烤雞翅的醃製方法【新版多篇】
主料 篇一
雞翅2個
可樂50ml
方法/步驟 篇二
食材圖,雞翅洗淨備用。
姜先切薑片,後切薑絲。
鍋裡放油,把雞翅煎至兩面金黃。
煎好的雞翅不要舀出來,撒上薑絲,倒入剛剛淹沒雞翅的可樂,大火煮開,小火慢慢熬幹即可出鍋。
完成,無任何調料,鹽都沒有用,完全是可樂的甜味。很香喲~
烤箱烤可樂雞翅的做法 篇三
食材
食譜熱量:399(大卡)
注意事項 篇四
可樂快要煮干時,要翻面,避免糊鍋。
文字與圖片均為陳小靜原創,百度經驗首發。
提示: 篇五
1、雞翅一定要醃漬入味。
2、注意控制油溫,不要將雞翅炸糊。
烤雞翅的醃製方法 篇六
主料:雞翅中
輔料:蔥、姜、蒜。
調料:鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油。
營養價值 篇七
生雞翅圖冊不能吃太多雞翅,尤其是雞尖,雞尖是雞的淋巴結,這是常識。 由於激素可以使雞迅速生長,因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹,一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時,大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留,大部分會存在於血液和肉中,尤其是雞翅中,激素殘留嚴重。
健康學家稱,長期食用激素過多的食品,將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
儘管有人聽說過不法雞販會給雞注射催生素等化學制劑,但卻沒人清楚雞被注射藥劑的'具體位置是在雞翅膀下面,也沒有人聯想到由此可能導致雞肉含有毒素。
而烤翅店裡的食客們,似乎對此瞭解得多一些。記者在兩家經營烤翅的餐館,採訪了15位消費者,其中有6位消費者表示經常吃烤翅,7位偶爾吃烤翅,僅有2位是第一次吃。他們中大多數人稱,知道雞翅中會有激素,但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
長期食用激素過量的食品,加上人體荷爾蒙分泌的影響,會加大患腫瘤的概率。相對來說,女性受影響可能比男性更大。
製作步驟: 篇八
1、雞翅中洗淨後在內側劃開個口子。
2、蔥薑蒜切末備用。
3、將雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥薑蒜醃製2小時。
4、將醃製好的雞翅控幹水分。
5、鍋中做油,6成熱時將雞翅逐一下鍋。
6、炸至雞翅表面發白後撈出。
7、用鏟子將粘連的雞翅分開。
8、二次將雞翅下鍋,炸至金黃色撈出雞翅。
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