臘八節有什麼寓意介紹(新版多篇)
臘八節的美食有什麼 篇一
臘八粥:臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。
煮五豆:有些地方過臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。據說,臘八人們吃了“雀兒頭”,麻雀頭痛,來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,除了自食,也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象徵連年有餘。
吃冰:臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇,吃了它在以後的一年裏都不會肚子疼。
臘八蒜:據老人講,臘八蒜的蒜字,和“算”字同音,這是各家商號要在這天攏賬,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,其中包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這麼回事。
臘八豆腐:“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產,在春節前夕的臘八,即農曆十二月初八前後,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
臘八面:我國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麪條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八節有哪些美好寓意 篇二
(一)表達祈求豐收吉祥的美好願望
臘八節借“臘祭”之名,表達了農民對來年豐收的一種美好祝願。人們用收穫的各種農作物來祭祀祖先神明,感謝祖先對他們生活的庇佑,同時也祈求來年能夠風調雨順、六蓄興旺、五穀豐登。
(二)表達豐收的喜悅之情
在老舍先生的《北京的春節》裏有這樣一句話:這不是粥,而是小型的農業展覽會。從這句話裏,我們可以知道臘八粥食材的豐富,還有農民豐收的喜悅。
(三)營造濃濃的親情和和諧的人際關係
在沈從文的《臘八粥》那篇文章裏,我們感受到了在臘八這一天,人們做臘八粥、喝臘八粥一家人在一起的濃濃親情。而做好的臘八粥贈給親友,在饋贈與接受之間,這也加深了親友之間的感情。
(四)蘊含追求健康的養生之道
臘八粥,又稱“七寶五味粥”,食材非常豐富,不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,還具有補中益氣、養脾胃和五臟、消煩止渴等功效,可以說是養生的首選。
什麼是臘八節 篇三
臘八節一開始是中國古代先民進行祭祀祖先和神靈的日子,後來佛教傳入中國將佛祖成道的日子也定在了這一天,兩個日子重合,形成了現在的臘八節。
遠在上古時代,臘八時人們會祭祀祖先和神靈,祈求明年可以豐收。先秦時期將這天定在冬至後的第三個戌日,這個時候叫臘日或者臘祭。後來佛教傳入中國,爲了擴大影響力,就將佛祖成道的那一天也定在臘日,兩個節日重合,中國道教就在這天祭拜百神,佛教敬奉佛祖,後來漸漸也就融合了。南北朝時期,將這個節日定在臘月初八。
因爲佛教在中國古代的影響力太大,臘八節喝臘八粥的習俗也是來源於佛教,所以可以說臘八節更大程度上是一個佛教節日。傳說佛祖在成佛之前,進行了六年苦修,後來頓悟,修行不能依賴於身體的受苦,更應該是精神上的進步,所以改變修行方法,接受了牧女供奉的乳糜。調養好身體之後,佛祖在菩提樹下靜坐四十八天,頓悟成佛。
後來寺院在佛祖成佛的這一天,也就是臘月初八,效仿牧女做的乳糜,熬粥敬佛。這個行爲被天下信仰佛教的信徒們效仿,逐漸形成了熬粥過臘八節的習俗。
臘八節的歷史介紹 篇四
古印度
相傳,在古印度北部,即今天的尼泊爾南部,迦毗羅衛國有個淨飯王,他有個兒子叫喬答摩·悉達多,年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱,發覺社會生活徒勞無益,並對婆羅門教的神權極爲不滿,於是,在他29歲那年,合棄王族的豪華生活,出家修道,學練瑜珈,苦行6年,大約在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提樹下,徹悟成道,並創立了佛教。史傳,這一天正是中國的農曆十二月初八日,由於他是釋迦族人,後來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼,也即是釋迦族聖人的意思。佛教傳入我國後,各地興建寺院,煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來,尤其是到了臘月初八,祭祀釋迦牟尼修行成道之日,各寺院都要舉行誦經,並效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說程式,煮粥敬佛。這便是臘八粥的來歷。
宋朝
宋朝吳自牧撰《夢樑錄》卷六載:“八日,寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設五味粥,名曰‘臘八粥’。”此時,臘八煮粥已成民間食俗,不過,當時帝王還以此來籠絡衆臣。
元人孫國敕作《燕都遊覽志》雲:“十二月八日,賜百官粥,以米果雜成之。品多者爲勝,此蓋循宋時故事。”
《永樂大典》記述“是月八日,禪家謂之臘八日,煮經糟粥以供佛飯僧”。
清代
-
中國古代寓言故事(精品多篇)
中國古代寓言經典故事篇一一次,吳國的孫權送給曹操一頭大象。曹操非常高興。大象到達許昌的那天,曹操帶着百官和他的小兒子曹衝一起去看大象。曹操的人從來沒有見過大象。大象又高又大。它的腿和大廳裏的柱子一樣粗。當人們離它更近的時候,就夠不到它的肚子了。曹...
-
關於現代詩歌通用多篇
優美詩歌朗誦大全篇一《月色裏的憂傷(組詩)》作者:清荷☆詩語舞朦朧的月光掛在被水剛剛洗過的深藍的天空開始我以爲只是一隻藍色的蝴蝶踩着月光在輕舞可當夢幻漸漸清晰的時候所有的美麗色彩便漸次疊加與藍色蝴蝶共舞的還有一隻綠色的蝴蝶而托起它們翅膀的是站那朵...
-
暑假學生安全暨預防校園欺凌告家長書(多篇)
暑假學生安全暨預防校園欺凌告家長書篇一甲方:乙方:學生監護人爲進一步落實學校安全責任,加強安全防範意識,關愛特異體質學生,保證特異體質學生及學校的合法權益得到保障,雙方願達成如下協議:一、甲方責任1、建立特異體質學生檔案。2、每學期開學初,主動向學生或者學生...
-
加強和創新社會管理精品多篇
如何加強和創新社會管理篇一如何加強和創新社會管理1、進一步加強和完善社會管理格局,切實加強黨的領導,強化政府社會管理職能,強化各類企事業單位社會管理和服務職責,引導各類社會組織加強自身建設、增強服務社會能力,支持人民團體參與社會管理和公共服務,發揮羣衆...