餐桌上的基本禮儀有什麼（多篇）

美國人的餐桌禮儀知識：飯前禮儀 篇一

餐桌上都不應該戴帽子；在白天拜訪別人的時候女士專用的帽子例外。

在正式的宴會中，男士們須站在自己的座位後面，等女士們都坐下了以後，才能坐下。

在開始吃飯前，主人要做飯前的謝飯禱告，這在美國的家庭裏是很普遍的，客人應該加入這個謝飯的禱告，至少要在禱告的時候保持安靜以示尊敬。如果被邀請的客人有不同的信仰，主人的謝飯禱告不應該包括深奧的宗教儀式。

一般要等到每一個人都拿到了食物以後，大家一起開始吃。在別人還沒有拿到食物以前，不應該擅自開始先吃；除非那些還沒有拿到食物的人士請你不要等候，你纔可以先吃。

餐巾是放在膝蓋上的。在正式的宴會中，客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝蓋上之後，才把自己的餐巾放上。

在正式的宴會上，食物應該同時送到餐桌上的每一位，但還是要等主人拿起餐具之後客人才能拿起餐具進餐。

如果你不能吃某些食品，在你作客的時候，（如果主人不是你的親戚，）不應要求主人爲你另外再增添你要吃的食品。

餐桌上的禮儀 篇二

美國餐桌禮儀

1、應等全體客人面前都上了菜，女主人示意後纔開始進食。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習慣，同歐洲有些國家不同。

2、餐桌上都不應該戴帽子；在白天拜訪別人的時候女士專用的帽子 例外。在正式的宴會中，男士們須站在自己的座位後面，等女士們都坐下了以後，才能坐下。

3、在開始吃飯前，主人要做飯前的謝飯禱告，這在美國的家庭裏是很普遍的，客人應該加入這個謝飯的禱告，至少要在禱告的時候保持安靜以示尊敬。如果被邀請的客人有不同的信仰，主人的謝飯禱告不應該包括深奧的宗教儀式。

4、大部分美國人會用刀和叉來切開食品。就是用他們慣用的手來切和把食品送入嘴裏。就是說，如果我是習慣用右手的，當我吃牛排的時候，我就用右手來切牛排。當我 把牛排切好了以後，我就會把刀從右手放下，換成拿叉子，然後開始吃牛排。在正式的宴席中，最好是一個手拿刀，一個手拿叉，切出一塊就吃一塊。不要把整塊牛 排全都切成小塊，然後再吃。

5、如果光用叉子把食物叉起來有困難的話，可以用一小片面包或者餐刀幫忙；但是千萬不要直接用手。按美國人的習慣，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最後你盤子裏的菜沒有吃完，也不是不禮貌的。不要詢問別人爲什麼不吃某個菜，或者詢問別人爲什麼不把菜吃完。

6、在進食的時候，將餐巾放置在腿上是個合宜的做法。如果你不是雙手都拿餐具的話，那個不拿餐具的手也應該放在自己的腿上。如果與你一起吃飯的人還不是你的哥兒們，不要把手肘放在桌子上。在各種場合，應該都不能把手肘放在桌子上。

7、有些食品是可以用手直接拿着吃的。通常我們是用手直接拿着漢堡包、比薩餅、三明治，和其他的一些食品吃的。但是在任何一個正式的宴會中，我們都不會用手直接拿着吃。當然，正式的宴會裏也不會有漢堡包或者比薩餅這樣的食品，就是在一個正式的餐廳裏也不會提供這類的食品。

8、美國人在吃飯的時候是很安靜的，就是吃東西的時候不發出任何的聲音。如果沒有閉上嘴就在嚼食品的話，一般都認爲這樣的做法是粗魯和沒有禮貌的。在嘴裏嚼食品 的時候，應該閉上嘴，這樣就不會有任何不雅的聲音發出來。在進食的時候，千萬不要打嗝或者讓食品從嘴裏掉出來。但是一旦發生了，就立刻需要致歉。但是不必 多言，只要說“I am sorry”或者“Please excuse me”就可以了。美國人認爲在餐桌上發出吃喝的聲音，比如喝湯或者喝飲料的聲音，也是粗魯和沒有禮貌的。

9、坐在椅子上，不可以沒精打采、裝聾作啞的樣子，也不可把椅子向後傾斜，翹椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具；更不能拿着餐具手舞足蹈地講話，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。

10、餐桌上不可使用手機講話或者收發短訊，也不該看書和聽隨身聽。只有在早餐的時候可以看報。如果有什麼緊急的事必須通話，那也必須先向全桌的人打個招呼，然後離開餐桌才接電話，以免你的講話影響大家。

11、如果有些放到嘴裏的東西必須拿出來的話，你必須按照：用什麼方式放入嘴的，也用同樣的方式拿出來。只有魚刺可以用手拿出來。在沒有把你自己盤子裏的那一份吃完以前，不可以要更多同樣的菜。在正式宴會中，男士們在女士進入和離開餐桌的時候都應該起立。

12、還有一個值得注意的是美國人對客人的一個習慣說法。就是“到我家，就像到你自己家一樣”和“你自己動手吧”，這兩句話。這兩句話可能對東方人不習慣，甚至感到不尊重客人。但是對美國人來說，對你說這兩句話卻是對你很看重的話。如果你到一家美國人家裏做客，如果他們對你說，“你自己動手吧”， 這表示他們已經把你看爲他們自己家裏的人了。這就是說，你可以隨便進出他們的廚房，爲你自己製作你喜歡的飲料，或者拿一點你喜歡的點心吃，諸如此類。當然，當你第一次到這個家裏做客的時候，他們大概不會這樣對你說，而是好好伺候你，因爲對你還不是很熟，說話就留有餘地。但是當你第二次到他們家的時候，你 就很有可能會聽到這樣的話了。這樣你就知道他們對你真是相見恨晚了。

餐桌上的禮儀 篇三

尊敬的各位老師，親愛的同學們:

大家早上好！今天今天我講話的題目是：小餐桌，大文明。

當《舌尖上的中國》風靡大半個中國時，我們深深地感受到中華飲食文化的博大精深。小小的餐桌折射出大國的風采，飲食文明更是社會文明的重要體現。它承載着人類輝煌的歷史，更傳承了中華民族的傳統美德。作爲華夏兒女，我們都應加入文明餐桌的行動中來。

“細節決定成敗，素質決定人生”即便是小小的食堂，也反映出一個學校的風範，一個學生的素養。對於中學生來說，用餐不僅僅是補充能量，同時彰顯自身的文明素養。但在在學校，一些不雅的行爲卻令人反思。鈴聲一響，奔跑、插隊、擁擠，與平常的風度翩翩相差勝遠，呼喊、喧鬧、爭吵、與平時的溫文爾雅背道而馳。衆目睽睽之下，我們千萬不要失了風度，丟了文雅。

“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恆念物力維艱”每一粒米飽含着汗水與辛勞，每一頓飯都應得到尊重和理解。據資料顯示，我國在餐桌上的浪費是驚人的，我們每天可以嚐遍酸、甜、苦、辣，但在世界的很多地區仍需要解決最基本的溫飽問題。生活條件的優越不代表糧食可以隨意浪費。隨着時代的發展，糧食問題反而日益嚴重。

“民以食爲天，以儉養德”作爲文明的中學生，我們要從以下幾個方面做起：

第一，樹立節儉意識，摒棄攀比、虛榮消費甚至炫富的

行爲。

第二，講究飲食衛生，保持桌面清潔。

第三，遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，禮讓他人。

播種一種習慣，收穫一種品質。養成一種理性、健康、節儉的生活方式會讓我們終身受益。讓我們唱響文明之歌，厲行節儉，反對浪費，共同建設文明舒適的校園環境。

餐桌上的禮儀 篇四

教學目標：

1、讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀。

2、培養學生文明就餐的意識和習慣。

教學重點：知道怎樣是文明用餐

教學難點：把學到的用餐禮儀運用到生活中去。

教學過程：

一、導入新課

師：孩子們，我們每天都在吃飯， 但是你真的會吃飯嗎？

二、探究餐桌禮儀

我們國小生正是養成良好行爲習慣的最佳階段，文明就餐也是體現我們文明素養的一個方面，今天，這節課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？ 學生舉手回答，教師做總結歸納：

1在家裏餐桌禮儀：

（1）吃飯之前，先把手洗乾淨。

（2）入座時應請長輩先坐，自己纔可入座。

（3）入座後姿勢端正，腳踏在本人座位下

（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手託下巴都是不好的做法。）

模擬練習的用餐姿勢。先請一二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。

（4）就餐要文雅，要細嚼慢嚥。

（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嚐或給他們留部分。

（6）正確使用筷子，不要敲筷扔筷插筷舞筷。

筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應規範，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應該。

（7）喝湯的時候，把筷子放下，然後再拿調羹。不要用筷子在食物裏攪來攪去。喝湯不能發出響聲。

（8）口含食物不要與別人交談。

師：同學們大家想一想口含食物有什麼危害？

（9）如果比長輩先吃好飯，那麼要對桌上的長輩說：“我吃好了，你們慢慢吃。”然後離桌，去洗手和擦嘴。

1在學校餐桌禮儀：

師：大家想一想在學校我們就餐時應該怎樣做纔是文明就餐呢？ 學生舉手回答，教師做總結歸納：

（1）吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導下有秩序地進行排隊打飯。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然併攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）要安靜文明進餐。

（4）飯菜湯要吃淨；不偏食不挑食。

（5）吃完後，要輕聲慢步地到洗碗臺排隊洗碗，洗淨後在放回自己的座位上，碗碟輕拿輕放，擺放整齊

3出示兒歌

文明就餐好

飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。

不要高聲語，碗筷別亂敲。細嚼又慢嚥，偏食可不好。

飯菜不浪費，文明就餐好。

三、評一評

通過今天學習對照自己平時表現哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小組評出文明就餐好少年。

四、小結

師：同學們今天我們學習了餐桌禮儀，當我們拿起筷子的時候，當我們與長輩同學共餐的時候，當我們離開餐桌之前，記住用你的行爲感染身邊的每一個人，讓更多的人知禮懂禮。

餐桌上的禮儀 篇五

“開飯啦！”媽媽在廚房裏叫道，一聽到開飯聲，我立馬就從房間裏三步並作兩步就跑到了飯桌前，一眼看去，“哇！”我叫了一聲，紅燒帶魚、黑胡椒牛柳、紅燒鴨子……個個都是我的餐中最愛。

我看着這麼多的美味，就怕有人會和我來搶吃，於是我隨手拿起一把大椅子坐上去，拿起筷子就開始打算狼吞虎嚥的開吃，可是卻被爸叫住了，原來在大人沒有吃之前孩子是不能吃的，我雖然是小孩子，但是要有點禮儀，於是我就坦然的接受了。

過了一會兒，大人們都開始吃了，我也開始真正的狼吞虎嚥。我用筷子夾到了一塊最大的黑胡椒牛柳，可是沒有想到的是爸爸也夾中了這一塊，俗語說：“先禮後兵嘛”，於是我先“禮”一場，我用表情告訴他：“爸爸，對不起，這是我的肉，請你去找別的夾吧。”沒想到老爸眉毛一跳，也用表情回了我一句：“不，我就要這個，你去夾別的！”我看完之後心想：“看來‘禮’對他不行啊，沒辦法，只好用‘兵’了！”想完我立馬就開始動手了，我用最快的速度夾住牛柳，然後拉回自己的碗裏。爸爸早就看穿了我，一秒破功，把我的牛柳打回了盤子裏，他用出了“佛山無影手”，我使出了“天馬流星夾”，倆人打得根本不分上下，不過在最後的一瞬間，爸爸他分神了，所以最後還是我搶到了那塊大牛柳。當我正打算吃的時候，想到了爸爸每天都那麼辛苦的工作，連個飯都吃不好也吃不飽，那也太沒有人性了吧，於是我把牛柳還給了爸爸，在一旁的媽媽誇獎了我。

這一頓飯吃得真有趣啊，兩位餐桌上的“大師”交過了手，我還懂得了一個尊老愛幼的道理。

美國人的餐桌禮儀知識：用餐禮儀 篇六

在家庭式的用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前，有時由主人把菜拿到客人面前，稍微講究一點的會有傭人把菜呈到客人面前。如果是傳的話，你要按其他盤子傳的同一個方向把菜傳給下一位。當你拿到傳過來的菜盤子，你可以從中取菜。在取的時候，不要取超過餐桌上人數比例的量，這樣的話餐桌上的每一個人都能得到一份。如果你不想吃傳過來的菜，那就把它遞給下一位，但是千萬不要解釋你爲什麼不吃或者作什麼評論。如果是有人把菜盤子端給你，他會問你是否需要，你可以簡單地回答“是的，請給一些”或者“謝謝，我不需要”。

當爲進餐人士服務的時候，上菜都是從進餐者的左邊放到他(她)的前面；而撤盤子的時候，都是從進餐者的右邊拿走。但是對於飲料，可以從左右的任何一方呈上和撤離。

在喝湯的時候，用湯匙由靠近你的一處開始，向遠離你的方向打湯。不要把整個湯匙放入嘴裏來喝湯，而是在湯匙的邊上喝湯。如果湯碗裏只剩一點兒湯了，你可以用不拿湯匙的手把湯碗靠近你的一邊略略提起，這將使你比較容易把餘下的湯流入你的湯匙。

如果光用叉子把食物叉起來有困難的話，可以用一小片面包或者餐刀幫忙；但是千萬不要直接用手。

按美國人的習慣，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最後你盤子裏的菜沒有吃完，也不是不禮貌的。不要詢問別人爲什麼不吃某個菜，或者詢問別人爲什麼不把菜吃完。

不要對餐桌上的菜進行批評，也不應該對菜的分量多少進行品頭論足。

吃東西的時候要閉上嘴。不要在吃東西的時候發出聲音，嘴裏有食物的時候也不要講話；在吃的時候也不該有不應有的噪聲發出來。

當你需要離開餐桌的時候，只要說“對不起”或者“對不起，我得離開一下”就可以了。不要詳細解釋爲什麼要離開的原因，更不要說“我要上廁所了”之類的話語。

不要大聲說話，好像非要全桌的人都必須聽你似的；要讓其他人也有說話的機會。

千萬不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必須做這些，你得先離開餐桌，在隱祕的地方進行。

在餐桌上不該打飽嗝兒、咳嗽、打哈欠和打噴嚏之類。萬一你做了，趕快向大家表示歉意，說“對不起”。

坐在餐椅上，不可以沒精打采、裝聾作啞的樣子，也不可把椅子向後傾斜，翹椅子坐。

不可以玩弄食物或者餐具；更不能拿着餐具手舞足蹈地講話，不能拿餐具指人。

你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。

餐桌上不可使用手機講話或者收發短訊，也不該看書和聽隨身聽。只有在早餐的時候可以看報。如果有什麼緊急的事必須通話，那也必須先向全桌的人打個招呼，然後離開餐桌才接電話，以免你的講話影響大家。

如果有些放到嘴裏的東西必須拿出來的話，你必須按照：用什麼方式放入嘴的，也用同樣的方式拿出來。只有魚刺可以用手拿出來。

在沒有把你自己盤子裏的那一份吃完以前，不可以要更多同樣的菜。

在正式宴會中，男士們在女士進入和離開餐桌的時候都應該起立。

餐桌上的禮儀 篇七

中國人在吃飯時一般都不注意自己的形象，所以，有些惡習就暴露出來了，下面我們來看看中國人的餐廳吧。

一、搶位置，互相推辭。

在一些廚藝較高、做的飯很受人們歡迎的小餐館裏，常常能看見這樣令人們哭笑不得一幕：剛剛進門的人們常常不等服務員來幫助自己尋找位子，而是在開門的後一秒，奔向一個適合自己和自己朋友（或家人）的位子，然後趕緊坐下，防止別人再來搶位置。等自己的朋友（或家人）來後，再開始推辭，誰是客人，應該坐哪個位置，然後客人就開始推辭：“我坐這兒就行了，不用了，你坐哪兒就行！”然後主人又說：“不用不用，我坐這就行了。”然後互相推辭，折騰了很長時間大家才都坐下。

二、點菜時。

在人們點菜時，主人總是先點幾道菜，然後再給第一個客人，然後第一個客人點完後，又給第二個客人，依此類推，總是傳來傳去，最後才能傳給服務員，而主人一看菜單，天哪！怎麼點了這麼多菜，但又礙於自己的面子，只好點這麼多菜。

三、上菜前。

在上菜前，總是有很長的一段時間，人們有很多的習慣，比如說喝點酒，一會兒吃飯的時候吃的就比較少了，還有些人，在房間裏打撲克，因爲要等很長時間，所以很多中國人就養成了飯前打撲克的習慣。

四、上菜後。

在上菜後，往往很多中國人都喜歡和自己的朋友喝酒，點上一箱啤酒，然後大家就先不吃飯了，開始說話，說着說着就開始喝酒，一杯，我一瓶，和外地的朋友更是要“盡地主之誼”了，不灌醉好像就不能盡地主之誼了，往往點的菜很少，喝的酒確實很多，有些人藉着上廁所的藉口，到廁所去躲避酒場，或者是道廁所裏，吐出剛剛喝的酒來。

五、埋單時。

在人們吃完飯後埋單，客人呀主人呀總是搶着往櫃檯跑，就像一場競技比賽，再就是人們在房間的時候就開始“打架”，大家爭先恐後的去埋單，大家都想讓自己的熱情散發出來。

在外國，人們都很有紳士和淑女意識，一看就有教養，可是中國人卻和紳士、淑女這兩個詞差的很遠，所以，我們一定要學會紳士淑女的風範。

餐桌上的禮儀 篇八

餐桌上喝酒的禮儀

（1）斟酒，通常，酒水應當在飲用前再斟入酒杯。有時，男主人爲了表示對來賓的敬重、友好，還會親自爲其斟酒。

在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯。可是在男主人親自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還須起身站立，或欠身點頭爲禮。有時，亦可向其回敬以"叩指禮"。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。這種方法適用於中餐宴會上，它表示的是在向對方致敬。 主人爲來賓所斟的酒，應是本次宴會上最好的酒，並應當場啓封。斟酒時要注意三點，其一，是要面面俱到，一視同仁，而切勿有挑有揀，只爲個別人斟酒。其二，是要注意順序。可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先爲尊長、佳賓斟酒。其三，是斟酒需要適量。白酒與啤酒均可以斟滿，而其他洋酒則無此講究，要是斟得過滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費。 除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行爲他人斟酒。

（2）敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，爲了某種事由而飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝願、祝福之言。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其事地發表一篇專門的祝酒詞。因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一項程序。敬酒，可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒，會使現場氛圍熱烈而歡快。不過，要是致正式的祝酒詞的話，則應在特定的進間進行，並以不影響來賓用餐爲首要考慮。通常，致祝酒詞最適合在賓主入席後、用餐前開始。有時，也可以在吃過主菜之後、甜品上桌之前進行。 不管是致正式的祝酒詞，還是在普通情況下祝酒，均應內容愈短愈好，千萬不要連篇累牘，長篇大論，喋喋不休，讓他人等候良久。 在他人敬酒或致詞時，其他在場者應一律停止用餐或飲酒。應坐在自己座位上，面向對方認真地洗耳恭聽。對對方的所作所爲，不要小聲譏諷，或公開表示反感於對方的囉嗦。

（3）乾杯，指的通常是在飲酒時，特別是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在乾杯時，往往要喝乾杯中之酒，故稱乾杯。有的時候，乾杯者相互之間還要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。乾杯，需要有人率先提議。提議乾杯者，可以是致祝酒詞的主人、主賓，也可以是其他任何在場飲酒之人。提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手託扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己的祝福的對象，口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康、生活幸福、節日快樂、工作順利、事業成功以及雙方合作成功。在主人或他人提議乾杯後，應當手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在乾杯時，應手舉酒杯，至雙眼高度，口道"乾杯"之後，將酒一飲而盡，或飲去一半，或適當的量。然後，還須手持酒杯與提議乾杯者對視一下，這一過程方告結束。過去，在中餐中喝白酒，乾杯必須一飲而盡，杯內不剩殘酒，現在則不必非得如此。在西餐裏，祝福乾杯講究只用香檳酒，而絕不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數。飲香檳乾杯時，應飲去一半杯中之酒爲宜，但也要量力而行。

在中餐裏，還有一個講究。即主人親自向自己敬酒乾杯後，應當回敬主人，與他再乾一杯。回敬時，應右手持杯，左手託底，與對方一同將酒飲下。有時，在乾杯時，可稍爲象徵性與對方碰一下酒杯。碰杯時，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出於敬重之意，可使自己的酒杯較爲對方爲低。與對方相距較遠時，可以"過橋"之法作爲變通，即以手中酒杯之底輕碰桌面。這樣做，也等於與對方碰杯了。

不過，這一方式只是中式的。在西餐宴會上，人們是隻祝酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯時，尤其不能彼此碰杯。

餐桌上喝酒技巧

1 酒桌上雖然常有"感情深，一口悶；感情淺，舔一舔"的說法，但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

2 韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。

3 等貴賓相互喝完才輪到自己敬。

4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是貴賓。

5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

7 自己職位卑微，記得多給貴賓添酒，不要瞎給貴賓代酒，就是要代，也要在貴賓確實想找人代，還要裝作自己是因爲想喝酒而不是爲了給貴賓代酒而喝酒。比如貴賓甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬貴賓甲的人攔下。

8 端起酒杯勸酒，右手扼杯，左手墊杯底，記着自己的杯子永遠低於別人。自己如果是貴賓，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？

9 如果沒有特殊人物在場，碰酒較好按時針順序，不要厚此薄彼。

10 碰杯，敬酒，要有說詞。

11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

12 不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒纔是硬道理。

13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦？

14 較後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空着。跑不了的～

15 注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。

16 不要把"我不會喝酒"掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛僞，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

17 貴賓跟你喝酒，是給你臉，不管貴賓要你喝多少，自己先乾爲敬，記着啊，雙手，杯子要低。

18 花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。