客房部述職報告

第一篇：酒店客房部述職報告

客房部副經理述職報告

各位領導、各位同事：

大家好！

我於2014年8月1日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經理一職，我非常榮幸能夠成爲海棠灣大酒店的一員，承蒙領導的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持。客房部作爲酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。我深知自己肩上任務重大，必須明白自己的工作管理思路。

雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的努力，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節上還存在不足，需要我們不斷改進和完善，我們將繼續發揚團隊精神。酒店是以服務爲核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最爲關鍵的環節。客房工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度，還不定期的進行技能培訓，並召開客房全體員工例會，總結工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚，存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什麼，怎麼做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨，員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個區域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查，並有檢查記錄，經理每天至少抽查20間房間並做好檢查記錄。對長住房主管和經理必須每天都進入查看。在衛生方面不出現客人投訴的現象。。注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。客房有時在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守酒店店規，嚴格按照服務規範、標

準和程序進行服務。

本着節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行主管負責制。爲節省電量，客房空調遙控器調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節能意識。

定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房部佔酒店經營區域的面積很大，客房設施能否達到規定的使用年限(推薦打開本站：)，是直接

影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等，以便從細微處更好的服務於顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調等及時定期檢查,

在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨於規範化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業培訓，從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

最後在這裏感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今後大家繼續團結協作，爲酒店明天更加美好貢獻力量！

述職人：xxx

2014年2月20日

第二篇：酒店客房部述職報告

大家好！

隨着大廈xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕，xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。

一年來，我們始終圍繞總經理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取，忠實履行職責，切實貫徹落實各項工作。同時，由於有大廈領導的正確指導和幫助，有大家的團結合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進和完善，繼續發揚團隊精神，全面推動2014年工作的開展。

一、xx年工作情況：

1、經營情況：

圓滿完成客房部各項經營指標，全年實現客房營業總收入萬元，與去年同期相比增加了萬元。客房月營業額連續完成2次努力指標和2次超越指標，再創高峯。

2、做好營銷工作，積極維護客戶客源，拓寬經營思路，努力創新創收。

1、面對市場競爭形勢嚴峻，我們對房價市場調查及測算，認真細緻地做好客戶維護和回訪工作。xx年我們共簽署家協議單位；接待團隊、會議350批次。

3、制訂各項規章制度及流程再造，強化管理措施。

規章制度建設是加強大廈管理的重要保證。爲促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發展，並達到有效性。

激勵員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗；前廳、禮賓、總檯等領班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進員工綜合素質的提高，選拔合適的人到適合的崗位。

4、加強基礎管理，提升企業形象。

積極開展 “6s”活動，強化在“比”中選優，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴格檢查維護設施設備，確保安全。如房務堅持夜間巡視，及時發現隱患，xx年間共發現住客房未關好門達130餘起。

5、開源節流，降本增效，從點滴做起。

6、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。

培

訓是提高員工素質和服務質量的有效手段，從員工服務技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質，激發員工的創造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓，取得了較好的成效並達到預期目標。

7、開展多樣主題活動，豐富工作和生活內容，維繫團隊精神，建設企業文化。

二、2014年客房部重點工作：

圍繞總經理2014年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。

1． 客房產品的創新。逐步推出新概念智能客房；管家服務；客房與其它部門服務的連接等等，以適應客人的需求。

2． 提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經營管理水平，強化核心競爭能力；另一方面要整合利用外部優秀的專業化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業務將向廣度和深度兩個方面拓展。

3． 培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭，大廈要更好地發展必須有一定規模的忠誠顧客，忠誠顧客的規模決定着大廈的市場規模和發展潛力。

4． 個性化服務是規範化服務的延伸。它體現在工作責任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時還能爲客人帶來驚喜。“儘管不是無所不能，卻一定要竭盡所能” ，它是“金鑰匙”的服務哲學。

5． 成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。

6． 提高自我管理能力和團隊領導能力。

7． 讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質量等日常工作的改善，把更大的權利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。

8． 人員職業化。知識經濟就是人才經濟，培養一專多能的複合型人才。

古人講，“業精於勤荒於嬉，形成於思毀於惰”。我將不斷地提高並完善自我，進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標

準。爲大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻出自己的力量。

彙報完畢，謝謝大家

第三篇：客房部述職報告

xx年3月—xx年2月，在石家莊世貿皇冠酒店做樓層免檢服務員。

xx年2月—xx年12月，在石家莊新東方商務酒店做樓層主管。

xx年3月—xx年7月，在石家莊中振美爵做樓層主管。

我非常榮幸能成爲御景花園酒店的一員，承蒙各位領導的信任，對我委以重任，雖然我在酒店行業積累了點滴的工作經驗。但自從來到御景花園之後，才發現自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

xx年已成爲過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在着問題，在這裏做以下總結：

員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧欠缺。與正規同星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規範化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺少，而五星級酒店必需要有這樣的服務。在12年主要以培訓爲主，加強員工的服務意識。每月組織一次部門大的培訓，每天各個班組利用晨會時間，做簡短的培訓，小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。每天讓員工學習一句英語，提高本部門員工的整體素質。使酒店服務更上一個臺階。

客房衛生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。部門做到每週一次的大聯查，以班組形式進行對比，評出優秀班組。調動員工的積極性，帶動員工的團體榮譽感。使員工在任何時候，都能感覺到自己是一個集體，自己所做的一切，會代表班組。

前一段時間員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。應多與員工溝通，瞭解員工的心理動態。在生活上、工作上多給予關心與幫助，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關注他。

以上總結的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以後的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：

提高員工服務質量，強化員工服務意識，對所有員工（包括新員工與老員工）進行全面培訓。並協同各領班制定培訓

計劃，做好員工的技能培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，對客服務做到：服務，主動，禮貌，耐心。周到，使之與五星級酒店相匹配。

控制物資，開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，控制成本費用。做到客房人走燈滅。並且這次會議結束後，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內，做到節約用水。一次性用品的消耗，要求每個領班，每天要登記在冊。嚴格控制物資。

提倡員工免檢房。一方面爲了提高員工的積極性，另一方面可以讓領班有時間和精力放在培訓方面。

員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資，其它與當月實際做房數及房間衛生質量，直接掛鉤，全面帶動員工積極性，避免幹好幹壞一個樣。

提高客房的衛生質量，加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態，實行逐級管理，員工對所清潔的房間負責；領班對所管轄的樓層房間衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查；堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。

 

第四篇：酒店客房部述職報告

述職報告

各位領導、各位同事：

大家好！

新的一年開始了，雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的努力，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節上還存在不足，需要我們不斷改進和完善，我們將繼續發揚團隊精神，爭取在2014年有新的成績。

酒店是以服務爲核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最爲關鍵的環節。客房工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度，還不定期的進行技能培訓，並召開客房全體員工例會，總結工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚，存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什麼，怎麼做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨，員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個區域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查，並有檢查記錄，經理每天至少抽查20間房間並做好檢查記錄。對長住房主管和經理必須每天都進入查看。爭取2014年在衛生方面不出現客人投訴的現象。。注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。客房有時在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守酒店店規，嚴格按照服務規範、標準和程序進行服務。

本着節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行主管負責制。爲節省電量，客房空調遙控器調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節能意識。

定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房部佔酒店經營區域的面積很大，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接

影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等，以便從細微處更好的服務於顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調等及時定期檢查,

在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨於規範化。2014年2月份一上班就準備和人事部對客房人員進行專業培訓，從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

以上是我參評酒店年度管理之星的述職報告。最後在這裏感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今後大家繼續團結協作，爲酒店明天更加美好貢獻力量！

述職人：xxx

2014年2月20日

第五篇：客房部述職報告及工作總結

述職報告

2014年即將成爲歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年裏，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啓發等等？爲了在11年開創一個好的局面，更爲了比10年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結10年工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。

一、抓好營銷、努力創收、完成任務指標10年客房部共接待了散客、會議412批，接待總人數共11748人左右，其中，標間使用8737間/次，出租率爲41.76%，應收1883758.50元；套間使用370間/次，出租率19.71%，應收165984.00元；大套使用27間/次，出租率爲7.44%，應收62560.00元；別墅使用333棟/次，出租率爲22.8%，應收411772.00元。會議室使用387次，出租率爲27.67%，應收432400.00元。其他收入818932.30元。上半年房務部總收入爲人民幣3845014.80元。

客房部10年一次性客用消耗品使用金額：52603.87元，洗滌費用使用金額：51537.60元，共支出總計金額：104141.47元人民幣。 10年客房部的純收入爲： 利潤3740873.33元=收入3845014.80-費用104141.47

10年客房部考覈指標348.5萬元，實際完成3845014.8元，完成考覈指標的110.33%。奮鬥指標378.1萬元，實際完成奮鬥指標的101.69%。從10任務分析來看，超額完成了收入任務。與去年同期相比提高了50.8%。但是從季度分析，一季度考覈指標171.5萬元，實際完成166.7萬元，完成考覈指標的97.2%，奮鬥指標184.3萬元，完成90.5%，沒有完成季度任務。原因有以下幾點：一是客房出租率低，標間出租率僅爲35.9%。二是元旦、春節等節日影

響，大型會議減少。二季度考覈指標177萬元，實際完成217.8萬元，完成考覈指標的123%，奮鬥指標193.8萬元，完成112.4%。

二、理論聯繫實際，認真抓好培訓促進個人素質和員工素質的雙提高。服務水平的高低在很大程度上取決於員工素質的高低，特別是管理人員的素質對本部門的員工具有很大的影響力。我身爲部門的管理人員首先要做到素質要高於一般員工，工作作風要紮實，要想培訓別人自身學習要過硬，對國家法律、法規要了解，單位的規章制度要知道，業務知識要熟悉。對此我利用了閒暇時間採取了不同的方法儘量掌握不同的知識。爲此我們堅持了每天下午碰頭會，早晨點名會，每週全員會的制度，利用集中，分散等不同形勢，及時傳達中心領導的指示精神，同時進行了規章制度的學習，技能技巧的服務、嚴守職業道德、職業紀律等方面知識的培訓，並通過事例講實際，保持了全員素質穩中有升。

三、樹立全局觀念，提倡奉獻精神，創造良好的工作氛圍。工作中樹立良好的自身形象，用自身言行帶動員工認真工作並教育員工樹立集體觀念，能成爲培訓中心的一員而自豪。日常工作中及時傳達各級領導對員工的關懷，讓員工領悟到培訓中心的溫暖。親自了解員工們在生活，工作中的難題。員工心氣順工作幹勁就足。並教育員工拋棄社會上的不良風氣，做到了加班加點無怨言。在工作中還及時化解員工之間，員工與領班之間出現的矛盾，講清道理，分清對錯。我在處理類似的矛盾時，對事不對人，不以人員論是非，充分發揮每個員工的長處，堅決做到處罰公證，人品端正，並教育員工做事先做人，樹立全局意識，工作上搞好協作，生活上互相關心，樹立全局觀念，團隊意識，做到對領導的指示精神，落實的了，落實的好，從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。

四、爲確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達

到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，爲了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。

五、執行首問責任制實施首問責任制。要求處在一線崗位如前廳、服務中心所掌握的信息量大，如交通信息、旅遊資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛蒐集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的爲客人提供服務。首問責任制從今年元正式執行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而導致客人生氣、投訴事件，今年無一起。

六、開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。爲了做好客房的衛生和服務工作，結合中心技術比武，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考覈和評定。從中發現員工的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考覈，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時等現象也少了。

七、增強經營意識，減少成本支出，樹立勤儉持家的經營理念。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用較高的一個部門，本着節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考覈中，節能也做爲考覈項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：①我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做爲清潔劑使用。②每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開

啓和關閉；查退房後拔掉取電卡；房間空調均按要求調整到指定溫度、客人退房時及時調節好並關閉等節電措施，這樣日復一日的執行下來，爲酒店節約了一筆不少的電費。③爲了做好物品的成本控制，客房庫管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示後方可領取，且客用品領用責任到人。

八、力爭做好服務工作的同時，確保安全工作常抓不懈。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對客優質服務當中，及時提醒客人應注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴禁臥牀吸菸等事項。教育員工注意使用電器設備的安全，外出交通安全、治安安全。提高防火意識做到易燃物品及時清理，滅火器能正確使用，懂得 “防消結合，以防爲主”的方針，對此我做出了對本部門男工宿舍禁止吸菸的規定，做到警鐘常鳴，從而提高了員工對安全工作重要性的認識。

存在的問題：

1、工作漏洞不少體現了管理工作不到位，檢查、督導、指導力度不夠還應加強。

2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準確，應加強修養。

3、對基礎管理工作抓而不細，存在惰性心理今後要克服。 今後的措施

結合自己的工作實際，做到理論和實踐相結合，及時完成中心領導安排的工作，同時熟悉各項規章制度，認真掌握業務知識，講學習、講正氣，樹立大局意識，全局觀念，搞好協作，增強責任感，認真履行自己的職責，守一個部門保一個部門的平安。樹立超前的意識，站高一個層次看問題，想問題對本部門出現的問題做到

舉一反三，力爭把本職工作做的更好，讓領導和同仁放心。爲職工培訓中心明天的輝煌盡心盡力。

以上是我的總結，如有過頭的話或那些不當，真誠的請大家諒解，並對我的工作和爲人提出寶貴的意見，我會誠心誠意的接受。並加以改正。

客房部：xxx

2014年12月31日