年夜飯預定方案精品多篇

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9 篇一

根據去年年夜飯的營業狀況，今年將提前做好年夜飯的宣傳，並提高今年的人均消費，來確保今年年夜飯的上座率，提高營業額。

一、宣傳方案：

1、總檯，訂餐檯，二樓吧檯，電梯內及各房間擺放桌牌，宣傳“年夜飯搶訂中”。

2、提前做出電子屏“四季文華年夜飯火爆預定中”並祝全市人民新年快樂。

3、大堂裝扮新年氛圍，突出濃重的節日氣息。

二、預定標準方案：

1、年三十至初六期間，所有房間的就餐標準不能低於118元/位。

2、在提高房間消費的同時，還要保證上座率，爲此，我們開通大廳來增加營業收入，大廳不設最低消費。

3、宴會大廳必須提前裝扮，用綠植做簡單的隔斷，看上去要有溫馨靜雅的感覺，並作出照片供提前訂餐的顧客看一下效果。

三、客房促銷：

針對二月份的市場，我們要在2月1日至13日，將客房藉助春節來活躍市場，加大優惠活動，提高入住率。期間客房當天入住三間即贈送一間，不累計，可以充值貴賓卡或購買客房貴賓券三張。

四、禮品贈送：

春節期間凡是入店消費的所有顧客，均有酒店禮品贈送。

年夜飯預定方案 篇二

一、總體目標

通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯繫，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

1、年夜飯具體活動方案

A、688元/10人吉祥如意宴

B、888元/10人恭喜發財宴

C、1088元/10人錦繡華堂宴

D、1288元/10人新春賀歲宴

2、用餐包間活動：

1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤（僅限年三十晚上）。

2)包間內細節具體實施：

檯面用7寸盤擺放部分糖果、乾果及水果，免費配置撲 克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。xxxxxx天廳及xxxxxx廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：（僅限年三十晚上）

凡預定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的'精品酒2盒。（贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送）由各包間服務人員贈送到客人手中，並說吉祥語。

三、裝飾方案

主題“春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峯）-情人節（鮮花VS巧克力）-元宵節（通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）”具體方案另報。

四、廣告宣傳

A、店內

門口製作LED（榮峯國際飯店年夜飯火爆預訂中。.。.。.）

B、宣傳單頁

（1）由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於xx月xx月前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位。

（2）派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

五、酒店收益測算

具體方案另報。

酒店從xx月xx月至xx月xx日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

年夜飯預定方案 篇三

一、年夜飯主題：

嚴謹、活潑、凝聚、向上

二、年夜飯地點：

xxxxxx2樓多功能會議室

三、年夜飯時間：

20xx年1月14日（週六）16：00

四、年夜飯主持人及參加人員：

主持人：朱x畢xx

參加人員：公司全體員工（共計29人蔘加）

五、年夜飯流程及安排：

1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。

2、30年夜飯進行第一項。

主持人宣佈年夜飯開始並致《開幕詞》。

3、公司總經理趙x做年終總結和20xx年計劃。

4、行政人事部主管馬x做年終總結和20xx年計劃

5、部門代表，王xx發言。

6、年度表彰大會：⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公佈前三名各項數據，投影獲獎人員照片，上臺領獎。各部門負責人爲頒獎嘉賓給獲獎人頒獎（獎品和證書）。獲獎人員發表獲獎感言。

⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發獎品和證書。

晉級人員發表感言。

⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發表獲獎感言。

所有獲獎人員照相留念。

7、晚宴正式開始。大家開始就餐。

8、穿插小節目。節目要求：每個節目1-3人表演。

9、遊戲。細節：分爲四組遊戲，分別進行。

⑴你來比劃我來猜；⑵藥品名稱串燒接力賽；⑶智勇搶衝關；⑷排排隊

10、拜師儀式。

11、“我要說兩句”——自由發言階段。

12、猜謎語。

13、發放紅包

酒店年夜飯套餐預定方案（通用9 篇四

一、活動時間及總體目標：

通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯繫，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

1、年夜飯套餐價格：

a、五福迎門宴

b、六六大順宴

c、恭喜發財宴

d、吉祥如意宴

e、飛黃騰達宴

f、金蛇鬧春宴

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌

2、包廂年夜飯優惠細則：

優惠

（1）凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，乾果一盤，果盤一份。

優惠

（2）每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優惠

（3）、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，並免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，並贈送本地紅酒一瓶。

優惠

（4）、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

3、實施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

2、劃分客戶羣（挑選vip客戶）

3、拜訪客戶並極力爭取訂單，並告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）

4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的範圍之內並通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）

5、佈置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案：

爲烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節佈置主色調以紅、黃兩色爲主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

特制定20xx年春節飯店裝飾佈置方案，請領導給予指示。

主題：春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節（鮮花vs巧克力）—元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。（對聯內容請領導修改）

4、飯店大堂玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮 ww 燈。

2、總檯收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總檯兩邊（原放置聖誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總檯兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總檯上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

（聯繫綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。

5、大堂吧牆面上貼生肖剪紙圖案。

6、後院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景牆裝飾一春節圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景牆上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛於人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原聖誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道牆壁上貼各種吉祥祝福語，

8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包（紅包內裝1—5元不等）總檯及樓層：

1、總檯及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節裝飾佈置方案，僅供參考！

四、廣告宣傳

a、店內led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）

b、宣傳單頁與房間打折卡

（1）由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於1月25日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位；

（2）派發宣傳單頁的對象爲政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告：

文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，爲大家精心烹製了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐，並有裝扮喜慶溫馨的。大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等着您！訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

年夜飯預定活動方案（通用11 篇五

一、活動目的

活躍景界公司企業文化，增進景界人相互感情，共享新春佳節歡樂氣氛，

二、活動時間

20xx年2月5日17：00至21：00

三、活動地點

xx錦繡家園項目部

四、參加人員

xx市公司全體員工

五、活動內容簡述

1、新年寄語

2、領導致辭

3、全體員工集體聚餐

4、穿插遊戲

5、穿插抽獎

六、活動流程

17：30———18：00員工、嘉賓開始進場

17：30———18：00員工新年寄語

18：00———18：15總經理新年致辭

18：30———19：30晚宴時間

18：20———21：00各種遊戲和抽獎

七、活動物料

1。現場：抽獎箱，相機，大紅布（新年寄語）

2。設備：音響一套

3。獎品：（1）遊戲獎品（2）抽獎獎品

八、準備及相關注意事項

1、物品準備：氣球、彩紙、對聯、彩燈

2、晚宴準備：詳見菜譜

3、活動會場佈置。

4、現場拍照：提前安排好相關人員攜帶數碼相機，做好活動現場的拍照工作。（20xx年佈置會場的時候，可以設置一個20xx年年會的照片背景場作爲回顧）

說明：

（1）針對員工新年寄語這一環節：

入席前員工在大紅布寫上自己的新年願望，並簽名（必須的，或者籤個名字也可以）；然後在晚會過程中，穿插抽取某個人的新年願望進行宣讀，人數控制在3~5個人，或者利用現場嘉賓的呼聲指定宣讀某個人的新年願望，這個可以獲取小禮品，當做新年願望的小小實現；

大紅布保留到20xx年的年會，從中回顧20xx當年的新年願望。

（2）遊戲環節：正話反說

主持人要事先準備好一些詞語。說一個詞語，參與者要反着說一遍，比如“新年好”，遊戲者要立刻說出“好年新”，說錯或者卡住的人即被懲罰。從三個字開始說起，第二輪四個字，第三輪五個字，以此類推；以每桌爲一個單位，任由其中一個作答，答錯，全桌員工務必喝酒受罰，搶答正確的人員可以獲得獎品。