市場監管 開展“文明餐桌”活動簡報

市場監管強助推 “文明餐桌”在行動

爲進一步深化“講文明樹新風”活動，助力我區文明城區創建，在全社會形成勤儉節約、誠信經營、文明用餐、健康飲食的良好風尚，市場監管局結合自身實際工作，開展了“文明餐桌”活動，

“文明餐桌？知道知道，宣傳頁我們都認真看過。”過往的羣衆如是說。

市場監管局以“3.15消費者權益保護日”、“食品安全宣傳週”爲契機，先後開展了“文明餐桌、綠色節儉”主題宣傳活動5場，向過往羣衆發放宣傳資料1200餘份。將“文明餐桌、綠色節儉”主題宣傳活動與消費安全知識宣傳、食品安全知識宣傳相結合，豐富宣傳活動載體。，

“‘文明餐桌’我們從開始開店就已經這麼做了。”餐飲商戶如是說。

在活動開展過程中，我局充分利用職能便利，不斷擴大宣傳工作覆蓋面。以轄區內11個市場監管所爲點位，將宣傳活動與日常工作相結合，向前來辦事的餐飲經營者講解文明餐桌工作內容及重要性，使經營者在經營初期就樹立良好的“文明餐桌、綠色節儉”的經營理念，進一步提高餐飲商戶對此項工作的重視程度。同時對全區11個街道的餐飲服務和食品攤販經營戶食品安全管理員1700餘人進行了培訓，督促其自覺遵守行業規範，健全食品安全制度，文明誠信經營。

“我們現在一般都是吃多少點多少，吃不完也會打包帶回去。”就餐的消費者如是說。

市場監管局堅持將“文明餐桌”工作與日常巡查充分結合起來，在日常檢查中要求餐飲商戶桌上擺放“儉以養德”提示牌，引導廣大用餐人員從自身做起，厲行節約，養成“拒絕浪費、珍惜糧食、光盤行動”的消費理念，提示商戶在服務過程中建議消費者將未用完的餐點打包，真誠服務顧客，讓消費者積極參與到“文明餐桌”行動中來，杜絕舌尖上的浪費。今年以來，向餐飲商戶補發儉以養德桌牌約一萬個，確保“文明餐桌”行動全覆蓋。

“打造文明餐桌，守護羣衆食品安全，是我們一直堅持的工作。”市場監管幹部如是說。

今年以來，市場監管局結合元旦、春節等重要節日的食品安全專項檢查行動，開展了餐飲商戶“文明餐桌”活動開展情況專項檢查，倡導文明餐桌禮儀和綠色健康飲食，要求餐飲商戶堅持採購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，提高原材料使用率，從根源上減少餐餘垃圾的產生，切實推進“文明餐桌”行動落實。

此次活動進一步向我區羣衆普及了文明餐桌知識，規範了餐飲商戶的經營行爲，對倡導節約用餐行爲、提升餐飲行業服務質量具有重大意義，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成餐飲商戶和消費者的自覺行動，將精神文明建設融入人民羣衆的日常生活，切實推進了我區文明城區創建。