賓館工作計劃（熱門8篇）

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篇1：賓館工作計劃

20xx年將圍繞“經營管理提升年”和“綠色飯店打造年”兩大任務開展工作，確保經營目標完成的同時，做好賓館硬件與軟件的提升一年之計在於春。2月10日，山西省地礦賓館總經理毋世朝主持召開總經理辦公會議，研究確定了20xx年地礦賓館·27號大院工作計劃要點。

會議指出，20xx年，是地礦賓館歷經全面裝修、面臨的道路封閉改造等重重困難之後，第一個預計不受任何干擾、全面展示實力的一年。爲做好今年工作，特制定工作計劃和要點。 20xx年經濟目標指標包括經營收入目標和費用支出指標兩大部分。經營收入目標包括營業收入指標、利潤指標和職工餐廳收支平衡三個方面；全賓館營業收入確保比20xx年增長12.6%，比20xx年增長34.5%。費用支出指標囊括水電暖費用支出、固定資產和裝修裝飾投入、維修費用、在崗職工日常工資獎金支出、在崗職工福利支出、差旅費支出、營銷費用支出、職工培訓費用支出、精神文明建設投入、其它支出在下一年度實現全面覆蓋控制等十個方面；提前有效管理各項費用支出，做到賓館費用合理化。

（一）硬件提升：

1、西樓加裝電梯一部。

2、更新分體空調約15臺套。

3、更新北樓布草約230套。

4、更新餐廳餐具及用具，控制在3萬元之內。

5、東樓亮化工程。

6、力爭提升純淨水設施設備。

7、考慮西樓進一步裝修、北樓和西樓更換鎖具事宜。

（二）軟件提升：

1、強力做好營銷工作。營銷工作是地礦賓館目前工作的重中之重，要完善營銷的獎罰制度，設立營銷基金，配足營銷人員，提高營銷接待素質，千方百計提高客房出租率、餐廳上座率和會議室的使用頻率，最大限度地開發商業用房資源。

2、開展全員培訓。設立培訓基金，採取走出去、請進來等多種方式，堅持不懈地對員工進行職業道德和技能培訓；按照星級飯店的標準嚴格要求，實現員工工作規範化。

3、強化制度建設和制度落實。修訂員工行爲規範、工作程序和獎罰條例，重新出臺詳盡的規章制度，並通過培訓和嚴格執行，予以落實。

4、健全服務質量督導機制。調整充實服務質量督導機構，配備日常督導人員，發揮質監部門和星級飯店內審員的作用，加強工作督導和現場管理，使衛生、服務和安全等各項管理常態化。

5、加強企業文化建設。落實“善待賓客、善待員工”的價值理念，

健全精神文明建設體制，開展豐富多彩的活動，提升企業文化素質。健全精神文明建設機構和人員配備，發揮文明委和青年文明號的作用，通過開展活動，凝聚員工隊伍，活躍員工生活，打造特別能戰鬥的員工隊伍和管理人員隊伍。

6、以節能降耗爲中心打造綠色飯店。做好節能降耗的基礎工作，時時關心設備的正常運行和各種費用的降低，加強統計分析，開源節流，修舊利廢，最大限度地提高經濟效益。

7、繼續打造酒店文化品牌。加強精細化管理，按照我們部署的建設文化飯店的“九化”要求開展工作，做好山西旅遊文化酒店主題的深化、細化和宣傳工作，讓27號大院品牌形象深入人心。

篇2：賓館工作計劃

在我上任後我會加強對旅店知識的進修,旅店辦理的進修,加強本身的各種人際交往本領,在每天的工作中更加當真，對每天補綴單任務進行周全的補綴和考覈，同時也要加強本身的本質和技巧本領，進步對各種突發變亂的處理本領。

最終決議清洗和保護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性周全的保養工作，同時爲節減燃油和裁減鍋爐的維害，我們將對水質進行周全處理。

近期我將領導工程部掃數員工對發電機和凹凸壓配電系統進行系統的查抄保護、修復工作，發電機和配電線路從旅店建起到如今已經很多多少年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養保護如今又到了該保護的期間了，這些系統都已有部分的磨損和破壞，所以我們必須在近期展開對發電機和配電系統的查抄、保護、清洗、修復和加強辦理和練習等工作。

旅店1、二樓已入手下手將由外包工構築工司進行緊急的改建，我和工程部掃數成員將會對這些工程進行質量和技巧監督查察，並從中幫忙在新年黃金週前使其順利完工。

待辦理的題目：

爲加強本身技巧和辦理本領也爲更好的和各部員工勾結、關聯、互助,在今後我會更自動地去對待工作,同時展開對新進員工進行電腦的平常利用及大略障礙清除和各種經常使用家電配置技巧上的陪訓.

對旅店各部分電腦系統和周邊配置進行撿查、保養、補綴。

別的因爲洗衣房配置老化，又在高溫和各種酸鹹水中工作，凡是呈現障礙，我也將會在今後的工作中加強辦理和保護讓其能保存工作平常。

因爲太陽能的老化和表面污垢，一到寒天或太陽不好就會熱水不敷用，客人不時時發起水不敷熱,爲了裁減這類環境,我也將在後期的工作中進行撿查和處理,並在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.儘量改進水輪迴系統。

水泵房的電機把握系統的已有一些失靈，或是破壞，也必要一個技巧本領比較強的人去撿查補綴。

緊跟而來的是對弱電消防系統進行周全系統的查抄及障礙處理，盡人皆知旅店的消防報警監控系都有很大程度上的破壞，爲了來歲的消防安定和旅店掃數人員的人身安定，急需進行調換和修復，讓其能保存平常的工作壯態。

在此，工作中我還會連續的進修、鑑戒，進步本身本質、技巧、辦理程度，以求完滿。

展看將來，我對本身富裕決議信念，對工作我滿身富裕精神和氣力，在錦鵬旅店有我抱負和美好將來的憧境。

我會用我的知識技巧，辦理技巧，把旅店的配置辦法搞得更好，同時爲了走向當代化、新期間，適應新潮流，旅店會如我所說的每間客房都有新的改革和變化，兌現收集化、數字化、自動化，讓客房便是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的題目，爲了到達更抱負化，我也在構思着能不能我們本身探討計劃一個自動電加熱水箱系統。如許在天上異國太陽熱水不敷用或是不敷熱時我們便可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另因爲洗衣房的啓用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，異國經過議定特別的水質處理，從科學角度看多少會對鍋爐產生必定程度上毀傷，所以我也在構思着，探討計劃着是不是是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器，讓我們都報着告成的盼望吧.畢竟這些都是一種美好的設想，如能把這些構思變成實情那麼對我們的工作，對旅店的本錢和辦事上都會有很大的改進。

爲了結束以上我所說的目標也爲了我工作的順利展開，爲旅店配置的能高效平常的工作，我在今後的工作中將會更加當真,當真的去工作，更加會滿身心的去投入到工作傍邊去，更加的去竭力進修新的知識和技巧，另有更加科學的辦理技巧；我會盡我最大的本領用我最熱忱的工作感情去工作，用最科學的辦理技巧，最具勢力鉅子的技巧把工程部搞得更好，更聯合，更能闡揚和表現本身和集體的代價和意義,

我對此次主管評比富裕盼望，我掃數掃數的設想將在此次評比中得以兌現，掃數的技巧才華會得以亮相。我必定會成功！！！

篇3：賓館工作計劃

新年新風新氣象。新年伊始，春風春色春光暖。面對新的機遇和挑戰，一定要上下一心，團結一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在20xx年再創輝煌！

不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣，飯店周圍有酒店、酒店、酒店、集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手。但是有信心也有能力去搶佔屬於我領地。

一、建立目標經營責任制。

以經濟效益爲中心。要準確定位，確定目標消費羣體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客戶，發展新客源，重新整合營銷隊伍，面對激烈的市場競爭。建立起以專業營銷人員爲主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，並建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。

要繼續以經濟效益爲中心，新的一年。加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你利益緊密聯繫在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資，多勞多得，按勞分配。

二、提高員工福利待遇。

精神文明建設。圍繞以經濟建設爲中心的前提下，今年的.工作重點。要積極創建精神文明建設，提高員工綜合素質，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰。這方面，飯店決定從以下方面着手：

經研究決定：

1、凡本店員工連續工作2年以上者，爲提高員工福利待遇。簽定三年合同，飯店爲其繳納養老保險，解決員工的後顧之憂；

2、凡在本店連續工作6個月以上的員工，一年一度的黃金週期間。飯店將會組織他出去旅遊，大前年是千山，前年到丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我也許去大連。

3、今年將組織多種賽事讓大家參與進來，爲了豐富員工的業餘文化生活。各賽事均設三等獎，愉悅身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踊躍報名，爲部門爭光。

4、爲讓努力工作一年，年終歲尾。並且創造良好效益的員工過好春節，將組織大家聚餐開聯歡，開開心心過大年。

5、爲飯店做出巨大貢獻的優秀員工，對於平時表現突出。將在飯店年終總結大會上給予表彰，頒發榮譽證書和獎金。

6、將在各部門經理的協助和配合下，爲規範管理。爭取於20xx年xx月xx日——富都飯店開業5週年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。

希望大家能夠羣策羣力，此。廣提合理化意見和建議，解決管理中存在問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店爲家。

三、提高服務質量。

加大培訓、考覈、質檢力度。加大學習規章制度的力度，針對培訓進行定期考覈，遵循質檢制度，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵，各部門制定可行性培訓計劃。每月每季進行考覈，鞏固業務技能，提高服務質量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”爲主要內容的獎罰激勵管理機制。

四、加強安全和後勤保障工作。

並制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作。強調食品衛生的重要性；注意加強對設施設備的維責任明確，修和保養工作；各部門一定要分工清楚。充分發揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防範措施。

篇4：賓館工作計劃

客房清潔PDCA實施的目標：爲了保證客房的清潔保養工作的質量，堅持日常衛生和計劃衛生工作相結合，不僅省時、省力、效果好，還能有效的延長客房設備的使用壽命。PDCA客房清潔衛生實施計劃是指在日常的清潔衛生的基礎上，擬定一個週期性清潔計劃，採取定期循環的方式，將客房中平時不宜清掃或者清掃不到，不徹底的地方全部打掃一遍。

其實PDCA是英語單詞Plan(計劃)、Do(執行)、Check(檢查)和Action(處理)的第一個字母，PDCA循環就是按照這樣的順序進行質量管理，並且循環不止地進行下去的科學程序。P（plan）計劃。包括方針和目標的確定以及活動計劃的制定。

D (do)執行。具體運作，實現計劃中的內容。C（check）檢查。總結執行計劃的結果，分清哪些對了，哪些錯了，明確效果，找出問題。A (action) 處理。對檢查的結果進行處理，對成功的經驗加以肯定，並予以標準化；對於失敗的教訓也要總結，引起重視。對於沒有解決的問題，應提交給下一個PDCA循環中去解決。PDCA客房清潔衛生適合所有經濟型、星級酒店進行清潔計劃、實施、評估、反饋。

《酒店清潔衛生顧問》詳細立體多媒體、全方位對酒店環境系統清潔衛生作了全面的細節計劃安排，值得酒店管理者及餐飲業人士提升自我所選。不僅僅從酒店的點出發，更動保潔公司，清潔供應廠家、商家的多角度進行闡述。

一、客房計劃衛生：

1、計劃衛生分爲每週、月季度、季度、半年、全年。

2、每天計劃衛生由主管制定計劃衛生表，由領班協助落實並分配到個人進行計劃實施跟蹤，並根據計劃定期檢查。

2、每月計劃衛生有部門主管安排，由領班協助落實並分配到個人，並進行逐項檢查。每天進行抽查，月末進行評比。

3、每季度和半年的計劃衛生由部門主管安排，由領班協助落實並分配到個人，並進行逐項檢查。

4、全年計劃的計劃衛生由部門經理安排，由主管協助落實並分配到領班，並進行逐項檢查。

二、具體實施細則

（一）日常計劃衛生

1、地毯局部污漬處理

2、壁紙髒跡處理

3、浴簾更換

4、防滑墊清潔

5、檢查洗髮水

（二）周計劃衛生

1、馬桶水箱清潔

1）將馬桶水箱蓋放於大理石臺面上。

2）用牙刷刷水箱內壁及水箱底部，必要時用全能清潔劑，然後放水沖刷。

3）小心刷洗，不要損壞內部機件。

2、電話消毒

工具：白布抹布、酒精。

方法：將酒精倒少許在抹布上，擦拭話筒及話機。

3、冰箱除霜：將冰箱溫檔擰到“O”處。

四小時後冰霜融化，用幹抹布將水擦拭乾淨。

將飲料按標準碼放歸位。

4、衛生間地面、地漏、馬桶底座

5、傢俱上蠟

將傢俱蠟噴在抹布上，擦拭傢俱表面，使之均勻。

6、地漏噴藥

（三）月計劃衛生

1、衛生間排風扇

2、空調出風口及迴風口

3、窗槽、窗框、窗玻璃

4、傢俱移位、牀底地毯吸塵

將傢俱移位，吸地角與地毯接縫處毛絮；將牀拉出半米距離，一人將牀墊尾部拾起，另外一人吸塵。

5、筒燈、燈具的燈口、電器的電線

擦拭筒燈時用幹抹布；清潔燈口和電線時，先拔下電源，然後分別用舊牙刷、潮抹布操作。

6、頂棚蓋板：用幹抹布擦拭表面灰塵。

7、傢俱後、沙發邊角地毯吸塵、地腳線抹塵

8、熱水壺

將熱水壺撤到工作間操作；將去鏽靈倒至熱水壺三分之一處，蓋上壺蓋晃動，使溶液充分作用；將去鏽靈倒出，用清水反覆沖刷熱水壺，至無異味止；沖刷時注意壺底部不要沾水；去鏽靈可反覆使用。

9、冰箱清潔

（四）季度計劃衛生

1、牀墊翻轉每個季度第一個星期一完成，翻轉順序

第一季度牀尾右側W字樣。

第二季度將牀墊從右面向左翻轉180度，牀尾左側M字樣。

第三季度將牀墊從牀頭向牀尾翻轉180度，牀尾左側W字樣。

第四季度將牀墊從左向右翻轉180度，牀尾右側M字樣。

每年每季度按此重複循環交替。

2、牀裙拆洗，將牀裙撤出送洗衣房洗滌、熨燙。

3、根據地毯的顏色深淺、污染程度進行地毯乾洗。

4、壁紙吸塵。

（五）半年計劃衛生

1、紗簾拆洗、護墊拆洗、沙發清洗。

2、詳細參考《酒店清潔衛生顧問》一書一光盤，層次分明，全面深入分析。

（六）年計劃衛生

1、厚窗簾清洗。

2、地毯抽洗。

酒店環境提升計劃不能脫離目標，圍繞保持環境高品質，配合各部門才能做好PA工作，在CLEAN120的《現代保潔管理中的PDCA循環應用》一論文裏也提到了清潔管理項目中運用PDCA，針對施工企業安全、質量、進度、成本管理中可以解決施工中存在的問題，通過對其在保潔工程項目管理中各個階段的應用情況進行系統分析，深化PDCA循環在動態管理工程項目過程中的必要性、重要性及有效性，把酒店保潔當作是一項長期工程管理項目來抓，其環境水平將逐步上升到一個新的高度。清潔家政資訊網觀點，轉載請備註出處。

篇5：賓館工作計劃

從事賓館行業，最大的困境就是賓館沒有什麼顧客。這也是目前所有賓館行業面臨的一個普遍困境，然而在我區賓館競爭激烈的情況下，如何提高我賓館的營業額的確值得討論與商量。 特此，制定賓館提高營業額工作計劃，……

從事賓館行業，最大的困境就是賓館沒有什麼顧客。這也是目前所有賓館行業面臨的一個普遍困境，然而在我區賓館競爭激烈的情況下，如何提高我賓館的營業額的確值得討論與商量。

特此，制定賓館提高營業額工作計劃，如下：

第一，增加我賓館的廣告宣傳。正所謂“酒香也怕巷子深”，我賓館在服務方面做得再好，若是顧客不知道也是不行的。爲此，20xx年我賓館決定投資五萬元進行賓館廣告宣傳工作，包括髮傳單、電視、廣播、網絡等方面的輿論宣傳。

第二，增加客房服務質量。在我賓館目前的服務水平上，提高一系列有助於優質客房建設的服務工作，包括毛巾的質量提升，牀單的柔軟度提升等。

第三，加強員工培訓。培養員工的服務水平，以使得他們具備優質的客房服務水平。

篇6：賓館工作計劃

賓館工作計劃

回顧***x年全年工作，可謂得失兼具，做爲飯店的股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是瞭解很少，在到酒店後短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正爲我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把09年工作總結如下。

1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協工作取得重要突破，爲酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作爲飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯繫緊密，爲飯店發展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今後工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;

⑶培訓工作缺乏系統性，***x年注意改進;

3、個人優勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂於承受工作壓力，並能較快地適應工作環境;

⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，並運用於實際工作中;

⑶具有協調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細緻性較強，善於從細節處開展工作，對工作大有進益;

4、個人劣勢分析

⑴因爲從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的'控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，儘量規避劣勢，完善自身工作行爲。

二、***xx年工作計劃

展望充滿挑戰的cccc年，有許多計劃正待我們一一去實施實現，所以在09年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，並在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則：以飯店經營發展爲基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展;

三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;

2、***x年具體工作計劃

⑴明確自身職責，樹立工作形象，爲酒店發展奉獻心力。做爲酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做爲一個行政部負責人所應盡到的職責，在***x年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：***x年行政部將把人員的招聘與培養做爲重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考覈機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在***x年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，並把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需爲主要原則，把培訓工作建設成爲企業文化重要的組成部分，通過培訓爲酒店經營奠定良好基矗

⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在***x年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋，不以處罰爲目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考覈緊密結合，形成真實有效的質檢工作環，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，爲酒店改善經營管理工作提供依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上，“開發新朋友，不忘老朋友”與新領導積極溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關係和資源，及時處理和協調各種情況，使外聯效果和外聯費用都優於往年，保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在***x年舉行一次消防實戰演習，並加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在***x年計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日常化、制度化，規範化達到更好的效果。

cccc年承載着許多人的夢想，帶着信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在***x年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成爲真正意義上的***團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成爲一個具有專業素養的酒店職業經理人!

篇7：賓館工作計劃

xx年是福臨酒店加大市場開發力度，強化內部管理擴大行業影響，全面樹立品牌形象，促進企業經濟效益和社會效益持續快速發展的關鍵一年，在總結2014年的基礎上針對去年中共環節中出現的問題，進行整改和改進，並以總公司制定的各項方針政策爲準繩，努力做好各項工作，xx年福臨酒店將持續以“立足福臨、服務福臨，與福臨人心連心”爲經營立足點，以做“福臨人滿意的酒店”爲經營目標，確立“出品爲核心、服務爲基礎、營銷爲龍頭”的工作主線，爲此制定詳細的工作計劃及階段性目標，分階段性開展工作，努力提高營業收入，強化內部管理，儘可能將各項費用控制到最低，爭取完成總公司下達的目標任務。

〖指導思想〗

一、經營思路

1、樹立全員營銷意識;

2、進一步調整目標市場定位和客源結構，在穩定本地客源的基礎上，積極開拓旅遊市場，特別是劍閣、昭化景區的團隊、散客;

3、積極整合酒店現有資源;

4、調整營銷思路，推進客戶量化管理標準，同時引進專業銷售人才，增強銷售力量;

5、提升產品及服務的附加值，在產品組合上做文章;

6、根據市場變化，結合營銷手段，靈活運用價格槓桿，最大限度獲取經濟效益;

7、能力拓展市場份額，以各種節日爲主線，作好家假日及特殊宴會營銷工作;

8、瞭解競爭對手的信息，有針對性的制度本酒店的營銷計劃;

9、各類營銷活動突出主題，注重營銷活動的整體性;

10、努力提高福臨酒店的美譽度。

二、管理思路

1、管理上定位“執行年”，內部管理重點爲執行力建設;

2、加大經營、管理、服務及制度創新力度;

3、落實“嚴謹、嚴格、嚴肅”的管理方針，實行“無情管理”和“有情領導”有效結合的管理原則樹立管理的權威性和嚴肅性;

4、把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內)作爲系統來抓;

5、提高整體薪酬水平，加大考覈和管理力度，轉被動管理爲主動管理;

6、加大培訓力度，提高員工整體的服務水平;

7、加大人力資源開發和管理，全面落實人才梯隊制度建設;

8、開源節流，增加節支，緊縮內部各項管理費用從管理和技術上使節能降耗工作取得更大成效。

三、企業文化建設思路

堅持以服務經驗管理核心，進一步建立健全機制，完善內涵，豐富表現形式，不斷完善員工內部娛樂設施，充分發揮員工的自覺性和主動性、創新求變、與時俱進、達到“統一思想、活躍生活、促進經營”的目的。

〖經營計劃〗

一、穩定寶輪市場高檔客源市場------打造尊貴身份和地位象徵的本地市場品牌;

二、搶佔中檔客源市場-----通過特價房、特價菜價格的槓桿作用及有效的宣傳推廣手段，吸引廣大工薪階層及中產階層等客戶羣體帶動人氣，最大限度地增加營業收入，挖掘經濟效益;

三、重點開發宴會市場-----全面鋪開宴會銷售，根據年份特點，(尤爲富麗東方大盤明年交付使用)重點爲婚宴、生日、滿月、喬遷。 四、積極挖掘旅遊及會議市場，建立與旅行社、劍閣、昭化同行的聯繫。

〖市場開拓的重點〗

一、政府、企業、中高級職員，個性經濟者等主要的消費羣體; 二、天順公司開發的《富麗東方大盤業主》;

三、宴會市場;

四、周邊旅遊及會議市場。

〖營銷重點管理措施〗

一、全面推行客戶量化管理標準：

1、按照客戶消費對客戶進行分類，實行不同的營銷方式接待不同的客戶;

2、客戶拜訪及客戶維護管理制度;

3、建立和推行客戶拜訪制度。

二、定期市場分析

1、建立有效的市場調查渠道，快捷，及時，準確地瞭解市場動態與同行的基本經營情況;

2、確定市場調研計劃，明確調研重點，並認真貫徹實施，每月向總經辦提交書面市場調查報告，對市場情況，客源結構，市場契機及下階段營銷計劃進行分析說明，爲酒店經營決策提供依據;

3、每日市場調查制度，要求每日書面報告前日本地同行經營情況;

4、每週客戶拜訪情況彙總報告，書面報總經辦。

三、系統全面建立客史檔案，加強對客史檔案的利用和管理。

1、由經營部門會同營銷部負責收集客戶相關資料和信息，由銷售部負責彙總整理，全面建立客史檔案;

2、客史檔案建立要求對客戶特別是協議客戶在酒店消費的嗜好，特殊要求，聯繫方式及家庭的情況做詳細的記錄;

3、客史檔案建立後要求經營部門，營銷部充分加以利用，及時提供個性化服務，針對性地進行客戶拜訪及時客我互動維護工作;

4、重點客戶的管理和管理維護有營銷部負責跟進，根據客史檔案，按照客戶量化管理標準，協調相關部門及時有效提供VIP服務。

四、宴會市場營銷

1、宴會市場營銷全面鋪開，與房地產銷售中心、醫院婦產科、婚紗影樓、民政所、街道辦事處花店及各大單位建立長期穩固的合作關係，拓寬市場信息來源與渠道;

2、嚴格設計宴會服務流程，深入挖掘廣元傳統文化，豐富服務內涵，創造本地獨一無二的品牌，力求宴會成爲酒店增長點;

3、提高宴會附加值，提高客戶的滿意度，產品營銷的聯歡效益。 〖xx年主要營銷計劃〗

一、年度客戶“嘉年華” 1月份

二、情人節營銷活動、春節團圓宴 2月份

三、壽宴、滿月酒、喬遷、婚宴專題策劃及推廣，經營部門主題營銷活動 3--4月份

四、端午節、兒童節 自助大餐 5--6月份

五、升學宴、建軍節、中秋節營銷、週年慶活動 7---9月份

六、國慶黃金週營銷 10月份

七、餐飲部滋補養生湯系列活動 11月份

八、聖誕節、元旦節活動 12月份

篇8：賓館工作計劃

xx年9月1日—xx年10月28日工作計劃 根據xx年8月25日公司管理會議的各項指示精神，部門責任劃分明確。園區暫定於xx年10月28日所有工程全部竣工。距離紫金苑生態園開業還有2個月的時間。時間非常緊張，爲了保證順利開業，這兩個月人事籌備工作可分爲兩大部分：一、人員招聘 二、人員培訓。這兩項工作的開展也分爲兩個階段逐一落實，以下是開業前的工作安排：

一、人事招聘(9月1日—9月28日)

目前的人事狀況還很不理想，分析膠州本地的工源情況也遠遠達不到我們的用工要求，由於時間上的關係，招聘工作最多還有一個月的時間，人員必須要到位，確保開業前的培訓工作正常開展。所以我們這一個月內必須把前期制定的宣傳計劃全面鋪開，媒體方面加大力度，從而擴大企業的影響力，這樣有利於招聘工作的開展，同時也爲企業開業前奠定良好的社會效應。

面對當前人員匱乏的局面，我們必須擴大招聘工源範圍，在膠州附近相鄰地區設立招聘地點，專人定點招工，並且參加各地區的人才招聘會。比如(諸城，平度，膠南等地區)這樣把握性比較大，並且產生的招聘費用相對較低。這樣招聘基本能保證每天進入員工2—3名，一個月的時間，人員基本能達到開業人員配置要求。

二、人事培訓(9月28日—10月28日)

一個月的招聘工作結束以後，員工入職情況能基本達到要求，馬上按照計劃組織新員工的開業前培訓。培訓期爲一個月。

以上工作將會在每天的工作中逐一落實，確保開業前人員配備充足，並且人員素質達到開業要求。