服務的務工作計劃多篇

服務的務工作計劃篇1

我認爲作爲酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.

一、語言能力

語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起着非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係，妥善地處理好這些關係，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會爲經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀察能力

服務人員爲客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫺熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當爲客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶着很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，並把這種潛在的需求變爲及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，後兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、菸酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成爲客人的活字典、指南針，使客人能夠即時瞭解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，並在稍後的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因爲被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

六、應變能力

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當當秉承客人永遠是對的宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地爲客人着想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

七、營銷能力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。爲此，服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解，並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售。

具體職責：

1、負責清潔衛生工作，以滿足賓客對就餐環境的需求。

2、負責開餐準備工作，按規格佈置餐廳和餐檯及補充各種物品。

3、禮貌待客，按標準程序爲賓客提供就餐服務。

4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，儘量使客人滿意。

6、按程序結帳並負責結束後的清潔整理工作。

7、遵守賓館的各項規章制度。

8、完成上級佈置的其他各項工作。

任職條件：

1、工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。

2、掌握餐廳服務的基本知識，瞭解食品、飲料、酒水及菜餚知識。

3、有熟練的餐飲服務操作技能，具有b級外語會話能力。

4、具有高中文化程度或同等學歷。

5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。

6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

服務的務工作計劃篇2

迎送員崗位職責：

1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。

2、接受客人的臨時訂座。

3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔，不擅離崗位。

5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的相關飲食、飯店設施地方的問題，收集相關意見，並及時向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣着不整的客人進餐廳就餐

8、保證地段衛生，做好一切準備。

9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯繫或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務的務工作計劃篇3

培訓要求

一：培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。

二：培訓期間不允許佩帶手機/香菸/鑰匙以及員工三寶等硬物。

三：培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

四：培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

培訓時間60分鐘

15分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領{其會考覈個別房間價位}

15分鐘：貫徹服務員領位禮貌用語。

30分鐘：培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程

領位禮貌用語

一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

二、貴賓幾位，有預定的房間嗎?

三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少?

四、貴賓您好，爲您安排中包可以嗎?

五、房間價位348元，這後不開發票278元，您看可以嗎?

六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。

七、樓層接待貴賓幾位!

八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

九、貴賓您好，您的房間這邊請。

十、您的房間到了，祝您玩的愉快。

服務的務工作計劃篇4

新年伊始，萬象更新。從xx年xx月份擔任辦公室內勤一職開始，在公司領導的指揮及在各部門的幫助和支持下，堅持以“服務”爲宗旨，做好統籌及上傳下達工作，把工作想在前，做在前，無論是工作能力，還是思想素質都有了進一步的提高，較好地完成了公司辦公室內勤的工作任務。

現公司業務和xx採購等都在按着計劃快速、順利的進行，xx年xx月份我們的xx有限公司也將投產並有成品產出，這些都激烈着我們的工作鬥志，同時這些都體現了公司給我們創造的優質工作環境和廣泛發展空間。要想在xx年新的一年中工作有條不紊、順利的完成，就應該先行一步，做好xx年度工作計劃安排，以此爲準則加強自身建設認真努力完成工作，並對自己的工作進行自查，自我監督。

一、繼續加強工作效率提高，完善各項工作流程，充分調動工作積極性

在工作中多思考，用統籌方法管理自己的工作，進一步明確工作職責，做到：重要事情優先辦，緊急事情立即辦，日常事情平穩辦，瑣碎事情插空辦。優化項目跟蹤、訂貨、發貨、查貨、系統數據錄入、等做事效率。促使各項工作井然有序，明確工作任務和工作流程，責任清晰。做到從工作的大局出發，從整體利益出發，與其他各部門互相支持，互相協調，充分調動自己的工作主動性和積極性，有效促進公司的長遠發展。

二、加強學習，提高素質

一個人是要不斷前進和發展的。在新的一年裏我也不會得過且過，停滯不前。我將通過各種途徑加強學習，合理利用書本和網絡資源學習各類相關知識，不斷提高理論水平、業務素質和工作能力，以適應公司的不斷髮展壯大和自身工作的需要。

在20xx年自己也有考取駕照的計劃，這也是對自身的一種發展。

三、做好日常事務跟蹤及對外事務跟蹤工作

1、上班途中先勾畫出當天需要處理的事情，工作開始時整理下工作思路，做到輕重緩急，有主有次。

2、對內事務做好與同事和領導的溝通，明確做事要點，抓住事情中心，對外事務交流認真仔細，態度親切。對於供貨方;事情要有理有據，有序不穩。對於客戶方，在不損壞公司利益的情況下，儘量使客戶滿意。

在20xx年我依舊會認真踏實的做好自己的工作。在新的一年中我的孩子也會到我身邊來上學，對此我還是十分高興的，在孩子的成長中還是需要父母的陪伴。自己在今後也要學會處理好家庭和事業之間的關係，這也是自己要學習的地方。有了自己的家庭，當希望能夠有屬於自己的家，這也是自己一直努力的地方。在新的一年裏對經濟上也要有所規劃，希望能儘快能擁有自己的房子。

在上一年的辦公室內勤工作中雖取得了一些成績，但是仍存在一些不足之處，工作效率仍需提高、業務能力仍需進一步加大;進一步提高自身的工作責任心和事業心，在今後的工作中認真履行辦公室職責，開拓創新，把工作提高到一個新的水平。

服務的務工作計劃篇5

20xx年10月份，我科成爲優質護理示範病區。在院領導、護理部指導下，全科護理人員認真學習領會活動精神，轉變護理理念、工作模式和管理模式，積極投入到“夯災基礎護理，提供滿意服務”的主題活動中。我科大多爲腫瘤患者，在住院期間基礎護理、生活護理需求突出，開展優質護理服務非常必要，通過一個月的探索和實踐已初現成效，爲深化優質護理，讓護理更個性化、人性化、專業化，優質護理的質量和進一步提升，對20xx年優質護理服務工作有如下計劃。

一、進一步優化工作流程。

加強早班（07：00—08：30）和晚班（16：00—17：30）護理服務，因這兩個時間段分別是早餐、晚餐及睡前洗漱時間，不少病人需要進行生活護理。爲此在人力資源逐步充實的有利條件下，實施根據護理需求改進的新的工作流程，在這兩個時段增加護理人力，加強生活護理，能真正爲患者提供全程、連續、無縫隙的優質護理。

二、規範服務流程，模擬場景演練。

規範基礎護理流程，組織開展一系列活動，如一般病人入院、危重病人入院、病人出院場景演練，生活護理模擬演練如“牀頭洗頭，擦浴、更衣”等等，使優質護理不留於形式，有內涵又體現專科特點。

三、夯實基礎護理，強化專科護理。

以新病人入院處置、危重病人護理爲切入點，確保晨晚間護理質量及三短六潔完成，嚴格按照級別護理要求進行巡視，加強飲食宣教及管理，將基礎護理落到實處，有效防止護理併發症發生。在夯實基礎護理的同時，不斷強化專科護理。開展具有專科特色的護理服務，加強健康教育，如腫瘤病人的化療知識、放療知識、併發症的預防，正確的翻身、拍背方法等落實到位，並將專科護理服務拓展至社區，通過出院回訪形式，根據患者生理、心理特點，進行相關知識的指導和常見病的護理。

四、提高操作技能，加強專科知識學習。

加強護理人員尤其是五年內護理人員操作培訓，尤其是picc、cvc、各種引流管、留置期間的護理，給病人及家屬帶來最直觀的感覺且印象深刻。科學不斷進步，知識不斷更新。“學如逆水行舟，不進則退”，只有掌握更多的專業知識，才能在工作中更敏銳沉着，才能真正體現護理的質量和內涵。

五、強化主動服務，增強溝通能力。

加強護理人員職業道德修養，要設身處地爲病人着想，真正做到以病人爲中心，心中有病人。轉變思想觀念，變被動服務爲主動服務，將護理車、治療車前移，減少或消滅鈴聲。進一步規範服務用語，按《護理服務規範》使用服務用語，組織護理人員尤其是新分配人員學習規範服務用語，從入院接待時如何適當的稱呼、問候，在操作中如何宣教和溝通，到出院如何誠懇徵求意見等。增強護士的溝通能力和服務意識，突出人文關懷。

六、完善質控體系，實施工效掛鉤。

修訂完善責任組長、輔助護士的工作質量考覈標準，並納入常規三級質量控制檢查。強化質量考評，每月對患者、醫生髮放護理工作滿意度調查表，每月最佳護士給予物質獎勵，並與績效考評掛鉤。進一步完善科室績效考評細則，真正體現多勞多得，獎優罰劣，調動護理人員積極性。