法律、法規、規章的規定,依法採取措施。
2、根據事故的特性和需要,嚴密組織實施疾病控制,盡最大可能減少傷亡。
3、認真排查,尋找事故引發源頭。
(四)社會安全事件處置組:
組長:
副組長:
責任單位:
處置工作要求:
1、嚴格按照有關法律、法規、規章的規定,依法採取措施。
2、公安和相關村、單位要立即在救災現場維持秩序,必要時及時疏散受災羣衆。
3、實行安全警戒和治安管制,加強對重點場所、重點人羣的保護,嚴厲打擊各種破壞活動。
幼兒園食品安全事故應急演練活動方案 篇九
一、目的
爲了確保礦井現場發生食物中毒事故時,能夠得到有效救治,使損失減少到最小程度,同時檢驗預案的可操作性、有效性,應急設備的可靠性、應急人員對本預案的熟練程度等,也通過演練使預案暴露出的問題和不足能夠得到及時修訂、完善。
二、演練內容(科目)
1、人員的搶救;
2、現場封鎖;
3、食物封存和取樣。
三、指揮組織機構及其職責
說明:括號內的人員不一定能到達現場,我們就按正常情況下開展演練。
四、參加演練人員
組織機構人員、義務消防員、義務急救員、食堂人員。
五、觀摩人員
礦生活區休息人員及辦公室人員。
六、演練日期和地點
演練時間:2013年3月4日。
演練地點:辦公區
七、物資準備
1、食堂熟食取樣的皿器:5只
2、中毒病人使用的單架:1付
3、運送病人的急救車輛一輛。
4、現場保護的標示欄繩(警示帶);
5、對講機四部;
6、急救藥箱一個。
八、事故模擬
3月4日下午,全礦員工在餐廳飲食就餐後(如誤食腐蝕毒物、發芽土豆、未熟扁豆等動植物毒素、變質食物、混凝土添加劑中的亞硝酸鈉、硫酸鋼和飲灑灑精中毒等)個別員工出現肚痛、噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等症狀,隨時間推移,有越來越多的員工也出現類似情況,發現者立即將情況報告給電站急救成員、經急救員詢問,瞭解病情,懷疑或確診爲食物中毒症狀後,立即報告應急指揮中心(礦長),由應急指揮中心(礦長)啓動事故應急救援預案。
九、演練過程及時間按排
15:00發現有員工出現肚痛、噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等症狀,發現者立即將情況報告給電站急救員,急救員立即趕赴現場詢問情況。
15:05有更多的員工出現同樣的問題,急救員也初步判斷爲食物中毒,立即報告應急指揮中心(礦長),礦長立即趕到現場,掌握現場情況,首先查明食物中毒發生時間、中毒人數、輕重等第一手資料,並按排人員控制現場,嚴禁人員接觸食物毒源,同時起動應急預案。
15:06通信組通知義務消防員、義務急救員及其他應急人員趕赴事故現場展開搶救、現場封鎖、食物取樣等。
安全員向公司領導(不在現場)彙報事故發生情況及現場採取行動計劃。安全科科長立即撥打“120”急救電話,並向醫院簡要反映中毒事故發生的地點、病人病狀、中毒人數及持續時間,提出求援要求等。當中毒影響範圍廣、人數較多、性質嚴重時,應向當地衛生監督所或防疫部門報告事故情況,提出求援要求等。
義務急救隊將病人及時轉移到安靜場所採取可靠的急救措施,對病人進行搶救護理。同時指定人員到門口或主要路口接應(外援)車輛和人員,儘快將病人護送到醫院救治。
後勤保障組立即安排車輛到達現場,協同急救人員將病人達醫院救治,同時做好食物封存和取樣工作,並將樣品送衛生防疫部門檢驗,如有嘔吐物應利用乾淨的塑料袋等容器封閉。根據化驗結果及時通知醫院,以便醫生對症治療處理。另外,後勤組還對現場員工進行安撫工作,確保員工被情緒化,影響工作。
疏散組封鎖事故現場,並杜絕人員進入食品毒源區,封存食品。
15:15應急演練結束,現場總指揮宣佈關閉預案。
15:20現場總指揮對本次演練進行點評。
十、演練保留記錄
1、參演人員簽字表
2、攝像記錄
3、演練總結(點評記錄)
十一、附《食物中毒主要急救方法介紹》
食物中毒主要急救方法介紹
食物中毒的特點是潛伏期短、突然地和集體地暴發,多數表現爲腸胃炎的症狀,並和食用某種食物有明顯關係。由細菌引起的食物中毒佔絕大多數。由細菌引起的食物中毒的食品主要是動物性食品(如肉類、魚類、奶類和蛋類等)和植物性食品(如剩飯、豆製品等)。食物中毒主要急救方法有:
1、補充液體,尤其是開水或其它透明的液體;
2、補充因上吐下瀉所流失的電解質,如鉀、鈉及葡萄糖;
3、避免制酸劑;
4、先別止瀉,讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢;
5、毋須催吐;
6、飲食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易刺激胃的食品。
需強調的是,嘔吐與腹瀉是肌體防禦功能起作用的一種表現,它可排除一定數量的致病菌釋放的腸毒素,故不應立即用止瀉藥如易蒙停等。特別對有高熱、毒血癥及粘液膿血便的病人應避免使用,以免加重中毒症狀。
由於嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失,會引起多種併發症狀,直接威脅病人的生命。這時,應大量飲用清水,可以促進致病菌及其產生的腸毒素的排除,減輕中毒症狀。腹痛程度嚴重的病人可適量給予解紊劑,如顛茄合劑或顛茄片。
如無緩解跡象,甚至出現失水明顯,四肢寒冷,腹痛腹瀉加重,極度衰竭,面色蒼白,大汗,意識模糊,說胡話或抽搐,以至休克,應立即送醫院救治,否則會有生命危險。
幼兒園食品安全應急預案 篇十
爲了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,預防食物中毒的發生,依據相關法律,建立完善應急救援機制,以便在發生重大事故時,能及時、正確、高效地處理可能發生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,特制定本預案。
一、成立食品安全事故領導小組
組
長:魯廷秀
副組長:徐璐 李元春
組
員:崔曉婭 謝繼紅 蔡光英 石話梅
二、建立及時逐級報告
教職員工和幼兒如發現短事件出現多例嘔吐、腹瀉、腹痛等類似食物中毒症狀的病人時,當班老師應立即向園安全領導小組彙報,安全領導小組接報後立即彙報園長,並趕赴現場指揮,協調事件的處理。園長則立即向食品衛生部門、醫院和上級教育主管部門報告。報告內容有:發生中毒的食物等,以利於有關部門積極採取措施,組織搶救,調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
三、事故處理方法及具體措施
一旦發現有食物中毒的現象,幼兒園要立即啓動應急預案,採取搶救措施。並在第一時間向有關部門報告。
應急處理程序:
1.一旦發現有食物中毒的現象,幼兒園要立即啓動應急預案,及時通知有關人員趕赴現場,按照分工開展工作,並立即將中毒人員送醫院搶救。
2.食堂人員負責保留好食品留樣,並送往衛生防疫部門進行檢驗。期間,嚴禁無關人員進入食堂。
3.組織由園長、安全主任、班主任組成的陪護隊伍,具體負責陪護事宜。
4.穩定幼兒情緒,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5.及時向主辦單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。
四、後期處理
發生食物中毒後在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具,飯菜成品,半成品,留樣品等保留待查,以便衛生部門檢驗,爲確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取樣本,48小時後,全園一切正常後處理掉。
五、如實反映情況
園長及與本次中毒事件有關的人員,如食堂工作人員、陪餐老師及中毒人員應如實反映本次中毒情況,將中毒人員吃的食物,進餐總人數,進餐而未發病者、中毒者的主要特徵,可疑食物的`來源、質量,存放食物條件,加工烹調方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。
六、食品安全日常工作要求
1.食品原材料要到信譽好的正規廠家或商家購買。除調料外,大部分食品由食堂加工製作,儘量不購現成的食品:督促保管保護進貨渠道,做好索證、索票檢查保質期。
2.掌握好食品原材料可從量及存放時間,妥善管理,不得出現發黴變質現象。倉庫內要做好滅鼠工作。
3.原材料的貯存要分類、分架、離牆、離地;食品的存放、加工、分發要做到生熟分開。
4.已加工完的飯菜盛桶後要及時加蓋、離地,做好防蠅防塵工作。
5.飯菜按量製作與分發,不得存放剩飯菜。
6.飯菜實行48小時留樣並做好詳細記錄。
7.非食堂工作人員嚴禁進入食堂;食堂人員禁止一人單獨在食堂。
8.各班教師加強對幼兒的觀察,及時發現異常現象。
-
在全市新提拔幹部教育培訓班開班儀式的講話
在全市新提拔幹部教育培訓班開班儀式的講話尊敬的各位新提拔幹部:大家上午好!今天,我們在這裏隆重召開全市新提拔幹部教育培訓班開班儀式,這既是對各位同志工作成績的肯定,也是對大家肩負使命的殷切期望。藉此機會,我代表市委、市政府,向剛剛走上新崗位的同志們表示熱...
-
“三項工程”助推人才隊伍建設
“三項工程”助推人才隊伍建設爲提升企業的核心競爭力,東龐礦以“人才強企”戰略爲引領,大力實施“青年英才培養工程”、“高技能人才培養工程”、“黨員素質攀升工程”,助推人才隊伍建設,取得了顯著成效。在5月21日召開的冀中股份公司人才工作會議上,東龐礦被評爲...
-
我的媽媽【精品多篇】
我的媽媽高中作文篇一“丫頭,別貪吃了,中午練琴30分鐘!”這是媽媽在“遙”控我呢!別聽她的,實際上媽媽比我貪吃。這不說曹操曹操就到了,“丫頭,快過來,沉死我了!”,她提着大包小包從門口進來。哈哈,肯定是買好吃的啦!你有沒有見過一隻“大蟲子”和一隻“小蟲子”,坐在電視機...
-
6冬陽
讀書之法,在循序而漸進,熟讀而精思,下面是勤勞的編輯給大家整編的6冬陽-童年-駱駝隊(最新5篇)。冬陽-童年-駱駝隊篇一教學目標1.知識與能力:認識3個生字,會寫9個,抄寫喜歡的句子。課餘,有興趣的同學可以讀讀小說《城南舊事》。.有感情地朗讀課文,理解重點詞句的意思。2....