西方餐桌禮儀有哪些精品多篇

西方餐桌禮儀 篇一

餐桌禮儀包含着飲食文化、餐具、進餐方式、離席禮儀等一系列，反映了出不同民族的社會生活樣式和文化取向。現代社會禮儀無處不在， 用餐不單就是滿足基本生理需要， 也就是很重要的社交經驗，在餐桌禮儀方面的要求也有許多差別，瞭解每個地方不同的餐桌禮儀文化有助於防止失禮於人。可以簡單的從以下幾個禮儀方面瞭解中西方餐桌文化：

一、餐桌氣氛上的差異

在中國，中國人平日好靜， 一坐上餐桌，喜歡客氣敬酒，然後便滔滔不絕聊天， 相互讓菜， 盡情享受美食。這樣才能突出主人的熱情好客，餐）本站●（桌上的熱鬧才能反映出賓客的內心的快樂。而在西方，就餐的時候不能大聲喧譁，一坐到餐桌上便專心致志地去靜靜切割自家的盤中餐，一般都就是最後餐點或者咖啡上了以後小聲耳語交流。總的來說就是西方餐桌上靜， 中方餐桌上動，中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜反映出了中西飲食文化上的根本差異。

二、餐具上的不同。

在中國，餐具較簡單一般只有杯子、盤子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種，而西方分有刀叉匙杯盤等，刀叉又會細分成很多種。茶杯，咖啡杯爲瓷器並配有小碟，水杯、酒杯多爲玻璃製品。由於中國人喜歡全體共享菜餚，餐桌大多數就是圓形或方形，而不就是西方人多用的長形餐桌。

三、進餐禮儀的不同

在中國，賓客入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。吃的菜品會很豐富，而且要符合賓客要求。賓客夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裏。酒菜有剩餘最佳，不然會認爲主人有怠慢賓客的地方。在西方，主人或者侍者會準備好餐具，每一道菜會配有不同的餐具，賓客由外向內使用，如果就是在家宴請，一定要吃完，表示對主人的尊敬也就是對主人的讚美。

四、離席方式的不同

在中國，中途暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碗上，那就是表示客人已經酒醉飯飽不再進膳了。結束時，會先等主人起身離席後，賓客纔會起身離席，並由主人送至門口，表示對賓客的尊重，賓客同時向主人致謝 。在西方，略事休息時，會將刀叉以八字形狀擺在盤子中央意味着要略作休息；若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看，邊說話邊揮舞刀叉也就是失禮舉動。宴會結束時，會很紳士的爲隔壁長者或者女士拉動座椅服務，並向主人致謝。

看過中西方餐桌禮儀的不同之處，覺得中國禮儀更講究人和人的秩序，這種禮儀就是以中國倫理規則爲基礎的，形式化地去表現和演繹，突出地宣揚一種“人際”的理念；西方的餐桌禮儀更突出的表現於“人和工具”的和諧應用，相互融合，從這點看來中國人比西方人更懂人情，而西方人也許更理性。

入座禮儀 篇二

由椅子的左側入座，最得體的入座方式是從左側入座。

當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來。

用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。

課、用餐時的基本禮儀 篇三

1、喝湯、咀嚼絕不出聲。

2、不在公開場合，大聲地發出打嗝聲。

3、不碰撞杯、盤。不要移動餐盤，不許和同伴交換餐點。

4、刀叉輕放，不發出刮盤聲。

5、講話時不揮舞刀叉，或用刀叉指着人。

6、不彎腰埋頭吃飯。這模樣實在很窮酸相、狼狽。

7、切食物只切一口大小，並且一口放進嘴裏，不要只咬半口。

8、不要翻看盤底的廠牌名。

9、每上一道菜，從最外側的左、右一副刀叉開始使用。

10、使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。

西方餐桌禮儀 篇四

第一、建立起完善的、適合孩子們的用餐規則

古語云“凡事預則立，不預則廢”，只有家長們在思想上重視了對於孩子餐桌禮儀的培養並做好了相關的計劃，纔能有條不紊地幫助孩子養成餐桌禮儀。

家長們要綜合孩子的年齡、實際用餐表現，及其他家長的成功做法，制定出適合自己孩子的用餐禮儀規範。比如：在孩子年齡還小的時候就要制訂相關的規則規範他們的用餐行爲：飯前要洗手、吃飯時不準大聲叫喊和哭鬧、不準亂扔亂摔碗筷等等。

等孩子年齡再長大了一點，的規則也要同時跟着補充更新，比如用餐時年長者先動筷子自己才能跟着動、不要在吃飯時玩手機、不要看到自己喜歡吃的飯菜就一直不停吃等等。建立起完善的適合孩子們的用餐規則，才能讓他們在用餐時有據可循，知道在用餐時怎麼做纔是正確的，怎麼做纔是錯誤的。

第二、家長們要爲孩子樹立知曉餐桌禮儀的好榜樣

單一語言上的教導是乾澀的，家長們要想讓孩子更好地瞭解餐桌禮儀，樹立相關榜樣是必不可少的。首先，家長們自己要以身作則，在吃飯時約束自己的行爲，讓自己在餐桌上的言行舉止能夠得到人們的認可和讚揚。

家長是孩子最好的老師，家長們如果在平時吃飯時能夠注意用餐禮儀，潛移默化地就會影響到自己的孩子也做到知曉餐桌禮儀。另外，除了家長自己以身作則外，家長也要教導自己的孩子像那些在餐桌禮儀做得好的其他小朋友學習，讓孩子自覺地想做得好的同齡小朋友看齊，不斷地提升自己。

除此之外家長們也要懂得利用書籍、圖片、影視劇等不斷培養孩子們的餐桌禮儀。

第三、多給孩子創造培養餐桌禮儀的機會

平時家長與孩子們在家裏一起用餐時，對於孩子體現出來的行爲舉止不恰當的地方家長們要及時指正出來，並教導他們正確的做法。

其次，家長們可以與孩子們一起玩角色扮演的遊戲，創造一個聚餐的情景，自己做主人，邀請孩子盛裝出席，在遊戲的過程中培養孩子的餐桌禮儀。

除此之外，帶孩子參與大型的集體聚餐時，家長們要抓住這個機會，現時現地教導孩子們在餐桌上應該如何應對，讓孩子們以後在遇到這些場合時可以處理得遊刃有餘。

家長們必須要重視對於孩子餐桌禮儀的指導，讓孩子養成良好的用餐習慣，這樣子才能夠讓孩子更能得到別人的認可，也更容易吸引更多的朋友，這樣子才能夠在以後的社會生活中如魚得水，也會更有出息。

刀叉擺法：刀叉併攏、刀刃朝內 篇五

刀叉的擺法是個信號，藉此告訴侍者什麼時候收走盤子。

若刀叉置於盤子兩側時，表示仍在進行飲食中，相反地，刀叉平行擺放時，表示用餐完畢。

另外一種擺法，在大衆化的餐廳用餐時，從頭到尾只用一副刀叉，盤子收走了，用過的刀叉還會留在桌上繼續吃下一道菜。

這時，不要把刀叉直接貼放在桌上，而是將刀口放在叉齒間，並且刀刃朝下。

當你用餐完畢後，可順手將盤上的刀叉併攏，並且保持刀刃的方向是朝內狀態，不僅能使你的桌面變得更爲整潔，也讓服務生可以方便收拾餐具。