享受做菜的樂趣心得感想600字

人人都說第一次寶貴，可是爲什麼第一次寶貴呢?因爲什麼?嘻嘻，只有自己親身體驗過之後才能明白這其中蘊含的真正奧義。2020.2.24這是我有史以來第一次真正意義上的做飯.下面由小編來給大家分享，歡迎大家參閱。

享受做菜的樂趣心得1

有一次，媽媽一回到家就無精打采地躺坐在沙發上，我見了，心想：“媽媽真是太辛苦了。”於是，我自告奮勇地當起了今天的“小廚師”。

我係上圍裙，便開始做“西紅柿炒蛋”了。首先，我洗乾淨西紅柿，拿起菜刀，輕輕地切下去……不一會兒，西紅柿就變成了小碎丁了;然後，我打開幾個雞蛋，拿起筷子攪拌起來。很快，雞蛋攪拌好了。接着，我打起火，倒入油，準備大顯身手。這時，只聽見鍋裏響起了“噼哩啪啦”的聲音——油兒們都在歡快地跳舞呢!可是這支舞卻把我嚇得不輕!等舞蹈結束後，我纔敢小心翼翼地把蛋液倒進去，然後拿起菜勺飛快地翻炒起來。很快，香噴噴的雞蛋就炒好了。我把它裝在一個碗裏，又開始炒西紅柿了。待西紅柿炒成稀糊狀後，我把剛炒好的雞蛋“扔”進去……在我七手八腳的擺弄下，“西紅柿炒蛋”終於新鮮出爐啦!我得意洋洋地望着它，心裏十分愜意與自豪，嘴角不自覺地一個勁兒地斜斜翹起。不過，我此時早已經汗流浹背了。

到了媽媽權威檢測驗收成果的時候。我萬分緊張地盯着媽媽手中的竹筷，看着她夾起幾片送入口中輕輕咀嚼。隨即，只見媽媽眉尖輕揚，脣角微翹，溫暖的笑容柔柔地浮出，對我連說兩聲“好吃、好吃”。霎時，我一顆七上八下的小心臟瞬間鬆懈下來，臉上笑開了一朵花。

只要用心去感受，做什麼事都能發現無限樂趣。

教師評語：可愛的小棉襖哪個媽媽都想擁有，而本文小作者詩怡的媽媽則尤其幸福地擁有一件漂亮懂事多才多藝還溫柔多情的貼心小棉襖!詩怡因熱愛閱讀而才情橫溢，因乖巧自覺而快樂成長，勤於發現，勇於嘗試，樂於分享，甘於奉獻，是爸媽的驕傲，亦是同學們的榜樣，更是老師們口中心頭的小可愛。

享受做菜的樂趣心得2

放寒假了，我很開心，因爲媽媽很早就答應我了，要教我做菜。今天我要學的這道菜是“酸辣土豆絲”。

媽媽給我係上圍裙，讓我從冰箱裏拿出材料，土豆。再把它們洗乾淨、削皮，放在一邊準備報的盤子裏。再將蔥、姜、蒜、紅辣椒也洗乾淨。準備工作一切就緒，我順手拿起土豆，放在案板上。我左手按住土豆，右手拿着菜刀，用力的切下去。媽媽在一邊提醒道：“要切成整齊一點的大薄片，因爲這是切出均勻的土豆絲的要點。”我記住了這個要點，接下去的幾個土豆都被我切成大薄片了。我用手和刀整理了一下土豆片，像切土豆片一樣切好了土豆絲。這時媽媽在一旁有提醒道：“要用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，這樣炒出的土豆絲清爽不粘鍋。”話剛說完，我已經把土豆絲放在菜刀上面“空運”到水盆裏。

媽媽告訴我步驟之後，我就打開煤氣竈，倒入一些油。在加熱油的時候，我將蔥、姜、蒜、紅辣椒全都切成末，找來剪刀把幹辣椒剪成一小段一小段的。鍋裏開始冒出一縷縷煙，我抓起花椒丟入油鍋裏，不停的翻炒。漸漸地，有了香味。我立刻把炸好的花椒撈出來，放入蔥、姜、蒜末和辣椒段進行煸炒，也要炒出香味。再倒入泡好的土豆絲，等煸炒一會兒後倒入適量的醋，繼續炒啊炒。一會兒工夫，土豆絲全都憋了，我又放入少量的紅椒絲翻炒均勻。哈哈，我已經聞到了酸辣土豆絲的香味了。於是，我在出鍋前加入蔥花、適量的鹽、糖、雞精，又炒了兩下便出鍋了。

站在一旁的媽媽拿起筷子，夾了數條土豆絲放在嘴裏，嚐了好久，露出了笑容。我一看這架勢，肯定很好吃!果然媽媽對我說：“你做的土豆絲很好吃!”我受到了表揚，也很開心!

享受做菜的樂趣心得3

“譁，譁，譁。”清脆的聲音從廚房傳出來。這聲音宛如鳥兒啁啾，又似水聲潺潺。在這美妙的樂聲中學炒菜的一幕幕又呈現在我的腦海裏。

剛學炒菜時我被它的香味所吸引，我夢想着有一天也能做出這樣的美味佳餚。開始媽媽先讓我洗菜，要求把芹菜下面的泥洗乾淨，再把凹進去的莖洗乾淨，莖裏面的泥土像個頑固的老頭，我費了九牛二虎之力才把它們清理乾淨。我半拳着手，媽媽告訴我這樣就不會切到手指了，我可不能“出身未捷手受傷啊”，先從芹菜中間豎切一刀，再把芹菜切成二到三釐米的小段，切好後，我看着菜板翠綠欲滴的芹菜，想到它們在我的大剷下逆來順受的樣子恨不得馬上就收拾它們。芹菜的最佳搭檔就是肉了，要想美味，離不開肉大哥，這時拿一些肉絲，放到一個洗淨的碗裏放上少許鹽，一點醬油，攪拌均勻以便待會炒。

要炒菜了，我先把鍋洗乾淨，放到火上烤乾，倒適量的油到鍋底，聽着油熱的“嗤，嗤，嗤”聲音，我既緊張又激動，畢竟這是自己的第一次嘗試。等油熱後，我把攪拌好的肉放進鍋裏，瞬間聲音猛大聲一響，猶如水管爆裂水噴出的聲響，大股的油煙從鍋裏竄出來，乖乖地跑進抽菸機，我拿着鍋鏟來回翻動肉絲，肉絲在鍋裏聽話地跳着舞蹈。等肉絲一變色，我就把芹菜放進去，來回翻動幾次後，那芹菜和大肉也跳上了交誼舞。一會兒如同蛟龍飛舞，一會兒宛若逍遙的海浪，又宛若微風搖曳下的棕櫚。看着它們歡快跳躍的樣子，我感受到了從未有過的愉悅，感覺自己像個大師，它們都小心謹慎地聽從着我的調遣。這種統帥的滋味真是太美妙了! 我撒下半勺鹽、半勺雞精，若干十三香，來回翻動幾次後，我接好半碗水，分成三份，每放一些水就炒幾下，等水很少時再放，這樣三次後，香噴噴的芹菜炒肉就出鍋了。

享受做菜的樂趣心得4

這個週末，張老師給我們佈置了一個不同尋常的任務——自己動手做一樣菜。

關於做菜，我只會最簡單的炒雞蛋，爲了讓我能順利完成任務，媽媽把兩隻原本打算紅燒的大閘蟹改成了一道簡單的“清蒸大閘蟹”。聊到這兒就不得不提一下在我家有“廚神”尊號的舅媽了，畢竟這可是舅媽的拿手菜，所以啊，想要做出能讓人豎大拇指的菜餚還是要請教舅媽才行!

好了，在舅媽邊監督邊教導下我開始了人生第一次的“蒸螃蟹”。首先，要準備好食材：大閘蟹數只、白糖、生薑、米醋。

接下來，就需要我用牙刷清洗大閘蟹了。把大閘蟹從袋子裏放出來後它們就像重獲新生似的，在水槽裏爬來爬去，讓我不知如何下手。舅媽看着我手足無措的樣子“撲哧”一聲笑了，從我手裏拿過牙刷便面不改色地將手伸向了水槽裏兩隻張牙舞爪的“大怪物”。只見她把食指和中指把大閘蟹的背殼夾住，位置剛剛好，既不會被大閘蟹揮舞的大鉗子夾到，又不會讓它逃脫。再把它放到水龍頭下，一邊沖洗一邊用牙刷刷它的鉗子和肚腹眼一些容易藏污納垢的地方。我在一旁看呆了，依葫蘆畫瓢地想照着舅媽的樣子洗另一隻蟹。嘿，好傢伙，沒想到這隻蟹身子如此“柔軟”，把大鉗子倒過來想夾我，嚇得我把它扔回了水槽。“不要怕，它不會夾到你的。”媽媽和舅媽在一旁鼓勵我。我也鼓起勇氣再次抓起它，在它又想夾我時，我不理它繼續清洗。果然，它就是嚇唬我，它其實根本夾不到我的手。心裏的大石頭落下後，我三下五除二地刷完了。

洗好大閘蟹，我在舅媽的指導下在鍋中倒入水，放上蒸架，把薑片和大閘蟹放上去就等蟹熟了。

“來來來，咱們用煮蟹的時間來把蘸蟹的調料弄好，這個蟹煮起來都一個味，重點好不好吃除了外就看你蘸料弄得夠不夠味兒了。”“啊?還有這講究啊。”我愣了神，“哦，怪不得以前在外面吃大閘蟹時味道有好有壞呢，原來祕訣在蘸料這兒啊。”我恍然大悟。舅媽拿了個小碗給我說：“來，我教你怎麼調蘸料。”“先切兩片姜，再把薑片切成薑末，因爲螃蟹性寒，所以要用薑末來祛寒，還有米醋，米醋是殺菌的，和薑末一起是最好的搭檔了，再在裏面加一勺白糖，攪拌均勻。”就這樣我在舅媽的指導下將蘸料製成了。

十五分鐘到了，大閘蟹出鍋，掀開鍋蓋屬於大閘蟹的清鮮味兒撲面而來，紅彤彤的蟹兒看的人食指大動，我和小表弟迫不及待的瓜分了起來，打開蟹殼，滿滿的蟹膏沾上蘸料一吸，滿嘴的蟹膏和蟹黃在嘴裏盪漾，這滋味，一個字——贊!正如古詩裏說的，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。

嘗試自己做菜，對我意義重大，意識到平時我們做菜的人是多麼不容易，我回家後一定要好好感謝平日給我做菜的奶奶。

享受做菜的樂趣心得5

人生在世本身就是一種樂趣，而生活中五彩斑斕的世界，它就像一雙潔白無瑕的翅膀，帶你飛向快樂的天。而我的樂趣就是做飯。

記得那是去年放暑假時候的事了，爸爸媽媽都在爲各自的事情奔波，而我把所有的.作業都做完了，閒着也是閒着，那爲何不爲他們減輕一點負擔呢?我想。

說幹就幹，我匆匆跑向書房，找了一本《營養菜類大全》，一眼就看中了蛋炒飯這道菜，於是我按照說明準備了廚房三寶中的二寶蔥姜和昨天剩的米飯雞蛋和一點油。

開始做了，我先往鍋裏倒了一點油。只聽絲啦一聲，油點就像頑皮的孩子，四處亂濺。啊!準是鍋裏進水了。哦忙把鍋蓋蓋好，下面就要磕雞蛋了，我先輕輕一磕，雞蛋一點點變化也沒有，我使勁一磕，蛋殼就連同蛋清蛋黃一股腦的流入了碗裏，我費了好大的勁才把所有的蛋殼都挑了出來，第二回我小心了許多，可還是有蛋殼流進了碗裏，第三回我想出了一個好辦法：用筷子把蛋殼扎出一個小孔，然後倒進碗裏就不會有蛋殼流進碗裏了。接着我把切好的蔥薑末和鹽都倒進了碗裏，拌均後入鍋，等雞蛋熟了把雞蛋切成丁在把昨天的米飯也倒入鍋裏。看着這黃白相間的蛋炒飯，成就感溢滿心胸

該吃晚飯了，我的蛋炒飯放在了最顯眼的地方。待權威人士老爸嘗後說：呦!多日不見手藝見長呀!哪裏哪裏嘴裏雖然這麼說，可我心裏比吃了蜜還甜。

是啊!享受不僅在於結果，它是一種美，是一種快樂。無論在何種境遇，無論成果多少，只要我們學會了享受，一切都會變成樂趣，做飯不是也如此嗎?