機關衛生防疫制度【精品多篇】

衛生防疫管理制度 篇一

一、生產區衛生管理

（一）、環境衛生管理的責任區

爲創造良好的工作環境，養成良好的文明生產作風，增進職工身體健康，生產區域和生活區域應有明確劃分，把生產區和生活區分成若干片，分片包乾，建立責任區，從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、吸菸都有專人負責，使文明生產保持經常化。

（二）、環境衛生管理措施

1、生產現場要天天打掃，保持整潔衛生，場地平整，道路暢通，作到無積水，有排水措施。

2、生產現場嚴禁大小便，發現有隨地大小便現象要對責任區負責人進行處罰。生產區、生活區有明確劃分，設置標誌牌，標牌上註明姓名和管理範圍。

3、衛生區的平面圖應按比例繪製，並註明責任區編號和負責人姓名。

4、生產現場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時存放不得超過三天，如違反本條規定處罰工地負責人。

5、辦公室內作到天天打掃，保持整潔衛生，做到窗明地淨，文具報告擺放整齊，達不到要求。對當天衛生值班員罰款。

6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內和宿舍四周保持乾淨，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運，發現不符合此條要求，處罰當天衛生值班員。

7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗收手續。合格後方可使用。

8、食堂必須辦理食品衛生許可證，炊具經常洗刷，生熟食品分開存放，食物保管無腐爛變質，炊事人員必須辦理健康證。

9、樓內清理的'垃圾，嚴禁拋撤。

10、生產現場的廁所，做到有頂、門窗齊全，做到天天打掃，每週撒白灰或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。

11、爲了廣大職工身體健康，生產現場必須設置保溫桶和開水（水杯自備），公用杯子必須採取消毒措施。

（三）、環境衛生定期檢查記錄 生產現場的衛生要定期進行檢查，發現問題，限期改正。

二、生活區衛生管理

（一）、宿舍衛生管理規定

1、職工宿舍做到天天打掃，保持室內窗明地淨。

2、宿舍內鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規定碼放，不得到處亂放。

3、宿舍內保持清潔衛生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時清理。

4、生活廢水應有污水池，做到衛生區內無污水，無污物。廢水不得亂流。

（二）、宿舍衛生值班記錄 宿舍值班人員負責當天的衛生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準隨地吐痰。

（三）、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證 冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效，建立驗收合格證制度，經驗收合格發證後，方準使用。

（四）、辦公室的衛生管理規定

1、辦公室全體人員輪流值班，負責打掃，排出值班表。

2、值班人員負責打掃衛生、打水，做好來訪記錄，整理文具。文具應擺放整齊。做到窗明地淨，無蠅、無鼠。

3、冬季負責取暖爐的看火，落地爐灰及時清掃，爐灰按指定地點堆放，定期清理外運，防止發生火災。

三、食堂衛生管理

（一）、食堂衛生管理規定

根據《食品衛生法》規定，依照食堂規模的大小，入夥人數的多少，應當有相應的食品原料處理、加工，貯存等場所及必要的上、下水等衛生設施。要做到防塵、防蠅，與污染源應保持一定的距離，並保持內外環境的整潔。

（二）、食品衛生

1、採購運輸

（1）採購外地食品應向供貨單位索取縣以上食品衛生監督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。認爲必要時，請當地食品衛生監督機構進行復驗。

（2）採購食品用的車輛，容器要清潔衛生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬。

（3）不得采購製售腐敗變質、黴變、生蟲、有異味或《食品衛生法》規定禁止生產經營的食品。

2、貯存、保管

（1）根據《食品衛生法》的規定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建築上用的防凍鹽（亞硝酸鈉）等有毒有害物質，各生產單位要設專人專庫存放，嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯，要建立健全管理制度。

（2）貯存食品要隔牆、離地，注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。

（3）盛放醬油、鹽等副食調料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛生。

3、製售過程的衛生

（1）製做食品的原料要新鮮衛生，認真做到不用、不賣腐敗變質的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發生。

（2）製售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴格做到生熟分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。

（3）生吃涼拌菜必須洗淨消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發現變質，不得食用。

（4）公用食具要洗淨消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。

（三）、個人衛生

1、炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衛生知識培訓證後，方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的製售及食品洗滌工作。

2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發帽，並保持清潔整齊，做到文明生產，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。

3、炊管人員必須做好個人衛生，要堅持做到四勤（勤理髮、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。

4、爲加強建築工地食堂管理，嚴防腸道傳染病的發生，杜絕食物中毒，把住病從口入關，各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員。必須持有所在地區防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無健康證不準上崗，否則予以經濟處罰，責令關閉食堂，並追究有關領導的責任

衛生防疫管理制度 篇二

1、醫務室工作人員應認真學習宣傳《中華人民共和國傳染病防治法》，熟悉傳染病的病種和時限。

2、對傳染病實行預防爲主、防治結合、分類管理的原則。

3、做好責任範圍的傳染病監測，管理和上報工作。

4、積極配合當地政府部門有計劃地建設和改造公共設施，對污水污物及糞便進行無害化處理，改善飲用水和環境衛生條件。

5、發現傳染病和疑似病人應按規定時限向社區衛生服務中心報告，並做好登記備查，發現甲類傳染病人或疑似傳染病人時，應以最快的方式， （6小時內）向社區衛生服務中心報告，發現乙類傳染病人或疑似傳染病人應在（12時內）向社區衛生服務中心報出傳染報告卡。

6、傳染病報告人，不得將淋疤、梅毒、麻風病人和艾滋人病原攜帶者及家屬的姓名、住址及個人病史公開，傳染病登記薄嚴密保管。

7、衛生工作人員不得隱瞞、謊報、漏報疫情違反規定應依法予以查處。

8、當疫情暴發時，應積極配合社區衛生服務中心和上級業務部門開展有效的疾病防治措施，防止疫情蔓延。

衛生防疫管理制度 篇三

一、貫徹落實教育部、衛生部《關於加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作的意見》，堅持“安全第一、預防爲主”的方針，做好幼兒園衛生防疫工作，確保幼兒的身體健康和生命安全。

二、加強幼兒衛生知識的宣傳教育，堅持“四早”（早發現、早隔離、早治療、早報告）制度。

三、堅持開展愛國衛生運動，教育幼兒嚴禁在校外不法攤點購買食品。保持校園環境衛生清潔。加強垃圾管理，隨清隨運。

四、加強幼兒園生活飲用水水源管理，防止水源污染造成疫情傳播。

五、建立傳染病疫情通報制度、幼兒健康狀況登記制度。依據相關規定組織預防接種工作。

六、加強廁所衛生管理，做好糞便無害化處理，防止污染環境和水源。

七、按要求做好消毒工作，並做好記錄。

八、定期對幼兒進行體檢，設立健康卡，建立健康檔案。及時發現傳染病患者並採取相應隔離防範措施，切斷傳染病傳播途徑。

九、開展健康教育活動，上好健康課。加強兩課、兩操的管理，認真組織師生參加體育鍛煉，爲廣大師生提供和創造體育鍛煉的機會，不斷增強師生的身體健康素質個防疫抗病能力。

十、幼兒園要建立衛生安全快速反映機制。嚴格執行《突發公共衛生事件應急預案》，嚴格執行幼兒園衛生安全重大事件責任追究制度，凡不按衛生安全規章制度辦事造成師生人身傷害或發生重大疫情隱瞞不報者將嚴肅處理，並追究有關人員的行政法律責任。

衛生防疫管理制度 篇四

1、認真做好食品驗收工作，不收、不做、不售腐敗變質或有害有毒的食物，做到食品件件驗收，並有專人負責，把好第一關。

2、食物生熟分開，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開，生葷菜設專用盛器存放，未洗與洗淨的蔬菜盛器分開裝載，防止交叉污染。 ’

3、食品要燒熟煮透，防止外熟內生，嚴防生熟食品污染。對剩飯、剩菜要妥善保存，嚴格處理。在供應前必須單獨重新回鍋燒透。

4、餐飲具要嚴格消毒。熟菜盆、打飯用具均應在開窗出售食物前進行消毒處理，並有專人負責。實行“四過關”，即一洗、二刷、三衝、四消毒。

5、嚴格實行由原料到成品的“四不制度”，即：不收、不切、不做、不售腐爛變質和有毒有害食物。

6、成品（含食物）存放必須實行“四隔離”，即：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與天然冰隔離。

7、個人衛生做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲、理髮，勤洗內衣，勤換工作服；工作時間嚴禁佩戴戒指、手鐲、手鍊、耳環，不準塗指甲油、搽香水。