酒店新員工的心得體會多篇

酒店新員工的心得體會篇1

上週組織實施了了5名新員工爲期一天半的入職培訓工作，培訓流程及內容安排如下：

序號姓名部門崗位培訓時間內訓負責人1白酒銷售一部銷售經理1.5天2白酒銷售三部銷售經理1.5天3產供部計劃主管1.5天4董事長辦公室安保專員1.5天5董事長辦公室司機1.5天

按照入職培訓流程，要求各支持部門對本次新員工培訓的配合工作安排如下：

序號負責部門負責人接待內容1人力資源部審覈入職材料、發工資卡號給宜賓財務2行政部辦公用品發放、安排工位、電腦3行政部開通郵箱、申請內部msn

根據各崗位的特點及公司對新員工培訓的要求，將培訓內容安排如下：

序號

時間

主題

內容

負責人

1

1月21日

13：30-15：30

入職引導

企業文化、人力資源制度培訓

2

1月21日

15：30-16：00

行政管理

行爲規範、辦公室管理、信息安全、出差管理制度

3

1月21日

16：00-16：30

財務培訓

報銷管理培訓

4

1月21日

16：30-17：30

時間管理

工作計劃的時間管理

5

1月22日

9：30-12：00

產品知識、銷售技巧

產品知識介紹、銷售技巧培訓

6

1月22日

13：00-15：30

部門內訓

部門內訓

部門負責人

7

1月22日

15：30-16：30

確定勞動關係

培訓考覈、評估，簽訂勞動合同

8

1月22日

16：30-17：30

公司參觀

北京總部四合院參觀

二、培訓需求分析

以往在彙總新員工培訓需求時，“要求培訓更多的銷售知識和技巧”這一需求佔的比例較大，因此，本次新員工培訓前，與白酒品牌銷售三部羅總進行了深入溝通與探討，確定了增加“產品知識與銷售技巧”培訓課程。本人全程跟蹤了銷售培訓過程，並整理了聽課筆記，將作爲《銷售知識》第一期教材，提供給所有銷售經理，以達到及時補充銷售知識的目的。

三、培訓效果評估

培訓效果整體評估表

序號考覈要點考覈依據目標完成情況1

培訓滿意度整體達到85%以上

?培訓反饋評估表》

?培訓評估報告》

培訓滿意度整體達到96%。

2

按計劃如期完成培訓

?培訓計劃安排表》

?培訓檔案》

兩名新員工由於趕飛機，故未參觀四合院

3

在完成目標的同時，費用預算在計劃內花費

?預算花費推進表》

?預算花費說明》

新員工午餐費用與住宿費用均控制在預算範圍內

下面就每個課程的學員反饋進行彙總，分析如下：

講師姓名：馬琳課程內容：人力資源及財務培訓參訓人員：5人講師姓名：吳倩課程內容：時間管理參訓人員：5人講師姓名：潘亞君課程內容：行政管理制度參訓人員：5人講師姓名：羅剛課程內容：產品知識、銷售技巧培訓參訓人員：5人

四、培訓問題及對策

1、培訓考覈問題：

目前使用的培訓考覈題目，僅限於主觀題，且無法兼顧考覈的重要性及全面性，因此，考覈較爲流於形式，無法從員工的本職工作出發，真正實現對培訓的消化、吸收、反饋的目的。

培訓考覈建議：

爲了保證新員工答題結果能反映客觀的學習水平，必須以閉卷形式測試。各部門聯合思考並設計針對本部門及崗位要求的測試題，每個部門各設計3套考題，由人力資源部整理到考覈題庫中，每次考覈前，有選擇性地(針對相應崗位)，抽選新員工所在部門的一套考試題。

本項工作將會在下週三完成，以確保下週四新員工培訓中可以應用。

2、《培訓反饋評估表》問題：

目前使用的《培訓反饋評估表》中，涉及的考覈指標較爲簡單，無法全面的體現出培訓考覈的各個方面內容。

?培訓反饋評估表》修改建議：

增加了對培訓目的、培訓內容設計的評價，以及對培訓的整體打分。並將對課程及教學的掌握及改進意見，第二點：您認爲您在哪些方面還需要改進?改爲：您認爲本次培訓在哪些方面還需要改進?應如何改進?

更側重於學員對培訓的改進要求的反饋，以保證培訓講師蒐集更多精準的培訓問題，予以完善。

3、《計劃管理》課程問題：

12月份的新員工培訓中增加了《目標管理》課程，其目的是爲了消除新員工在做工作計劃時的顧慮和問題，通過半個小時的講解，讓新員工對公司的目標管理的工作模式進行了解和遵守，從而達到提高工作效率及執行力的目的。

?計劃管理》課程建議：

由於在我們的企業中，計劃與目標管理尤爲重要，因此，我們做培訓安排時，會考慮保留針對做工作計劃的內容及要求的講解。但是關於時間管理的其他內容，將在職業化培訓課堂上爲全體員工灌輸。

4、內訓問題：

目前部門內訓沒有明確的培訓方案，導致人力資源部無法對各部門內訓進行控制和跟進。

內訓改進對策：

要求部門負責人提交每次內訓的培訓方案，包括培訓內容，培訓時間，培訓責任人。同時要求提供內訓記錄單，規定內訓時要確保完成對《崗位說明書》的培訓。人力資源部設計《培訓記錄單》(請見附件)，並對內訓進行反饋跟蹤。

5、新員工入職效果考覈及跟蹤問題

由於新員工入職沒有業績，很難對其進行考覈與評估，故出現瞭如何跟進及瞭解新員工投入工作的狀態問題。

新員工入職效果考覈及跟蹤對策：

設計出可以跟蹤新員工工作行爲三個月的《新員工入職培訓跟進計劃表》(請見附件)。將此計劃應用到本次新員工工作跟蹤過程中，同時應與監審部溝通更爲詳細的考覈點，從而完善此程序。

總體來說，本次新員工入職培訓的滿意度很高，達到了最初的目標值。但在認真分析其實際操作及內部管控流程的過程中，也總結出了以上問題，並找出瞭解決方案，請鄭董審查，如有不符合公司要求和標準之處，請您及時提出，我部會在日後的工作中立即調整策略。謝謝!

酒店新員工的心得體會篇2

第一，前臺作爲酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

其次，關注賓客喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會爲此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，並盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，提供個性化的服務。在客人辦理手續時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風土人情，主動爲他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站着，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什麼意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店裏所遇到的種種不快。最後也是最重要的，微笑服務。在與客人溝通過程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯着客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人滅火，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。

最後，與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認爲，只有注重細節，從小事做起，從點滴做起，纔會使我們的工作更爲出色。

在工作中，每天看見形形色色的客人進進出出，爲他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也爲自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，在以後的工作中，我會做好個人工作計劃，會努力在這裏創造出屬於自己的輝煌！

酒店新員工的心得體會篇3

通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，並且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。

在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規範，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的瞭解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。並且隨着服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務，由於煙臺是一個旅遊城市，龍口更是每年夏天遊客會聚的地方，因此酒店特地培訓了__景區的一些基本旅遊知識，和__附近的旅遊景點的路線等，以便爲客人提供更加周到優秀的服務，當然，這在以後的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性，客人不止一次的向我們瞭解__的風俗人情旅遊景點等，而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以後就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。

一、語言能力

酒店業是一個以服務爲主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，採用適當得體的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭後語，羅嗦不清，沒有因果關係等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務。

二、交際能力

因爲酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作爲一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源，因此從現在開始就要鍛鍊我們的交際能力，爲我們以後的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣爲客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是爲他着想的，他自然會對你產生信任，從而爲成爲你的客戶進了一步，人際關係的建立還應當有始有終，持之以恆，每一個酒店員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。

三、觀察能力的提高

觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，將自己置身於客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕鬆自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善於觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行爲、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱讚。

四、記憶能力

餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，爲客人提供優質的細緻化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助於客人對酒店產生相當良好的印象。

五、隨機應變能力

在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發事件，酒店員工應當做到：迅速瞭解矛盾產生的原因，客人的動機，並善意地加以疏導。用剋制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。儘快採取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。並儘量使事情的影響控制在最小的範圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。

酒店新員工的心得體會篇4

作爲一名酒店新員工，我時刻都清楚自己的本職工作，這次的陪恤我深入瞭解了我們酒店的工作狀況，還有我們酒店的文化，在這方面更加應該清楚的落實好自己的本職，在一些事情上賣弄還是要持續做好這些的，現在我也是意識到了這個問題，我也知道在這件事情上面我應該努力的去做好，有些事情是應該持續下去的，培訓的過程讓我感覺很是充實，這幾天的時間下來我積累了很多東西，知道了在xx酒店這裏應該做好哪些工作。

這次的培訓我也意識到了自己的能力，我也是知道了作爲一名新員工應該做到哪些，來到xx酒店這裏對我是一個非常好的提高，我也對接下來的工作有了一個全面的瞭解，充滿了很多期待，有些時候還是應該做好一些，在培訓當中我積累了很多知識，這對我的來講非常的有衝擊力，我現在也意識到了在這方面應該做好哪些事情，我清楚的意識到了在這些方面我應該做到哪一點，作爲一名酒店入職的新員工有些事情還是要多多瞭解的，我真的感覺到了在培訓當中要把簡單的工作都瞭解一下，在培訓當中培訓老師也是對我們很是細心，在工作當中這一點是毋庸置疑的，我堅信這一點是毋庸置的。

通過這次培訓我其實也有了非常大成長，在這一點上面我認爲自己還是做的非常的好，我認真的在聽着培訓老師講的要注意的地方，這對我而言有着非常大的幫助，讓我知道了在正式工作之後要怎麼做，有些事情本身就存在非常多的變化，在培訓期間我虛心的學習到了很多東西，我們很多員工都是在慢慢的提高自己能力，現在我也意識到了這些細節，只有不斷的去提高自身的能力，纔可以更好的做好自己的本職工作，現在雖然工作的大了很大的提高，可是也把這些細節做的非常不錯，不管是在什麼時候都應該認識到自己的錯誤，我也看到了自己身上的不足，也下定了覺心要在未來的工作當中做出一個好成績。

培訓當中的點點滴滴現在也讓我感覺無比的堅定，雖然培訓結束了，可是我也需要去進一步的提高自己的能力，我感激培訓老師，感激酒店能夠這麼用心的讓我學習這麼多，通過這些細節我從來都不會懷疑培訓的意義，特別感謝現在能夠有這個機會接觸這些，以後我也一定會好好在xx酒店這裏做好工作。

酒店新員工的心得體會篇5

作爲xx酒店的新員工，我非常感激這次進職培訓，它使我迅速地融進這個大集體，短短一週的培訓，我學到了很多知識、曉得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前，我對新的環境處於一種迷茫狀態，經過此次培訓後，對酒店的現況有了大致的瞭解。不但如此，xx老師還將之前的工作經驗及發生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業的人瞭解到酒店各個崗位的職責及服務標準，碰到突發事件應當如何處理，使從事過酒店行業的人可以總結更多的經驗，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質，在收穫的同時，我內心佈滿了感動。

固然培訓已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。

培訓前三天是軍訓，由酒店安全部負責，我們這批新員工大部份都是某某畢業的學生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當空的操場，一個個臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標準，但也構成了一處單調的風景。在軍訓時，偶然一個動作，一個人沒有做好，教官就接二連三的強化練習，直到我們動作調和一致，並符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神，假如一人做得不好，就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個環節出錯，就會影響酒店整個服務質量和良好口碑，所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束，每一個人都堅持下來了，我相信堅持就是一個良好的開始，經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓磨練了我的意志，教會了我團結協作的精神。

爾後的三天由各部分領導給我們授課，首先進行的是“破冰”練習，它很快消除我們團體成員之間的陌生感，不一會兒，“野狼隊”和“石會隊”成立了，通過xx老師精心預備的遊戲，充分調動了我們每一個人的思惟細胞，發揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團結協作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意，但通過集體討論和認真的總結回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計劃方案，而且還要有睿智果敢的領導，充分發揮每一個人的能動性。在練習中，我發現了本身所存在的諸多不足，總結出一個好的團隊纔是企業成功的堅強後盾。通過“破冰”練習，使我們團隊中的每一個人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今後的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸於行動。“破冰”遊戲和拓展練習結束了，然而團隊意識深深卻地印在了我的心裏。

爾後的所有課程中由xx老師爲我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業道德，酒店從業心理與心態，學習了微笑服務與酒店行體規範，酒店禮節及酒店意識與服務意識，酒店員工手冊和行爲規範和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析後，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態決定一個人的成敗！

在最後一天的培訓座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷，大家都用崇拜的眼光看着她，然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷，在經過她不懈努力和奮鬥後，自己的工作終究得到了公司和同事的認可，也屢獲獎狀。恍如她的經歷與我是那末的似曾相識，聽她講到最後我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉過往擦乾眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅強下往，並且向她學習這類艱苦奮鬥、不怕吃苦的精神，在今後我會更加努力的工作。

我愛這樣的培訓與遊戲相結合的授課方式，它不單單是一次培訓，更多的是一種分享，一種學習所帶來的收穫，一種學習所帶來的快樂，一種學習所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生，我想自己以後走到哪裏都不會忘記，我爲自己能有一次這樣的培訓經歷而榮幸！這將是我一生中一筆寶貴的財富！假如沒有xx遠矚的領導，就沒有我學習的這次機會，我再次感謝xx國際酒店給予我這樣一次學習的機會！