商務宴請座次禮儀常識有哪些

商務請客座次禮儀常識

商務宴請座次安排是中國傳統文化的積澱，是隨着人類社會的歷史發展而逐漸形成、發展並且不斷的完善起來的，是歷史沉澱的學問。商務宴請座次禮儀隨着社會環境和商務需求而不斷得以豐富和發展。

商務宴請座次禮儀主要是針對商務工作人員的，是商務工作人員在商務場合中必須瞭解和掌握的禮儀。中國正式宴請均是在舉辦宴請之前，排定桌次和座次，或者是隻排定主桌的座次，其他只是安排桌次。

商務宴請的座次分爲：中式宴請座次和西式宴請座次。兩種方式不一，但基本原則是相同的。

中式商務宴請座次禮儀

中國正式宴請均是在舉辦宴請之前，排定桌次和座次，或者是隻排定主桌的座次，其他只是安排桌次。

商務宴請座次禮儀的原則是：以右爲上座，以中央爲上座，以內側爲上座，以近爲高遠爲低。

商務宴請主人上座

主人上座，主賓客右座

即主人面對餐廳正門。座次以主人的座位爲中心，如果女主人蔘加時，則以主人和女主人爲基準，近高遠低，右上左下，依次排列。

有多位主人時，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請時，每桌都有一位主桌主人的代表在座。

商務宴請座次禮儀-以右爲尊

席次的安排以右爲尊，左爲卑。故如男女主人並座，則男左女右，以右爲大。如席設兩桌，男女主人分開主持，則以右桌爲大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側爲大，左側爲小。

外賓出席

歐美人士視宴會爲社交最佳場合，故席位採分座之原則，即男女分座，排位時男女互爲間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐。

主賓交叉座次

商務宴請座次禮儀-各桌同向

各桌座次的尊次，根據距離該桌主人的遠近而定，以近爲上，以遠爲下。各桌距離該桌主人相同的座次，講究以右爲尊，即以該桌主人自身面向爲準，右爲尊，左爲次。

商務宴請座次禮儀-主賓上座

如果主賓的身份高於主人，爲表示對主賓的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，主人則坐在主賓的位置，即右側的座位，第二主人坐在主賓的左側。

如果夫人跟隨，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在衆多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。

商務宴請座次禮儀一桌兩個主位

女主人蔘加交叉座次

每桌兩個主位的排列是同一桌上分爲第一主人和第二主人，第一主賓和第二主賓分別在他們右側就座。

職位高低座次

職位或地位高者爲尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越。職位或地位相同，則必須依官職傳統習慣定位。

女士主賓，丈夫隨從

如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，則必須排在所有部長之後。

中國商務宴請座次禮儀按個人本身職務排列以便於談話，如夫人出席，常常把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，其夫人

做女主人右上方。兩桌以上的宴會，其他各桌的第一主人位置可以與主桌主人位置同向，也可以以面對主桌的位置爲主位。

西餐商務宴請座次也是根據餐桌而安排的，西式宴會的餐桌習慣用長桌，或是根據人數多少、場地大小自行設置。

西式宴會的席次一般根據賓客地位安排，女賓席次依據丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。

商務宴會的座次安排

正式宴會開始前的準備工作之一,就是要安排席位。每個席位上放置好席位卡,大型宴會桌次多,每個餐桌上要放桌次卡。這樣既方便賓主入座、服務員上菜,也有利於宴會的統一管理。賓客入場時,宴會廳門口的領檯員要熱情上前引導入座。宴會排座的具體要求如下:

1.安排宴會座次,要根據國內外不同的習慣。按我國習慣,通常情況是面朝入口處的座位爲主人座位;主人對面是副主人位置;主人的右邊爲主賓,左邊爲第二副主賓;副主人位置的右邊爲第一副主賓;其餘按先右後左順序依次類推。

2.按照國外的習慣,座次安排通常是主賓在主人右邊;主賓夫人在主人的左邊,男女應穿插安排。在具體安排席位時,還要考慮其它一些因素,如客人之間的關係是否融洽、客人身份大小是否相當、語言溝通是否有障礙等,都要根據當時的情況靈活處理。

(I)、桌次排列

國際慣例，桌次的高低以離主桌位置遠近而定，同時要注意以下四點：

其一，居中爲上。即各桌圍繞在一起時，居於正中央的邢張餐桌應爲主桌。

其二，以右爲上。即面朝正門，主桌右邊的桌次高於主桌左邊的桌次。

其三，以遠爲上。即距離宴會廳正門遠的桌次高於距正門近的桌次。

其四，臨合爲上。即臨近舞臺的桌次高於距離舞臺遠的桌次。

安排桌次時，所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過大或過小，各張宴會桌之間的距離要適當，各個座位之間距離也要相等，既要突出主桌，又要佈局合理。宴會佈局合理就是指桌席擺放不但要方便賓主和服務員進出、走動和敬酒，而且要讓各個角度的來賓都能看到宴會致詞和舞臺演出。

(2)、位次排列

排列每張桌子上的具體位次時，也有四個禮儀慣例，它們往往同時發揮作用。

其一，面門爲主。指在每張餐桌上，以面對宴會廳正門的居中位置爲主位，主位右側爲主賓位。如果主賓身份高於主人，爲表示尊重，可以安排主賓坐在主位，而請主人坐在主賓位。如宴會桌是長方形的，主位可安排在長桌一端，副主位在長桌另一端;也可將主位安排在長方桌面向大門的正中，副主位在主位對面。

其二，右高左低。指在每張餐桌上，除主位之外，其餘座位位次的高低應以該桌主人。

其三，高近低遠。指在每張餐桌上，距離該桌主人近的位次高，遠的位次低。

其四，各桌同向。指在舉行大型宴會時，其他各桌的主位均應與主桌主位保持同二方向、爲了確保宴請時赴宴者能及時、準確地找到自己所在的桌次，可以在請柬上註明，或在宴會廳人口處懸掛宴會桌次排列示意圖，安排接待員引導來賓就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯數字書寫)。同時，每張宴會桌上還要放置醒目的個人姓名座位卡。舉行涉外宴請時，座位卡應以中、英文兩種文字書寫。我國的慣例是中文在上，英文在下。若有必要，座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名，字跡要清楚。另外，每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以內，最好是雙數，如6人、8人、10人。人數如果過多，既不容易照顧周到，也有可能坐不下。