《庖丁解牛》備課教案(多篇)
庖丁解牛教案 篇一
一、教學目標
1、熟悉課文
2、文學、文化常識積累:莊子及《莊子》
3、課文正確解讀
4、文言現象歸類
二、教學重難點:
引導學生多角度解讀寓言寓意。
三、教學過程
(一)導入
毛澤東在《改造我們的學習》一文,解釋了“實事求是”一詞,請同學們明確一下。提問學生:“實事”指“求”指“是”指。師:客觀事物之間,總是有規律可尋,關鍵在於我們能不能去“求”,怎樣去“求”。今天,我們來共同複習《庖丁解牛》一文,再次感受一下“庖丁”的成功之道
(二)明確學習要求(小黑板展示)
1、熟悉課文。
2、文學、文化常識積累:莊子及《莊子》
3、正確理解課文寓意。
4、師生共同歸納文言現象。
(三)學生齊讀課文
1、正音。
將齊讀中出現的讀音錯誤找出來,共同糾正。
技蓋至此乎?見其難爲。行爲遲肯綮大軱怵然
學生完成資料提供的拼音題。學生們齊讀
2、文學、文化常識積累
(1)完成資料提供的填空題
(2)學生讀背
(3)檢查:完成大學聯考模擬題---五(1)題
(四)課文解讀
1、文字疏通結構思路
本文是一篇典型的一事一議的散文,文章寫了一件什麼事情呢?學生作答這件事是“庖丁爲文惠君解牛”又是怎樣寫的?怎樣議的呢?
生描寫了一個場面。師從幾個角度正面描寫解牛場面?生解牛時的動作和發出的聲音。師請同學完整翻譯第一節。注意“所字結構”、倚、履、踦、向、中、乃、會。
學習過程 篇二
一、朗讀課文,疏通文意: (A級)
1、初讀全文,讀準字音: (參考註釋,更需要藉助工具書!)
膝之所踦( ) 砉然( ) 騞然( ) 中音( ) 批大郤( )
導大窾( ) 肯綮( ) 大軱( ) 折也( ) 發於硎( )
彼節者有間( ) 怵然爲戒( ) 謋然已解( )
2、再讀課文,藉助註釋與工具書正確翻譯詞語和句子:(將重要詞義謄到書上,識記更方便!)
(要把握字不離詞,詞不離句的原則理解字意!)
A.1)砉然向然: 2)技蓋至此乎:
3)技經肯綮之未嘗: 4)善刀而藏之:
B.1)足之所履: 2)乃中《經首》之會: 3)進乎技矣:
4)臣以神遇: 5)因其固然: 6)技經肯綮:
7)良庖歲更刀: 8)族庖月更刀,折也: 9)新發於硎: (10) 雖然,每至於族: 11)怵然爲戒: 12)如土委地:
C.遊刃有餘: 目無全牛:
躊躇滿志: 切中肯綮:
D.①臣之所好者道也,進乎技藝矣。(注意重要詞語和句式!)
②彼節者有間,而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其於遊刃必有餘地矣,是以十九年而刀刃若新發於硎。(注意重要詞語和句式!)
3、讀一讀,記一記 (A級)
(1) 大聲朗讀,記憶第二項內容。
(2) 同學間提問,檢測學習效果,清除知識死角。
二、把準文脈:(理清文章思路,是深入文章的前提!) (B級)
第一部分( 1 段):
第二部分( 2、3、4 段):
三、再讀課文,品味賞析:
1、欣賞“解牛之美”,大聲齊讀第1段 。
(誦讀時,要通過想象,再現場面。體會庖丁和諧優美的動作與解牛時富有韻律的音響之美。)
(C級)
2、探討庖丁的“解牛經”,重點品讀第3段。
思考:庖丁解牛的。技藝是如何達到這一出神入化的境界的?(劃出關鍵語句,理清層次,分析更全面!)(C級)
3、理解莊子之道,文惠君讚歎了庖丁的經驗後,說自己懂得了“養生之道”,解牛之道和這種“養生”之道有什麼聯繫?
(注意莊子用寓言說理的特點)(D級)
四、拓展思考:
莊子通過這篇寓言故事來說明養生的道理。陶淵明說:“奇文共欣賞,疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》,結合課文中的語句談談文章教給我們哪些人生道理?
(思想大於內容!優秀作品的意義總是遠遠超出作者的本意!)(D級)
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庖丁解牛教案 篇三
【學習目標】
1.積累文言基礎知識,理解翻譯詞句。
2.誦讀課文,研讀文本,理解寓言的寓意,從中領悟出爲人處事的道理。
【重點難點】
積累文言基礎知識,理解翻譯詞句。
【課前預習】
1.給下列加點的詞注音釋義:
足之所履:lǚ(踩)膝之所踦:yǐ(支撐,接觸)莫不中音:zhòng(合乎)
批大卻:xì(空隙)導大窾:kuǎn(空)族庖月更刀:gēng(換)
新發於硎:xíng(磨刀石)怵然爲戒:chù(害怕,恐懼)肯綮:qìng(結合處)
2.作家作品
莊子(約前369-前286),戰國中期哲學家,莊氏,名周,字子休(一作子沐),漢族,宋國蒙(今河南商丘)人。做過宋國蒙地方的漆園吏。莊子是我國先秦(戰國)時期偉大的思想家、哲學家、和文學家。原系楚國公族,楚莊王後裔,後因亂遷至宋國蒙,是道家學說的主要創始人。與道家始祖老子並稱爲“老莊”,他們的哲學思想體系,被思想學術界尊爲“老莊哲學”,然文采更勝老子。代表作《莊子》並被尊崇者演繹出多種版本,名篇有《逍遙遊》、《齊物論》等,莊子主張“天人合一”和“清靜無爲”。
3.出自本課的成語典故:
(1)遊刃有餘:廚師把整個的牛分割成塊,技術熟練,刀子在牛的骨頭縫裏自由移動着,沒有一點阻礙。比喻做事熟練,輕而易舉。
(2)目無全牛:一個殺牛的人最初殺牛,眼睛看見的是整個的牛(全牛),三年以後,技術純熟了,動刀時只看到皮骨間隙,而看不到全牛。用來形容技藝已達到十分純熟的地步。
(3)躊躇滿志:形容對自己的現狀或取得的成就非常得意。
(4)深中肯綮(shēnzhòngkěnqìng):必要分析深刻,能擊中要害,或能說到點子上。肯綮:書面語,名詞,筋骨結合的地方,比喻事物的關鍵。
【文本研讀】
(一)初讀課文,整體感知
1.本文的題目是何意思?
庖,廚師。丁是他的名字。解牛,分割牛、宰牛的意思。
2.故事寓言涉及的主要人物是誰?庖丁是個怎麼樣的廚師?
這裏的庖丁絕不是一般的庖丁,他是衆多庖丁中的佼佼者,他高超的技藝曾讓梁惠王讚歎不已。
(二)再讀課文,粗通大意
1.劃出文中1.2段描寫解牛場面的句子,莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演?
動作、聲音
2.莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛?
莊子評價:庖丁解牛的動作和發出的聲音是那麼的和諧,他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優美,他的聲音又和《經首》一樣有節奏,看他表演真是一種享受啊。
梁惠王:善哉!技蓋至此乎?——可見庖丁解牛技術高超啊!
(三)三讀課文,精通義旨
1.在文段的結尾以及視頻的最後我們都看到,文惠君說“善哉!吾聞庖丁之言,得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什麼呢?
養生(一切順其自然)人世間充滿了錯綜複雜的矛盾,只有象庖丁解牛一樣迴避矛盾,做到順應自然,才能保身、養生。
2.一般來說,人一旦成名之後都喜歡出書,用他的親身經歷教給世人很多爲人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》,那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢?
臣之所好者,道也;進乎技矣——瞭解規律,掌握規律
臣以神遇而不以目視——抓住本質,用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然,不強求
技經肯綮之未嘗——避開鋒芒,從長計議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至於族……行爲遲,動刀甚微——不莽撞,謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒,低調做人,休養生息,養精蓄銳。
【問題探究】
在漫長的成長過程中,促使庖丁成爲“名庖”的最主要原因是什麼?
1.解牛講究方法:躲避矛盾,尋找合適的突破口,神遇,依乎天理,以無厚入有間,恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。(要依照牛的生理規律,順其自然。)
2.“求道”的遠大目標,不畏艱難,目標高遠:臣之所好者,道也;進乎技矣。
始解牛時:所見無非牛者——月更刀(苦練中……)
三年之後:目無全牛——歲更刀(苦練中……)
方今之時:以神遇而不以目視——19年,刀刃若新發於硎)
正是因爲庖丁10幾年艱苦的奮鬥,纔有了他如此高超的技藝,成爲一代“名庖”。
【課時測評】
熟讀課文,結合註釋,完成下列題目。
1.解釋下列加點的古今異義詞。
①依乎天理(古義:形容詞(屬性詞)+名詞,生理上的天然結構。近義:名詞,宋代理學家認爲封建倫理是客觀存在的道德法則,把它叫做“天理”;今義:名詞,天然的道理。)
②技經肯綮之未嘗(古義:副詞+動詞,沒有嘗試,不曾試過。今義:副詞,未曾;加在否定詞前面,構成雙重否定,意思跟“不是”“不”“沒”相同,但口氣比較委婉。)
③因其固然(古義:形容詞(屬性詞)+名詞,本來的結構。今義:連詞,表示承認某個事實,引起下文轉折;表示甲事實,也不否認乙事實。)
④雖然,每至於族(古義:連詞+代詞,即使這樣。今義:連詞,用在上半句,下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應,表示承認甲事爲事實,但乙事並不因爲甲事而不成立。)
⑤視爲止,行爲遲(古義:名詞+連詞,動作因此。今義:名詞,受思想支配而表現出來的活動。)
⑥所見無非牛者(古義:副詞+副詞,沒有不是,今義:副詞,只;不外乎。多指把事情往小裏或輕裏說。)
3.通假字
①砉然向然(向,通“響”)
②技蓋至此乎(蓋,通“盍”,何,怎樣)
③善刀而藏之(善,通“繕”,修治,這裏是拭擦的意思)
④技經肯綮之未嘗(技,應是“枝”字,指支脈)
4.重點虛詞
(1)爲
①庖丁爲文惠君解牛(介詞,替,給)
②吾見其難爲,怵然爲戒(前一個是動詞,解,下刀;後一個是介詞,因。)
③視爲止,行爲遲(兩個“爲”同義,介詞,因。)
④提刀而立,爲之四顧,爲之躊躇滿志(兩個“爲”同義,介詞,因。)
(2)乎
①技蓋至此乎?(語氣詞,表疑問,呢。)
②進乎技矣(相當於“於”,介詞,到。)
③依乎天理(相當於“於”,介詞,表憑藉)
④而況大軱乎!(語氣詞,表感嘆,呢。)
⑤恢恢乎其於遊刃必有餘地矣!(形容詞詞尾。加強語氣,表示強調。)
(3)然
①奏刀騞然(象聲詞詞尾。)
②因其固然(形容詞詞尾,“……的樣子”。)
③雖然,每至於族……(代詞,這樣。)
④怵然爲戒(形容詞詞尾,表“……的樣子”。)
(3)於
①合於《桑林》之舞(介詞,引出對象。)
②而刀刃若新發於硎(介詞,從。)
③恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。(介詞,對於。)
④雖然,每至於族(介詞,到。或說動詞後綴)
5.詞類活用
良庖歲更刀(歲,時間名詞活用作狀語,每年,年年)
族庖月更刀(月,時間名詞活用作狀語,每月,月月)
6.特殊句式
(1)臣之所好者道也(判斷句,用語氣詞“也”加強判斷)
(2)如土委地(省略句,“委地”中間省略介詞“於”)
(3)怵然爲戒,視爲止,行爲遲(省略句,介詞“爲”的後面省略賓語——代詞“之”)
(4)技經肯綮之未嘗(倒裝句,動賓倒裝,結構助詞“之”幫助賓語前置)
(5)是以十九年而刀刃若新發於硎(倒裝句,介賓短語作狀語後置)
(6)合於《桑林》之舞(倒裝句,介賓短語作狀語後置)
7.翻譯語段
吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已;已而爲知者,殆而已矣。爲善無近名,爲惡無近刑。緣督以爲經,可以保身,可以全生,可以養親,可以盡年。
——《莊子養生主》
【譯文】我們的生命是有限度的,而知識是沒有限度的,以有限的生命去追求無限的知識,就會疲憊不堪了。那麼,追求知識的人們,只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲,做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以爲常法,就可以保護生命,保全天性,可以養護身體,可以享盡天年。
8.達標檢測
問題一:字音:
踦____(支撐,接觸)
騞____(象聲詞)
卻____(同隙,空隙)
窾____(空)
綮____(結合處)
軱____(大骨)
硎____(磨刀石)
怵____(害怕,恐懼)
謋____(象聲詞)
問題二:分析文本
解題:庖,。丁,。解,。
問題三:課文爲我們展示了一個怎樣的形象?
問題四:庖丁高超技藝的形成經歷了哪幾個階段?每個階段技藝怎樣?說說你的體會。
始解之時——(不懂規律)
三年之後——(認識規律)
方今之時——(運用規律)
問題五:庖丁技藝高超的最主要的原因是什麼?
問題六:沒有掌握解牛規律的廚師又是什麼情況呢?
問題七:庖丁解牛技術高超的原因是什麼?
問題八:莊子塑造這樣的一個人物形象,寫作這樣的一則寓言故事,僅僅就是爲了讓我們認識這麼一個技藝高超的殺牛師傅嗎?
問題九:這個寓言給了你什麼啓示?(這則故事除了養生之道外,還能給人以哪些更具有普遍意義的啓示?)
問題一答案:yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò
問題二答案:略
問題三答案:一個解牛技藝嫺熟高超的庖丁形象。
問題四答案:目見全牛
目無全牛
遊刃有餘
問題五答案:臣之所好者,道也;進乎技矣。-------掌握瞭解牛的規律
問題六答案:遵循“道”和不遵循“道”有着完全不同的結果,通過對比,強調了遵循“道”
問題七答案:其一,探尋“道”。“臣之所好者道也
其二,遵循“道”。“依乎天理”,“因其固然”,尊重事物的規律
其三,謹慎的態度。“每至於族,吾見其難爲,怵然爲戒,視爲止,行爲遲,動刀甚微”,從來不驕傲大意。
問題八答案:解牛之道和養生之道有相似之處。莊子想借這篇文章表明自己的養生之道。
問題九答案:一切事物都有它的客觀規律,只要“依乎天理”,“因其固然”,不斷積累經驗,就能夠逐步掌握客觀規律,在實踐中進入自由的境界,做到“遊刃有餘”。即使把握了客觀規律,面對具體問題,仍舊要有謹慎的態度,才能夠把事情做好。
知識鏈接 篇四
1、關於作者
莊子,名周,字子休,約生於公元前369年,死於公元前286年。爲戰國時期宋國蒙(今河南商丘附近)人,爲戰國時期道家學派的代表人物之一,與老子並稱爲“老莊”。曾經做過漆園吏。他可能生於沒落貴族家庭,生活貧苦,學問淵博,善於辯論,他的著作輯入《莊子》一書,現存33篇,該書由後人整理爲“內篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認爲“內篇”爲莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱着無可奈何、玩世不恭的態度,宣揚並追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。
2、《莊子·養生主》及其思想
“養生主”:“養生”意爲保養生命,“主”指道理和方法。這裏指生之主,即精神。“養生主”指保養精神。
在《養生主》中,莊子首先闡述了文章總綱:“吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已;已而爲知者,殆而已矣。爲善無近名,爲惡無近刑。緣督以爲經,可以保身,可以全生,可以養親,可以盡年。”(譯文:我們的生命是有限度的,而知識是沒有限度的,以有限的生命去追求無限的知識,就會疲憊不堪了,那麼追求知識的人們,只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲,做壞事不要遭到刑罰,順其自然之理以爲常法,就可以保護生命,保全天性,可以養護精神,可以享盡天年。)之後就用幾則寓言故事加以論證,《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段,使抽象的“道境”和“臻於道境的階段”形象化了
《養生主》的思想:全文的論點是“緣督以爲經”,核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然,反對人爲。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不計較事情的成敗,而應該順應自然之道。
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