開學季市場監管所開展校外託管機構專項檢查行動
爲促進託管機構更安全規範經營,努力營造讓家長放心的良好託管環境,近日,縣市場監管局**所對轄區內的校外託管機構開展食品安全隱患排查工作, 建立健全校外託管機構食品安全監管長效機制,強化託管機構開辦者的主體責任。
一是摸清底數,健全校外託管機構監管檔案。執法人員對託管機構的辦學許可、周邊環境、安全狀況、衛生條件、廚房餐飲具配套情況、從業人員健康狀況等進行了全面檢查。
二是明確校外託管機構主體責任。督導開辦者加強自身管理,簽訂《食品安全責任公開承諾書》,加強自查整改,託管機構要逐項對照執法人員發現的問題開展自查整改,提高安全意識。
三是聚焦食安,狠抓細節。執法人員對供餐託管機構是否有安全衛生的水源、食品原料進貨查驗、餐具清洗消毒、食品留樣和食品標籤標識是否規範、健康證辦理、食品添加劑的使用等問題進行了全面檢查,督促供餐託管機構嚴格標準、規範經營。
截止目前,**市場監管所已排查轄區校外託管機構15家,就餐學生420人。
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