便利店工作總結參考多篇

便利店工作總結篇1

不知不覺，我在便利店已經工作了四年時間，作爲捷便利店的老員工，我深切感到便利店蓬勃發展的態勢，併爲這種態勢的發展而感到高興!

四年來我認真學習銷售知識，加強自我修養的提高，真誠爲顧客服務，開展滿意在，服務爲顧客的營銷活動，想顧客之所想，努力爲顧客營造良好的購物環境，做到進貨、貯備、銷售各環節的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務，多和顧客交流，懂得了如何與顧客溝通，推銷商品要與顧客的需要適應，使顧客接受你的意見和建議。我知道是自己的品牌，員工的一舉一動代表的是形象，所以爲了樹立企業良好形象，我每天笑迎顧客，爲顧客量身推銷產品，贏得了顧客的認可。

隨着上級公司對我們的要求越來越嚴格，我越來越感覺到業務知識的缺乏：一是專業知識的貧乏，二是仍然存在其他一些困難，如社會經驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外，我還自學了相關的營銷知識以及服務行業知識，並且利店主管人員所有需向有經驗的員工學習實踐知識。慢慢地，我掌握了作爲便要具備的營銷知識，這些知識爲便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。

足夠的營銷知識以及優質的服務爲我增加了自信，在工作中，我更加認真敬業，真誠爲顧客服務，團結加油站的員工，努力學習商品銷售技巧。我深知優秀的便利店銷售人員對產品的專業知識比一般的業務人員強得多，需要對顧客的問題對答如流，言簡意賅，準確地提供客戶想知道的信息，在最短的時間內給出滿意的答覆。因此我認真瞭解產品的特點，在銷售工作中忙而不亂，能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求，從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發顧客的能力、自信、專業知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善於處理反對意見、跟蹤顧客和收款作爲常規業務去學習。同時，我用熱情的服務給顧客留下了的印象，在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮，說服顧客購買產品。

我的日常工作主要有以下幾個方面：

1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每週要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合，以理論聯繫實際的方式進行系統要貨。收貨是保證商品數質量最關鍵的一步，它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題，因此，每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統單據的一致性，保證進入便利店商品的準確性。

2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外，我還需注意了一些容易疏漏的工

作程序，如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統，禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細，以防串碼現象發生等。

3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則，對貨架上的商品進行整理，做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時，對臨期商品進行登記，對過期商品進行封存，並及時向上級領導彙報，保證了商品銷售的方便性及安全性。

4、清潔衛生。清潔衛生是每日必做項目之一，包括店內衛生、貨架衛生、商品衛生等。清潔的環境不僅僅是個死要求，它還可以營造良好的消費氛圍，可以提升顧客的購買慾望，所以，我堅持每日打掃便利店衛生。

5、覈對銷售數據與交款金額。每日定點、足額將款項上交銀行，同時，覈對當天系統內的銷售金額與上交金額，保證了系統內的銷售金額與上交金額的一致性，防止了財務漏洞的出現。

6、報送手續。以準確、清楚爲原則填寫報表，每日報送手續，爲財務對賬奠定基礎。

7、月底盤點。每個月底系統結帳後，對便利店實物庫存進行盤點，與系統覈對無誤後，將盤點數據錄入系統內，進行系統盤點。每月均能在規定時間內完成盤點工作。

四年來，我本着爲家的信念，牢固樹立奉獻在，滿意在職業理念，愛崗敬業，團結協作，以飽滿的熱情迎接顧客，以周到的服務對待顧客，以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客，充分考慮他們在商品、檔次、價位上的需要，熱心爲他們推薦所需商品，創造了便利店營銷的佳績。

20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務實創新”作爲今後工作的準則，將“顧客的高度滿意”作爲我的目標，以飽滿的熱情，真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創銷售新業績，爲顧客服務，爲顧客省錢，爲公司盈利，讓滿意在理念進一步得到拓展，讓這個品牌更加牢固!

便利店工作總結篇2

時光飛快，轉眼間在服務區愉快的工作快三個月了。這幾個月裏，在主管、店長等領導和同事的教導下，我學會了從最初不瞭解服務區工作是如何開展的到現在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短三個月的服務區實習經歷對我以後工作的開展具有很大的幫助。現在我就把這三個月的實習經驗和感受總結一下：

第一階段 從一個剛畢業於學校的學生到成爲一名便利店營業員的轉變

剛入職的第一個月初在xxx培訓了五天，我就被安排到xxx服務區做便利店實習營業員。目的是讓我能有更好的機會在一線工作崗位上有所體驗，讓我明白便利店的營業管理運轉機制以及熟悉其中的規章與制度，爲日後的工作積累經驗和教訓。另外與老員工們談談心，瞭解他們工作和生活所需，收集他們對服務區管理的看法和建議並向有關領導反映，還有向同事傳達領導的指示和要求，與他們一起創造一個上下級、同事之間相處和睦融洽的，充滿激情的生活工作環境。

作爲便利店的營業員，首先我必須瞭解到營業員每天的崗位職責，諸如每次上班都得嚴格按照要求着裝整齊的按時上崗，不遲到不早退，更不可有曠工等違紀現象，嚴禁擅自離崗或者串崗，工作時必須時刻注意自己的服務態度，使用禮貌用語，切忌做與工作無關的事情。上班提前十五分鐘參加班前會議，班會後認真搞好店面的衛生。上班過程中除了對顧客做好導購、推銷商品的工作，還需要及時補充貨架上的商品。時刻保持店面衛生的整潔，並做好防盜工作，預防和消除一切糾紛，讓所有顧客有個良好的購物和中途休息的舒適環境。

每天所接觸的顧客形形色色，良莠不齊，當然有很多的顧客是理解和支持我們的工作，也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣，滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客，我都忍住，不發脾氣，而是用禮貌的語言去解釋，用善意的微笑去化解，使他們能夠理解我們的工作，從而配合我們的工作。在工作的這段時間裏，雖然遇到幾次因退貨和兌獎的糾紛，但是在我們合理而及時的調解下終得到有效的解決。

爲了更快更好了解和適應便利店工作，在上班過程中遇到困惑的問題就主動請教同事，因爲他們都很熱情很樂意幫助我。而我有好的建議或者瞭解到有存在可以改善的地方就與領班或同事商量哪怕最後不一定被採納。班後我也常常找老員工或者和我一起進來的另外兩位同學甚至其他服務區的同學談談心交換一下有關工作上的經驗，以便我們進一步提高自己的工作效率。

第二階段 從便利店營業員到實習收銀員的轉變

由於七月份在便利店勤學苦練、不懂就問，很快就能獨自熟練操作的緣故，加上期間工作表現得到領導和同事的充分肯定，八月份我就經領導允許被領班安排作爲便利店的實習收銀員。

作爲收銀員，每天大概所要做的工作流程如下：

首先到財務室領取備用金錢箱（點好備用金）。待確認一切無誤後由當班cse管理員陪同下安全來到便利店。接着參加由領班主持的班前會議包括背誦禮貌用語、檢查儀容儀表、總結前一天或前一班的工作情況並佈置當班的任務、強調需要注意的其他事項等等。正確開啓收銀電腦，整理好備用金。查看交班本明確當天任務。班前營業的盤點和核對庫存（也可以和營業員共同完成）。接待顧客、認真做好收銀工作。下班時的盤點以及寫好交班本。做好班結（每天最後一個班還需做日結）。整理好當班的收款並聯系值班的cse管理員，在cse管理員的陪同下安全回到財務室。上交當班收款以及兌換第二天的備用零錢。把備用錢箱放到規定的保險櫃。

作爲收銀員，特別是在假期節日裏，除了提高自己的工作效率外還需要認真驗鈔防止收到假鈔。認真的做好收銀的工作，唱收唱找，一爲防止個別顧客的欺騙。二爲消除長短款的出現。三爲避免買賣糾紛的出現。

短短的一個月的收銀經歷，讓我明白到收銀崗位的重要性和保管收款安全的必要性。不管在哪個崗位都要認真細心和負責！

第三階段 從便利店營業員、收銀員到行政辦公室接觸行政方面的轉變

經過大約兩個月的便利店實習，基本瞭解便利店的運轉情況之後，根據培訓提出的輪崗實習要求，九月初就安排到行政部門學習。但由於之前所學專業的限制，其實主要學習的內容是行政文員，倉管，便利店長，cse管理等非有關計算機方面的。

在這階段的前期實習，我的主要任務是協助行政文員做好每天的例行工作，瞭解行政文員每天、每週、每月所必須做的事情。

總的來說，在這三個月裏面我明白了很多的事情並不一定能如自己所願，很多時候只要我們換一個位置或一個角度去思考，就會發覺事情並非自己先前所想那樣，若是換了自己去做也並不一定能做得更好也許做的還不如現在。所以我覺得現在改變不了外部環境但可以改變自己以適應這服務區工作和生活環境。

當然除了做好自己的本分工作外，還積極參加服務區舉行的培訓與活動，參加公司總部的培訓。儘管如此，我知道，無論在哪個方面我都離領導的要求都有很大差距。今後，我將繼續聽從領導安排，積極配合服務區工作，通過不斷學習來提高自己業務水平和業務能力，提高自身素質，做一名愛崗敬業的合格型員工。

便利店工作總結篇3

本人是09年電商班的學生孟小娜，現任國大36524的店員。在火辣辣的七月份迎來了我大學時期的第一個非常時期。懷着異樣的心情，我期待而又害怕着7月1號這一天的到來。因爲從這一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對正式的社會工作。終於等到了我正式上崗的這一天，但對我這從未試過連續工作八個小時的新手來說卻是耐力和體力的挑戰。按照公司規定，上班期間不允許坐下休息，不允許員工間閒話家常，不允許在工作區域內吃東西或打電話……對於諸多的行爲約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗爲不滿，然而漸漸地我就體會到，作爲服務業中的一個成功典範，其良好的信譽就是通過其員工的良好素質和提供優質服務建立起來的，而優秀的員工也應該是得益於公司嚴格的管理制度和規範。慢慢地，我適應了下來，同時也瞭解到服務工作人員的辛酸與寂寞。因此，當我站得腳底長水泡的時候，我也要忍着保持最佳狀態爲顧客提供最滿意的服務，因爲這是我的職責所在，就這樣通過自己堅持不屑的努力得到了公司領導的讚揚和誇獎，讓我更有信心好好幹下去，爲成爲一名優秀的店員而努力。

1、個人目標責任完成情況

年初，公司與本人簽訂了崗位目標責任書，明確了相關責任和工作目標，其中經濟指標爲：新增超市1-2個，實現銷售額80萬元。而完成情況如下：年度新增門店2個（這其中主要是領導的努力和全體員工的通力協作），關閉4個，實際淨增負2個；新增門店實現銷售收入35萬元。二者對比，遠遠沒有完成預定的經濟目標責任。所以，在這一點上，本人自我評價不合格。

2、履行職責情況

在個人崗位目標責任書和崗位職責中，都明確了個人幾項重點工作：重點開發教育超市新門店、負責配供管理、負責iso質量管理體系的運行等3項工作，現個人崗位職責履行情況總結如下：

⑴在教育超市新店開發方面，協助總經理，儘自己所能，各方捕捉信息，積極尋址，力爭在社會超市上做文章。一年下來，也看了不少的商鋪，其中也不乏地段好的門店，但無奈於各種原因，未能成功開店，僅僅在唯亭開了一家小小的便利店。

⑵在配供管理上，協助總經理積極改善配供流程，發揮配供的服務作用，儘量不影響門店的正常營業，在集團領導和公司領導的關心下，成立採購和價格管理小組，制定了詳盡的採購控制制度和價格控制體系，以加強對超市採購環節和價格管理工作的監督，降低採購成本，發揮價格優勢，爲公司創造更大的利潤空間。 ⑶在iso質量管理體系運行方面，積極努力消除“兩張皮”現象，真正把iso的管理方法、管理原則貫徹到實際工作中去，將各項工作規範化、有序化，提高工

作效率。在上半年的內審和評審中，都得到了專員的肯定，各項工作明顯較以往有所改善。

⑷其它相關工作

①設施設備的管理：門店的各種設施設備是門店正常運營的載體，一旦出現問題，將會影響到正常工作的開展，將會影響到服務的正常提供，會供顧客帶來不便，所以，在日常工作中，加強對設施設備的維修保管理是我必不可少的一項工作。年底，各門店安裝了視頻監控系統和廣播系統，不僅加強了超市防損管理工作，同時改善了購物環境。

②日常監督檢查：爲了能夠使公司的各項決策措施得到有效地貫徹執行，每週我都會到教育超市門店至少檢查兩次，檢查範圍涉及到門店管理的各個方面，檢查記錄在案，作爲考覈依據，促使各門店注重對自身工作的檢討改進。

③門店標準化建設：門店標準化建設是省教育超市今年的一項重要工作，旨在通過標準化建設改善教育超市門店形象，統一標識，增強品牌影響力。通過4月份的培訓，我發現我們的超市門店存在着很多的問題值得改進，於是，在10月份專家檢查組考評之前，重點對教育超市中存在的不足進行了整改，調整了賣場佈局，購置了開放式冷櫃，更新了門店標識系統，使得煥然一新的教育超市新形象展現在顧客和專家檢查組的眼前，贏得了專家檢查組的好評。

3、需改進的不足

⑴經濟頭腦有待進一步武裝。對新型的產業項目敏感度不高，經濟頭腦有待進一步武裝，創新力有待進一步增強，以開發出公司新的發展項目，尋求新的利潤增長點。

⑵市場開發能力有待進一步增強。對市場的判斷能力和運籌帷幄能力有待進一步的學習提高，這需要不斷地加強理論學習和市場經驗積累。

⑶管理水平有待進一步提高。管理工作中的整合力和執行力有待進一步提高，才能夠利用現有的場地資源創造出新的產業項目，提高工作效益和效率。

4、年度自我評價等級

本人自評合格。

便利店工作總結篇4

20xx年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰又在眼前。沉思回顧，在樂天瑪特超市這個大家庭裏使我得到了更多的鍛鍊，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。我的成長來自樂天瑪特超市這個大家庭，爲xx超市明年更好的發展儘自已的全力是義不容辭的責任。

20xx年xx月剛進入xx超市的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的，許多東西都要老員工來教，我感覺自己需要學習的太多了。他們做什麼我都仔細的看，認真的學，從各種麪糰的配方，做法；從各種麪包的爐溫，裝飾，一點一滴的學，一點一滴的記，一年多的工作，使我得到了鍛鍊，日常工作逐漸得心應手。由於我的工作認真負責，在20xx年的時候，xx特給了我第一次機會，將我從一名普通員工提升爲一名資深員工，這是一種激勵，也是一種鞭策，他時刻提醒着我，要時刻的嚴格要求自己。

我的工作於細節處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真瞭解每種麪包的做法和特性，在遇到麪包烤好後有瑕疵的情況發生時，能夠第一時間瞭解是在工作流程中哪一個環節出了問題，從而改善。我始終堅持：做什麼事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在樂天瑪特超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。在日常的工作中，對工作認真負責，態度端正，積極主動多幹，少說多做，說到做到，對顧客熱情，積極完成領導安排的各項工作，與同事們處理好關係，團結協作，共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的不足，並積極改正。

在20xx年，xx超市給了我二次機會，將我從一名資深員工轉變爲一名基層管理人員，工作重點發生了轉變，加強商品管理與人員現場管理，實現業績的提升變成了各項工作的中心，俗話說的好“機會是留給有準備的人得”，爲了儘快進入角色，抓住機會，一方面加強了專業知識的學習，積極的瞭解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發，虛心的向課長請教。一方面加強人員管理的學習，抓住工作重點，合理有效的安排人力。

在日常的工作中，潛下心來，從頭幹起，衛生，陳列，倉庫，從每一個細節開始嚴格要求，在此基礎之上，給課員更多的思想溝通與技能培訓，能夠改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動性得到更大的發揮。

總結20xx年的工作，儘管有了一定的進步和成績，但通過冷靜的自省，本身還是有諸多的不足，如：整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。

面對明年的機遇和挑戰，我本着務實紮實的原則，更好的負起自身的責任，加強學習，勇於實踐，使自己的業務水平和管理水平全面提高，爲樂天瑪特的發展奉獻自身全部的能量。

便利店工作總結篇5

伴隨着新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的___年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的___年。

一轉眼，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數一直都是幾個店當中最好的，22店的斷碼銷量條數也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是非常的關注，每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規章制度都在嚴格的執行中，店面的員工穩定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。

但還是沒有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來說店面業績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數只上升了16%。

回顧這一年以來所做的工作，心裏頗有幾份感觸。在過去的時間裏，首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺，和用心培養;感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧，並順利的爲下一步的公司發展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他/她們身上學到了不少知識，讓自己更加的成熟。

通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。爲此，通過這麼久的工作積累。我認識到自己現有的不足和長處。現將全年來的工作和感受總結如下：

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在：

1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括爲100個，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的瞭解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。

2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處於放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的後果。

4)對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要儘快改進的。

5)因爲個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5、1開業———9月份女褲一直佔比都比較高73%男褲只佔27%後來意味的要求提高男褲比例，這樣想着同樣也在提高銷量，結果在這後來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監督，幫助和提寶貴意見。

便利店工作總結9年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰又在眼前。沉思回顧，在便利店這個大家庭裏使我得到了更多的鍛鍊，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自便利店這個大家庭，爲便利店明年更好的發展儘自已的全力是義不容辭的責任。現將自己20___的工作總結如下：

一、積極主動學習業務知識

我今年工作調動後，更加認真熟悉每種商品的功能、價格，積極向向店長、組長請教，努力提高使自己的業務能力，更好的幹好本職工作。同時認真的參加便利店組織的各項培訓，深入領會，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。

二、端正態度認真工作，積極做好本職工作

今年剛調到日化組的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學習的太多了。於是，他們做什麼我都仔細的看，耐心的學，從商品的陳列到缺貨的補報。從商品的促銷到新品的開發……一點一滴的學，一點一滴的記。半年多年的工作，使我得到了鍛鍊，日常工作逐漸得心應手。

我的工作於細節處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真瞭解每種商品的功能、價格，隨時檢查商品的生產日期，及時瞭解同類商品的市場信息，並向領導彙報……我始終堅持：做什麼事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在___便利店感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的在。日常的工作中，對工作認真負責，態度端正，積極主動多幹，少說多做，說到做到，對顧客熱情積極，對工作團隊嚴謹仔細。積極善於和同事領導溝通、協調，與同事們處理好關係，團結協作，共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的不足，並積極改正。

三、認真參加便利店組織的各類活動

便利店工作繁忙，任務重。我努力克服種種困難，協調好自己的時間，積極參加知識競賽、舞蹈比賽等各種活動，並在各種活動中取得了較好的成績。

20___年的工作將進一步加強和改進自己的工作，更好的完成本職工作：

1、嚴格遵守新樂超市的各項管理制度。不遲到、早退、曠工，上崗要做到精神飽滿，站姿端正，舉止大方，按規定統一着裝，佩戴服務證章，嚴格遵守新樂的管理制度，積極努力工作。

2、進一步端正工作態度，認真完成本職工作工作中能夠服從店長、組長的安排，不講客觀條件、不消極怠工，有問題能與領導及時勾通。尊重同志，樂於助人，努力營造和諧的工作環境。一切工作能夠以大局爲重、以全局利益爲重，堅決貫徹個人利益服從於集體利益的原則，紮實工作。

3、努力提高業務能力。進一步積極參加便利店組織的培訓，認真學習，細緻瞭解每種商品的功能、價格，更加熟悉產品，提高服務質量。不懂得多向店長、組長請教，力爭使自己的業務能力更是一個臺階，更好的幹好本職工作。

4、團結同事，互幫互助。我始終堅持，做什麼事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關心，便利店是個大家庭，我要積極主動和同事處理好關係，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人，一同積極做好工作，爲便利店的發展做出應有的貢獻!

便利店工作總結篇6

這年的餐飲做得還不錯，爲了下月乃至以後的工作做得更好，現將本年的工作總結如下：

一、以提升服務品質爲核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規範》、《青葉庭服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準，爲各部門培訓、檢查、監督、考覈確立了標準和依據，規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督，強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配，並直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，並向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

服務部是酒店的品牌項目，爲了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，爲了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最後一天定爲服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑑，與會人員積極參與，各抒己見，敢於面對問題，敢於承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，爲餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作爲改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴機率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

爲了配合酒店週年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫺熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的.凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

便利店工作總結篇7

蕉嶺服務區便利店在開業半年以來，在公司及管理中心領導的關心指導下，堅持“規範管理、品牌經營、優質服務、顧客滿意”的經營方針。管理制度逐步規範化，經營品牌化；並在公司實現五大網絡化的前提下，工作流程逐步專業化。具體如下：

一、健全管理制度，建立完整的報表體系，精化管理水平。

一方面，落實管理制度，實現工作標準化和操作程序專業化；建立門店各類報表，及時、有效性調查，全面反映便利店的經營情況，並制定相關經營策略；另一方面，在管理上細中求精，透過業務數據，分析反映經營規律。爲應付對市場和顧客需求的變化，對工作過程和程序有效進行評價和改善，不斷提高工作質量，優化簡化工作過程和操作程序。

二、加強商品的管理。

爲減少庫存資金佔用和庫存成本，避免影響商品的銷售。主要加強商品的管理，定期檢查庫存商品的保質期，合理訂貨、補貨。加強商品損耗的控制，即控制影響庫存水平的因素，保持暢銷商品不斷貨。經常瞭解門店銷售情況，關注異常信息，找出造成負庫存的主要原因並消除負庫存的對策，將負庫存的情況降到最低，減少庫存資金佔用及庫存成本。便利店根據經營情況、地勢及地區的經濟水平，以多品種少量的原則進行補貨作業。

三、分析經營趨勢，掌握銷售情況。

通過系統銷售信息，各門店報表瞭解每天的運營情況，分析顧客的購買習慣，購買規律，收集詳細的銷售點數據。確認顧客的需求動向，採取有效措施，設計主力流動線和配置主力商品。

四、強化培訓，提高業務技能技巧，優質服務。

爲實現公司五大網絡化，提高形象、服務盈利水平，認識零售業逐漸進入以連鎖經營的業態多元化時代。進行便利店人員的業務知識培訓，傳遞商品信息與知識。根據消費者的購買習慣、市場需求，制定門店的佈局和商品的陳列；觀察分析消費者性格心理，提高銷售技巧，處理問題的能力和溝通；提高服務水平，加強培訓員工素質素養。逐步擬進專業化的操作與管理。

五、通過降低服務成本，努力達標。

便利店倡導“勤儉節約，人人有責”，節約用水用電及物料消耗；加強設施設備的安全保障，減少備件損耗，以降低成本費用。爲達到經營指標，在節日高峯期，根據車流量客流量調整、延長營業時間，增加銷售額；在正常營業時間外便利店人員無條件爲顧客開店銷售購買。以優質的服務態度牽繫顧客的心理，打造通驛品牌，樹立良好形象。

六、不足工作。

在庫存防隕管理方面仍有欠缺，造成盤點盤損率超出規定，檢討出錯原因並針對其進行有效防損設施。爲努力達到公司下達的經營指標，根據實際情況，把握和了解市場動向、顧客的要求和潛在的需求並有效利用，改善商店商品的管理。

便利店工作總結篇8

有時候真的覺得做營業員很辛苦，特別是做便利店的營業員。在日新月異的產品更新變化中，有太多的知識需要學習，在競爭激烈的行業裏，想盡一切辦法達成銷售，完成任務。似乎記憶中沒有能靜下來的時間，以下是今年的工作總結。

一、便利店經營的現狀

我做了四年的xx便利店營業員，從未看到過像今年這樣的情況，生意出奇的難做，各大連鎖賣場怪招連連活動不斷，對我的衝擊很大，在嚴峻的考驗面前，我本着不服輸不放棄的個性，一步步堅持下來，努力生存。在此形勢下，我想到的是：我要做得比往常更好，用更優質的服務，優良的商品，優惠的價格去打動顧客，用激情去感染顧客，用真心去溫暖顧客，讓他們成爲我的回頭客和追崇者。

二、工作中的收穫

作爲一名營業員，我的職責就是服務好每一位顧客，在壓力面前，我考慮得更多的是如何提高銷量，如何能在各個賣場銷售評比中立於不敗之地。我常常告戒自己不要鬆懈，做銷售最忌諱的就是心態散漫，爲了讓自己滿懷激情，我也會嘗試早上起牀對着鏡子微笑的方法，每次達成一筆銷售，總會有一份樂趣在其中。我總是非常留意其它賣場每月的銷售情況，因爲我相信機會都是留給那些有準備的人，知己知彼才能百戰百勝。

我非常注意聽培訓師講的每堂課，並做好筆記，我認爲學習型的營業員更專業，更有說服力。便利店產品換代很快，尤其是xx，每個品牌都在想盡辦法挖掘賣點，打擊對手。如何能發揚自身的優勢，打擊對手的劣勢，我也想了很多的辦法，下了很多的工夫。

三、團隊的作用

我一直爲我們便利店城這個優秀的團隊而深深自豪，從我們這個團隊走出去的人，在其它賣場都是起着領軍人的作用，我從她們身上學到了每臺必爭，不放過任何一宗生意的敬業精神。大家都自覺自願地利用倒班休息的時間來加班提高銷量，每天如此！大家想的都是同一件事情，就是想方設法達成每一筆銷售，巨大的凝聚力時常感動着我。每到節假日，店堂裏每位員工的嗓音都是嘶啞的，但是每個人的面貌都是激情而主動的。

對於過去，我算是交了一份肯定的答卷，商場如戰場，在變幻莫測的便利店裏，我還要不斷地學習，不斷地努力，用更敬業更專業的精神完成今後的答卷，我願與所有從事營銷的朋友們共勉。