有什麼教做西餐的書專業的最好

1、中國勞動和社會保障出版社《西式烹調師》，大陸的西餐上海做的比較好.這本書是上海的師傅們組織編寫的，圖文並茂。

2、《cooking》美國著名西餐大師waynegisslen著。

3、《愛上沙拉》彼得森思芙林

4、《快手西餐》英國皮車福特著

5、《西餐烹調技術》閆文勝。

延伸閱讀

教你如何改移動8元套餐

現在不少人的手機不得不使用兩張手機卡，一般中國移動的卡綁定了各種東西取消又比較麻煩，可是每個月扣不少的套餐費又浪費，要怎麼改8元套餐，一起來看看吧。

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進入公衆號之後，在下方菜單欄中“我的服務”裏選擇“個人主頁”

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排上隊之後，和人工客服提出你需要更改8元套餐，按它指示操作即可

請教開燒臘快餐的方法

如果自己有這方面的專業知識，或者是一位經驗豐富的燒臘師就更理想了，商鋪的面積不需要很大，但不能太偏，燒臘的品種也不需要很多，有7-8樣（包括滷製品）拿手的就可以了，如：燒鵝、烤鴨、蜜汁叉燒或燒排骨、白切雞、鹹雞、豉油雞、滷水大腸、豬手等，但味道一定要好，而且價格要相對經濟實惠，人員配備視規模而定， 一般有3-5人足夠，投資約5萬就可以了。

誰能教我做早餐啊

早餐藕餅的做法：

原料：鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麪粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精。

具體做法：

1、鮮藕、木耳、火腿、蔥分別切碎；

2、雞蛋打散倒入拌勻；

3、倒入適量麪粉；

4、加入少許鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精攪拌均勻成稠糊；

5、用大勺挖些許麪糊入鍋，煎至兩面金黃即可。

玉米濃湯的做法：

材料：玉米粒、黃油、牛奶、麪粉、高湯、調料、鹽、胡椒粉。