處暑節氣的歷史由來介紹通用多篇

處暑代表着什麼 篇一

處暑代表着暑熱終止

chǔshǔ 處暑，是暑氣結束的時節，“處”含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑表明暑天將近結束。

《月令十二集解》曰:“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”這時的三伏天氣已過或接近尾聲，所以稱“暑氣至此而止矣”。

全國各地也都有“處暑寒來”的諺語，說明夏天的暑氣逐漸消退。但天氣還未出現真正意義上的秋涼，此時晴天下午的炎熱亦不亞於暑夏之季，這也就是人們常講的“秋老虎，毒如虎”的說法。這也提醒人們，秋天還會有熱天氣的時候，也可將此視爲夏天的迴光返照。

處暑代表什麼 篇二

處暑是一年二十四節氣中的第十四個節氣，在每年陽曆8月23日前後，太陽到達黃經150度時開始。曆書記載：“鬥指戊爲處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。”

《月令七十二候集解》：“處，止也，暑氣至此而止矣。”這時的三伏天氣已過或接近尾聲，所以稱“暑氣至此而止矣”。全國各地也都有“處暑寒來”的諺語，說明夏天的暑氣逐漸消退。

但天氣還未出現真正意義上的秋涼，此時晴天下午的炎熱亦不亞於暑夏之季。長江以南地區，俗語有“秋老虎”的說法，就是提醒人們，秋天還會有熱天氣的時候，也可將此視爲夏天的迴光返照。

處暑過後天氣轉涼。中午熱，早晚涼，晝夜形成較大的溫差。“一場秋雨一場涼”的氣候特徵明顯。晝熱夜涼的氣候，對人陽氣的收斂形成了良好的條件。

處暑節氣的歷史由來介紹 篇三

處暑就是太陽到達黃經150°時，處暑主要就是反應氣溫變化的一個節氣，處有着躲藏、終止意思，也就是說炎熱的暑天結束了。

《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。

處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。

我國將處暑分爲三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”在這個季節中老鷹開始大量進行捕食，萬物開始衰退。

詩云“一度暑出處暑時，秋風送爽已覺遲。日行南徑斜暉裏，割稻陌阡車馬馳。(左河水)”，處暑以後，除華南和西南地區外。

我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少，水稻成熟收割。尤其是華北、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墒；以防秋種期間出現乾旱而延誤冬作物的播種期。

處暑節氣習俗 篇四

1、祭祖，迎秋

處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月七年級起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡佈施活動。此外，處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。

2、吃蓋澆飯

在歷史上，處暑是個社日。社日，要有祭品，這就形成了一個民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，於是在米飯上蓋上胡蘿蔔、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。

3、吃鴨子

老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習俗，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留着這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店裏去買處暑百合鴨等。

4、放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是爲了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

5、開漁節

對於沿海漁民來說，處暑以後漁業收穫的'時節，每年處暑期間；在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。

處暑節氣美食 篇五

1、鴨肉

處暑這個節氣的到來，也意味着早晚的天氣開始越來越冷了，而晝夜的溫差也會越來越大，這個時候人的身體難免會出現一些不適應的情況，就自然有些人會有上火的情況，或者是身體覺得燥熱的情況，爲了防止這些情況的出現，所以建議大家在處暑節氣這一天可以多吃一些鴨肉，鴨肉是屬於寒涼性的食物，一般可以有效的去除身體的燥熱和火氣，並且對於一些身體體質不是太好的人羣來說，吃鴨肉也可以滋補。

2、糖醋蓮藕

處暑這一天也有吃蓮藕的習慣，到了秋天天氣是非常乾燥的，尤其是北方地區，這個時候我們身體多多少少都會缺少水分，補水是非常關鍵的，補水並不僅僅在於日常，要多喝水，還在於吃的方面，蓮藕就是非常好的選擇了，蓮藕不僅裏面含有着大量的水分，吃起來比較清爽可口，最主要的是營養價值是非常高的，可以緩解因爲換季而產生的疲勞感。

3、吃石榴

秋天也是吃石榴的季節，這個時候的石榴又大又便宜，並且酸甜度也是剛剛好的，可以直接吃，也可以選擇買回家中之後放入到榨汁機裏面榨成汁，過濾汁後喝，可以防止因爲天氣乾燥而出現的口渴情況，並且補充維c，保護皮膚。

處暑養生吃什麼 篇六

銀耳

可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

推薦吃法：先將銀耳洗淨後放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗淨後去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味；也可以將銀耳和黑木耳一起洗淨後，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。

石榴

處暑是吃石榴的季節。石榴中維生素C和維生素E都高於蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。

玉米

處暑是玉米成熟的季節，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍。

山藥

能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。

推薦吃法：將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡，與糯米粉一起製成湯圓食用；也可做拔絲山藥；或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

西洋參

可抗疲勞、抗缺氧，處暑人們會出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能溫和滋補。

推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝，非常簡便。甚至在吃火鍋時，在裏面放入西洋參，也可以有效進補。

處暑有哪些習俗 篇七

1、祭祖、迎秋

處暑節氣前後的許多地方都有祭祖及迎秋的習慣，民間會有慶贊中元的民俗活動，所以也將其稱爲“作七月半”或者是“中元節”。

舊時，民間從七月七年級開始，就有開鬼門的儀式，一直要到月底關鬼門才結束，在這期間都會舉行普渡佈施活動。據說普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，後以關鬼門結束。

2、吃鴨子

老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留着這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店裏去買處暑百合鴨等。

鴨子的全身都是寶，鴨肉味甘、鹹、性涼，有非常好的養胃、利水消腫的作用，處暑食用對健康是非常有幫助的。

烏骨鴨藥用價值更大，結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等症。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。

3、吃龍眼配稀飯

老福州的生活習俗是，在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因爲夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼，混着稀飯一起吃。

除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。

4、放河燈

處暑還有放河燈的民俗，河燈也叫“荷花燈”，在中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛，主要就是去除晦氣，普渡水中的落水鬼的作用。

肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的好註腳：“七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得託生，纏綿在地獄裏非常苦，想託生，又找不着路。這一天若是有個死鬼託着一盞河燈，就得託生。”

處暑節氣農事應該注意什麼 篇八

秋季施肥要以有機肥爲主，磷鉀肥輔之。如增施大量氮肥，會剌激果樹再次生長，減弱果樹貯藏養分的能力，使果樹不能正常落葉，增加腐爛病對樹體的浸染機會。增施有機肥，能夠增強樹體貯藏養分的能力，爲花芽的分化和果實膨大奠定堅實的基礎。

從“木桶原理”得到啓發，果樹吸收養分的多少，就像一個用不同高度的木板圍成的水桶，大量元素爲“長板”，微量元素爲“短板”，木板的長短決定着木桶盛水的容積。當大量元素增加，中微量元素也隨之增加，才能使果樹發揮最大增產潛力。若大量元素“長板”增加，微量元素“短板”沒有增加，水桶的容積只能由微量元素“短板”決定。要使果樹發揮最大增產潛力，必須增施有機肥，補充微量元素。

有機肥除含有氮、磷、鉀三要素外，還含有硼、鋅、錳、鉬、銅、鐵等微量元素，有機肥所含的營養成分比較全面，肥效穩定，可在較長時間內持續發揮肥效，解決了無機肥成分單一的缺點。有機肥中的各種有機酸與鈣、鎂等離子結合形成穩定的絡合物，可以減少礦質營養的固定。有機肥施入土壤後，可改良土壤結構，能調節土壤水、肥、氣、熱狀況，有利於果樹健壯生長。增施有機肥能滿足果樹對各種營養元素的需要。因此，秋季施肥有機肥不能缺。