創新創業項目計劃書【精品多篇】

創業計劃書 篇一

一、創業者和創業計劃

——創業者簡介，公務員家族版權所有，全國公務員共同的天地！重點介紹創業者的業務專長和已取得的業績。

——創業機會概述，應對產品（服務）和市場機會進行簡要描述。

——創業目標

二、市場分析

——市場現狀綜述，應詳細描述顧客、市場的現實需求，市場的容量和成長潛力，市場的細分及其特徵。

——市場發展趨勢，應詳細分析市場發展趨勢，各影響因素及其對市場的具體影響。

——競爭分析，要詳細分析所有現實和可能的競爭對手的情況，包括他們的產品、銷售額、市場份額、經濟實力以及各自優勢與劣勢。

——市場定位，應詳細說明本產品（服務）的目標顧客、目標市場和市場競爭力，可能的市場地位和市場份額。（以上應說明資料來源與選擇的預測辦法）

三、產品（服務）

——產品（服務）介紹，主要包括產品（服務）的技術原理、技術水平、新穎性和獨特性，主要用途和應用範圍，經濟壽命和所處階段，未來發展預測。

——產品（服務）的市場保護措施

——產品（服務）研發計劃

——產品（服務）生產計劃（以上應註明資料及信息來源）

四、市場營銷

——營銷方式和渠道——營銷隊伍——促銷計劃——價格策略

五、財務計劃

財務計劃主要是對創業前三年的財務情況進行預測、分析。——資金需求和使用

——預計銷售收入和經濟效益——財務分析，包括公務員家族版權所有，全國公務員共同的天地！對投資額、經營成本和銷售收入發生變動的影響分析

六、風險與對策

——技術風險——市場風險——管理風險——環境風險

七、創業團隊

——主要成員，重點介紹成員經歷和背景，能力與專長，擬任職務（注意分工和互補）。——組織結構，包括企業的組織結構圖、部門的功能、作用與職責，部門的負責人及主要成員。——欠缺與對策

八、發展預測新星創業計劃項目可行性研究報告編寫提綱

一、總論

1、項目名稱

2、主要內容說明本項目創新內容、技術水平、技術指標、用途及應用範圍。

3、目的、意義說明本項目提出的背景、目的和是否符合國家和地方產業政策要求以及社會經濟意義。

4、國內外現狀及發展趨勢說明與本項目研究開發內容相關的國內外現狀及發展趨勢。（要求註明主要資料及信息來源）

二、項目技術可行性分析

1、項目的技術創新性論述

（1）項目產品（服務）的主要技術內容及基礎原理。

（2）項目產品（服務）的技術創新點論述。詳細說明本項目的技術創新點、創新程度、創新難度，以及需進一步解決的問題，並附上權威機構出示的查新報告或其他相關證明材料。

（3）項目產品（服務）的主要技術性能指標與國內、國外同類產品先進技術指標的比較（可以表格方式說明）。

2、技術成熟性和項目產品可靠性論述技術成熟階段的論述、有關部門對本項目技術成果的技術鑑定情況；本項目產品（服務）的技術檢測、分析化驗的情況；該技術進行生產條件下小批量、小規模試生產的情況，包括生產質量的穩定性、成品率；本項目產品（服務）在實際使用條件下的可靠性、耐久性、安全性的考覈情況等。

三、項目產品（服務）市場預測

1、項目產品（服務）的主要用途，產品（服務）的經濟壽命，目前處於壽命期的階段，開發新用途的可能性。

2、市場調查。說明現階段市場容量、市場供應能力，國內外同類產品的水平、價格、市場競爭力情況。

3、市場預測。說明未來市場容量、市場供應能力、產品的技術水平、價格等方面的發展趨勢。（以上應註明主要資料、信息來源及選用的預測辦法）

四、項目實施方案

1、技術方案

2、生產方案

3、營銷計劃

4、特殊行業許可證報批情況5、項目總體發展論述

五、項目投資估算與資金籌措

1、投資估算

2、資金籌措

3、資金使用計劃

六、經濟、社會效益分析

1、生產成本與銷售收入估算

2、財務分析預測項目完成後項目產品年淨利潤、年納稅總額、投資利潤率、財務內部收益率、投資回收期。

3、社會效益分析

4、項目的風險性及不確定性分析對項目的風險性及不確定因素進行識別，包括技術風險、人員風險、市場風險、政策風險等。

進行盈虧平衡分析和敏感性分析，進而分析不確定因素對項目經濟評價指標的影響，分析項目的抗風險能力。

七、項目承擔人情況

1、創業申請人及主要創業人員的姓名、性別、年齡、文化程度、技術職稱及在項目中承擔的主要研究開發任務。

2、主要研究開發人員的研究領域及研究成果簡介。

3、創業申請人與主要研究開發人員的合作形式、經濟和技術關係。

八、關於知識產權權益情況的說明

九、附件包括可以說明項目情況的證明文件（技術報告、設計文件、查新報告、鑑定證書、檢測報告、專利證書、獎勵證明等複印件。

創新創業計劃書 篇二

各學院：

爲支持本科生進一步開展創新創業訓練和實踐，根據教育部有關文件精神以及我校實際情況，學校決定組織開展2014年“國家級大學生創新創業訓練計劃”項目申報工作，現將有關事宜通知如下：

一、項目資助類型及數量

“國家級大學生創新創業訓練計劃”項目包括創新訓練項目、創業訓練項目和創業實踐項目三類。

創新訓練項目是本科生個人或團隊，在導師指導下，自主完成創新性研究項目設計、研究條件準備和項目實施、研究報告撰寫、成果（學術）交流等工作。

創業訓練項目是本科生團隊，在導師指導下，團隊中每個學生在項目實施過程中扮演一個或多個具體的角色，通過編制商業計劃書、開展可行性研究、模擬企業運行、參加企業實踐、撰寫創業報告等工作。

創業實踐項目是學生團隊，在學校導師和企業導師共同指導下，採用前期創新訓練項目（或創新性實驗）的成果，提出一項具有市場前景的創新性產品或者服務，以此爲基礎開展創業實踐活動。

20xx年，我校擬立項創新訓練項目100項左右，創業訓練項目、創業實踐項目17項左右。

二、申報經費

“國家級大學生創新創業訓練計劃”創新訓練項目資助額度一般爲1-2萬元/項；創業訓練項目資助額度一般爲1-2萬元/項；創業實踐項目資助額度一般爲5-10萬元/項。具體經費根據項目實際情況而定。

三、申報對象

原則上申請創新訓練項目應爲已立項2014年“華中農業 大學大學生科技創新基金”（SRF）的項目；申請創業訓練項目、創業實踐項目的學生應有創業興趣的全日制普通本科在校學生。

四、項目申報與評審

項目申報：申報個人或團隊提出申請，每名學生只能申報主持1個項目，每個團隊原則上不超過5人，鼓勵跨學科、跨年級合作研究。

項目評審：由學院組織預審後報教務處。學校組織相關專家組成評審小組，對申報項目進行材料審查、現場答辯，擇優遴選。經公示無異議後，確定資助項目，報教育部備案。

五、具體安排

1、申報。

有意申報項目的學生（團隊），請於4月11日前登錄科技創新管理系統進行申報（網址：屬於原大學物理實驗選課平臺，用戶名和初始密碼爲學生學號，大學生科技創新網也可登陸），並將《“國家級大學生創新創業訓練計劃”創新訓練項目申請表》（見附件1）或《“國家級大學生創新創業訓練計劃”創業訓練、創業實踐項目申請表》（見附件2）一式四份報所在學院教務辦公室。各學院於4月16日前將本單位《“國家級大學生創新創業訓練計劃”創新訓練項目彙總表》（見附件3）、《“國家級大學生創新創業訓練計劃”創業訓練、創業實踐項目彙總表》（見附件4）及申報材料報教務處。表格從大學生科技創新網下載。

2、評審。

4月18日-22日學校組織專家進行網上初評，初評通過的項目參加現場答辯，答辯時間4月26日上午。

3、立項。

5月中旬學校發文公佈立項。

六、其他

1、“國家級大學生創新創業訓練計劃”立足興趣，強調自主。參加申報項目的個人或團隊，須在導師指導下，自主設計可行性方案，並及時撰寫並提交相應材料，提前做好答辯PPT準備工作。

2、希望各學院按照相關要求，精心組織項目申報，嚴格開展項目預審，切實遴選高質量項目。原則上，每位指導老師指導項目不超過2項。

大學生創新創業課程項目計劃書 篇三

一．產業背景

生活中，我們會發現，對於大多數年輕人而言，都有過沖動消費的經歷身邊有很多物品，沒用多久，依然很新，但已經對其失去興趣，對自己而言已經失去利用價值或利用價值不大。如何處理這些新而不適用的東西，成了大家頗爲棘手的問題。然而，每個人的需求不同，對自己沒有利用價值的東西，對其他人而言可能正是需要的東西，這就需要物物交換。

二、項目簡介

易物交易平臺——爲人們提供以物換物的電子商務平臺，實物，虛擬物品等等，以物換物活動的推廣平臺及活動進行主要是網絡，交換者在網上達成換物意向後，見面交換物品成爲以物易物的重要一環，由於交換的物品大多爲價格不高、而且是網友們覺得對自己沒有多大用處的東西，所以基本不會選擇花費更大成本跨越較大區域進行交換，“同城換物”實際上成爲“換客”們不約而同的行爲原則。

以物易物最大的好處是使幾乎成爲‘垃圾’的閒置物品流向了有利用價值的地方，使社會資源得到合理利用；其次，藉助當面交換的機會，使同學們找到一個拓展人際關係的平臺，由於見面換物不涉及金錢，人們的感情更容易溝通，所得到的是一種交際的快樂，甚至建立起友情。

三、項目方案

前期創業階段，需五人的合作團隊，兩人負責網上建立物物交換平臺，建立網站，網上的宣傳，收集交換信息，並對其進行整理，將可以進行交換的進行組合。一人負責資金財務的整理，在交換人將錢打到賬戶上後，另兩人負責信息傳達，將兩人信息進行交換，從而使物物交換成功。前期是資本積累階段，只需五人團體，隨着資金的積累，業務的擴大，要逐步擴大團隊，形成集宣傳，信息處理與整合，財務，信息傳達，運輸發送等爲一體的團隊企業。

公司在不同階段需要樹立不同目標。前期創業，資金積累階段，要以擴大公司影響力，知名度，擴大公司業務規模爲目標。要提高宣傳力度，努力積累資金，進一步擴大公司團體規模，並逐漸建立運輸網絡。第二階段，基本形成公司的完整運轉模式，形成一個統一高效的公司運轉體系，在公司員工間形成凝聚力，向心力，提高公司運轉效率。第三階段，形成相當規模的物物交換企業，進一步擴大企業在社會的影響力，知名度，提高企業的盈利收入。

三、市場營銷

營銷宗旨

公司以“以物易物，物盡其用”爲宗旨，使人民大衆實現各求所需。“團結合作，服務顧客”爲公司精神。

營銷區域

合肥及周邊市縣爲主，面向全國擴展。公司運行之初面向能接觸到我公司宣傳的客戶，隨着公司的發展以及知名度的提高，區域擴展到全國範圍內。

營銷策略

首先，要樹立強烈的戰略意思，並且要正確看待戰略，可以說一個企業要是缺少戰略思維是最致命的，所以我們首先要有戰略思維，多通過互聯網考察市場的發展情況，制定戰略性的發展規劃，同時要明確這個團體的定位，目前我們的團體還處於初期階段，有很多方面的不成熟，所以要更好的完善自己，與此同時，明確團體的目前經濟實力還很弱，要想把這一點子做大做強，首先就要依靠廣告的效應，在企業裏建立完整的宣傳體系，並及時把企業內部信息更新在網頁中，是物物交換的過程更加透明化，更加公開化，從而增加可信度，是我們的團體能夠成爲廣大市場顧客的依賴，從而能更好的爲他們服務。

其次，制定近期的發展計劃，從手邊的小事着手，確定近期企業要實現的目標，同時對於企業的營銷策略而對於企業的一些具體的促銷措施消費者的偏好也會發生變化。此時的消費者特別理性，在購買某個產品的時候，總是會仔細地計算廠商可能從他那裏獲得的利益，如果廠商不能夠讓消費者很有信服地感受到產品的價值時，消費者就不會購買。同樣物品的交換也如此，所以需要我們進行周密的計劃。

主要運營方式

公司有限責任公司，各部門之間相互協作，責任到人，所有部門相互制約而又不權力交叉，公司前期分爲主要分爲市場營銷部、財務部、業務部等三大部，後期隨着公司規模的擴大逐步增添董事會、CEO等大部，將企業規模逐步擴大，管理也更加科學、合理，保障公司長足發展。

前期，首先，要有懂得電腦知識的合作伙伴，在網上建立無物交換平臺，在網上打出物物交換的品牌及廣告，要充分利用網絡，儘可能的擴大影響。消費者要在網絡上留其聯繫方式，自己擁有的將要交換物名稱，圖片，以及自己想要的物品。與此同時，前期在無資金的狀況下，可通過發放簡單廉價的傳單，進行宣傳，從周邊開始，以大學，社區爲基點，因大學生比較容易接觸新事物，消費水平上比較適宜，社區是人民日常生活用品交換的主體，要加大宣傳。這樣，將網上留下的信息進行整理，搭配。將將要交換物品的圖片發與對方，若雙方同意，物物交換成功。在雙方都將錢打入賬戶的情況下，發送給雙方的聯繫方式，自行交換。

後期，在前期基礎上，承擔運營，雙方要交一定的運營費，在一定的時間內，將物品運輸或郵寄給雙方，實現交換。

推廣策略

公司定位較低、起點也較低，公司的服務範圍有最開始的聊城市及周邊市縣，逐漸擴大範圍，波及到全國的範圍下的需要本公司服務的朋友。公司成立之初，就要將廣告打出去，擴大知名度，通過多種途徑加大宣傳，例如網絡、紙貼廣告等，增加人們對本公司的瞭解和認識。同時服務種類也隨着公司的發展有所創新，交換物的種類也有所增加。

四、融資

資是由現融有公司籌集資金並完成項目的投資建設，有關項目投資針對資金來源和融資方案的分析在可行性研究中已越來越凸顯重要性，隨着本公司技術的提高和規模的相對穩定，本公司做以下融資分析：

融資目的：實現公司（或企業）的發展計劃，逐漸擴大餐廳的規模，同時擴大市場佔有率，在激烈的競爭中爭取主動。

資金來源：自籌資金和銀行短期貸款或其他投資者，自籌資金主要是主要參與經營者所持資金，收入分配時按所投多少進行分配。其他投資者主要是有意向投資的社會人士，分配按投入進行。

資金用途：租賃店面，裝修，購買必需品，廣告宣傳等，所有資金都統一分配，並做好記錄，便於查詢去想銀行短期貸款主要用於流動資產的運營。銀行短期貸款主要用於流動資產的運營

項目啓動資金與收益

前期

宣傳，信息的收集以及網站的建設費用共計一萬元

流動資金：一萬元

發展期

與各類企業接觸與洽談，取得合作意向，並在各企業之間建立信息渠道，收取廣告費或中介費等費用作爲公司資本累積

五、競爭分析

競爭優勢

（一）同時掌握包裝設計和生產加工技術，能爲客戶提供全面專業服務。

（二）經營模式換物爲主，同時也經營運輸等其他涉及的行業產品與服務並不受自有設備牽制，企業經營固定成本不大，風險小。

（三）物物交換最大的競爭優勢在於其投資小，成本低，相對於普通的市場買賣，物物交換無需購入物品，在這方面可謂是零成本

（四）易於管理，依靠有效的信息，企業運作迅速。

（五）面向整個社會羣體，而非在一小範圍內進行，市場廣大。

（六）相對於新物品的買賣，物物交換所花費用極低，並能充分利用人們手中閒置的資源，更衣讓消費者接受。

競爭劣勢

（一）此項目處於起步階段，得到消費者的支持還需要一個過程。

（二）前期，由於運輸方面費用較高，可能無法承擔運輸環節，以提供物物交換信息爲利潤所在。

（三）由於舊物品相對價值已經大大降低，若長距離運輸，則會得不償失。

六、風險分析

行業風險

（一）運作過程中必定會涉及到信譽問題，公司的信譽就是公司的招牌，同行業間的競爭必定會涉及到信譽問題，同時有可能會出現不正常競爭，所以信譽問題是首先遇到有無法避免的。

（二）資金問題，公司的運作必須要有足夠的資金，但是現在中國市場上也有類似甚至是同行業的其他公司，因此，在競爭中無法避免優勝劣汰，投入資金就無法忽視風險。

運作時的風險問題

首先，運作過程中必定會涉及到信譽問題，公司的信譽就是公司的招牌，同行業間的競爭必定會涉及到信譽問題，同時有可能會出現不正常競爭，所以信譽問題是首先遇到有無法避免的。

其次，資金問題，公司的運作必須要有足夠的資金，但是現在中國市場上也有類似甚至是同行業的其他公司，因此，在競爭中無法避免優勝劣汰，投入資金就無法忽視風險。

交易時的風險問題

首先，交易中潛在着顧客所要物品的質量和發票等涉及法律層面的問題，因此在以物易物活動中，應分別開具合法的票據；

其次，在交易價值較大物品時，貨物的來源等信息也同樣重要，要了解物品來源，驗證買賣雙方真實身份，以防止出現黑貨的交易；

最好能現場檢查物品能否使用。

運輸時的風險

貨物中不可避免的有易碎、易壞商品，因此保證貨物安全保質到達又成爲一個極爲重要的問題。在運輸之前要與快遞，貨運公司簽訂好正式合同，保證運輸的物品。

創新創業計劃書 篇四

從我們所收集到的數據來看，DIY吸引顧客的原因中，新穎又人，打發時間有人，價格有人，可以自己動手有人。其中可以自己動手的比重最大，其次是新穎。說明顧客都更願意靠自己的雙手來創造價值，並且要足夠新穎，這樣才能吸引顧客的眼球。 11. 關於能接受的價位

對於製作蛋糕或甜點的價格是消費者很關注的一個方面，覺得價格50元以下的有47人，價格50-100有29人，100-150有2人，150元以上就幾乎沒有多少人了。當然，消費者會覺得價格越低越實惠，這就要我們儘量控制成本，使更多消費者願意來消費DIY蛋糕或甜點。 12. 關於DIY過程中全程拍攝方式是否支持

根據調查的結果表示，幾乎所有人都願意全程拍攝，絕大部分的人都想留住自己親手做東西的過程，他們想記住自己DIY過程中付出汗水得到成果的歷程，並覺得這是非常有紀念意義且值得珍藏的。 13. 關於自己動手做蛋糕甜點最關心的問題

DIY蛋糕或甜點的過程中，不可避免會遇到一些問題，消費者往往最擔心的還是安全問題，其次是製作難度和價格，對原材料和時間方面都沒有太大的要求。我們要在安全問題上儘量保證食品衛生，安全合格；降低製作難度，改善工藝；控制價格，吸引更多顧客。

（三）市場競爭分析

1、現有店家之間的競爭：就瑤湖高校這一片區來說，顯現競爭者的數目相對比較少，從產業的增長速度來看，一旦DIY的市場被打開就會呈現出快速增長的趨勢，那麼就會大致同一產業競爭空前激烈，

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但是就目前情況來看還不存在這種威脅

2、潛在進入者的威脅：由於DIY甜品的投入成本相對比較低，資本需求低，出現規模經濟的可能性不大，成本有時不明顯以及消費者從一個企業轉向新企業產品所付出的時間、精力和金錢低，即轉換成本低並且我們的產品不具有專有技術的優勢等情況，潛在進入者的威脅會比較大

3、替代品的威脅：由於剛纔提到的我們的轉換成本較低，因此倘若替代品在價格上相比我們的產品低，對消費者而言更具有吸引力的話，那麼我們唯一的辦法就是在自己產品的質量，性能、及我們提供的服務內容和服務質量上進一步提高，才能夠提高消費者對我們的滿意度，減少替代品帶給我們的威脅

4、供應商討價還價的能力：供應商主要是原材料、機器設備商等供應企業，還包括資金、勞動力等的提供者，因此我們應該盡力從供應商那裏拿到低價格、高質量、快捷方便的產品，但是由於我們的供應商就是想通過提高產品價格或者降低質量來影響產業內的競爭企業，因此在面對供應商具有較強的議價能力的情況下我們應該制定出相應的解決措施，加強與供應商的友好合作關係。

5、購買者討價還價的能力：

由於我們的購買者總是希望能夠用最低的價格購買大奧合意的產品，因此我們應該進一步提高我們產品的質量，加強產品的差異化性能，通過詳細的市場調查，瞭解到目標顧客羣體的真正需求，這樣才能夠說服消費者心服口服的購買我們的產品。

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（四）目標顧客

1、消費者基本情況調查

由於我們的創業項目主要是在校內進行，這就說明了這是個年輕人居多而且是追求生活質量的高素質年輕人居多的地方。而DIY糕點的主要消費羣體就是充滿好奇心，想象力和實踐性的年輕羣體。以此我們又可以延伸出很多主題項目迎合年輕大學生的口味。 大學中當然是大學生的消費力最強，而他們對於動手製作又有熱愛和嚮往，因此會形成一股強大的消費力量。大學生的收入並不是很大的問題。因爲現在大學生每個月的收入大都是來源於父母給的生活費，大學生有金錢，有時間，有興趣這就使DIY糕點市場雖然有年齡段的侷限但潛力巨大。

2、消費者偏好分析

經過調查，大多數大學生對於自己動手製作禮品並進行全程拍攝有很大的興趣，並表示在市場有限的學校暫時沒有哪家店鋪提供DIY製作的機會，大部分學生都支持學校DIY糕點店的出現。然而雖然大家對於DIY糕點都十分熱情大多數學生卻沒怎麼真正自己動手做過，有這種消費想法以及消費偏好卻又沒有店鋪的支持提供使DIY市場前景一片光明。

3、消費者心理分析

著名的心理學和經濟學家馬斯洛將人的需求歸納爲五個層次：一是生理需求，即人們衣食住行和婚配的需求；二是安全需求，即生存安全和職業安全的需求；三是社交需求，即在社會交往中對友誼、對

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愛情的需求；四是尊重需求，即在社會交往中希望得到人們的尊敬和認可；五是自我實現的需求，即希望自己的價值得到社會認可，希望自己的才華在社會中發揮作用。

雖然糕點並非人們的生理需求和安全需求但它迎合了消費者的社交需求、尊重需求及自我實現的需求。送出自己精心製作並有全程拍攝記錄的糕點在人們的社交生活中會起很大的作用，拉近關係，疏通人脈等。當消費者製作出了十分精美的糕點也會贏得他人的讚賞與尊重，得到認可。在製作糕點的過程中消費者可以通過自己的雙手展現自己的才華並在表達心意中發揮作用。

當代大學生都渴望被認可被牢記，DIY糕點製作雖然不像發表論文那樣嚴肅正式，但這是在生活中對自我的挑戰。大學生希望搞好人際關係，可以通過DIY糕點來表達心意。大學生希望得到認可，可以通過自己的雙手贏得大家的讚許。大學生希望可以有自我實現，DIY又何嘗不是展現自我才華的一個平臺。所以在迎合消費者口味滿足消費者心態的同時也開拓了我們的市場，打響了我們的知名度，形成了自己的形象與品牌。

四、產品與服務特色

每逢生日，一份美味的蛋糕甜點是必不可少的，顧客除了追求美味，還看中樣式是否新穎獨特。普通的甜點屋所提供的“款式”畢竟有限，難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。

在這裏廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手製作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別

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的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做製品。在這裏消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。DIY的甜點分不同的規格，檔次。價格相對穩定，減輕價格敏感性。適合於不同階段的消費者，必要時候實行價格折扣。提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

五、選址分析

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。（因爲本項目主要的面對的對象就是年輕的羣體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因爲其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。在南昌市紫陽大道大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因爲大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶羣，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。

六、運營管理

1.管理理念：如今是信息爆炸，知識爆炸的時代，不再是一個人可以打天下的時代。因此，公司用人寧可用一個專業能力一般但能凝聚團

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隊力量的綜合管理型人才，也不用個人專業能力強但溝通能力差、配合度差、不能整合團隊力量的人。

2.管理隊伍：總經理1名（負責公司決策，公司策劃，前景預測分析）

店長1名（負責公司人事管理、日常事務處理） 糕點師傅2名（負責設計產品、培訓員工、蛋糕成品的製作）

收銀員1名（負責公司財務收支，相當於會計） 出納人員1名（負責對公司財務的核查和資金調度） 服務員3名（負責接待顧客，參與培訓後可擔任DIY教員）

勤雜員1名（負責物資採購，衛生管理）

3.管理模式：初創時期，事務相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，因此採取直接管理的方法。在後期發展中，公司逐漸步入正軌，採取制度化管理模式。 4.現金管理制度及收支控制：

（1）在與其他單位的經濟業務中，一般通過銀行轉賬結算 （2）庫存現金實行限額管理，超過部分必須當日存入銀行，每日下班前結餘現金必須放入保險箱，庫存餘額不足時從銀行存款賬戶提取。

（3）預算外或超預算支出，應提出書面申請，交由總經理審批辦理。

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（4）公司提取現金，應註明用途，經有效審批後，出納人員方可提取。

（5）會計、出納要分開，爲了保證現金的安全，防止各種錯誤、弊病的發生，會計管賬不管錢，出納管錢不管賬，以加強內部控制。 （6）不準挪用現金，不準利用銀行賬戶代其他單位和個人存取現金，不準白條抵庫，不準套取庫存現金，不準保留賬外公款，不準公款私存，不準私設小金庫。

（7）不坐支現金。所謂坐支，是指用收入的現金直接辦理現金支出。本單位支出現金，應叢庫存現金限額中支取，或者從銀行提取，不得從本單位的現金收入中直接支付。

（8）每天公司結束營業前，應盤點現金並與現金日記賬當日餘額進行覈對，做到日清月結，賬款相符

（9）出納人員與會計人員應定期將總賬的現金賬戶餘額與現金日記賬餘額進行覈對，做到賬賬相符

七、企業形象 （1） 形象代言

選取公衆影響力較低的、不知名的普通人物或卡通造型作爲低可信度型代言人，他（它）們來自生活與工作的各個領域，是廣大普通受衆的代表或熟悉的對象。低可信度型代言人雖然應用較少，但是卻有它獨特的一面：它力求還原於生活現實，以平凡訴求的手法拉近與廣大受衆的心理距離，從而達到告知與說服的目的。此類型若應用得當，在時下名人明星廣告漫天飛舞的背景下，以凡人代言模式打入

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市場，往往能起到出奇制勝的效果。

（2） 店面佈置

風格採用多樣化的佈局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版？各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人羣的喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。） 周圍排滿蛋糕製作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕

八、營銷策略

（一） 產品策略：產品品質是一種追求，是質量、信譽、責任和文化的集合，本公司吸收高素質員工，爲社會奉獻高品質點心，以富有特色的DIY服務佔領目標市場，提供我們全程的DV拍攝服務，嚴把原材料質量關，確保所有產品在有效期內銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。 充分運用團隊成員調查研究的能力，注重顧客消費傾向進行調查，根據調查結果，及時調整經營策略，更好地服務目標市場客戶。每月推出若干以季節時令爲主的特色點心，不斷擴大市場份額。

（二） 品牌策略：根據市場競爭激烈、模仿性強的特點，本店將引入形象設計。實現對外顯文化和內隱文化的有機整合，加強品牌保護意識。爲了維護“DIY&LOVE 好吃屋”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準，從原料採購、食品加工、衛生環境等各個環節嚴格把關，確保食品安全，從而在瑤湖校區

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廣大消費羣體中樹立第一品牌形象。

（三） 價格策略：在價格上，根據調查，公司定位爲中檔水平，因此價格也定在中檔水平。但也會隨着消費，或消費者的需求而稍微變動。例如起初由於我們是新產品，爲了擴大知名度，造成“轟動效應”，所以我們會採用新產品定價策略中的滿意定價策略。學生們購物就衝着賣家的服務態度，食品的質量，好吃程度等去，對於價格的糾紛很少。所以我們先採用滿意價格來吸引顧客，打開市場，接着我們會以刺激性定價策略中的會員積分式定價來吸引顧客，來長期穩定住顧客的心！同時主打我們的DIY商品，通過制定合適的價格，來吸引年輕消費者，再在我們爲DIY服務提供服務的過程中，通過提供的DV拍攝的人工費、剪輯費用，來適當提高我們的價格，從而提升利潤空間。

（四） 促銷策略：

1. 贈送式促銷：

（1） 贈送本店一些紀念品：當消費額達到一定的量時我們可以贈送一些本店DIY的紀念品，包括鑰匙扣、玩偶、明信片、書籤、拼圖之類的一些小物品

（2） 贈送新推出的商品：當購買本店的某些商品時贈送一定量的新產品讓顧客事先品嚐。在店面開張的時候，對於一些在本店購買商品達到一定金額的消費者，我們會免費給他提供DIY商品全套服務，讓其體驗我們的便利和實惠。

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2. 打折式優惠：

（1） 節日、週末大優惠：即在新店開業、逢年過節、週年慶或者週末的時候，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買，同時對DIY商品實行折扣。

（2） 優惠卡優惠：即向顧客贈送或出售優惠卡。顧客在店內購物，憑手中的優惠卡可以享受特別折扣。優惠卡發送對象是到店內購物次數或數量較多的熟客，出售的優惠卡範圍一般不定

（3） 批量價格優惠：當消費者購買數量較大時給予打折或者贈送優惠 3. 降價式促銷：

（1） 節慶大優惠：一般時間定在新店開張、逢年過節、週年慶時

（2） 每日特價品：推出每日一物或每週一物的特價品，引起搶購熱潮

4. 免費品嚐和試用式促銷：在促銷之時，零售店可以在比較顯眼的位置設置專櫃，免費品嚐新口味的食品

5. 有獎式促銷：購買商品達到一定數量時，獲得抽獎資格的顧客可以去碰碰運氣。另外，需要注意的是，辦抽獎活動時，抽獎活動的日期、獎品或獎金、參賽資格、如何評選、發獎方式等務必標示清楚，以增強消費者的參與熱情和信心

6. 焦點贈送式促銷：這一促銷活動的特色是消費者要連續購

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買本店商品達到一定次數後，累積到一定積分的點券，可兌換贈品，商品或者折價購買，還有就是在我們的會員生日的那天贈送我們的DIY商品，實際是就是一種積分卡的形式。

7. 合作式促銷：由於我們的DIY 系列產品打的是情感銷售的招牌，所以我們就有必要在一些節日，如教師節、情人節、母情節、父親節等節日中和一些餐飲店、花店、精品店去的合作，讓他們幫助自己在特定的時間對有這方面需求的消費者推薦我們的產品，對由這些店家推薦過來的消費者給出一定的折扣和優惠。

（六）宣傳策略

1、前期宣傳：

（1）特點：大規模，高強度，投入較大。 （2）方式包括：

製作宣傳單、海報、摺頁進行宣傳 網絡營銷方式：

QQ羣網上宣傳方式 微信、飛信宣傳方式 微博宣傳方式

江西師大瑤湖論壇宣傳方式

2、後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。 （如情人節可以與西

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餐廳合作、單身節通過贊助一些社團舉辦的單身派對活動來宣傳）

九、財務需求與應用

1.店內機器裝備：根據不同級別選擇對應開業所需的烘焙專用烤箱、和麪機、發酵箱、智能攪拌機、打蛋機、奶油攪拌機、吐司模具、巧克力模具、餅乾模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作檯、麪包專用車架、專用蛋糕展櫃、專用麪包展櫃、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉盤、裱花棒、裱花專用刀、專用剷刀、專用麪包夾、高溫手套、封口機、沙冰機、榨汁機、高級別純淨水過濾濾水器、豪華電熱水機、電子稱、招牌、果糖定量機、保溫桶、製冰機、冰櫃、收銀機、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計時器、溫度計、濾網、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報、新品上市牌、前臺立卡。 2.成本分析： （1）房租：6萬/年 （2）裝修： 門面裝修：10000元 空調：1500元 清潔工具：1500元 （3）設備：

燃氣烤箱：3500元 打蛋機：1700元

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麪包醒發機：1500元 酸奶機：1700元

蛋糕展示櫃、製冷展櫃4000元 工作臺、不鏽鋼吧檯1000元

蛋糕，巧克力，餅乾模具：4000元 裱花嘴：150元

打蛋刷：37元 耐高溫紙：10元 （4）材料成本：

原材料： 10000元（玉米粉、黃油、果醬、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、雞蛋等）

其他包裝物：包裝盒；1000元 1元/個 蛋糕製作參考資料：500元

十、發展戰略

DIY蛋糕店憑藉獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得衆人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。“DIY蛋糕店”是作爲21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有着廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨着人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引着越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣

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從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因爲產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。要想把握市場我們要做到以下幾點：

一、制訂戰略，明確目標，實現公司可持續發展“物競天擇，適者生存”，市場不同情弱者。

二、突出主業，多業並舉，向多元化發展

三、基於公司戰略及業務發展的公司內部管理實施方案。

四、樹立品牌意識，加強公司網站建設

十一、安全問題 （1） 餐廳管理原則

第一、追求成長。

做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是隻想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。

第

二、力求創新。

只有努力創新的餐飲店纔會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出

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附加值，也才能不斷增加顧客。

第三、確保合理的利潤。

不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷髮展。

第四、以食客爲出發點。

要以食客的眼光爲出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認爲了解你的經營對象是開店的第一步。

第五、聽取食客的意見。

必須瞭解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的'事，必然無往不利。

第六、發揮特色。

餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。

第

七、掌握良機。

生意的成功，繫於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。

（2） 安全管理內容

1.熟悉食品行業的相關法律法規。

2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

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3.招聘和培養具有製作蛋糕的技術員工，操作先進設備。 4.善於管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。

6.一定時間，調查瞭解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進

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