服務行業培訓心得體會【通用多篇】

服務行業培訓心得體會 篇一

1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮鬍子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，並注意口臭及體臭。女性服務生頭髮要梳理整齊，並帶上規定的發罩；除了結婚戒指及手錶外，不帶其他任何裝飾品；不要使用豔色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽菸、嚼口香糖。禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”爲原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及瞭解同事們的困難，並立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助於工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，纔會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”爲原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那麼就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。

服務行業培訓心得體會 篇二

我從事服務行業主管工作有八年了，談不上資深，純粹源於執着與喜歡。忠於自己的事業是我不變的初衷，公僕式領導是我崇尚的作風。提起管理方法自然有很多種，人性化管理，親情化管理，制度化管理都是很好的管理模式，要把它們融爲一體，讓企業所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實的。下面我就談一談我在服務行業管理方面心得。

服務意識：賓客是我們的服務對象，有了賓客我們的工作纔有意義，賓客是生意的源泉，是我們的衣食父母。客人永遠是對的，客人的合理要求我們必須做到，但這些還遠遠不夠，我們要做的是一種先知先覺的服務，不用客人去說，他的一個眼神，一個動作就是我們的服務目標，只有這樣才能讓客人感覺到與衆不同的服務。優質的服務是管理的基礎，只有把基礎作好，我們才能越走越遠。

管理體系：完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情，制度與職責要在員工的心理紮根，建立健全各部門、各崗位的規章制度、崗位職責是各級管理人員在員工走上工作崗位之前培訓的重點，細微的管理不僅是體現在管理人員身上，同時管理制度也是如此，細化管理制度，讓員工清楚知道，工作時那些是對的，那些是錯的，有獎有罰體現了制度的合理性，認真細緻的執行體現了制度的真實化，有了完善的制度，管理人員才能在管理過程中作到有法可依，一視同仁。 日常的管理模式要持之以恆，突出重點。

培訓：培訓就是要建立一支有組織、有紀律、講文明、講禮貌、有專業知識、高質量服務素質的隊伍，培訓工作尤爲重要，是一項常抓常新的工作，培訓主要從企業概況、員工手冊着手，然後就是同工的儀容儀表，禮節、禮貌、崗位職責、服務流程、服務標準、消費指南、案例分析、突發事件外理、服務項目、安全防火、衛生標準、推銷的技巧等。

制度與職責：常講沒有規矩不成方圓，國有國法，店有店規，設想沒有一支紀律嚴明的服務隊伍，怎麼可能奢望可以提供優質的服務，嚴格執行員工手冊，做到獎罰分明，我們的隊伍必須要有鐵的紀律，提倡軍人的風格，做到有令必行，紀律嚴明，沒有特例，一視同仁。制定出詳細的員工手冊，並嚴格檢查執行，養成良好的習慣，真正爲企業樹立良好的企業形象，從而帶來良好的聲譽，最終贏得可觀的效益。

衛生：環境衛生對於服務行業極其重要，也是吸引客人的首選條件，一個具有良好的衛生環境，會給客人以踏實、安心、愉悅的享受，衛生要達標，每一個細微的環節都不容忽視，員工要有健康證，平時要做到四勤，養成良好的衛生習慣。環境設施要制定出詳細周密的衛生清掃計劃，包括日清掃計劃、周清掃計劃等。堅持每天按計劃檢查衛生工作，針對不合格的衛生一定要馬上整改，做出處理。對於杯具、餐具、布草等需要流消毒的，一定按規定執行嚴格要求。對於破損物品要查明原因按程序報損，儘量減低損耗。

團隊意識：團隊意識對於一個企業來講是至關重要的，一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團，這就是團結的力量，一個企業沒有凝聚力，沒有向心力，怎麼能立足於激烈的商海之巔呢？團結是我們隊伍的核心，要致力於建設一支強有力、團結一致的服務隊伍，以上層領導爲核心，實現的企業目標。

服務行業培訓心得體會 篇三

進入酒店這個大集體，也通過這幾天領導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會：服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續穩定地發展，能否成爲品牌企業，菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨着就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作爲選擇餐館的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務水平的核心在於提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務則講究輕聲服務，爲客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務人員往往由於靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明瞭的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因爲地方風味和風格突出的餐廳，要採用方言服務才能顯現出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便於用雙語服務，既能體現其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什麼樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者服務人員服務時所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿意。這裏餐廳服務人員應以“顧客至上”爲原則，向客人道歉以求客人的諒解。身爲餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。

要做到以上的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮鬍子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，並注意口臭及體臭。女性服務生頭髮要梳理整齊，並帶上規定的發罩；除了結婚戒指及手錶外，不帶其他任何裝飾品；不要使用豔色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽菸、嚼口香糖。禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”爲原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及瞭解同事們的困難，並立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助於工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，纔會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人爲樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”爲原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那麼就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。

服務行業培訓心得體會 篇四

當世界著名的旅店經營之王希爾頓在德克薩斯的第一家旅館經營中稍有成效時，他母親對其取得的成績卻不屑一顧。她指出，要使經營真正得到發展，只有掌握一種祕訣，這種祕訣簡單、易行，不花本錢卻又行之長久。希爾頓冥思苦想，終得其解。這祕訣不是別的就是微笑。他發現只有微笑才同時具備以上4個條件，且能發揮強大的功效。以後“微笑服務”就成了希爾頓旅館經營的一大特色。50多年來，希爾頓向服務人員問得最多的一句話就是“你今天對客人微笑了沒有？”

作爲我們金融企業，微笑服務像是一把神奇的鑰匙，可以打開心靈的幽宮，使它的光芒照耀了周圍的一切，給周圍的氣氛增添了溫暖。然而微笑服務又更像是天使的翅膀，讓我們在天空中遨遊，走在企業前端，與衆多強者站在紫禁之顛。微笑，並不僅僅是一種表情的展示，更重要的是與被服務對象作感情上的溝通和交流。當你向客戶微笑時，要表達的意思是：“歡迎您來到我們的信用社，我很高興爲您服務。”微笑體現了這種良好的心境。而微笑服務並不意味着只是臉上掛笑，應是真誠的服務，試想一下，如果一個員工只會一味地微笑，而對客戶內心有什麼想法、有什麼要求一概不知，一概不問，那麼這種微笑又有什麼用呢？因此，微笑服務，還應有感情上的溝通和交流，只有這樣當你在服務和工作上出現疏忽時也會得到對方的諒解和包容。

微笑服務同樣也是一種無形資產，並且蘊藏着商機。據報載，美國一位老太太在一家日雜店購買了許多商品後遇到了店老闆，老太太說：“我已經20xx年沒到你的店來了，20xx年前，我每週都要到你的店買東西。可是，有一天，一位店員滿臉冰霜，態度實在糟糕，所以我就到其他店購買商品了……”老闆聽完，趕快道歉。老太太走後，老闆算了一筆賬：如果老太太每週在店裏消費25美元，那麼，20xx年就是1.56萬美元，按照最保守的估算，他至少損失了1000美元，而這僅僅是因爲缺少了一個微笑。由此可見微笑服務之重要。如果連起碼的微笑服務都做不到，又怎能得到廣大客戶和社會的信任與支持呢？只有真心服務羣衆，把羣衆當成自家人，你發出的微笑纔會自然甜美，羣衆纔會買你的“微笑”。要向服務要效益，向服務要發展，真正爲客戶創造一個溫馨、舒心的環境。微笑服務應該成爲我們信用社員工甚至所有工薪人員的座右銘。

服務中，遇到委屈是難免的，當遇到委屈時，我們同樣要用微笑來化解它。記得有一天，一個客戶拿了3萬元現金來開戶，當數到第三把時發現了一張百元假鈔，這時我告訴了她，她馬上要求我把假鈔還給她，我跟她說：我們收到假鈔必須沒收的，這時她非常生氣地說要把錢全部拿回頭不存了，還說了些難聽的話，面對他那憤怒的眼神，粗糙的話語，我們沒有生氣，還是面帶微笑耐心地向她解釋說：沒收假鈔是我們的職責，目的是爲了更多的人不受假鈔的侵害，如果你不想假鈔再流向社會害人的話，請你配合我們的工作。最後她終於被我們的熱情感動了，另摸出了一百元湊足三萬元存了定期，並說：“你們信用社的服務太好了，還正規，我放心，下次我還到你們這來存錢。”經過這件事，讓我感覺微笑不僅是全世界通用的語言，還是一種無聲動人的音樂，更是人類一種高尚的表情，它永遠是生活裏明亮的陽光。

中國有句老話叫做“朱脣未啓笑先聞”，微笑着讚揚他人使對方感到你的誠心，微笑着批評他人使對方感到你的善意，微笑着拒絕他人使對方體諒你的難處。現在我們正在開展“標準基層行、社”創建工作，我們要從自我做起，從身邊小事做起，加強自身的服務意識，讓每一位顧客都有“笑迎天下客，滿意在我家”的感覺，把微笑服務的優良傳統繼續傳承下去，讓“寶石花”般的笑容開遍祖國乃至世界各地，使最溫馨，最真誠，最優質的微笑服務，帶給我們最心愛的顧客。給信用社帶來更多的利潤與過硬的品牌形象，我堅信在不久的將來還會有更多感人的畫面出現在你們的眼前。

服務行業培訓心得體會 篇五

1、諮詢培訓：活動會議，遊戲，上機培訓，比如，你和她近距離接觸，只隔一個圓三人桌的桌子，她可以一邊說一邊寫，自己有知識有系統，展示個你看的材料只需要一張A4的白紙和一隻筆，40來分鐘就可以寫滿一整張紙有條有理有系統有主題有計劃。或者她需要的是遠距離的將演，素材是一個投影儀，一快白板，一支油性筆，和一個Powerpoint課件和一臺電腦，和一個麥克風，這種遠距離的當衆講話服務的是幾百個人，難度比較大，也有高中畢業的人，但一定需要勇氣。但是你要花時間來傾聽，你會發現他們是有內含，有意識，是精神財富和物質財富都很富足卻有很珍惜時間的人。他們會說我性格很內向，你會意識到她是備過課的，並且平時的話語中體會到她其實不是在和你大話家常，也不是在聊天。臺上一分鐘，臺下十年功。還有微機室裏的成本要高，爲什麼，你要給你的服務聽衆一人一臺電腦，而且要建立局域網，在他的電腦上顯示的東西會在你的電腦上面顯示，但這不是電腦視頻錄像，是真人真講，那麼你在他講玩以後可以應用他提供的計算機進行實際演練，這個成本就夠高了，然後還會提供各種需要的素材軟件和ID號給你，方便你的演練。你怎樣心理換位，你怎樣歸納總結，把你知道的一套系統或文化流利的講訴給予願意傾聽並且願意合作加入你們的團隊，像這樣來生存和發展。當然這些服務還設計到你所處處所的房供和房租一些基本住房服務業的基礎。

2、餐飲服務餐廳的裝修環境份圍，菜的色香味地方特色，音樂氣息，室內的壁畫，和服務員的服飾，禮儀，態度，儀容儀表，口音和上菜的時間都有不同的檔次，所以會有不同的價值和價格。蒙自源的裝修有特色，地處石牌東，低價不低，播放清音樂，每人每餐十幾元，較隨和。小清河的川娃子的水煮魚其實很樸素，每人均20元，也樸素。中關村鼎好電腦城的地價不菲，餐具很樸實像一中大食堂的餐具的形狀，但是顏色是橙色的，先付錢，像食堂一樣的，只有一個主題菜，人均20元，不是很有品味，但很隨和，速度不如真功夫的快，也沒有那麼貴了。爸爸帶我們去龍蝦節，是在室外擺的外場，像大排檔，音樂是黃品源的小薇的流行音樂，有叔叔，鍾總的親戚和鍾建宇，李沚梅和她的媽媽，和上社從前的大排檔差不多。

3、服裝服務這個不僅是低價不同了，營業員服務的態度不同了。你比如上下九的衣服不僅可以試穿，營業員還會幫你穿衣服，幫你扣扣子，然後哪裏有長線，他順手拿一把剪刀就減了，如果鈕釦掉了，他2分鐘就給你縫好了，然後價格有平實的很，甚至有幾元錢的衣服賣。幾十塊可以買的款式很新穎的衣服。與北京路的服裝不同。北京路的服裝店裏面裝了很多的電視視頻，眼睛一看就全是模特的走秀，而且路上有古蹟文物歷史文字和一些法律的宣傳活動。商標LOGO做成裝飾品掛在路上。北京路的衣服不雜，可是標價特別高，衣服是可以試的，你幾百塊也可以挑得到合適的品牌服飾。服務的美梅很溫馨，很有耐心，很年輕，很可愛，他們會穿店裏面同等品牌的衣服，而且玻璃櫥窗裏面會擺模特，室內的裝修也是和服裝的特色相協調。北京動物園是一個服裝批發市場的集合，衣服是不可以試的，如果你砍價，它會問你要多少，但他能給一個高於批發價的合適價格給你，但一個前提，很麻煩的就是你必須知道你的腰圍，身高，胸圍，那裏的營業員手裏總會拿一把尺，他衣服不給你穿，但是會像裁縫一樣的幫你量身高腰圍，如果到中關村廣場就更麻煩了，總是說你決定了沒有，你決定了我纔給你拿過來你試，你要想好再試，你試了你就一定要買。你決定了沒有，沒有決定買就不要試。而且非常自信的拿着尺子說你一定能穿。

雖然這樣，但是我不管怎樣決定，不試就決定，難免會穿着不合身，不合適之後有會難過。北京的人賣衣服給你都會讓你難過，因爲他們太理論。記得和汪玲去摩登百貨，他試了很多件衣服，最後都不捨得買，最後還要打肖工的電話徵求同意。我當時不該說她沒有主見，其實我也不會一個女孩子還沒看好就去試人家的衣服，但至少不同的是你這服務讓人很滿意，下回還會帶客過來。她不和我一樣，在石牌東逛逛還爲幾十塊錢的有款式的時尚東西劃價劃破嘴皮，她會使勁的挑石牌東小女孩衣服的毛病。鍾祥的品牌不少，媽媽帶我去那些品牌店，不該逼着我試，我試過之後不滿意她不應該付錢。我不能怪她付錢付的太讓人難過，我只能怪我沒決定買就不要試。我很難過，直到現在，我都不能接受媽媽付出這麼大的代價也不能讓自己開心，卻一味的滿足了外面的黑店。在北京大紅門木樨園即使是品牌名牌的衣服都是可以劃價和批發的，並不是說我逼你店你打個折，媽媽會說品牌的衣服怎樣怎樣，其實不知道有多黑，媽媽卻說我沒有時間我沒有時間。當然木樨園是品牌卻可以死纏難磨的，我們沒這個條件，沒時間走過去，出不起路費，就只能給精明人黑。

4、住宿住宿也是服務，我覺得不貪圖豪華，但是最基本的就是做飯，洗澡，上廁所，有水有電，這是最基本的。至於什麼管理費，衛生費，煤氣費，有線電視費，網絡線路費，電話座機費，這些是一小區最基本需要的。住宿服務一定有一份合同，一定有押金。如果違約，不是說逃避，而是一份違約金。在合同期滿以前一定要交清水電費，不然給人感覺你是不是在屋裏是死的。然後你在退押金之前一定要清乾淨你的財物。有個經驗之談，就是你在決定最後一個月租房的時候可以不用交房租，把押金當成房租，但是你需要跟房東說清楚，水電費你要付清。如果有兩室一廳，而且地域環境比較好，價格實惠就可以商住兩用。一個房間做倉庫可以住人，一個房間做會議室，培訓室，可以有計算機有白板油性筆，有課件，有投影儀，客廳就是有個前臺，辦公桌，電話和傳真。就可以受到住宿服務的同時可以服務於他人。倉庫同樣可以做包裝，生產等等，最基本的哦。室內外環境，風水，周邊消費，和接觸的人羣資歷不同，物業服務，交通通訊，室內裝修設計風格，家用電器傢俱品牌陳列，管道，電路設計都不同，這個級別比較高了，這個低了自己便想有點最求，高了，不免要受到地主的剝削。

5、行路公交車的價格不同，BRT不同，公交車站和垃圾桶設計的不同，然後機械化人性化不同。你比如廣州的公交車都是自動化，自助化，不同於鍾祥和北京總是有個營業員給你收錢，有個人給你守電梯，還要問你去哪裏，計程收費，會幫你按按鈕，很人性化，似乎有點君子動口不動手的感覺，但是這些人站在那裏時間久了，她不僅認識你，而且看到你的時候就已經幫你按好了按鈕，只要她不換崗位，她就知道你要去哪裏，要按哪個按鈕了。但對於我這樣善於自助的大姑娘來說受不來這麼大的尊重，善於自助，我寧願自己使用自動化的東西，似乎已經成爲我的習慣。和諧號列車的服務員聲音很甜美，兩個人一起過去時，着裝打扮都很專業，語音很標準，他們說XX，XX，有需要的嗎？XX，XX有需要的嗎？

其實我們在北方越笨，待遇卻越好，但花的錢越多，在南方，越笨，待遇就越低，但花不了多少錢。那次偶然做的和諧號，是因爲我買不到票，只有和諧號了。空姐更不同了，空姐至少有兩個，說話語速又快又冷，像刀割一樣的。但他提供免費食品的時候，會說，你要AA還是要CC呢？

然後他這樣免費的服務兩次，還會教你怎樣注意衛生，把果皮丟在贈送的紙袋裏面，然後會收一次紙帶。他們會用雙語來服務。形象和儀態都很專業，雖然是很卑微的職位，卻給人不容輕視的感受。

沒有沉澱什麼，是因爲接受了別人的服務，卻沒有學習和品味到她這種檔次的價值，這樣對青春的燃燒是一種體驗，如果對次沒有品味，變可以說是一種虛度；但是對於一個善於學習，有內涵有經濟頭腦的人來說是一種創業機會和經濟手腕，這些都是成功人式的家常便飯，如過你不能成功，那麼你就會和社會的共享掉很大的檔次，從此劃分出了社會各界人士的層次，對於一個有修養的人來說，他可以陶冶到人的情操，促進家人，合作伙伴的溝通，但如果沒有自知之明會得不償失，如果沒有一定的品位，還會受到不法服務行業的坑害，從而沉澱不到物質財富的同時，沉澱不到精神財富，甚至會受到精神損失，從而沉澱不到財富而導致貧窮和疾病。所以，消費要有精明的頭腦纔能有價值，受到服務要學會心理換位思考，能對身邊的值得你尊重的人付出同樣的服務，和通過服務行業來接觸成功認識，從而聚集人格，人脈和財富。我們還年青，應該過先苦後甜的生活。