飲料行業銷售報告多篇

【第1篇】飲料行業市場分析報告

飲料行業市場分析報告

一、行業整體綜述

時值4月，本月飲料市場表現並不熱烈，飲料廠商們正忙着爲即將到來的旺季預熱。廠家忙着完善在前期開發出來的新品，爲即將到來的旺季做準備，經銷商則忙於市場的前期鋪貨，因此市場的促銷行爲相對較少。但是，茶飲料已在本月顯示出高昂地發展勢頭。養生堂爲今夏準備的“農夫汽茶”已在熱身，而統一在“茶裏王”已逐漸被消費者接受，“雀巢冰爽茶”也開始在全國範圍內推廣，娃哈哈在茶飲料行業的雄心壯志在本月可見一斑。碳酸飲料在本月相對沉寂，果汁飲料則依然強調口味和營養。從各大企業爲今夏市場準備的新品來看，功能飲料已並非重點，茶和果汁飲料纔是廠商們爭奪的焦點。沉寂了兩年之後，茶飲料有望在這個夏天熱一把，養生堂的首個茶產品“汽茶”，統一的新品“茶裏王”以及可口可樂和雀巢聯手推廣的“雀巢冰爽茶”將成爲業界關注的焦點。在這些巨頭企業的帶動下，其他中小企業必將跟進，越來越多的茶產品將在市場上出現，而在前兩年紅極一時的功能飲料則可能因爲消費的理性化而在今年遭遇滑鐵盧。

二、行業焦點事件

三、區域市場分析

四、龍頭企業動態

五、新品動態

六、發展趨勢預測

1、隨着夏季來臨，加上生產商各種各樣的促銷活動，飲料的銷量定會不斷上升，競爭也將更趨激烈。

2、新品飲料將主攻中高端飲品市場，但定價一般在3元左右。

3、茶飲料市場潛力巨大，新品將繼續增多。

4、各大品牌的涼茶飲料將在未來兩月裏決出勝負，出現兩到三個強勢涼茶品牌，並淘汰一些品牌。

第四部分：中國飲料行業市場分析月度報告（4月）

目錄：

1、行業整體綜述

2、行業焦點事件

3、區域市場分析

3.1區域熱賣品牌

3.2區域市場分析

3.3分類市場分析

4、龍頭企業動態

5、新品動態回顧

6、發展趨勢預測

1、行業整體綜述

時值4月，本月飲料市場表現並不熱烈，飲料廠商們正忙着爲即將到來的旺季預熱。廠家忙着完善在前期開發出來的新品，爲即將到來的旺季做準備，經銷商則忙於市場的前期鋪貨，因此市場的促銷行爲相對較少。但是，茶飲料已在本月顯示出高昂地發展勢頭。養生堂爲今夏準備的“農夫汽茶”已在熱身，而統一在“茶裏王”已逐漸被消費者接受，“雀巢冰爽茶”也開始在全國範圍內推廣，娃哈哈在茶飲料行業的雄心壯志在本月可見一斑。碳酸飲料在本月相對沉寂，果汁飲料則依然強調口味和營養。從各大企業爲今夏市場準備的新品來看，功能飲料已並非重點，茶和果汁飲料纔是廠商們爭奪的焦點。沉寂了兩年之後，茶飲料有望在這個夏天熱一把，養生堂的首個茶產品“汽茶”，統一的新品“茶裏王”以及可口可樂和雀巢聯手推廣的“雀巢冰爽茶”將成爲業界關注的焦點。在這些巨頭企業的帶動下，其他中小企業必將跟進，越來越多的茶產品將在市場上出現，而在前兩年紅極一時的功能飲料則可能因爲消費的理性化而在今年遭遇滑鐵盧。

2、行業焦點事件

張海4月30日被正式批捕

4月30日，是張海被刑事拘留37天的最後一天，在這一天，佛山市檢察院正式批准逮捕張海，並由檢察院偵察監督科的負責人將批准的卷宗送至公安局經濟偵察支隊。張海究竟對健力寶做了些什麼，目前仍然是迷霧重重。健力寶之所以成爲今天的局面，究竟誰應該負責也還在紛紛擾擾地爭論當中。

毫無疑問，張海經手後的健力寶已是元氣大傷，如果拯救這個民族品牌應該是整個行業關注的事情。

食品安全法第一稿起草完成

《食品安全法》立法工作在本月取得新進展。4月11日，國家食品藥品監督管理局副局長惠魯生者透露，《食品安全法》第一稿起草工作已經完成，其他相關工作正在加緊實施中。從毒白酒到毒奶粉再到蘇丹紅事件，隨着一系列食品安全事件的出現，食品安全問題現已成爲舉國關注的焦點。《食品安全法》的立法工作迫在眉睫。

乳業巨頭紛紛轉產飲料

乳品企業在自身主業發展遭遇瓶頸時，將目光瞄向了廣闊的飲料市場。今年以來的原材料成本上漲使得乳品企業的經營成本不斷增加，利潤不斷降低。雖然乳品企業已經努力從各方面降低經營成本，但開發新的利潤渠道纔是企業發展的根本之道。

從業界傳來的信息來看，光明、依露等乳品企業都計劃進入飲料市場，飲料市場的競爭程度將會加劇。光明集團果汁事業部相關負責人表示，光明將在

4、5月份確實推出低溫果汁產品，該產品將成爲光明的推廣重點。而依露的新產品也在計劃中，預計在6月左右上市。而據知情人士透露，該新產品並沒有完全脫離乳品，是一種含乳飲料。

3、區域市場分析：

3.1區域熱賣品牌情況

區域劃分按以下的分法：

華北地區市場分析（北京、天津、河北、山西）

華中地區市場分析（河南、湖南、湖北）

華東地區市場分析（上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西）

華南地區市場分析（廣東、福建、海南）

西南地區市場分析（四川、廣西、重慶、雲南、西藏、貴州）

西北地區市場分析（甘肅、陝西、新疆、寧夏、青海、內蒙古）

東北地區市場分析（遼寧、黑龍江、吉林）

（下表中熱賣品牌的排序原則：對該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場中主要品牌近期銷量上升幅度，廣告終端促銷力度，消費者認可程度進行的綜合評分）

華北地區：

排序

石家莊

北京

太原

可口可樂

百事可樂

可口可樂

【第2篇】食品飲料行業調查報告

食品飲料指可供食用的東西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉進食或是飲用爲人類或者生物提供營養或愉悅的物質。今天小編要給大家介紹的便是食品飲料行業調查報告，歡迎閱讀！

食品飲料行業調查報告1：

今年暑假，我將會參加到社會調研實習中來。我學的專業是市場營銷專業，所以將來走到社會上時，更多的是要參加公司的銷售工作。所以我現在做好市場調研實習，就是爲自己將來畢業之後打算。實習中我可以找到更多的我的不足之處，我也相信只要自己能夠擁有非常好的工作能力，我就會在公司中生存的更好!

海蔘因其營養價值極高而被人們列爲“海產八珍”之首，更有“海中人蔘”之美譽，而大連地區盛產的海刺蔘，更屬參中極品。海蔘不僅營養價值極高，其經濟價值更是讓其他的海產品望塵莫及。因此，從20世紀90年代開始，國內逐漸興起了海蔘養殖的熱潮。到xx年，海蔘進入品牌化時代，海蔘市場變得炙手可熱。一時間，各大品牌紛紛開拓外埠市場，國內海蔘市場出現羣雄逐鹿的激烈場面。如何在如此激烈的競爭中站穩腳跟並打響自己的品牌，成爲各大品牌都不得不思考的問題。

20xx年*月**日到**日，本人以深入訪談的形式走訪了大連17家大商場共計60多家海蔘店，對%%食品公司的終端市場進行了爲期五天的深入調研。除%%食品公司外，本人還走訪了獐子島、上品堂、海晏堂、、北海明珠、大福海、三山島、財神島、天倫、鑫海情深、揚帆、非得海蔘，益寶、環島等大連知名品牌和中小品牌，對大連海蔘市場尤其是%%食品終端市場有了一個相對深入的瞭解。本報告將從公司文化、客戶價值、產品、員工以及競爭對手五個方面對曉芹食品公司終端市場做出描述並給出swot分析和評價，並對公司的未來發展給出個人的意見和建議。最後，將結合公司文化和自身特點談談本次實習的意義和感悟。

1. 產品

產品最重要的是要有unique point,即賣點。所以每到一家，我都會很注意產品的賣點敬酒在那裏。比如海晏堂主要強調它的導航凍幹高新技術，主打凍幹海蔘市場;三山島主要宣傳其藥物零殘留;而獐子島則主要強調自己是名牌產品;財神到主要強調其純種參源，野生刺蔘。其實稍微懂行的人都知道，凍幹技術並非海晏堂一家獨有，而藥物零殘留多數企業早已達標，名牌產品更是遍地開花，而野生刺蔘根本就是徒有虛名。那麼，%%家的賣點又在哪裏呢?

首先，產品質量過關。

%%海蔘不僅肉厚，外觀美，大小勻稱，而且擺放整齊。走了17家店，除了個別店疏於整理，產品擺放不夠整齊之外其餘均給人一種賞心悅目的感覺，而這一點，卻是其他很多品牌都做不到的。再好的海蔘如果大小不一，擺放橫七豎八，會給人一種雜亂無章的感覺，自然不能引起顧客購買的慾望。另外，$$膠囊是唯一加入冰島海蔘的，既降低了成本，又提高了其營養價值。

其次，產品的包裝過關。

我仔細觀察了一下，即食海蔘和即食鮑魚只有%%一家用的是兩層的包裝袋。這一點，連公認的大品牌獐子島和棒棰島都沒沒有做到。

再次，產品的服務過關。

%%半乾海蔘由於性價比較高，普通市民都比較認可。加上各大商場都在做活動，不僅打折而且返現金送膠囊，因此特別暢銷。但有兩點不便：一是半乾海蔘要去沙嘴，二是有的顧客買回去不會自己發制。而買即食的海蔘雖然沒有沙嘴、開袋即食、方便，但是價格較貴。爲了解決顧客這一煩惱，%%員工免費爲顧客去海蔘的沙嘴，免費代發甚至代郵服務受到了廣大消費者的一致好評，真正做到了“把方便留給顧客”。

在沃爾瑪體育場店，一個從28歲開始吃海蔘的老太太笑眯眯地對我說，你看這倆閨女都替我剪了半天的沙嘴了，這麼好的員工，你們領導應該獎勵獎勵啊。金盃銀盃，不如老百姓的口碑。%%的服務，不是自己吹出來的。

最後，可供品嚐。

我走遍了大連17家大商場一共60多家海蔘店。只有%%和海晏堂提供可供顧客品嚐的即食海蔘和鮑魚。而海晏堂還是我主動問有沒有可以品嚐的海蔘，店員纔拿給我一小塊鮑魚。而每家%%都可以品嚐到即食的海蔘和鮑魚。我覺得這一點特別好，顧客只有親自品嚐了才知道究竟好不好吃。

2. 公司文化

企業文化是一個公司的靈魂，是一個公司揚帆遠航的指南針。一個沒有自己企業文化的公司不過是一具沒有靈魂的軀殼，必然難以立足。通過第一天的學習，我瞭解到曉芹公司企業文化的核心，那就是兩個理念一個概念。

兩個理念：

(1)經營理念：人品永遠是產品的靈魂。

(2)服務理念：把麻煩留給自己，把方便留給顧客。

一個概念：

專家概念：把一件事情重複地做好並做到極致你就是專家。

在此後的分析中，公司企業文化的這兩個理念和一個概念會貫穿始終，所以，這裏暫不詳述。

3. 客戶價值觀

在這次調研中，我一直思考究竟什麼是cai經理所說的“獨特的客戶價值觀”，換句話說，客戶的需求究竟是什麼。我想，如果企業能抓住這一點並知道怎樣滿足客戶的這種需求，就是找到了自己的核心競爭力。說到底，要想抓住客戶，最重要的是培養“客戶忠誠度(customer loyalty)”.

那麼，究竟怎樣才能培養“客戶忠誠度”呢?通過與員工和顧客的交流，我瞭解到以下信息：顧客在選擇購買海蔘時無非會考慮兩個方面：產品的質量和服務的質量。

產品的質量：同樣的價格比質量。

首先，各個品牌除了獐zi dao價格較高外其他品牌幾乎沒有什麼差異。其次，海蔘的消費者一般都是經濟實力相當不錯的人羣，在購買海蔘的時候更加註重其質量。另外，顧客購買海蔘時都有一種“名牌心理”，正如一個顧客所言，買海蔘還是要買大品牌。因爲大品牌的海蔘質量有保證，而小品牌的海蔘由於沒有自己的海域和專門的生產加工基地，參源來歷不明，很難被顧客接受。所以每到一家商場都會看到有的海蔘品牌櫃檯前客流如雲，而有的卻生意慘淡。

這一點，在家樂福西安路店體現的得尤爲明顯。在我調研的短短二十分鐘內至少有四個顧客購買了%%家的半乾海蔘，而旁邊的北海明珠和大福海卻無人問津。

不僅如此，當我說要購買一些海蔘送給導師的時候，北海明珠那家的店員竟然強烈地推薦我買%%家的海蔘，還悄悄告訴我大福海的海蔘都不夠稱，經常有顧客投訴，而%%家的東西實惠，包裝也好看，顧客都愛買。連競爭對手都如此認可%%家的海蔘，我想，這應該是產品質量做到極致的表現吧。

食品飲料行業調查報告2：

爲全面掌握全市農資市場情況，加強農資市場管理，更好地爲農民服務，市供銷社於**年**月對全市農資市場進行調研。現將調研>;情況報告如下：

一、基本情況

(一)市場供應貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量120884噸，可供應總量121971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應量60360噸;磷肥需求量22592，可供應量28004.2;鉀肥需求量9868，可供應量12202.2;複合肥需求量22329，可供應量21405。全市市場化肥可供應貨源充足。

(二)農資質量整體較好，監管力度不斷加強。在市政府的強力領導下，農委、質監、科技、供銷社等部門持續開展農資打假活動，聯合工商部門加強市場監管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售臺賬，從正規渠道進貨，提供生產廠家的營業執照、產品證書、產品檢驗報告，保證產品三證齊全(農藥登記證號、生產許可證號、產品標準號)。

(三)農資經營網絡日趨完善，羣衆購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網工程”建設，全市農業生產資料現代經營服務網絡得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。

(四)經營主體較多，供銷社優勢突出。隨着農資市場的發展，原有的經營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營網點619家，其中供銷社網點292家，農業“三站”網點37家，個體工商戶290家。龍頭企業主要是供銷社系統的輝隆集團分公司、東昇農資有限公司、東農農資有限公司等;供銷社各類農業生產資料經營佔市場份51.4%，其中化肥經營市場份額達到65.1%，超出全市市場份額。

(五)價格波動幅度不大，總體平穩。

進入20**年春季，農資企業在生產過程中非常理性，價格沒有出現大起大落，合理引導了市場;商家在採購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現虛高。市場在有需求拉動時價格平穩上漲，預計在用肥結束後，價格纔出現回落。

二、存在問題

(一)市場供大於求，農資市場完全進入買方市場。由於農資生產行業管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規範化，使得農資產業進入極爲容易，再加之改革開放初期農資行業有着較高利潤空間，大量行業外資本流入，從而使得農資生產企業數量劇增，形成產大於需。

(二)經營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨着農資市場的發展，原有的經營格局打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營企業和個體戶600多家，分佈面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農資產品或達不到使用效果的劣質產品，常常通過各種渠道流入市場，坑農害農現象時有發生。

(三)競爭激烈，市場監管難度大。農資經營是>;投資大，利潤小的行業。生產企業之間爲了爭奪市場份額，大量賒貨，產品價格大起大落;商商之間的競爭使得產品價格一降再降，經銷商已無利可言，於是反過來又向生產廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環。同時，當某種農資產品暢銷，市場價格上漲時，假冒僞劣產品衝擊市場，當農民需要某種產品又沒有利潤時，又買不到，人爲造成市場混亂，市場管理難度增大。

(四)化肥儲備有待加強。20xx年，市供銷社與市發改委聯合出臺了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業每年冬季儲備外，其他企業都沒有儲備。近年來，隨着農資市場供求情況和農民購買習慣的改變，農資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金週轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩定。

【第3篇】飲料行業調查報告

飲料行業調查報告

在每行每業都會有相應的調查報告，飲料是我們生活中經常有喝到的，下面是小編爲大家找的關於飲料行業的調查報告。希望對你們有所幫助！

飲料的調查報告

湖南師範大學（長沙）

調查報告

項目名稱：湖南師範大學天馬學生公寓飲料消費情況調 查報告

所屬課程名稱：統計學

調查日期：20xx年4月13日—20xx年4月23日班級：旅遊學院10級旅遊管理班 任課教師：申慧敏小組成員

姓名：鄭傑 學號：2010080228

姓名：劉蓉 學號：2010080230

姓名：喻純 學號：2010080237

姓名：焦莎莎學號：2010080239

姓名：郭晨寧學號：2010080227

姓名：何小紅學號：2010080221目錄

1、調查背景3

2、調查目的3調查設計4

1、研究方法4

2、數據分析4

2.1以天馬學生公寓全部學生問總體進行男女購買飲料的類型比較

2.2以天馬學生公寓全體男生爲總體，以所調查的部分男生爲樣本進行飲料支出比例的區間估計

2.3被調查者的居住地不同是否會對男女生的飲料支出情況造成影響

2.4首選因素對飲料類型選擇的影響調查結論和建議

1、結論.9

2、建議.10

1、調查背景

（1）社會環境：隨着社會經濟的發展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對生活的需求已經不僅僅是“解決溫飽問題”，在注重身心健康發展的同時，也開始追求物質上的滿足。作爲物質需求的一部分，飲料佔有舉足輕重的地位。

（2）商家環境：社會生產力的提高以及人們需求的多元化發展給商家提供了廣闊的消費市場。

（3）個人環境：大學生生活費用相對較寬裕，具有一定的購買力，飲料市場的多元化發展給了大學生更加多元化的選擇機會，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。

2、調查目的

此次調查旨在解決以下幾個問題1以天馬學生公寓全部學生問總體進行男女購買飲料的類型比較2以天馬學生公寓全體男生爲總體，以所調查的部分男生爲樣本進行飲料支出比例的區間估計，被調查者的居住地不同是否會對男女生的飲料支出情況造成影響 ，首選因素對飲料類型選擇的影響

3、調查設計

1 研究方法：

（1）調查地區：湖南師範大學（長沙）天馬學生公寓

（2）調查對象：此次調查選取調查對象二百名，男女生各一百名，調查對象年級不限，隨機抽取

（3）調查方式：問卷調查（問卷見附錄）

（4）調查情況：此次調查共發放問卷200份，回收率100%，經檢驗，有效回收率爲85%，

在調查問卷所收集的原始資料的基礎上，我們對調查問卷進行編碼，數據錄入、統計和製表。然後再詳細深入分析得出結論。

（5）資料處理及數據分析法：excel軟件

2 數據分析：

（1）性別對飲料類型選擇的影響，詳見下圖 （注：列百分比表示選擇某種類型飲料的男生或女生佔全體被調查者中選擇此種類型飲

料的人數的百分比；行百分比表示選擇某種類型飲料的男生（女生）佔所有男生（女生）被調查者人數的百分比）

如圖所示（見列百分比），對於所有被調查者而言，男生選擇比例最高的飲料爲其他非調查範圍內的飲料類型，比例爲66.67%，則女生選擇該範圍內飲料類型的比例僅爲33.33%，其次爲礦泉水及碳酸飲料，男生選擇的比例分別爲59.38%，57.14%，則女生選擇礦泉水的比例爲40.63%，選擇碳酸飲料的比例爲42.86%，就全體被調查者而言，男生選擇乳製品的比例比女生低，僅佔全體被調查者的33.85%，而女生選擇的比例則爲66.15%，從列百分比（男生或

女生選擇某種類型飲料的人數佔全體被調查人數的比例）可以看出，男生女生在選擇飲料類型上有明顯的差異，女生更傾向於選擇乳製品，而男生更傾向於選擇其他類型的飲料。