小滿節氣的寓意和傳統習俗【新版多篇】

吃苦菜 篇一

《周書》曰：小滿之日苦菜秀。做爲最早食用的野菜之一，苦苦菜遍佈全國，在雖然在各地的稱呼有所不同，但其營養成分、藥用價值卻是一致的。

苦菜的營養豐富，含有人體所需的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，並具有清熱、涼血和解毒的功能。久服可安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用來治療熱症，古時人們還用苦菜醒酒。

所以，在小滿時節吃人們喜歡吃苦菜，將苦中帶澀、澀中帶甜的苦菜，用各種烹飪方法處理，或涼拌、或醃製、或熱炒，調劑口味的同時，也對夏季的熱症有一定的應對作用。

小滿節氣的寓意 篇二

小滿節氣寓意着進入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現持續大範圍的強降水。小滿反映了降雨量大的氣候特徵：“小滿小滿，江河漸滿”。另有解釋是指北方麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿，只是小滿，還未完全飽滿。

現行的“二十四節氣”來自於三百多年前訂立的根據太陽在迴歸黃道上的位置來確定節氣的方法，即在一個爲360度圓周的“黃道”（一年當中太陽在天球上的視路徑）上，劃分爲24等份，每15°爲1等份，以春分點爲0度起點（排序上仍把立春列爲首位），按黃經度數編排。也就是視太陽從黃經0度出發，每當前進15度爲一個節氣，運行一週又回到春分點，爲一回歸年。按太陽黃經度數劃分的節氣，當太陽到達黃經60°時爲“小滿”。

小滿節氣有祭車神、祭蠶神、繞三靈、忙收種、吃苦菜、搶水等傳統風俗。從氣候（候平均氣溫）特徵來看，小滿時節中國大部分地區已相繼進入夏季，南北溫差進一步縮小。在一些稻作區，“小滿”是插秧的時日，“插小滿秧”，可以保證收穫季節開鐮割稻。南方地區農田多以水田爲主，糧食作物以種植水稻爲主。北方地區農田多以旱地爲主，糧食作物以種植小麥爲主。

小滿節氣的含義究竟是什麼 篇三

古籍解釋

《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”小滿時，麥穗飽滿，尚未成熟，萬物生長稍得盈滿，尚未全滿。

農諺解釋

小滿節氣期間江南地區往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上乾旱少雨年。這方面的諺語很多，如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿，無水洗碗”的說法；廣西、四川、貴州等地區有“小滿不滿，乾斷田坎”的農諺；四川省還有“小滿不下，犁耙高掛”之說。這裏的“滿”字，不是指作物顆粒飽滿，而是把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裏如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。

氣象學解釋

每年5月20日到22日之間視太陽到達黃徑60°時爲小滿。在小滿節氣裏，我國除西藏、青海、黑龍江、吉林外，長江以北大部分地區連續5天的日平均氣溫都將達到22℃以上，氣候意義上的夏季也就開始了。我國古代將小滿分爲三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。”是說小滿節氣中，苦菜已經枝葉繁茂；而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死；此時麥子開始成熟。

小滿的來歷和風俗 篇四

一、祭車神

在一些農村地區，有一個古老的小滿習俗，就是祭祀車神。傳說“車神”是一條白龍。在小滿節日期間，人們會在水車上放置魚肉、香燭、白水等物品用來祭拜。並將白水灑入田中，祝福田地水源充足，不至於乾旱。

二、夏忙會

有些地區在小滿期間舉辦夏忙會，也就是集市交易，有騾馬、糧食、農耕工具、布匹、雜貨、小吃等，主要目的就是爲了交流和購買生產工具，買賣牲畜，爲夏收做好充足的準備，一個會期大約就是三到五天，有時候還會邀請劇團唱戲助興。

三、祭蠶

傳說小滿節氣是蠶神的誕辰，所以在江浙一帶養蠶的地區，在這期間都有一個祈蠶節。自古以來，農村紡織的原料，在北方以棉花爲主，在南方以蠶絲爲主。蠶絲就是靠養蠶抽絲而得，所以在我國南方農村，尤其是江浙一帶養蠶非常興盛。因爲蠶比較難養，所以人們一般在四月放蠶時就會舉行祈蠶節，祈求養蠶有個好的收成。

四、動三車

小滿節時值初夏，蠶繭結成，正待採摘續絲，此時是農家最繁忙的季節，俗語說“小滿動三車”，說的就是絲車、油車、田車。蠶婦煮繭，整修絲車，準備綴絲，晝夜操作。田野中的油菜花也都結籽，將油菜籽採下，章到工坊裏磨油，以待售賣。插秧的人，準備帶土分苗。

五、吃苦菜

春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》曰：小滿之日苦菜秀。《詩經》曰：採苦採苦，首陽之下。當年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充飢，渡過了一個個難關，江西蘇區有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當野菜又當糧，紅軍吃了上戰場，英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽爲“紅軍菜”、“長征菜”。小滿吃苦菜，也能憶苦思甜。