茶藝工作總結多篇

【第1篇】茶藝師的工作總結

葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。

不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

茶道，烹茶飲茶的藝術。是一種以茶爲媒的生活禮儀，也被認爲是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

茶道，通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱爲美學宗教，以和、敬、清、寂爲基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。

這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡製技巧和方法。因爲在我的生活裏多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在着很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。

通過一學期茶藝茶道課程學習，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。

現就我個人的茶藝心得總結如下

一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始後所接觸學習的第一種茶。沒學習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉乾淨清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種迴歸自然之感。

二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較於綠茶和花茶來說，於我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中，我擔任的是主泡。因爲烏龍茶的泡製比較繁瑣，使我經常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最後我發現，它是最能鍛鍊人的心境的一類茶。因爲無論時間多麼的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活裏無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那麼一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由於課程條件有限，在具體泡製時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡製時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡製讓我學會了感知，感知生命勃發的力量，感知生活裏那些溫暖的美好。

綜上所述，這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收穫泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝並非僅靠一學期的學習就能練就的，所以在今後的生活中，我會繼續的練習。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬於自己的好茶。

茶藝師的工作總結

【第2篇】茶藝師工作總結範文

茶藝師 月末總結，茶藝師工作總結

/26 時光飛逝，轉眼間又到了月末總結的時候，這既是對一個月的回顧反思，又是對新的一 年的規劃。

茶藝師首先是一個服務人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務的外在體現。好的服 務質量需要我們首先要喜歡這個工作， 真心實意地能夠在工作中得到成長和快樂， 並能夠在 工作過程中要做到形象氣質俱佳、儀容儀表整潔大方；主動熱情地接待客人，並根絕顧客狀 況和季節不同推薦相應的茶飲。

雖然臨近春節之際， 心情會因大家的回家過年而出現稍微的 波動，但就像邊防戰士一樣，即使八年沒有回家和父母過團圓年，也要兢兢業業爲國家的邊 防工作做出努力，因爲這是一種對顧客、對公司的責任和義務，也是做人的基本原則。

於此同時，茶藝師又不僅僅只是一個服務人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣 息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶 藝師需要有茶的淡定氣質， 同時需要從業者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識和技能 操作，如禮儀、接待等等，同時要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有 理解茶的內心世界，才能在提供一流質量的同時領悟茶的內涵、豐富自己。

只有時刻反思回顧過去， 認識到自己的長處和不足， 並規劃自己的目標， 才能走的更遠。

我相信，在接下來的日子裏會嚴格要求自己，在茶文化的薰陶中認知自己、強化職業技能。

【第3篇】度茶藝師工作總結-茶藝師工作總結

2017年度茶藝師工作總結範文_茶藝師工作總結一

品茶的過程是美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。

不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

茶道，烹茶飲茶的藝術。是一種以茶爲媒的生活禮儀，也被認爲是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

茶道，通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱爲美學宗教，以和、敬、清、寂爲基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。

這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡製技巧和方法。因爲在我的生活裏多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在着很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。

通過一學期茶藝茶道課程學習，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。

現就我個人的茶藝心得總結如下

一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始後所接觸學習的第一種茶。沒學習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉乾淨清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種迴歸自然之感。

二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較於綠茶和花茶來說，於我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中，我擔任的是主泡。因爲烏龍茶的泡製比較繁瑣，使我經常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最後我發現，它是最能鍛鍊人的心境的一類茶。因爲無論時間多麼的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活裏無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那麼一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的`盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由於課程條件有限，在具體泡製時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡製時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡製讓我學會了感知，感知生命勃發的力量，感知生活裏那些溫暖的美好。

綜上所述，這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收穫——泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝並非僅靠一學期的學習就能練就的，所以在今後的生活中，我會繼續的練習。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬於自己的好茶。

2017年度茶藝師工作總結範文_茶藝師工作總結二

轉眼間又到了月末總結的時候，這既是對一個月的回顧反思，又是對新的一年的規劃。

茶藝師首先是一個服務人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務的外在體現。好的服 務質量需要我們首先要喜歡這個工作， 真心實意地能夠在工作中得到成長和快樂， 並能夠在 工作過程中要做到形象氣質俱佳、儀容儀表整潔大方;主動熱情地接待客人，並根絕顧客狀 況和季節不同推薦相應的茶飲。

雖然臨近春節之際， 心情會因大家的回家過年而出現稍微的 波動，但就像邊防戰士一樣，即使八年沒有回家和父母過團圓年，也要兢兢業業爲國家的邊 防工作做出努力，因爲這是一種對顧客、對公司的責任和義務，也是做人的基本原則。

於此同時，茶藝師又不僅僅只是一個服務人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣 息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶 藝師需要有茶的淡定氣質， 同時需要從業者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識和技能 操作，如禮儀、接待等等，同時要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有 理解茶的內心世界，才能在提供一流質量的同時領悟茶的內涵、豐富自己。

只有時刻反思回顧過去， 認識到自己的長處和不足， 並規劃自己的目標， 才能走的更遠。

我相信，在接下來的日子裏會嚴格要求自己，在茶文化的薰陶中認知自己、強化職業技能。

2017年度茶藝師工作總結範文_茶藝師工作總結三

一、思想工作是各項工作的根本 學生們正處於人生觀世界觀形成時期，每位同學對世界的認識，對人生價值 認識各有不同看法， 在班級中總會出現這樣那樣的問題。我做到及時瞭解班級情 況和每位同學表現，注重說服教育，以理服人，讓學生充分認識到老師的良苦用 心，爭取問題解決在萌芽狀態，不能存在得過且過的心理。

二、認真落實學校各項活動，在活動中增進班級凝聚力。

爲了讓全體同學團結一致，經常配合學校舉辦各種活動，儘可能的讓全體同 學打成一片，擰成一股繩。所以不論是學校開學典禮，還是各項活動，我班都能 認真的對待，取得優異的成績。我覺得，這對於好多散漫，根本不參加班級活動 的同學來說，是一個大進步，也是良好的班風帶給他們的影響和力量。

三、認真組織教學，和任課教師及時溝通 新班的學生不知道自己學習的目標在什麼地方， 爲了改變這種狀況一方面我 從學生着手，另一方面就是及時和科任教師溝通，激發學生的學習熱情，反過來 激發科任教師的教學動力。這樣互相促進，在本學期期末階段班級學習氛圍濃， 許多同學互相督促，提醒，考試中有些同學的成績明顯提高。

四、規範管理，制度嚴明。

主動貫徹落實學校各個階段和突發性的工作要求， 做到堅決服從、部署到位、落實有策，經常性抓好班級管理中的組織、協調、督促、檢查工作。經常性加強 對學生的早讀、早操、衛生清潔、晚自習等督促檢查並考覈登記，經常性、隨意 性地觀察其他課任教師上課時學生的學習和紀律狀況， 力求更多的感性掌握第一 手材料，以便有的放矢地加強動態管理，在深入學生的學習、生活和活動中及時 瞭解、關心、教育並且督促其良好習慣的養成，同時發揮教師的言傳身教之示範 效果。

五、經常性與家長取得聯繫，有力密切了學校和社會的聯繫，有力配合了 對學生的教育。

六、積極、依時參加學校、年級(組)召開的各種會議，認真做好會議記錄， 及時上傳下達，工作做到心中有數、有條不紊;依時完成學校、級組的各種材料 彙報和上交事務。

七、需要改進的地方 儘管我班取得了一些成績， 但需要改進的地方還有很多。儘管經常去班上也 經常去寢室，但是還是有把控不到的地方，加上新班的特殊情況，班裏有一個特 殊的小孩，雖然在她身上花了很多心思，但仍然沒有取得很好的效果。在今後的 班主任工作中，我要更注重學生的思想動態，使班級更有凝聚力，把班級工作做 的更上一層樓。

【第4篇】度茶藝年度工作總結

2017年度茶藝年度工作總結1

通過爲期一週的茶藝實訓，我學到了好多平日裏學不到的東西，從對茶文化一無所知的狀態裏走了出來，不僅瞭解了中國茶文化歷史悠久源源流長，甚至發展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特徵和功能，茶的製作方法及其泡製更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營養保健，修身養性，增進友誼，學習禮儀知識的作用，這些對我走向工作崗位，對人對事的態度有重要的啓示。

在日常生活中雖然也有飲茶的習慣，但是也僅限在家裏，從地裏回來飯前往往會泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質量，也不講究茶的泡製和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海裏對茶並沒有深刻的瞭解也從沒有研究，就把它定義爲家用茶水，後來見到的飲料如綠茶，冰紅茶也並不知道它們同屬一類，而且還是中國文化的一種。直到學了茶藝之後纔開始瞭解並認識茶文化，體會茶的意境和精神。

茶的歷史悠久，製作方法多樣，泡製也十分考究，對我們做人處事有一定的借鑑。茶的製作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種裏面又有使用工具和手法的區別，製作出的茶的色澤，形態等也不相同，而且泡製時應用不同的方法限制時間和次數等可以把各種茶的味道達到最佳。我們在做事情的時候也應該有這樣的意識，不同的事情有不同的特點的作用，所以在做的時候也要用適宜的方法才能事半功倍達到最佳的效果。我們從事公共關係，就必須要學會應對不同性格不同職業和不同愛好的人，要想取得好的業績就需要靈活的應對這些人根據他們的特點選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區別的，所以選擇的應對方式和原則也要因人而異，學會和他們相處好的同時也能發揮出他們的作用，讓他們爲己所用，這也是一種智慧。

喝茶還要講究周圍的`環境同時體會茶所代表的文化和意義。飲茶之風是由文人雅士發展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統一的風格。文人在飲茶時往往會選擇一處具有詩情畫意的地方，精心泡製茶種，以靜氣凝神，同時領略大自然的和諧之美，領悟人生法則，有人還會突發奇想吟詩作畫，在古代就有以茶會友的說法，請客人飲茶也就表示對他人的敬重成爲一種禮數，同時有清政廉潔，遠離污穢，消除雜念，修身養性的文化內涵，茶也就成爲有文化有知識的象徵，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們在做事情的時候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來是爲了賺更多的錢，過更好的生活，但是在這一過程中我們又往往會被一些瑣碎的事情而困擾，導致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過的不愉快，所以以靜待人的同時也要以靜待己，這樣生活纔會豐富而精彩。

謝謝老師給了我這次實訓的機會，也感謝老師這一週來對我們的指導和幫助，此次實訓使我受益匪淺，在以後的學習過程中我會更加努力，學習更多的專業知識和處事之道，爲有效的工作打下基礎。

2017年度茶藝年度工作總結2

因爲個人對茶的喜愛，我報名學習了茶藝。

在7天的學習過程中，我對茶有了進一步的瞭解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學習即將結束，雖然當前我只是淺淺地學習了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發，我只迫不及待想要繼更深入的學習茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓學習開設這樣關於茶的培訓課程，不僅僅爲我們學員教授了茶文化，也爲我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會，能有機會以茶會友，是很風雅的一件事，大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑑茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源於對“茶”的喜愛，懷着對中國傳統文化的敬仰，終於將學習茶道的小夢想付諸於行了。

如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這隻潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊，引向明瞭，開啓更多愉悅之情。

短短几日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式沖泡四款茶藝表演。因爲原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關的書籍，學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時因爲課時的原因，未能更爲詳盡，我想學習是個循序漸進的過程。

【第5篇】茶藝師工作總結

茶藝師工作總結

葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。

不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

茶道，烹茶飲茶的藝術。是一種以茶爲媒的生活禮儀，也被認爲是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

茶道，通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱爲美學宗教，以和、敬、清、寂爲基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。

這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡製技巧和方法。因爲在我的生活裏多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在着很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。

通過一學期茶藝茶道課程學習，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。

現就我個人的茶藝心得總結如下

一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始後所接觸學習的第一種茶。沒學習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉乾淨清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種迴歸自然之感。

二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較於綠茶和花茶來說，於我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中，我擔任的是主泡。因爲烏龍茶的泡製比較繁瑣，使我經常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最後我發現，它是最能鍛鍊人的心境的一類茶。因爲無論時間多麼的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活裏無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那麼一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由於課程條件有限，在具體泡製時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡製時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡製讓我學會了感知，感知生命勃發的力量，感知生活裏那些溫暖的美好。

綜上所述，這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收穫泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝並非僅靠一學期的學習就能練就的，所以在今後的生活中，我會繼續的練習。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬於自己的好茶。

茶藝師工作總結

鄒軍自17歲開始去杭州習茶，至今在茶館這個行業裏浸泡了十四五年，從浙江到雲南至安徽黃山再至福建安溪，在各個茶鄉遊歷多年，見證了中國茶館從式微漸至熱鬧的過程。

萌生做私人茶藝師的念頭也是在西子湖畔，當時的杭州茶館林立，但是僅限於茶飲的簡單沖泡，這時的茶樓，文化成了裝飾，而茶，更像是商業的陪襯，烏龍照泡，“功夫”不做。真正喜好茶的客戶來得越來越少，這種情況引發了鄒軍的思考：“新興的新貴階層需要‘更高端’的服務，更私祕的空間，茶藝師不能僅僅限於坐在茶館中等客戶，應該走出去，對特定的人羣做一對一的.服務。”

20xx年，他來到北京，在繁華的西二環鬧中取靜，開了一個茶館，開業之初，是茶藝師“坐堂”和“遊茶”相結合的經營方式，後來隨着私人茶藝師的需求愈來愈多，鄒軍設立了會員制，茶館不接待散客，有固定的茶藝師。也就在那時，北京高端會所以及一些私人聚會中開始出現私人茶藝師。編輯推薦：思想彙報

私人茶藝師的修煉並非容易，需要基本功紮實，辨茶、識茶、沏泡，操作技能，茶文化歷史，甚至茶樹栽培和加工，這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識。一個好的茶藝師需要有茶的淡定氣質，所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說：“好的茶藝師是能將茶的缺點掩蓋掉的人。”因此，一茶到手，私人茶藝師會用鼻、眼和經驗爲茶定性，然後通過器皿、水溫、沖泡等技術處理，再佐以某種特定形式的表演，最終泡出一杯完美的茶。

私人茶藝師一般三個人一組進行服務，一個主泡，主管布茶;一個副泡，擔當茶藝程序的解說工作;還有一個琴師。提供一次讓客人滿意的服務，對於茶藝師而言，要提前做很多準備。

如果會場較大，茶藝師一般會提前1到2個小時趕到現場，熟悉場地，研究應該走的路線。“要清楚地瞭解所服務的客戶，瞭解清楚對方具體的服務要求才能有的放矢。比如說，人數、參會人的性別比例、有沒有特殊體質的人等等，這些都要問清楚。”鄒軍說，“有些人會‘醉茶’，就是一些人喝完茶之後會有頭暈、嘔吐的感覺。胃不好的人，不適合喝青的鐵觀音。在去之前，客人情況瞭解得越清楚，就越有把握做好。”鄒軍說。

“不一樣的茶就有不一樣的表演風格，其實，即便是同一樣的茶藝表演，不一樣的人演繹也會有不同的風格，這和私人茶藝師的個人性格特質也有關係。”私人茶藝師也會根據個人的性格特質選擇適合自己的風格。

做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年着手做的事情是，在種茶的季節，將喜好茶的客戶帶到茶鄉去旅遊，讓客戶認領一片茶田，自己學着種茶，等到收穫的季節，再一起去收茶，能夠品嚐到完完全全的屬於自己的茶。

“中國的茶鄉有福建、廣東、廣西、貴州、雲南、安徽……大概二十幾個地方，各個地方特色不同，茶藝師帶着客戶去茶鄉旅遊，這條路能走通。”鄒軍說，“私人茶藝師也並不僅僅限於茶藝表演，對於茶文化、茶養生等等知識，都會向客戶介紹。”

今年3月，他還組織了二十幾個客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉。“每個人都種了幾棵自己的茶樹，快到採摘的季節了再帶着客戶一起去採茶。”看着茶藝師的優美表演，聽着茶事故事，喝着自己親手種的茶，那般滋味，在愛茶人的心中，又該是另外一種味道了吧。