商務宴請禮儀知識(新版多篇)
商務談判宴請座次禮儀 篇一
是商務談判過程中必須要掌握的禮節。商務談判宴請禮儀實際上是一個雙向的禮儀,賓主雙方各有各必須遵循的禮儀。
一個談判週期,宴請一般應該安排3-4次,開始的接風宴請,最後的告別宴請,中間可以根據談判週期的長短適當的宴請1-2次。談判宴請應該比其他的商務活動宴請更加重視,宴請之前要根據具體的情況確定宴請的規格。具體細節包括:宴請的名義、宴請目的、宴請人數、宴請的形式(酒宴、自助餐、雞尾酒會)、宴請的價格等。
商務談判宴請組織
宴請對於談判來說具有很重要的作用,應該掌握嚴格的禮儀要求。宴請談判方是一種較高規格的禮遇,所以宴請方一定要認真,周到的做好各種準備工作。
1.瞭解宴請對象
首先必須瞭解宴請對象的基本情況。主賓的職務,習俗、愛好等,以便確定宴會的形式,飲食的安排。
2.明確宴請的形式
宴請的形式根據規格、人數確定,可以爲正式宴會、冷餐會、酒會、茶會等形式。目前世界各國禮賓工作都在改革,逐步走向簡單化。
3.選擇宴請的地點
根據談判的內容,談判雙方的職務,年齡,性別等選擇合適的宴請地點。
4.安排菜餚和 酒水
宴請中菜餚的安排要做到豐儉搭配,主次分明。菜餚的安排需要注意一下幾點:
規格身份、宴會範圍;精緻可口、賞心悅目、特色突出;尊重客人飲食習慣、禁忌;注意冷熱、甜鹹、色香味搭配。
菜餚安排 篇二
無論你選擇的是那種宴會形式,首先要解決的就是菜餚的安排。要充分考慮客人的口味,依此來確定菜餚的具體內容。因此,要做好客人在就餐方面的特殊要求和禁忌這項功課。比如回族人不吃豬肉,上海人好甜食,而四川、湖南人則偏好辣椒,山東等沿海城市的`人好吃海鮮等。同時,可以邀請客人吃一些當地特色,特色即是文化,會給人留下較深的印象。
什麼是宴會 篇三
宴會是因社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會。是社交與飲食結合的一種形式,商務人士通過宴會不僅獲得飲食藝術的享受,同時可增進人際間的交往。
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