春來野菜香作文（共2篇）

第1篇：春來野菜香作文

春來野菜香作文

在學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢？下面是小編爲大家整理的'春來野菜香作文，歡迎大家分享。

我很愛吃，因此一到春天，最高興的事兒就是去挖野菜。最喜歡吃的野菜是薺菜，採回來，擇淨洗好，用面拌拌，放到鍋裏一蒸，熱氣夾帶着薺菜的香氣直往鼻孔裏鑽，讓人食慾大開，聞了就流口水。

薺菜還可以包餃子，用開水把洗淨的薺菜燙一下，擠掉水分，切成細末，與肉末拌在一起，加入香油、雞精、鹽，用這餡兒包成的餃子，真是清香四溢，鮮美無比。

野韭菜和雞蛋一起炒了，包雞蛋韭菜餡兒餃子，那奇香，是菜地裏生長的韭菜所無法替代的。野韭菜用鹽醃了吃，味道也極好。

馬齒莧和苦菜涼拌了吃味兒最好，一般是先用開水燙了再切成小段兒，加入精鹽、味精、香油、蒜泥、醋。馬齒莧清香嫩滑，鮮美爽口，而且據說營養價值很高，其維生素ｄ含量高於西紅柿，對心血管病、胃腸炎、便祕、黃疸病及癌症等均有一定的療效。苦菜雖味道不如馬齒莧，即使用開水燙了也帶有一些苦味兒，但可以清熱解毒去火。我喜歡在燉排骨湯時放些苦菜進去，不但可減油膩，且湯清味鮮，別有風味。

香椿芽兒、榆錢兒、槐花兒是不可不提的野菜。

香椿芽兒最適合炒雞蛋，其次是拌豆腐，那種奇香，世上沒什麼東西可以代替。香椿芽兒還可以醃起來長期保存，平時做炸醬麪時放一點兒進去，讓人胃口大開。

榆錢兒和槐花兒在採摘時就可以生吃，味道又香又甜；回家後洗乾淨了，拌上玉米麪蒸熟，澆上蒜泥，滴兩滴兒香油，便可大快朵頤。有人喜歡再加炒兩個雞蛋拌一下，我以爲這會和原有的清香衝突，不如不加。榆錢兒和到面裏烙餅吃，那餅外焦裏軟，百吃不厭。

灰灰菜和麪條菜是野菜裏的“平民”，沒有特殊的味道，適合在煮玉米麪粥或是做糊塗麪條時摻一些，也會讓人胃口大開。

第2篇：春來野菜香作文

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大班主題活動教案《春來野菜香》適用於大班的主題教學活動當中，讓幼兒能合作設計出簡單的野菜食譜，並能在教師的指導下進行簡單的烹製，與家長親自去找、挖野菜，認識幾種常見野菜，瞭解其名稱、外形特徵、用途，體驗與父母共同勞動的興趣，增進親子感情，體驗自己動手用野菜製作食品的快樂，快來看看幼兒園大班主題活動《春來野菜香》教案吧。

活動目標：

1、與家長親自去找、挖野菜，認識幾種常見野菜，瞭解其名稱、外形特徵、用途，體驗與父母共同勞動的興趣，增進親子感情。

2、能合作設計出簡單的野菜食譜，並能在教師的指導下進行簡單的烹製。

3、體驗自己動手用野菜製作食品的快樂。

4、主動參與活動，體驗活動的快樂及成功的喜悅。

5、培養觀察，比較能力。

活動準備：

1、物色好長有各種野菜的地方，準備挖野菜的用具：人手一隻裝野菜的小籃，人手一把小鏟刀或者一把小剪刀。

2、與家長聯繫，爲幼兒準備一雙輕便鞋、一頂太陽帽。

3、提醒幼兒參與買菜做菜等家務，觀看過家長制作的多樣菜餚。

4、鍋、鏟、勺等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調料，雞蛋、豬肉適量。佈置書籤展覽。

5、壓膜機一臺，壓膜紙若干。

活動過程：

一、親子活動：一起挖野菜

1、觀看課件《好吃的野菜》，引起幼兒興趣，激發幼兒挖野菜的願望。

小朋友，影片中的野菜你吃過嗎？他們看起來味道怎麼樣？你知道這些野菜的名稱嗎？它們長在哪裏？是什麼樣子的？現在老師就和爸爸媽媽一起帶你們去尋找這些野菜。

2、組織幼兒和家長到野外認識野菜、挖野菜。

(1)向家長、幼兒交代途中注意事項。

(2)請有經驗的家長分別介紹曲曲菜、蒲公英、薺菜、灰灰菜等各種野菜，觀察瞭解各種野菜的生長特徵。

(3)幼兒在家長的帶領下挖野菜，學習正確使用剷刀和剪刀，體驗勞動的辛苦與喜悅。老師輪流指導，與家長和幼兒共同分享經驗。

(4)讓幼兒把各自挖的野菜分類放好，集中起來，欣賞勞動成果。

3、韻律活動“挖野菜”。

小朋友，你們挖了這麼多的野菜，心裏一定很開心，老師爲你們編了一首“挖野菜”的歌，現在我們一起來聽一聽、唱一唱、跳一跳，把你們高興的心情表現出來。

4、小結：小朋友們真能幹，挖了這麼多的野菜，一會兒我們就把這些新鮮的野菜拿到幼兒園，一起做成可口的菜餚，讓大家品嚐。

二、科學活動：美昧野菜湯

1、組織幼兒擇洗野菜。

提出活動要求：小朋友擇菜時，要把黃葉子擇去，把根去掉。洗的時候要輕輕搓一搓，把土洗乾淨。

幼兒分成兩組：一組擇菜，一組洗菜。摘菜時注意將黃葉子擇去，洗菜時要浸泡並清洗乾淨（教師在旁指導）

2、製作野菜湯。

教師指導幼兒進行烹調：先放油——放蔥花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水開後放雞蛋（雞蛋提前打碎）——放鹽、香菜、味精——美味野菜湯完成。

3、師幼共同品嚐野菜湯。

教師將幼兒製作好的野萊湯擺放在桌上，組織幼兒以自助餐的形式品嚐野菜湯，體驗勞動的快樂。

4、師幼共同小結：野菜很好吃而且非常有營養，還有豐富的維生素和粗纖維，我們以後要多吃野菜。

三、藝術活動：野菜書籤

1、導入活動，激發幼兒對書籤的興趣。

師：小朋友快來看看我的書裏有什麼祕密？

幼：有個紙片。

幼：那叫書籤。

幼：我爸爸看書就經常夾書籤。

幼：我定的《幼兒畫報》贈給我一個紅袋鼠的書籤。

小結：書籤是我們的好朋友，它可以用來做標記，幫助我們更快地找到看書的頁碼，爲我們節省時間。

2、欣賞書籤展，交流、小結。

師：我們看了這麼多的書籤，你喜歡哪一種書籤？爲什麼？

幼：我喜歡海綿寶寶的書籤。

幼：我喜歡紅葉的書籤，原來葉子也可以做書籤啊。

幼：我喜歡貝殼書籤，真漂亮！

幼：我喜歡臉譜書籤，因爲我爺爺喜歡聽京劇3、指導幼兒用野菜製作書籤。

師：我們欣賞了這麼多好看的書籤，這些書籤是用各種材料做成的，有葉子，有貝殼，有卡紙，還有的是用絲綢做成的，小朋友想不想自己做一個別致的書籤，放到自己的小書裏面？

幼：想！

師：我們這幾天挖了野菜，又吃了美味的野菜湯，今天我們還要用野菜做成精美的書籤，好不好？

(1)請幼兒分成蒲公英組、曲曲菜組、灰灰菜組、薺菜組、苦菜組、馬生菜（馬齒莧）組等幾組，自由選擇野菜。

師：請小朋友自己選擇喜歡的野菜組，然後選擇剪子或彩筆等工具進行製作，可以把喜歡的圖案畫出來剪下來，還可以用多個野菜拼出自己喜歡的造型，大家看一看、比一比誰的野菜書籤最特別、最漂亮，還可以給你的野菜書籤起一個好聽的名字呢！

(2)指導幼兒把選擇好的幾種野菜捋平，用工具進行繪製、裁剪，並擺出自己喜歡的造型，輕輕放進書裏壓平。

(3)教幼兒把擺好的野菜造型輕輕放進壓膜紙，把壓膜紙放平，放進壓膜機進行壓膜。

(4)野菜壓膜結束後，指導幼兒沿邊剪下野菜書籤。

本文擴展閱讀：野菜是指可以作蔬菜或用來充飢的野生植物的統稱，廣義上也包括野生食用菌。