二十四節氣中小寒的含義(精彩多篇)
二十四節氣中小寒的含義 篇一
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”,就是說,在黃河流域,當時大寒是比小寒冷的。又由於小寒還處於“二九”的最後幾天裏,小寒過幾天后,才進入“三九”,並且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應,所以稱爲小寒。位於小寒節氣之後的大寒,處於“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,並且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應,所以稱爲大寒。
小寒的特點是天漸寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處於本節氣內,因此有“小寒勝大寒”之說。這是因爲在上一個節令冬至時,地表得到太陽光、熱最少,但還有土壤深層的熱量補充,所以還不是全年最冷的時候。等到冬至過後,也是到“三九”前後,土壤深層的熱量也消耗殆盡,儘管得到太陽光、熱稍有增加,仍入不敷出,於是便出現全年的最低溫度。
我國古代將小寒節氣古人認爲小寒三候(大約爲每年1月5日-20日,共15天)分爲“三候”每侯5天。
一候雁北鄉 候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移。
二候鵲始巢 此時北方到處可見到喜鵲,並且感覺到陽氣而開始築巢。
三候雉始鴝 “雉鴝”的“鴝”爲鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補的好時機,立冬後,就意味着今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。漢族民間以冬至爲冬季之始,需進補以度嚴冬。是日,一般殺雞宰鴨或買羊肉,人蔘等藥物燉食,也有用糯米、龍眼、糖等蒸成米糕而食者。立冬進補以度嚴冬。
南京人小寒吃什麼過節 篇二
小寒節氣,老南京講究吃菜飯,其來源估計與天冷進補有關係。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒,加入鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁,再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、板鴨都是南京的着名特產,極具南京特色,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。這些在今日看似平常之物,過去則是家庭條件較富裕的人們才能享用的,經濟條件不太好的人家是捨不得加肉的,會往菜飯裏埋一勺豬油,那時候平時飯菜沒有多少油水,因此“豬油拌飯”吃起來格外香。
老南京還有逢“九”吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。隨着時代的變遷、人們對養生的重視,現代人在小寒節氣形成了不少新民俗,許多年輕人也喜歡吃羊肉湯、牛肉湯來進補,其中又以羊肉湯最常見,有的餐館還推出當歸生薑羊肉湯。近年來,一些傳統的冬令養生羊肉菜餚重現餐桌,再現了南京寒冬食俗。
到了小寒時節,也是老中醫和中藥房最忙的時候,一般入冬時熬製的膏方都吃得差不多了。到了此時,有的人家會再熬製一點,吃到春節前後。
小寒時節的養生知識 篇三
注意起居保暖
小寒是一年中最冷的二十四節氣之一,此時在起居上一定要注意保暖。
“中醫認爲寒性凝滯,寒性收引,天氣寒冷,則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。”保暖是第一要務,尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對於老人家,則在保暖的同時還要注意通風,密切防範心腦血管疾病的發生。
注意適當鍛鍊
民諺曰:“冬天動一動,少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛鍊的重要性。在這乾冷的日子裏,宜多進行戶外的運動,如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀,不爲瑣事勞神,心態平和,增添樂趣。在此節氣裏,患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重,患“中風”者增多。中醫認爲,人體內的血液,得溫則易於流動,得寒就容易停滯,所謂“血遇寒則凝”,說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
注意泡腳驅寒
中醫認爲,“血遇寒則凝”,所以小寒養生做好驅寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼,即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳,可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放於鍋中,煮成水,每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之後可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴,可以收到較好的驅寒效果,還可以促進睡眠。
注意飲食補腎
小寒天氣寒冷,進補應該以補腎驅寒爲主。比如以“當歸生薑”爲主要原料的當歸生薑羊肉湯,有溫中補血、祛寒強身的作用,非常適合慢性疲勞、亞健康狀態較爲嚴重的白領一族;而有嚴重腰膝痠軟、畏寒怕冷、性功能減退症狀的人羣,則適合進補“羊腎紅參粥”,有益氣壯陽、填精補髓的作用。
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