客房述職報告

第一篇：客房述職報告

我非常榮幸能夠成爲嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。。

以上總結出的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以後的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：

1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和後進員工做好輔助工作，並協同各領班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時加強個性化服務與超值化服務。

2. 提高客房的衛生質量，加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查；堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。

3. 由於酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強傢俱維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

4. 控制物資、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。

5.加強對房務中心的管理，應提升其的服務質量，多培訓普通話及禮貌用語，確保話務服務質量。

6.繼續落實“五常”管理法，做好各項服務檢查工作。

7.設立有效管理機制，量化考覈，及時分析解決問題。

8.在房務部經理的直接領導下，協同房務部領班，對先進員工的工作給予肯定和表揚；對後進員工耐心的給予輔導與鼓

勵，督導員工的工作質量和服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,並妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,並藉此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負衆望,爲嘉海酒店的發展奉獻綿薄之力。

房務部作爲酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任，任命我爲客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。

xx年的上半年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在着許多問題，在這裏做以下總結：

1.在日常的對客服務過程中，個性化服務開展不夠，員工的服務技巧不夠到位，有待提高。

2.本人作爲部門培訓員專業知識不夠，加上缺少經驗，需要加強自身學習，鍛鍊，以傳授服務員更多服務技能及知識，逐步提高員工素質。

3.在節約能耗上還未做的更好，員工節能意識有待加強。

4. 上半年員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。

5.客房衛生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理

第二篇：客房述職報告

尊敬的酒店領導: 我非常榮幸能夠成爲榮華國際大酒店的一員,感謝各位領導的信任，對我委以重任，雖然我在酒店行業積累了點滴的工作經驗，但自從來到榮華酒店以來，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛！ 客房部作爲酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。身爲客房部領班其崗位職責就是：協助部門經理完成客房部的整體管理和督導，在部門經理和主管的指導下，做好本職工作。在日常的工作中，負責檢查各樓層的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關投訴；遇到重大問題及時向主管，經理彙報；並與酒店相關部門做好溝通協調，保證客房部工作順利 。

在榮華工作了這麼長時間，我收穫了很多，作爲一名基層的管理者，需要學習的地方還有很多。在平常工作中， 檢查客房衛生，我都是認真要求服務員盡忠盡責，保證房間的衛生質量，把好房間衛生的第一道關。

對主管安排的工作我要認真執行，下要對員工的困難我要負起責任，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關係。

在工作中，與自己的下級溝通時，注意語氣和說話的語言方式，尊重下級，但在工作中犯錯我一視同仁，並幫助員工及時改正錯誤，提高業務技能。

在與客人溝通時，我們提供細緻服務，從溝通中瞭解客人的喜好，在服務中瞭解客人的習慣，做到對每位客人的生活習性瞭解，讓後針

對性的提供服務。同時自己也要努力想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，並且還要在員工面前起到帶頭作用，維護酒店的形象和利益。 要使顧客高興而來，滿意而歸，只有在規範化的基礎上，逐漸開發和提供個性化服務，才能給客人以驚喜，才能讓客人感覺到“賓至如歸”，才能使客人“留連忘返”。

客房事事雖小，但通過我們的共同努力，常常使客人驚喜萬分。在今後的工作中我更加嚴格要求自己，做好表率，帶着自己的團體爲顧客提供優質的服務而努力。

第三篇：客房述職報告

述職報告

11年2月,我來到格林豪泰火車站店，擔任客房主管一職。期間，我始終以主管的標準和職責嚴格要求自己，謹記酒店經營理念和宗旨，時時處處與酒店保持高度一致，下面把近二個月來的工作向各位領導及同事作一簡單彙報，以接受評議：

一、積極配合領導，做好客房服務工作

電話24小時開啓是酒店對每一位管理層的要求，也是主管必須做到的,鈴聲就是命令,在堅持每天客房現場巡視及清掃整理的日常工作中, 保證做到第一時間發現問題,第一時間整改,第一時間將信息反饋給領導。

3月24日，是酒店試營業的開始。面對服務人員少、任務緊的狀況，及時採取措施，工作做在前面，把樓層客房、走廊、工作間、電梯間衛生等逐一安排完成，另對酒店各部門員工緊急動員，各崗位責任明確到人，使試營業順利舉行。

二、 努力學習，提高身素質

酒店是服務性行業，要求不斷更新知識和提高素質，通過學習酒店管理知識，發現酒店管理行業發展潛力巨大，同時要求酒店管理人員要具備一定的觀察、分析和判斷能力以及良好的溝通表達能力，還要求懂得建築、房屋附屬設施設備、環境、管理等方面的知識。在學習上，我始終能夠擺正心態，做到虛心向酒店領導和同事學習、向書本學習、向實踐學習。

在實際工作中能結合平時工作中碰到的問題相互印證、學習，做到不懂就問。例如在提供(收藏好 範 文，請便下次訪問)節能時就讓我對正確合理安全使用電能有了更進一步的認識。隨着天氣的轉熱考慮到空調的製冷能力是否在下降的問題，在維修人員的解釋過程中也讓自己明白了空調的製冷機理。

三、加強修養，時刻注重自我約束

在日常工作中我堅持做到：對領導謙虛謹慎，尊重服從；對同事嚴於律己，寬以待人。努力做到對上不輕慢，對下不張狂，時刻注意自己的一言一行，維護領導，維護酒店聲譽。

在今後的工作中，我將把提高酒店專業管理、服務知識、工作水平作爲培訓、學習重點，爲酒店的發展壯大，努力做到：

一、加強學習，拓寬知識面。學習酒店專業知識和相關法律常識，加強對酒店發展脈絡、走向的瞭解，加強周圍環境、同行業發展的瞭解、學習，對酒店的統籌規劃、當前情況做到心中有數；

二，注重本部門的團隊建設，加強管理，團結一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍；不斷提高服務水平及與各部門配合的能力。

2014年是酒店開拓的一年，在這一年裏 ，我將始終貫徹“讓客戶滿意是我們永遠的追求”的企業理念，在做好對客服務的同時逐步理順完善各項管理工作,使客房管理走上規範化的軌道。回顧過去的二個月，我也要清醒地看到工作中存在的不足和失誤之處，我要查出現問題的原因，並制定整改的措施，加以改正。所以，在今後的工作當中，我要加強理論和業務學習，更新工作方式和方法，讓客房的工作日新月異。

格林豪泰火車站店客房部

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2014年3月30日

第四篇：酒店客房實習報告

酒店客房實習報告

小組班級：小組組長：

隨着半年實習的馬上到來，我們酒店方向的同學馬上就要進入實習，爲此我們應該在專業課上提前得到一定的認知，爲以後實習及工作打下堅實的基礎。爲了能夠加深瞭解客房的實際操作，同時能夠提高我們酒店方向同學的操作能力，客房管理課程提供這次去酒店實驗室操作的機會，讓同學們加深對客房的瞭解。

實習單位：桂林理工大學酒店實驗室

實習目的：理論聯繫實際，更好地鞏固和提高學生在學校所學客房管理的相關知識，培養我們的基本工作技能，提高我們的處理實際問題的能力和了解一些關於服務實操的主要內容。

實習內容：

我們這節課酒店客房實習主要內容就是怎樣鋪一張牀，老師演示鋪牀每一個細節，整個鋪牀過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。先甩單，一般要求一次完成，並且保證牀單的中線要和整張牀的中線重合。接着是給牀單包角，即把牀單整齊地包進上下兩個牀墊之中，要求不能讓牀單和牀墊之間有空隙，否則牀單將不能保持平整。然後開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然後用裏甩幾下就行，其它可以細節整理，要求被子的中線要和牀、被單的中線重合，這就是鋪牀過程中的“三線合一”。做完了這些，最後一步是把枕頭放進枕套裏，要保持飽滿的一面朝向牀尾，而且枕套開口的方向不是朝向牆壁就是窗戶。

同時我們還學會了清理客房。清理客房也要按規範去做的。第一步是打開窗戶，再收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理牀，要撤下已經被客人用過的被子、牀單和枕套等，按照鋪牀程序換上。這一切結束之後開始打掃衛生。

小組實習心得感受：劉凱同學心得：當初在選擇專業方向的時候，自己也是猶豫了很久，因爲我覺得我個人的性格是比較安靜的，比較符合酒店這一服務環境，而且對酒店業也有一種難以言喻的嚮往感。正所謂在我們這個還有機會來選擇的年齡，爲什麼不追隨內心的聲音呢？

一直以來覺得服務行業就像是西方商人把“never say "no" to your

customer. customer is always right. ”當作是至理名言。偶爾我們也會猶豫也會徘徊，爲什麼我們不去做customer,而是我們去服務別人？其實當你看着那些customer在你的服務下解決了問題給予你最真摯的微笑時，你也就創造和實現了你的人生價值，我希望我能在酒店服務業繼續創造我的人生價值，來爲我的客人服務。其實customer不是god，是我們的friends。

感覺做客房，很多時間都是單崗，所以，會有點孤獨，即使比較悶，令人難以忍受，可對於我來說，這剛好是一種鍛鍊，做客房讓人學會忍耐，學會獨立處理一些事情，應對一些突發情況，忍耐，這不單是一種職業能力更是一種人生態度，忍耐叫人慢慢去等待，不要急功近利，當你每天都不停地做房，很累的時候，依然能堅持自己的信念，心平氣和去做平凡，在別人看來根本不起眼工作，這不是每個人都能做到的，這需要時間去磨練，做客房讓我從中得到實際的鍛鍊與成長，並從中找到真正的快樂，我根本不需要自怨自艾。

李小瑤同學心得：本次客房實驗操作大致包括三個內容：1、進房服務2、中式鋪牀3、房間清潔。本次實驗操作主要是爲了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將客房服務與管理課堂上所學的理論知識與實踐相結合，爲日後課程的學習與生產實習打下良好的基礎，更有利於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。

任何一個崗位都有你實現自己的機會，同樣值得爲自己喝彩，也有人說做客房會很累很辛苦，但是細數每個行業都是這樣，能有幾個人能悠閒地工作，在現在這個社會什麼都是“趕”出來的。只要自己擺正心態，才能在崗位中樂在其中。

黎婷同學心得：通過客房實訓操作，使我初步簡單瞭解到了客房服務的一些基本流程，但從事客房服務需要掌握的技能還沒有完全掌握。

首先是進房服務，基本流程理論上以基本掌握，實際操作上還有待學習。這裏主要講的是中式鋪牀，其他的比如房間清潔、客房清潔檢查、客人離店查房理論上一瞭解了一點，實際操作還需要到實際中去學習。

通過中式鋪牀實訓，我對現爲大多數星級酒店所使用的做牀方法的基本流程已掌握，但因爲實際操作還很欠缺，所以還沒有熟練掌握這種做牀方法，對於鋪牀中需要注意的一些細節問題，也還沒有發現，也不能對這種做牀方法提出多有建設性的意見，因爲沒有經過熟練操作和仔細研究而提出意見，就不能算是意見。

總而言之，通過客房實訓操作，學到的東西有限，留下的疑問太多，學習的路程還很長，還需要我們不斷去學習探索。

張振同學心得：本次客房實驗操作包括了進房服務、中式鋪牀、房間清潔三方面內容。我覺得進行這樣的實驗，是爲了讓我們通過實踐，結合所學的理論知識，對自己的專業以及酒店客房這個部門有更深入的瞭解。

由於條件所限制，我們最主要的是對中式鋪牀進行了操作，通過實際操作，發現這不是一件簡單的事。拉牀、鋪單、套被套枕套、推牀，耗費體力不說，由於實踐經驗的不足，花費的時間也很長，遠達不到三分鐘的標準，而且很多細節 3

也不合乎規範。

通過實驗，我們認識到客房工作對動手能力的要求，也認識到我們的不足。下半年的生產實習，我希望能鍛鍊好自己的操作能力。

謝珍同學心得：在酒店實習是一個學習的過程，會認識很多的比自己更專業的員工，這就需要我們虛心的像他人學習請教，學習爲人處事，很多習慣是在日常生活中積累形成的，使自己的技能和服務意識得到進一步的提高，我們還年輕，我的酒店路還很長，需要付出別人更多的汗水與努力，而在這些努力與汗水當中，更希望能豐富自己的人生閱歷與經驗，活到老、學到老。

林彩霞同學心得：首先我要感謝桂林理工大學旅遊學院給了我們良好的教學設備，在上週的模擬客房實習中我學到了很多技巧，例如：如何更快更有效率的鋪牀單；如何處理客房服務中的小細節等等。但是操作了幾遍，還是不能很快地把牀單鋪好，也許這需要熟能生巧吧，相信只要敢下功夫敢琢磨，我也能像老師那樣利落乾淨地完成任務。任何一個崗位都有你實現自己的機會，同樣值得爲自己喝彩，也有人說做客房會很累很辛苦，但是細數每個行業都是這樣，能有幾個人能悠閒地工作，在現在這個社會什麼都是“趕”出來的。只要自己擺正心態，才能在崗位中樂在其中。

祝龍斌同學心得：通過這次簡單的實驗操作，我深刻認識到在客房部工作首先要有良好的身體素質，因爲三分鐘鋪牀及清理客房、打掃衛生間等都需要耗費相當大的體力。如果在酒店客房入住旺季的話每天就得加大工作量，所以從現在開始就必須加強身體素質的鍛鍊。其次，必須要有良好的文化素養及基本禮儀。因爲在進房服務的過程中可能會與客人進行交流，這就需要客房服務員用基本的禮儀規範的進行交流，做到大方得體，應付自如。在房間清潔這部分，我們只簡單地使用了吸塵器，由於設施設備的不完善，我們並沒有真正的學會完整規範的進行房間清潔。這次最大的收穫就是學會了中式鋪牀的大致過程，拉牀、整理牀、鋪單、套被套、套枕套、推牀。但是許多操作細節都沒有按照正規程序進行，例如鋪牀時不能跑動或繞圈，整個過程中不能有拍打動作等等細節。所以，我們還是得加強這方面的實踐操作水平。

第五篇：客房前廳實習報告

客房前廳實習報告

駒過隙，一轉眼，兩個月的實習生活就快要結束了。很榮幸能有機會在一個五星級酒店實習，能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式，把所學知識理論與實踐相結合。

到酒店後我先被安排到客房部，作爲一名客房服務員，在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張牀。教我們鋪牀的是我們部門主管，連鋪牀時每一步都有要求，而整個鋪牀過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。在客房待了一個多月後，我被調到前廳部，有了機會更全面地瞭解酒店的運營。

一、客房部實習

首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，並且保證牀單的中線要和整張牀的中線重合。然後是給牀單包角，即把牀單整齊地包進上下兩個牀墊之中，這裏要的不能讓牀單和牀墊之間有空隙，否則牀單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然後用裏甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線要和牀、被單的中線重合，這就是鋪牀過程中的“三線合一”。做完了這些，最後一步是把枕頭放進枕套裏，不要把枕套的開口對着客人，以免客人往裏面放東西。當我正式去客房部實習之後才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪牀那麼簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規範可尋的。實習期間瞭解到，服務員進房間要先敲門，進門之後第一步是打開窗戶，然後收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理牀，要撤下已經被客人用過的被子、牀單和枕套等，按照鋪牀程序一換上。這一切結束之後開始打掃衛生，要注意的是這裏溼布一般擦木製傢俱，乾布則則擦金屬和玻璃制的傢俱，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環形，整個過程中還要把各種傢俱、器皿歸回原位，還有檢查房間裏消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在牀頭櫃中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜着看幾眼來檢查鏡子是否乾淨等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之後要用吸塵器清理地毯，這裏還要讓吸塵器的吸口順着地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃乾淨地毯。最後一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄並上報主管。實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由於客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償的。客房部服務員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較瞭解，這樣會爲客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。 在工作中，雖然我只是一名普通的服務員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務那麼簡單，其中也是一系列的複雜程序。在這半年的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閒，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因爲工作量比例的大小而去抱怨，因爲抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。因爲快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯，錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務，纔會換來客人的微笑。”部門經理助理和主管經常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯，錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務，纔會換來客人的微笑。”

二、前廳部實習

我擔任的是臺班一職，平時在工作只是迎送客人、登記好客人的出入情況，幾乎沒用上自己所學的專業知識。正因爲是這樣我必須在工作中勤於動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教主管。我上班的時間是下午5點至凌晨1點，由於現在還住校，所以每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要準備上班了，那留給個人支配的時間更少。每日重複單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。我就是每天就是幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也

不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。一直以來，我都是依靠父母的收入。也許工作以後，我才能體會父母掙錢的來之不易，而且要開始有意識地培養自己的理財能力。這一次的廣交會實習我看見很多的外國人，與他們溝通我才發現英語水平有待提高，但經過了這次實習讓我的口語提高了不少。廣交會實習這十九天期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗，爲將來自己的前途光明之路做準備!

兩個多月的酒店實習終於結束了，這其中有許多需要自己好好總結反思，有苦就有甜，酒店的實習工作讓我受益匪淺。