豬心湯的4種家常做法_豬心湯怎麼做好喝
豬心湯的4種家常做法
豬心湯的家常做法一
豬心湯的材料
豬心半個,姜,桂圓乾,紅棗,料酒
豬心湯的做法
1.鍋裡放水燒開,放薑片,放料酒,豬心切薄片放進鍋去焯水,洗乾淨
2.把紅棗,桂圓,薑片和豬心放進燉盅,放水,隔水燉2個半小時,吃前放鹽調味。此湯融化了紅棗和桂圓的味道,清甜可口,我沒放油,喝著也覺得合適,如果你喜歡放油也可放一點,看個人愛好。
豬心湯的營養價值
1. 豬心:豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應忌食。
2. 油菜心:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C,其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源,對於抵禦面板過度角化大有裨益,愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液迴圈、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外當今國外科學家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的物質,能起到明目的作用,同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。
3. 黑棗(有核):紅棗、黑棗是鮮棗的乾製品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
紅棗和黑棗兩者成份,功效類同,但黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
4. 蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
吃豬心的好處
1.補充心肌營養的佳品
豬心對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。
2.安神睡眠
豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出,對驚悸失眠有較好食療效果。
吃豬心的最佳時間
可以在中餐和晚餐這種正餐時食用,也可以下午或者晚上餓的時候喝一碗豬心湯,能改善睡眠。
豬心的選購方法
1.看顏色
新鮮的豬心,心肌為紅或淡紅色,脂肪為乳白色或微帶紅色。變質的豬心,心肌為紅褐色,脂肪微綠色。如果在市場上看到顏色非常黯淡的豬心,類似血液凝固很久了的顏色的話,最好就不要買了。豬心的上部有結節、腫塊、顏色不正,有斑點也是不新鮮的表現。
2.聞味道
新鮮的豬心沒有異味,不新鮮的豬心做出來味道特別重、非常腥。如果聞到腥味很重的豬心則不要購買。
3.看手感
買豬心的時候可以用手稍微捏一下,新鮮的豬心心肌結實而有彈性,而不新鮮的豬心組織鬆軟,心肌無彈性。這樣的豬心也不要購買。
-
文明禮儀教育廣播稿(實用8篇)
本站小編為你精心整理了8篇《文明禮儀教育廣播稿》的範文,但願對你的工作學習帶來幫助,希望你能喜歡!當然你還可以在本站搜尋到更多與《文明禮儀教育廣播稿》相關的範文。篇1:文明禮儀教育廣播稿尊敬的老師,親愛的同學們:大家早上好!你知道什麼是文明禮貌嗎?文明禮儀...
-
當你老了歌詞(優質(精品多篇)
老去是我們每一個人必然的命運,你是否想過當你老了你會怎麼樣?而趙照所演唱的《當你老了》寫的不就是我們的心聲嗎?這次帥氣的小編為您整理了當你老了歌詞(優質(優秀3篇),希望能夠幫助到大家。當你老了歌詞篇一第一段:引言引出老去的主題,可以通過描述一個老年人的形象...
-
開學第一天優美句子(精品多篇)
開學第一天作文篇一今天是個秋高氣爽、陽光明媚的好日子。我們開學了啦!早上我和爸爸高高興興地來到學校操場,參加我們新學期的開學典禮。在開學典禮上,我們升了國旗、唱了國歌、宣了誓言,一年級的國小生放飛了夢想氣球。開學典禮結束後,全校各班級召開了家長會,在我...
-
(多篇)黨委書記人民代表大會閉幕式講話
黨委書記人民代表大會閉幕式講話(3篇)篇1各位代表、同志們:這次鎮第xx屆人民代表大會第六次會議是在全國上下開展第二批保持共產黨員先進性教育活動過程中召開的一次主要會議,也是在全鎮改革大推進、經濟大發展、事業大進步的新形勢下召開的一次重要會議,是全鎮政治...