臘八節什麼意思介紹【精品多篇】

臘八節意思 篇一

每年農曆臘月（十二月）初八，稱爲“臘八”節，古時叫“臘日”，這是一個古老的民族傳統節日。從廣義上來講，夏曆十二月初八之臘八，和十二月二十四的祭竈，加上正月十五的元宵，都是傳統春節的組成部分，而臘八則標誌着整個辭舊迎新活動的開始。

“臘八”節的形成，是兩個方面結合的產物：一是古代的“臘祭”；二是佛教文化的影響。這一節日可謂中國古代傳統文化與外來佛教文化交相融合的產物。

臘八節起源：民間傳統、宗教祭祀

自上古時代起，有在臘日祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、竈神、井神）的習俗，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”漢應劭《風俗通義》：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，漢改爲臘。臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。”還有一種說法，即“臘者，接也；新故交接，故大祭以報功也。”“臘”與“獵”通假，“獵祭”亦爲“臘祭”。臘祭的對象，則是列)本站○(祖列宗以及五位家神。

五位家神指的是“門、戶、天窗、竈、行（門內土地）”。因在十二月舉行，故稱該月爲臘月，稱臘祭這一天爲臘日。漢代前，臘祭的具體日期並不固定。到了漢代，才明確了從冬至過後的第三個戍日爲“臘日”，不過在這一天並不喝臘八粥，而只是作爲祭奉諸神的日子。直到南北朝時，纔將農曆十二月初八固定爲“臘八節”。

民俗專家介紹，“臘八”一詞起源於南北朝時期，當時稱爲“臘日”，本爲佛教節日，後經歷代演變，逐漸成爲家喻戶曉的民間節日。

臘八節是哪個民族的傳統節日：漢族

農曆十二月初八（農曆十二月被稱爲臘月)，是我國漢族傳統的臘八節，人們在臘八節有喝臘八粥的習俗；

臘八是指每年農曆的十二月（俗稱臘月)的第八天，十二月初八（臘月初八)即是臘八節；臘八節在中國有着很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。中國農曆臘月最重大的節日，是農曆十二月稱臘月，十二月初八，古代稱爲“臘日”，俗稱“臘八節”。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節食俗 篇二

臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裏面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。

臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

臘八面

中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麪條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。