冬至心得體會作文500字多篇

冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南迴歸線，太陽光對北半球最爲傾斜，大陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。這次小編給大家整理了冬至心得體會作文，供大家閱讀參考。

冬至心得體會作文1

時間過得飛快，轉眼間，我轉學已經半年多了，很想念你們!福州是個氣候宜人、山水環繞的好地方，別名“榕城”，還有“溫泉城”、“江南勝地”之美譽，我在這裏生活得很習慣。現在，我就跟你聊聊我在福州過的節日吧!

冬至，作爲二十四節令之一，意味着冬天的到來。北方的冬至，是寒冷的象徵。要是沒有凜冽的寒風、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服，簡直不可思議。而福州的冬至卻別有風味，煦暖的陽光依然是主旋律。置身於滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。

依照北方的習俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。於是我纏着媽媽，希望能按照福州的方式過一次冬至。

放學回到家，我來不及放下書包，便匆忙地掀開碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時媽媽及時阻止了我伸出的小髒手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點兒流口水。

“看把你饞的!”媽媽微笑着給我夾了幾個。我狼吞虎嚥，好幾個進肚之後，我纔開始認真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經吃飽，便和我談起福州冬至搓丸子的由來。

相傳，古時候有一個窮書生叫木連生，自幼與母親相依爲命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節，財主依然上門逼租。木連生爲了躲債，揹着年老體弱的媽媽逃進深山。他安頓好媽媽，便出來找活幹，以償還所欠的債務。幾個月後，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎麼也找不見。原來他走後，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身於一個樹洞中。爲了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹籤穿成串，只要有樹杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中，她順着香味，慢慢爬出來。母子終於團圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時依然保持着這一風俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮裏盛着糯米搓成的圓圓的丸子，預示家庭團圓之意，以求祖先的保佑。

小語，聽了我的介紹，你是不是也對福州獨特的民風民俗產生了濃厚的興趣呢?歡迎你暑假來福州玩。我會帶你參觀古蹟林立的三坊七巷、水光瀲灩的西湖、層巒疊翠的鼓山，還會帶你品嚐特色小吃魚丸、肉燕……快來吧!

冬至心得體會作文2

隨着天氣日漸寒冷，南方的白天越來越短，人們在一派安詳和樂的景象中迎接冬至的到來。

如果今年冬至跟以往一樣，我也許會很高興，但我面前擺着一個難題：做湯圓。我想在做湯圓之前，先講一下我跟湯圓的故事。

我六歲那年的冬節，第一次吃到了湯圓。那時的餡料只有花生和芝麻，我至今都忘不了那美味——咬下去的那一瞬間，餡料從裂口流進我的口腔，花生甜中帶澀，芝麻甜中帶甘的滋味衝擊我的味蕾，再喝上一口湯，心裏盪漾着說不出來的滿足。從那時起，我與湯圓結下了不解之緣。

說完了我和湯圓的故事，接下來就是解決做湯圓這個難題了。我只知道湯圓的做法跟包子差不多，但真要動起手來，我也不知道從哪下手。好在我有一個會做飯的老爸，不多時，他便把所需的材料——糯米粉和水準備好了。他還告訴我：“接下來的步驟就是把糯米粉揉成團，然後再搓成小球，實心湯圓的製作就完成了。”但單單第一個步驟，我就費了好大力氣，揉着揉着手就沾上了，還一直弄不下來，用另一隻手去扯，結果另一隻手也粘上了，怎麼弄也弄不掉，還把手弄得滿是糯米粉。老媽看了直叫道：“慘不忍睹啊，面目全非呀!”

風雨過後便是晴天。過了那個揉麪團的環節，剩下的就簡單多了，只需把大面團切成數十個小團，再搓成球就成了。

做好的湯圓被老爸放進了鍋中煮，不一會兒，一家人就享受起這甜甜軟軟的湯圓了。吃過了湯圓，我們來講一下中國人與湯圓的故事。

據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡，加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形。煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風味。因爲這種糯米湯圓在鍋裏煮時，又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯糰。

漸漸地，湯圓走進千家萬戶，在南方的冬至，家家戶戶都吃湯圓，象徵團團圓圓。

今又冬至，搓湯圓，煮湯圓，吃湯圓，續着一份未盡的緣分。

冬至心得體會作文3

又一年冬至到了，早晨，我懶散的躺在牀上，耳邊是媽媽催我起牀的嘮叨聲。我心裏想：今年冬至，老一套，吃餃子。

起牀洗漱完畢，我跑進廚房，看餃子是否下鍋了，因爲我的肚皮癟着唱起了“空城計”。我向案板上瞥了一眼，愣在了原地——案板上，哪有餃子，而是爬滿了各種形狀的“蛆蟲”。

正在忙活的爺爺見狀，笑了，慈祥地對我說：“很吃驚是吧?!今天是冬至，我們不吃餃子，按照爺爺老家的習俗，在冬至節吃“蛆蟲飯”。

接下來，爺爺動情地給我講老家吃“蛆蟲飯”的由來。以前，人們生活水平普遍很差，很多時候人們都吃不飽穿不暖，儘管如此，很多人不愛惜糧食，吃飯很浪費，不懂得節約。上帝知道此事後，很生氣。爲了懲戒人們不懂得愛惜糧食節約糧食的壞習慣，下令每年冬至，萬物甦醒的時節，讓凡間的人們家家捕吃蛆、蟲，這樣一來，對莊稼有害的蛆、蟲被人們吃掉後，來年莊稼就會長得更好，更會有一個豐收的結果，並以此警示人們保持來年節約糧食的清醒頭腦。蛆、蟲等在冬季很難尋覓，並且非常難以下嚥，但是，上帝的旨意又不能違抗，該怎麼辦呢?於是，有人想出了一個辦法，用面做成蛆、蟲等吃下去，這樣既不違抗上帝的旨意，又按照上帝的旨意吃了蛆、蟲等。一代一代流傳，便形成了今天人們吃”蛆蟲飯“的習俗。

今天的“蛆蟲飯”，已經沒有了當年難以下嚥的影子，而是讓人們演變成了一種美味佳餚，除了用篦子碾成形狀各異的蛆、蟲等小動物外，再配上細碎的肉丁和各色的蔬菜，做成的湯飯味道鮮美極了。人們在享受着美味可口的“蛆蟲飯”時，別忘了上帝善意的旨意，節約糧食愛惜糧食!

冬至心得體會作文4

冬至，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中華民族的傳統節日。《徒然草》中寫到：“我在世上已了無牽掛，只對於時序節氣的推移還不能忘懷。”在古代民間有“冬至大如年”的講法，現在不少地方在冬至這天也有祭祖、做糰子、包餃子、打年糕等習俗。

在我們農村，臨近冬至，家家戶戶都要打一些年糕，年糕又名“年年糕”，就如乾隆所寫，“年糕，年糕，年年高”，寓意着幸福、五穀豐登、年年高、節節高的意思，所以每逢此時，奶奶都會拿幾十斤糯米去舅公的村上請人打年糕。今年，出於好奇，我也跟着奶奶一起去了打年糕的現場。

到了加工年糕的地方，好一派熱鬧的景象!感覺像過年一樣，有扛着米袋排隊等的;有看他們打年糕的大人和小孩，等打好了可以嘗幾塊;也有幾個打年糕的壯丁，時而吆喝，時而說笑……一片歡聲笑語。一個巨大的石臼，一根粗大的木杵，是純手工打年糕的必備工具，聽大人說，這樣打出來的年糕才最好吃。

只見他們忙而不亂，密切配合着。先把蒸熟的糯米粉倒進石臼裏，一位年輕力壯的叔叔就馬上舉起大木杵用力砸向糯米粉，另一位大伯趁他提杵的時候把粉團翻個身，他倆就這樣，一個翻，一個砸，配合得好不默契。他們穿得不多，卻大汗淋漓，看來，打年糕真不是件容易事啊!當他們把糯米粉打得軟軟的，打成一團的時候，一聲吆喝，兩人一齊把它擡到桌子上，兩個人拉住粉團的兩端，這粉團越拉越長，等拉到了一定的長度，他們就停止不拉了。然後拿出一根線，你可別小看這根線，他能把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊，爲了怕黏住，會有專人馬上整理年糕，大家忙得不亦樂乎!

“吃個年糕頭，討個好彩頭”，我乘機拿了一塊，看着雪白柔軟的年糕，咬一口，更是軟糯鮮香，讓人回味無窮。

每當我聞到那一絲絲年糕的溫吞糯香時，我才恍然感覺到冬至已到，年味便更近了。年糕，冬至的味道，更是過年的味道。

冬至心得體會作文5

冬至日到了，每個地方的的習俗都是各異的，還記得家鄉的冬至……

梅花滿樹，又是一年冬至。早晨醒來，第一個念頭就是今天冬至，腦海中響起了一首曲子，莫扎特的《魔笛》，同時響起的還有一箇中年男子的聲音：20__年11月7日22點20分，這個平靜小鎮中一個普通的家庭裏，一個普通的中年男人沉浸在莫扎特臨終前最後一部也是最爲輝煌的一部歌劇《魔笛》的吟唱聲中。這樣的一句臺詞來自於電視劇《冬至》。

冬至，中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中國的傳統節日。對於節氣時令的變化，我們總是很敏感的。時令變了，皮膚感觸到的溫度變了，眼中看到的風景也變了，從枝椏新抽一直看到黃葉滿地。徒然草中寫道：“我在世上已經了無牽掛，只對於時序節令的推移，還不能忘懷。”不能忘懷的，是看到眼中，記在心裏的自然的美麗吧。

明劉基有首詩：“日薄雲陰雪在山，夜寒溪靜客舟還。乾坤簸盪逾三載，風俗乖張似百蠻。廢井衰蕪霜後白，空村喬木曉餘殷。獨憐節序逢冬至，不得安息學閉關。”詩中閉關的意思就是“閉門謝客，斷絕往來，不爲塵世所擾。”如此說來，不知閉關者是否可以算是遁世者。時序節令的推移可以使他們感到時間無聲無息的流逝。又是一年芳草綠。

今天講到了一首皇甫鬆的《採蓮子》：“船動湖光灩灩秋，貪看年少信船遊。無端隔水拋蓮子，遙被人知半日羞”。可以想見到的江南風光，可以想到的大膽熱情卻又嬌羞可愛的江南姑娘。這首詩使我想起了《天龍八部》一書《向來癡》一章中後半部分阿碧的出場：

“便在此時，只聽得(矣欠)乃聲響，湖面綠波上飄來一葉小舟，一個綠杉少女手執雙槳，緩緩划水而來，口中唱着小曲，聽那曲子是：“菡萏香連十頃陂，小姑貪戲採蓮遲。晚來弄水船頭灘，笑脫紅裙裹鴨兒。”歌聲嬌柔無邪，歡悅動心。”水面上全是菱葉和紅菱，清波之中，紅菱綠葉，鮮豔非凡。見過荷塘，但是這樣的景象我是無論如何也看不到的，只能想象了。

在冬至日我懷着對家鄉的濃濃的思念，心裏暖暖的!

冬至心得體會作文6

“冬至不碰餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”每逢冬至的時候，家家戶戶的桌子上就一定會出現一碗熱氣騰騰的餃子。今天，金筆作文的課堂上也上演了一場與餃子有關的活動。

老師今天穿上了圍裙，端着麪糰、餃子餡等包餃子的配料笑嘻嘻地走了進來。“老師這是要幹什麼?”“包餃子嗎?”同學們議論紛紛。正在這時老師突然宣佈：今天，我們一起包餃子。同學們聽後，有的興高采烈，有的卻無精打采，我猜想：不高興的原因肯定是你不會包餃子吧?

包餃子開始了，老師拿起一大塊麪糰，用力拉了拉，用刀切成了一個個的小麪糰，然後用擀麪杖擀成皮，老師擀着麪皮，麪皮像在歡樂的跳舞。這時，同學們也都躍躍欲試，老師先讓張同學上來擀，張同學摩拳擦掌，走到了講臺前。他拿起擀麪杖，左擀擀，右擀擀，可是麪皮總會粘在擀麪杖上，沒想到最後他卻擀出了一個與衆不同的形狀——等腰三角形。看完張同學擀的麪皮，再看老師擀的，同學們都目瞪口呆了，張同學羞紅了臉，灰溜溜地回到了座位上。

麪皮擀好，開始包餃子了。李同學先包，只見她拿起一個麪皮放在了掌心裏，接着她用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮中間。然後開始沿着餃子皮的周圍捏了起來，捏了之後餃子皮又開了，她又捏，又開……她急得一頭汗。最後，她使出了吃奶的力氣，終於“制服”了那個餃子。

該我包餃子了，我夾起一大塊餃子餡，放在餃子皮上面，又用筷子壓均勻。然後，我捏着餃子皮，讓兩邊融合在一起，最後我又把餃子的兩個角捏在中間，就成了一個完整的餃子了。哎，原來包餃子也不容易呀!

吃着餃子，我不由自主地想到了老師在背後爲我們的辛苦付出，這真是一次別具一格的包餃子!

冬至心得體會作文7

“來來來，吃餃子咯!”媽媽端着一大鍋的餃子走了過來，“冬至吃餃子纔不會凍耳朵!”

但是我看着其中裏面有一個湯圓形狀的餃子，卻不禁笑意用上了心頭………

一個小時之前，我們還在這包着餃子，我看爸爸媽媽在包餃子那也是手癢癢啊，洗乾淨了雙手，我也加入了包餃子的行列。

我剛開始學着爸爸媽媽包餃子的方式包餃子也是小有成就，但是不一會，我就覺得沒點新意，我決定了，我要使用我的瘋狂大腦，頭腦風暴起來，於是，嘿嘿，我就創造出了驚人之作……湯圓餃。

可能讀者們有些疑問，因爲湯圓和餃子本來性質就是差不多的，那湯圓餃又是什麼玩意?好，爲了滿足大家的好奇心，接下來，我來告訴大家我的偉大創舉吧!

我呢，先把餃子皮擀好，然後往裏面全放瘦豬肉，把這個餃子皮一直疊，一直疊，就變成了一個小小的豬肉餡餅，當然，還沒有結束，我又連續做了兩個，把這三個餡餅疊放起來，再用兩張餃子皮合爲一張，擀成一個更大的餃子皮，把它們包住，在弄成湯圓的形狀……哈哈哈，我是不是很有天賦呢?!

現在，我在鍋裏找出了我包的那個湯圓餃，迫不及待的用筷子把它掰了開來，誰料想這裏面的餡都沒有煮熟……哎，看來發明創造還是要依靠科學依據的，憑空捏造得來的也只是一場空啊!

冬至心得體會作文8

還在兒時就知道冬至這天必吃餃子，當時不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個年月餃子是很好吃的食品。

一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來可以有餃子吃了，這是我家的傳統習慣一直沿續到現在。隨着社會文明的發展和進程，古老的傳統文化節日，不斷的被國民所認同和傳承。

冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。

民間諺語：冬至到吃水餃，這種習俗是因紀念“醫聖”張仲景，冬至舍藥留下的。

張仲景辭官回家鄉時正值冬季，他看到鄉親飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫棚;支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。

他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”分給來求藥的每個人兩隻“嬌耳”;一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”;喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後來人們學着“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫聖張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣爲流傳。

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管”的民謠。

現今人們講究進補養生保健，在嚴冬季節裏進補是多數人的選擇。從中醫養生方面講，冬令進補也是在冬至前後;三九天開始。民間早就有“冬補三九”的說法。冬至是數九的開始，因此民間認爲，在冬至前後進補爲最佳。

冬至過後，各地氣候進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“數九寒天”，我國民間有“冷在三九”的說法。

冬至心得體會作文9

“吃了這碗湯圓，你又長一歲了。”冬至的時候，奶奶總是摸摸我的頭慈祥地說。而我，總是似懂非懂的端着熱騰騰香噴噴的湯圓含糊地應着：“真香，奶奶你也吃啊……”吃完湯圓，我就鑽到爺爺的懷裏，纏着他說說關於冬至的來歷。爺爺總是用滿是胡茬的下巴蹭蹭我的小腦袋，再娓娓道來。“冬至呀，是一年中白天最短、黑夜最長的一天，它意味着天會更冷，白天也變長了，當然了，春節也就更近了。今天我們不光要吃湯圓，還有一項重要的事——祭拜爺爺的爸爸媽媽、爺爺奶奶們，感謝他們的養育和庇護之恩……”

冬至祭祖在我們老家可算得上件大事。一大早我和弟弟就圍着奶奶，看她把糯米用水泡上三四個小時，磨成雪白的糯米漿，然後用布袋裝着壓到石磨下，慢慢把水排幹，生米粿團就做好了。米粿團分成兩塊，一塊做各種造型的米粿，另一塊就是用來做湯圓。接下來就是我和弟弟最喜歡的環節了——搓湯圓!全家人搬來小凳，圍座在竹簸箕邊，一邊聊天一邊搓湯圓。我和弟弟把米粿搓成各種奇形怪狀引來大家哈哈大笑，一大家子在一起其樂融融的樣子好不溫馨!

到祭拜的時辰了，爺爺摟着我和弟弟來到大廳，奶奶早已在大廳供桌上擺好了包括湯圓和米粿的好幾樣祭品。我和爺爺一起跪在先祖的遺像前，隱隱約約聽着爺爺絮絮叨叨說着家裏的事：孩子們都很孝順，雯馨今年六歲了，很懂事也很調皮，家裏一切都好……

祭祖儀式在震耳欲聾的鞭炮聲中結束了，我們一家人圍坐在一起緬懷我們的先祖。爺爺說，他的爸爸媽媽一輩子吃苦耐勞，正直又善良，去世的時候親朋好友、村裏的人都來送，都在說祖父母是好人。“先祖一直教育我們持家要勤勞、做人要誠實、待人要和善，多念別人的好等等”，爺爺嘆了口氣語重心長地說：“先祖說的這些，我們做的不夠好，接下來就看你們了，可一定要把我們的好家風一代代傳承下去呀!”說到這裏，我彷彿看到爺爺一閃而過傷感又自豪的神情。這一切只能留在記憶裏了，因爲三年前爺爺永遠離開我們了。

俗話說“家是最小國，國是千萬家”，國家是由無數個我們這樣的小家組成的，我想，如果每個家庭都把好家風家訓發揚光大，那麼我們中華大家庭一定會更加和諧美好!

冬至心得體會作文10

這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是爲了紀念醫聖張仲景治病救人而流傳下來的。

今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇乾淨又用水洗乾淨放在籃子裏晾乾，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗，他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。

在媽媽的指導下開始了準備工作之一——和麪。我一邊用左手加水，一邊用右手和麪。不一會兒，乾乾的面成了一個個小溼麪糰。我又左右手開攻把面往一個方向揉終於和成了一個大面團。媽媽高興地說：“兒子，你學會和麪了!”

在媽媽的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗裏，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿着筷子使勁攪拌，媽媽在鍋裏放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!

木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆裏把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了，媽媽擀皮，我包餃子。我先把麪皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對摺，把邊捏嚴實就好了。看着媽媽包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看着他們一個個站好隊排在那裏，好像要急着下鍋呢!鍋裏的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水裏，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。媽媽說：“接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。”於是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子裏。

吃着自己包的餃子真香啊!