超市2023年工作計劃新版多篇

超市2023年工作計劃篇1

一、安全檢查要點

安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分，有節、假日檢查，季節性檢查和定期檢查。從檢驗範圍上分，有自我檢查、聯合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

開展安全檢查的程序，有四個階段。

１、準備階段，組織檢查力量，制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

２、檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進行認真細緻的檢查。

３、整改階段，對發現的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時解決。

４、總結階段，寫出檢查報告，報告上級領導，備案存查，對檢查中發現的重大問題及時解決。

二、治安災害事故預防要點

1、搞好宣傳教育。要利用各種機會，採取各種形式，向店員進行教育，提高店員維護和遵守規章制度的自覺性，保證安全。

2、領導和店員認真落實安全責任制，做好安全防範工作，切實防止治安災害事故的發生。

3、堅持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防範工作進行安全檢查，發現不安全的問題，應及時協同有關部門加以解決。

4、及時總結超市各部門的預防治安災害事故的經驗，對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經發生的治安災害事故，要認真查清事故的原因，判明事故性質，對製造破壞事故的犯罪分子要嚴厲打擊，對玩忽職守的直接肇事者要報告上級，分清情況給予處理。

三、聚衆鬥毆處理要點

成幫結夥聚衆鬥毆，對超市危害很大，一旦發現和發生這類事件，就要採取果斷措施處理解決。其辦法是：

1、抓住苗頭，及早發現，解決在萌芽階段。凡是成幫結夥聚衆鬥毆的，總是事前互相串聯，糾集人馬，準備工具或約定鬥毆時間、地點，這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察，把耳目搞靈，事先是可以發現的。發現有聚衆鬥毆的跡象，就要迅速組織力量，加強防範，掌握動向，及時做好充分瓦解和疏散工作，把事件消滅在萌芽之中。

2、發生這類事件，要立即報告，迅速組織人員趕赴現場，及時制止。對未鬥毆起來的要驅散，對正在鬥毆撕打的要責令或強制他們放下械具，停止武鬥，發現傷者，要及時送往醫院搶救治療。

3、聚衆鬥毆事件平息後，應留住雙方事主，並組織人員對參加鬥毆的逐個登記，逐個進行調查覈實，查清鬥毆原因，進行調解，或送交公安機關處理。

四、保護盜竊現場要點

盜竊現場的保護方法，除在外圍現場設崗，不準無關人員進入外，重點是保護好犯罪分子經過的通道、爬越的窗戶、打開的箱櫃、抽屜等，現場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭，爬越的院牆和窗戶，盜取財物的箱櫃、抽屜都要妥善保持原狀，以免留下新的痕跡，對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品，一律不準接觸和移動。還要注意現場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡，如有也要加以保護。

五、超市營業區保安監控要點

1、掌握活動於商場範圍的客人動態，維護商場區域的秩序，注意發現可疑情況，並及時報告。

2、重點保護珠寶櫃、銀行、古董櫃等。

3、提高警惕，防止以購物爲由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。

4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡，防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

5、營業櫃內商品(包括展示陳列商品)由本櫃營業員負責保護，原則上“誰主管，誰負責”。

6、保安員無特殊情況不得進入營業櫃內。發生案件，營業員應立即上報部門主管和保安部，同時保護好現場。

7、勸告消費者不要在商場區域內閒談聊天。

8、對租賃商場從事經營活動的廠家或個人在進出貨物時，原則上在晚間10：00以後進行。否則，保安人員有權給予阻攔。

六、停車及“的士”載客管理要點

1、超市的停車場的交通、治安、收費均爲保安部負責，任何車輛的司機都應服從商場工作人員的管理。

2、超市停車場是收費公共停車場，只提供泊車方便，不負責保管，凡佔泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應照章交費，亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

3、保安部派崗，只有經考覈結業並持有“調度證”的人員纔有權對大堂前客人用車進行調度。

4、“的士”車輛應按指定位置排隊候客，不得亂停亂放或搶客拉客。

5、嚴禁“的士”司機使用商場內部電話或設施，商場工作人員有責任進行勸阻，勸阻不聽者可通知保安部處理。

6、調度員、門童、行李員等不得與“的士”司機攀拉關係、收受賄賂、提供方便，一經發現從嚴處理。

7、凡違反商場規定的“的士”司機，保安部將給予批評教育或處罰，直至宣佈爲“不受歡迎的人”。

8、保安員應維護好停車場的秩序，看護好停放的車輛，以防止損失。

9、遇有重大活動時，停車場中的任何車輛都應避讓重大活動的車輛，確保活動的安全。

10、車輛(除麪包車)原則上均應辦理地下停車證件，租用車位泊車；凡在地面上停車，照章收費或請其辦理“臨時停車證”。

11、制定停車場管理辦法、收費標準及範圍。

七、突發事件管理要點

1、保安部對火災等突發事件制定“應急處理方案”，在發生突發事件時員工必須無條件地聽從總經理或有關領導的指揮調動。

2、員工一旦發現可疑情況及各類違法犯罪分子的活動，有責任立即報告保安部。

3、商場如發生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發性事件，在報告保安部和公安機關的同時，及時保護好現場。除緊急搶救傷員外，不得進入現場。

4、當公安、保安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應積極配合，如實提供情況。

超市2023年工作計劃篇2

生鮮作爲超市裏最爲吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然後樹立起商場的低價高品質以及高享受低消費形象。生鮮經營是現代超市不可或缺的經營品類，那麼怎麼通過此次生鮮節來真正樹立起超市的低價高品質以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關人員：

一、生鮮組合建議

根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來說，春節和春節前後品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜餚大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對於常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便於保存的部分應季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋爲主。11月份人們戶外活動減少，呆在家裏的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂採購計劃等。

1.主要商品

海產品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2.商品配置

果蔬類：以火鍋燉菜譜爲主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜櫃檯以蘑菇作爲火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬櫃檯上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作爲果品類推出，包裝形式待定。

魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作爲原料。其他魚可分成鮮的、鹹的兩種，鹹的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉 類：本月以雞肉作爲重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作爲清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用於清燉，也可作雞排、幹炸等用，注意同時配上生薑和調味汁。

對於一些特殊的.食譜，製作的方法以及功效。可以採用與一貫製作方法不同的製作方法制作配菜，讓消費者去自己製作。

二、可採用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

1.生鮮試吃流程

適用範圍：用於生鮮商品質量的檢查。

試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。

檢查商品的質量和口味，並作出書面的試吃意見。

試吃範圍：只能取少量的商品進行試吃;只能在操作間的後區範圍內進行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的：收貨時爲檢查商品質量而進行試吃。

試吃範圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區域內試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內。

生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品。

試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃。

試吃範圍：只能在操作現場的區域內試吃;只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2.消費者試吃

可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

三、新鮮度和價格的控制：

一般來說，消費者對生鮮食品最爲關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優惠，並注重對顧客的服務。對於價格，要保證全縣第一低價。爲了證明這裏的價格是最便宜的，專門用統一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，並用醒目的顏色來區別。要十分自信地告訴消費者：這裏的商品是最低的，是經得起比較的。

1.低價形象的樹立

可以選擇一些消費者相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

(1) 收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

(2) 在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什麼什麼吧，這樣也就會有顧客隨手買些什麼的

(3) 員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什麼送什麼東西要實惠的多。因爲贈品有限，那麼後來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議後具體實施方案。

2.新鮮度與損耗的控制

因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因爲生鮮食品的保質期非常短，並且銷售旺季過後通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理餘貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧願不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發揚特色提高客單價。

以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細更好的方案，再一起決定11月份生鮮節的具體活動方案。

超市2023年工作計劃篇3

在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作爲xx服裝超市的一名員工，我深切感到xx服裝超市的蓬勃發展的態勢，xx服裝超市人的拼搏向上的精神。祝願xx服裝超市xx年銷售業績更加興旺！

20xx年，我櫃組在公司黨委的統一領導和部署下，在兄弟櫃組的支持下，經過全體會員的共同努力，順利地完成了服裝銷售任務。現將有關狀況總結如下：

20xx年我們櫃組認真學習銷售知識，加強自我修養的提高，真誠爲顧客服務，開展滿意在xx，服務爲顧客的營銷活動，想顧客之所想，努力爲顧客營造良好的購物環境，做到進貨、貯備、銷售各環節的落實，嚴把質量關。努力做到無論顧客貨比多少家，我們xx服裝超市也能爲顧客帶給質優價廉的商品。在銷售過程中貫穿微笑服務，多和顧客交流，她們透過服裝銷售，與別人談話的時候變多了，增強了自信心，也進一步懂得了如何與顧客溝通，推銷服裝的款式、顏色、價格與顧客的需要適應，使顧客理解你的意見和推薦。我們櫃組努力樹立企業良好形象，笑臉迎顧客，真誠待嘉賓，爲顧客量身推銷產品，贏得了顧客的認可。顧客滿意率、回頭客呈良好勢頭。20xx年我櫃組完成銷售任務……

我們作爲服裝超市的一個銷售部門，部分員工，剛到超市時，包括我，對服裝方面的知識不是很精通，對於新環境、新事物比較陌生。在公司領導的幫忙下，我們很快了解到公司的性質及其服裝市場，以及消費對象和潛在的顧客。我組員工隊伍整齊，認識統一，努力做好自我的本職工作。她們行爲約束潛力強，深刻認識到作爲銷售部中的一員身肩重任。作爲企業的門面，企業的窗口，自我的一言一行也同時代表了xx的形象。因此我櫃組姐妹不斷拓展專業知識，提高自身的素質，高標準的要求自我，在銷售實踐中積累一些工作經驗，較好了解整個服裝市場的動態，走在銷售市場的前沿。經過這段時間的磨練，我櫃組的同志個個成長爲合格的銷售人員，有的成爲銷售骨幹，爲完成20xx年銷售計劃立下了汗馬功勞。

20xx年在公司領導的關心下，我從一個普通員工成長爲櫃的櫃長，我覺得力不從心。一方面是我的專業知識貧乏，業務潛力不強，另一方面是我覺得困難很多，社會經驗缺乏，學歷不足等種。種原因使自我覺得很渺小，缺乏擔當重任的勇氣。在7月份開始做櫃長的時候，經理給我佈置任務，由於膽怯的心理，害怕不能勝任，和經理爭執起來。透過工作實踐和學習，我瞭解到經理的良苦用心，她是爲了給我們每一個人一個恰當的位置，給每個人一個發展空間。在工作中我也認識到人不是一生下來就什麼都會的，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。因此領導給我佈置任務，是爲了鍛鍊我，而工作中姐妹的支持，銷售業績的順利完成又增強了我的自信心。因爲只有充滿強烈的自信，服裝銷售人員纔會認爲自我必須會成功。在工作中，我更加認真敬業，真誠爲顧客服務，團結櫃組一班人，努力學習服裝銷售技巧。我深知優秀的服裝銷售人員對產品的專業知識比一般的業務人員強得多。針對相同的問題，一般的業務人員可能需要查閱資料後才能回答，而成功的服裝銷售人員則能立刻對答如流，言簡意賅，準確地帶給客戶想明白的信息，在最短的時間內給出滿意的答覆。因此我和櫃組姐妹多方瞭解產品特點，在銷售工作中忙而不亂，能迅速、精確地找出不一樣顧客的購買需求，從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發顧客的潛力、自信、專業知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善於處理反對意見、跟蹤顧客和收款作爲常規業務去學習。鼓勵櫃組姐妹充滿自信去贏得顧客的信賴，去熱情爲顧客服務，去充分了解櫃組服飾所需要的顧客屬於哪一個階層，充分了解顧客喜好，有的放矢搞銷售。櫃組成員熱情的服務給顧客留下了最好的印象，在最短的時間之內幫忙顧客解除疑慮，說服顧客購買產品。

總之，我櫃組全體員工以xx爲家，牢固樹立奉獻在xx，滿意在xx的職業理念，愛崗敬業，團結協作，以飽滿的熱情迎接顧客，以周到的服務對待顧客，以真誠的微笑送別顧客。全體姐妹對待不一樣年齡層次的顧客，充分思考他們在服裝品牌、檔次、價位上的需要，熱心爲他們推薦時尚、健康、質優價廉的商品。我櫃組全體員工上下一心，發揮羣衆智慧和創造力，開拓進取，團結創優，兢兢業業，創造了櫃組營銷的佳績。

超市2023年工作計劃篇4

回首去年，我對這一年的工作進行如下總結：

年度工作完成情況如下：

一、部門獎罰：

年元月，根據超市各項規章制度，再結合本部門的實際情況，特制定員工考覈細則，並利用早會的形式組織員工學習，該細則主要以現金的方式實施獎罰，提倡多獎多罰，並建立詳細的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前爲止，獎勵和處罰的金額基本持平。由於該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對於老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴懲不怠，而對於才上崗不久的新員工則以批評教育爲主，處罰爲輔，在嚴肅處罰的其礎上體現出人性化管理。

二、輪崗：

由於本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調整幅度較大，服務檯，收銀臺，現金辦等各崗位均有不同程度的調動，本着培養全方位人才的想法，實行輪崗制，將收銀臺表現優秀的員工調往服務檯鍛鍊，將服務檯優秀員工調往現金辦，截止目前爲止，各崗位員工均適應新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續工作下去。

三、保潔工作：

在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時由前臺部代理，由於保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動鬆散，勞動力低下，鑑於此種情況，特根據其每日實際工作情況和人員數量，制定崗位操作要點，將超市保潔範圍劃分爲三大塊，且每一塊都有專人負責，杜絕由於各種原因造成的人員脫崗，串崗行爲，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衛生狀況。

四、現金辦工作：

鑑於現金辦工作的特殊性和需要性，在便於管理的基礎上，將現金辦的工作整理出一份詳細的操作流程，並組織現金辦人員學習，由組長每日跟進員工工作完成情況，閒時整帳，忙時上機，不僅提高的了現金辦的工作效率，也在一定程度上改善了收銀臺排隊結款的現象。同時，在不影響日常工作的情況下，結合現金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，並將5天一整帳更改爲10天一整理，避免浪費時間及精力。

五、手機錢包業務：

年超市新增加了手機錢包業務，由於手機pos機不與收銀pos機相關聯，且前期手機消費方式的多樣化，及手機pos機易損壞，信號不好，移動公司後臺維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由於對手機支付各項功能不熟悉，造成卡紙，不打印小票，或交易重複等，對此，我部門特利用空閒時間對pos機進行專項研究，並多次請教移動公司相關人士，目前，通過各項測試及平時積攢的經驗，對於手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。

六、離職率：

前臺部是一個特殊的工作崗位，人員均屬80後成員，其中不乏90後，人員穩定性相對於各營運部門來說較差一些，年輕易衝動，心理素質差等因素在一定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在招聘的時候側重於本地80後成家的人員，有效的降低了部門離職率。

七、短款：

短款一直是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之後找不到原因，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每一次短款的情況記錄下來，並組織員工分析可能出現短款的原因，及避免短款的方式方法，並整理出來，公示上牆，以備員工學習。

八、贈品盤存：

由於服務檯贈品較多，活動內容不同，造成贈品積壓，且隨着超市開業年限的加長，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務檯的贈品進行盤存，把不需要的或者早已未發放的贈品退回收貨部，服務檯只放置常用贈品，滕出的存包櫃用於日常寄存包服務，這一措拖有效的緩解了存包櫃不夠的情況，同時減輕了服務檯人員工作壓力。

九、服務檯責任分工：

爲使工作責任明確化，今年10月份，對服務檯的工作進行合理化分，明確到人，服務檯的每一項工作都由專人負責，並定期對其工作完成情況進行抽查，不合格者納入考覈。

十、人員幫帶：

人員傳幫帶一直是公司發展過程中重中之重的問題，而人才不能及時發現，不僅影響了日常工作，同時也不利於公司的長遠發展。因此，及時發現人才，培養人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部門一共上報後備人員6人，後期因個人或其它原因，最終確定服務檯兩名員工爲後備幫帶對象，並指定幫帶師傅，定期組織培訓，以三個月爲限，使期熟悉本部門工作情況及相關知識。爲其以後走上領導崗位做好鋪墊。

十一、儲值卡辦理管控：

今年9月初，現金辦增加一項辦卡業務，爲防止辦卡過程中出現的一系列問題，本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時進行抽查，對私自辦理團購業務的人員一經發現給予嚴肅處罰。

年度工作中出現的問題：

一、銀聯繫統：由於本部門所使用的收銀pos機還是超市開業時所配置的，距今已有多年，系統早已老化，因此在收銀過程中經常出現電腦死機，線路接觸不良等情況，再次由於平時儀器保管不善，操作不當，銀聯刷卡器損壞，系統壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡後無銀聯顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現問題無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了後臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統能夠和總部系統同步。

二、手機消費系統：年新增的手機錢包業務由於不和收銀pos機相關聯，一旦當日消費做完結算（要求手機消費必需每日做結算，否則移動公司後臺收不到此單交易消費信息），手機pos機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現短款無從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑑於此種情況經常發生，建議手機消費系統能夠和收銀系統相關聯，且在收銀數據錄入中增加一項手機消費，如同現在的會員卡錄入。另外，手機

消費方式之一的儲值卡消費可以在pos機中查到餘額，而對於現如今消費最多的手機紅包則查不到餘額，且在不知道餘額多少的情況下無法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。

三、人員傳幫帶：超市發展一直走年輕化道路，無論從人員招聘還是管理經驗來說，都傾向於年輕有發展潛力的，前臺部一向以年輕化爲主，但由於名額限制等原因，只有少數的人可以有機會向前發展，而對於一些剛進入公司不久（這一部分員工文化程度普遍較高），希望在此長期發展下去的員工，或者是已進入公司很長時間（經驗充足），但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規，在人員幫帶這方面不僅侷限於部分員工，而是着眼於全局，充份利用員工的精力和經歷，爲公司的發展儲備更多的人才。

四、培訓：培訓已成爲日常工作必不可少的一門課程，通過培訓使員工更多的瞭解到超市的經營發展狀況，提升了員工的職業素養，但對於不斷髮展的企業來說是遠遠不夠的，希望在以後的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實操演練，以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

五、顧客投訴：今年是公司的“兩個質量”提升年，不僅是商品質量，服務質量也成爲重中之重，但由於缺乏相關知識及經驗，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現爲1、員工不懂法，不能依據法律法規處理問題，遇事不敢說話。2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結協作，共同解決問題。

3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理，辦事拖拉，從而使事件複雜化。這一度成爲前臺部一大難點，爲合理有效的解決這一問題，希望超市加強法律法規及商品知識，語言技巧等方面的學習，並定期組織考試，演講，辯論，現場測試等，以文字和實際相結合，全面提高這一方面的技能。

年度工作計劃：

一、全面提高個人業務技能，除本部門業務技能外，多學習營運方面知識，瞭解公司的經營狀況及未來發展方向，確立目標，不侷限於此。

二、注重服務質量，通過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監督部門員工服務工作執行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

三、繼續做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優秀員工，再將優秀員工納入後備幹部幫帶計劃中去，使其不斷提升，爲企業的發展儲備更多的優秀人才。

四、加強區域管理力度，對違規行爲及時發現，及時處理，對於突發事件如顧客投訴等，能解決的現場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。

五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發放，會員卡辦理，家電售後，收銀單據等歸檔整理存放。

六、定期對員工進行業務技能培訓和考覈，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，並將每次考覈的成績進行對比，對考覈成績優異的員工給予現金獎勵，對考覈退步的員工給予現金處罰。

七、加強部門之間的溝通，瞭解各部門的發展狀況，打造良好的工作環境。

超市2023年工作計劃篇5

各位同仁：下午好，現在由我就恩施分公司營運部20xx年工作及20xx年計劃向大家做彙報。 20xx年是“五年發展規劃”的收官之年，我們恩施分公司營運部在管理上以培訓指導爲切入點，緊抓全體員工的相關業務技能，以提升現場管理，強抓流程爲主題，通過現場培訓、組織互查等方式，推進營運工作。具體總結如下：

一、穩步促進門店管理提升，我從以下五點作出說明

1.狠抓基礎管理、強化執行與落實：分公司營運部在20xx年通過下發指導性強的管理通知，與門店共同從賣場環境、食品安全、銷售環節等方面提升管理水平，並強化檢查跟進力度，採取分公司營運部巡查、門店互查、質檢員自查以及下發通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點。

針對階段管理重點進行工作佈置要求，從管理流程執行、員工服務標準、現場購物環境、薄弱時段經營等重點管理環節入手，梳理存在的問題，確保門店規範經營。

2.嚴把收貨關，確保進入商場的商品無假冒僞劣產品：爲了加強食品的安全監管，分公司營運部要求門店在收貨環節的操作嚴格按規範執行，嚴格檢查商品三期及質量，在源頭中控制假冒僞劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質檢員進行了針對性的培訓，並要求質檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品安全，爲消費者提供最優質、最安全的商品。

3.做好庫存管理工作,合理控制商品週轉：根據總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列，對於淘汰、破損、滯銷商品及時上報，並採取dm促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存週轉，提升門店庫存管理效率。

4.調整商品品類：通過詳盡市調擬定類別品種、品牌需求，根據市場需求對門店的品種數及類別的豐富性進行跟進，確保了經營品類齊全。

5.強化培訓機制，提升專業技能：分公司營運部一方面爲提升員工專業技能，提升門店經營形象，通過開展陳列比賽，充分調動員工的創新意識，使門店陳列明顯改善；另一方面強化對質檢員技能指導。不定期對質檢員進行培訓，結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求，促進門店質量管理規範化、標準化。

二、穩步促進門店經營提升，規範價格體系提升商品毛利水平

1.執行公司建立的價格監測管理制度，分公司營運部定期收集監測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查，彙總並轉交相關部門進行合理調整，確保門店重點、敏感商品的價格優勢。

2.嚴格按照商品價格管理的規範流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作，並根據供應商及採購部的需求，對促銷信息進行維護、對聯營商品進行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價，售價及促銷價一致。

3.提升公司形象，建立價格監控體系：我們加強了價格誠信建設，在分公司內部建立價格定調價制度，對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價，無價格欺詐行爲。

4..每週上報市物價局《城市居民食品價格監測表》、《城市居民日用工業消費品零售價格檢測表》等信息，接受物價局關於對我司物價的檢查。

5.保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342餘筆、降抽1036筆、進價變價280筆。根據門店經營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

三、穩步提升顧客滿意度, 提升服務質量，

1.規範服務流程，加強服務技巧培訓：分公司營運部以服務規範複訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴、質量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務項目的操作能力，要求員

工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之餘，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客能力。

2. 開展“微笑服務月活動”， 提升門店服務質量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動，使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨，在服務過程中時刻遵守微笑服務的規範要求，積極展現微笑服務的精神風貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍，員工也在工作中注重服務細節，力求通過規範、周到的服務，贏得顧客的信賴，從而穩定客羣。

3.擴充服務範圍：我們新增了聯通、電信話費代收項目。去年，各項便民服務功能共實現交易金額3.98萬元（其中電信業務實現交易額1.23萬，聯通業務實現交易額2.78萬元），公司盈利0.19萬元。20xx年工作計劃

20xx年分公司營運部將繼續按照“夯實基礎、提檔升級”的思路，從強化基礎管理，進一步規範及統一分公司營運標準，使分公司營運管理更加規範。營運部將圍繞價格、庫存、執行力等方面，進一步推動門店快速提升經營業績，具體如下：

一、加強流程執行，強化現場管理

1.分公司營運部定期巡店跟進、督促門店的各項經營、管理工作的落實情況，真實反映門店營運、管理現狀，指導和督促門店將公司的各項管理制度落實到位。

針對量販工作的重複性和連續性，營運部除例行工作檢查外，將每月進行一項重點工作的專項檢查。並根據存在問題形成案例，對門店管理人員進行商品陳列、服務管理、流程管理等方面的專業培訓。

2. 狠抓基礎管理、強化商品安全，強化問責制。目前食品安全、價格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎管理的點滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽和經濟損失，這方面均有着刻骨的教訓。

分公司營運部將高度關注質量安全，一方面通過質檢員互查、分公司檢查的方式強化門店質量安全意識，並在20xx年裏建立問責制度，督促各環節對公司營運流程的嚴格執行。另一方面將加強與職能部門的聯繫，及時瞭解及掌握職能部門管理動態，加強控制及管理。

營運部將在各門店分區分片劃分責任人，全面清查貨架、高架、理貨區等區域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時，加強對專櫃、租賃客戶經營面積、經營範圍、商品質量及價格的管理，加大對客戶的進貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點環節的監督控制，真正確保爲顧客提供安全的商品。

3.每月定期收集與解決門店在經營過程中上報的各類需求，督促並協調分公司各部門落實相關需求的解決方案。

二、規範價格體系，提升毛利空間：

1.爲進一步完善公司價格管理體系，提升整體經營毛利水平，對重點、敏感商品的價格進行實時監控，結合門店實際運行反饋情況，組織各種形式的市調工作。針對市場動態提出應變措施，對不同的類別制定不同的價格策略，對敏感商品、民生類商品，進行價格控制，確保低價形象。擬定相應的毛利率，細化各經營類別的加價標準，完善價格體系，提升分公司的經營水平。

2.嚴格控制商品的變價權限，更好的完善商品的價格管理。對套碼、手工收銀、前後臺價格不一致、售價低於進價的商品及時跟進並處理。指導門店規範使用商品標識，做到一貨一簽，確保所有標價籤、pop張貼正確，書定規範，並對門店價格執行情況進行檢查跟進。

3.每日對營業銷售情況進行分析比較，並對分公司所屬門店前一天銷售商品所產生的負毛利進行分析，及時找出原因，進行改進或調整。

三、加強庫存管理，提高庫存週轉

1.加快商品週轉，合理掌控庫存結構。重點對庫存結構進行全面分析，及時調整。淘汰滯消品種，及時辦理滯銷商品退貨。對重點類別、重點供應商，庫存金額較大且庫存週轉慢的問

題商品進行監控，提升公司商品週轉效率。

2.優化商品組合，分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調查，重點收集商圈內客羣對門店經營品類的意見，提煉有操作性的建議，對急待補充完善的品類反饋至分公司採購部，協同採購部、門店不斷優化賣場品類管理，進一步鎖定商圈顧客。

3.加強店間調撥管理。根據門店庫存情況對經銷商品進行調撥調劑，保持各門店庫存合理調劑，定期查詢各種在途單據，及時發現問題並跟進解決，不允許出現調撥在途超過一天的現象。

四、提高服務意識。拓寬門店服務功能

1.加強員工主動服務意識，抓服務舉措，提升顧客忠誠度。優良的服務質量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業強有力的競爭方式。營運部將指導門店定期依照《員工行爲規範》、《顧客服務手冊》內容，規範員工行爲、重申崗職流程、強化服務質量考覈，提高全員服務意識和責任意識。同時，不斷圍繞顧客需求，實實在在提供各種便利，力爭從店面形象、員工服務等方面有效增進顧客的滿意度。

2.推進會員管理，提升顧客忠誠度：營運部將開展送會員卡的服務，主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進行送會員卡上門的活動。下一步將強化會員卡的功能性，開展會員獨享價、會員換購、會員抽獎等多樣的會員活動，提升會員卡的潛在價值，強化對會員顧客的鎖定功能。

3. 便民服務是提升門店聚客能力的重要手段，爲進一步拓寬便民服務項目經營範圍，營運部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費、水費、公交ic卡充值等便民服務功能的合作。營運部下一步將對比競爭對手，開發具有一定特色、獨有的便民功能，與競爭對手形成差異化經營，提升公司聚客能力。

以上四個方面的工作重點將貫穿分公司營運部20xx年全年工作的開展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標，以管理爲工作重心，提升單店效益，走質量效益型之路。讓我們齊心協力、銳意進取、團結奮進，爲量販公司經營能力提升而共同努力。

超市2023年工作計劃篇6

在充滿機遇、競爭、挑戰、艱辛中與某某超市共同度過了我20xx。通過上級領導的幫助和指導，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發展。

盤點20xx，有得有失，有關於公司競爭戰略上的問題;關於以顧客服務爲導向方面的問題;關於企業品牌價值認可的問題;關於顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨着經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜複雜問題的途徑。對20xx年的工作總結如下：

一、銷售業績

20xx下半年，我店共計實現651萬元的銷售業績，日均客流量1647人，日均客單價39.88元，全年中，12月份銷售表現突出，佔下半年銷售份額的29.94%；生鮮鮮肉組從聯營轉爲自營後銷售達成最好，生鮮區銷售業績佔門店業績的40%。

下半年、銷售業績亮點主要體現在以下幾個方面

1、10月對生鮮的調整和改造，特別是對生鮮區：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成後；同時百貨區的陳列位置調整後讓整個超市的視線更開闊，使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產生了重要的影響和推動作用。

2、遵循公司的服務理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時促銷活動中，對銷售業績和人氣起到了很重要拉動的作用，其力度和頻率都很不錯，也取得了一些較好的業績。

3、12月生鮮鮮肉組從聯營轉爲自營後，在12月地方土貨“灌香腸”的季節中對全年影響深遠。無論是從銷售業績、客流量都起到了帶動和增長。但人流量的實際增長幅度很小，主要是買肉使得客單價有了很的提高；超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業績提升。因此本店在區域內的市場佔有率並不高，還需經一步加強管理提高服務質量。 本年度，銷售缺失的原因主要來源於以下幾個方面：

1、開業後，對區域內消費者的消費習慣和消費水平分析力不夠沒有做出我們的經營亮點，9月社區便利店家益在附近開張競爭對手的頻頻出擊，客流量有所下降，以致至10月份銷售有大幅度的下降。

2、9月19中秋節特價力度不大，“中秋節”月餅團購客戶不多，近年來月餅市場整體下滑企事業單位的團購行爲越來越與經銷商廠家靠近。在中秋節月餅銷售方面，除集團公司外團購，團購筆數屈指可數。更多的是國家對過禮品節的控制，大企業、大單位則向月餅生產企業直接購買，以降低採購成本。

3、dm活動效果總體較差。前期由於我司dm促銷活動方案、促銷商品選擇上沒有突出量，準備工作不到位；供貨商支持力度不大；進貨渠道狹窄，部分供貨商結款賬期太長；故而大部分dm商品價格吸引力不夠。價格高導致了商品銷售效果不明顯，供應商不願超低特價上dm，從而導致dm促銷品項、價格受到牽制。有的商品長期連續多檔做dm促銷，從而使dm失去了人氣提升和業績提升的作用。