大寒節氣的含義及習俗多篇

大寒節氣諺語 篇一

1、小寒大寒，殺豬過年（春節）。

2、過了大寒，又是一年（農曆）。

3、小寒大寒凍成一團。

4、該冷不冷，不成年景。

5、大寒到頂點，日後天漸暖。

6、小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖。

7、五九、六九，沿河看柳。

8、凍不死的蒜，幹不死的蔥。

9、歡歡喜喜過新年，莫忘護林看果園。

10、春節前後鬧嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

11、禽舍豬圈牲口棚，加強護理莫放鬆。

12、春節前後少農活，莫忘魚塘常巡邏。

13、大寒過年，總結經驗。

14、節前節後多商量，想法再把臺階上。

15、節約過新年，不能狂花錢。

16、年好過，春難熬，盤算好了難不着。

17、好過的年，難過的春。

18、日子要過好，一勤二節約。

19、勤是井泉水，儉是聚寶盆。

20、光增產，不節約，等於買了無底鍋。

21、光增產，不節省，好像口袋有窟窿。

22、勞動吃飽飯，捱餓是懶漢。

23、奔小康勤勞致富，家家都有小金庫。

24、人勤搬倒山，人懶板凳也坐彎。

25、懶牛屎尿多，懶人明天多。

26、早起三日頂一工，早起三年頂一冬。

27、靠天越靠越荒，靠手糧食滿倉。

28、靠天吃飯餓斷腸，雙手勤勞糧滿倉。

29、多逛地頭，少逛街頭。

30、十個懶漢九個饞，有事沒事把親串。

31、吃飯穿衣看家底，推車擔擔憑力氣。

32、量體裁衣，看鍋吃飯。

33、夏不勞動秋無收，冬不節約春要愁。

34、興家好比肩挑土，敗家猶如浪淘沙。

35、打長譜，算細帳，過日子，不上當。

36、能掐會算，錢糧不斷。

37、細水長流，吃穿不愁。

38、吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮。

39、節約要從入倉起，船到江心補漏遲。

40、能叫囤尖省，不叫囤底空。

41、家裏有個節約手，一年吃穿不用愁。

42、不會省着，窟窿等着。

43、有錢常想無錢日，莫到無時思有時。

44、燕子銜泥壘大窩。

45、一年不吸菸，省個大黃犍。

46、一天省一把，十年買匹馬。

47、一天節省一根線，十年能織一匹絹。

48、平常不喝酒，零錢手裏有。

49、勤掃院子清地皮，三年能買一頭驢。

50、一天節省一兩糧，十年要用囤來量。

51、院內院外打掃淨，過好年來講衛生。

52、鄉富村富家富共走致富路，山收水收田收同唱豐收歌。

53、農林牧副漁五業並舉，東西南北中四方繁榮。

大寒節氣的含義 篇二

二十四節氣大寒的含義

每年公曆1月20日前後，太陽到達黃經300°時，即爲大寒。大寒是二十四節氣中最後一個節氣，每年1月20日前後太陽到達黃經300°時爲“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒爲中者，上形於小寒，故謂之大。.。.。.寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。詩云"蠟樹銀山炫皎光，朔風獨嘯靜三江。老農猶喜高天雪，況有來年麥果香。（左河水）"大寒是中國二十四節氣中的最後一個，過了大寒又立春，即迎來新一年的節氣輪迴。

俗話說：“花木管時令，鳥鳴報農時”。花草樹木、鳥獸飛禽均按照季節活動，因此它們規律性的行動，被看作區分時令節氣的重要標誌。中國古代將大寒分爲三候：“一候雞乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的徵鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰（日平均氣溫連續多日出現-5℃以下天氣方可進行，這種活動一般出現在黃河以北地區）。此外，大寒出現的花信風候爲“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生於江南一帶）”。亦可作爲判斷大寒的重要標誌。

大寒養生

“大寒”是一年中的最後一個節氣，在氣象記錄中雖不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷，但仍處於寒冷時期。按我國的風俗，特別是在農村，每到“大寒”人們便開始忙着除舊佈新，醃製年餚，準備年貨。清代《真州竹枝詞引》記載：“醃肉雞魚鴨，曰，年餚，煮以迎歲……”人們在經過了春夏秋季的大忙之後，進入了“冬三月”的'農閒季節，而隨着大寒的到來冬季農閒接近尾聲，在準備醃魚、臘肉之時，已經隱隱可以感受到大地回春的景緻，此刻人們的身、心狀態也應隨着節氣的變化而加以調整。

《靈樞·本神》曰：“智者之養神也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是僻邪不至，長生久視” 《呂氏春秋·盡數》提到：“天生陰陽寒暑燥溼，四時之化，萬物之變，莫不爲利，莫不爲害。聖人察陰陽之宜，辯萬物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長焉”。就是說順應自然規律並非被動的適應，而是採取積極主動的態度，首先要掌握自然界變化的規律，以其防禦外邪的侵襲。古有“大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”。這是勞動人民在生活中的總結，也說明了人們對身體調養的重視，藉此之節氣，重筆女士調養之法。

《素問·上古天論》雲：“女子七歲，腎氣盛，齒更髮長；二七而天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時下，故有子；三七腎氣平均，故真牙生而長極；四七筋骨堅，髮長極，身體盛壯；五七陽明脈衰，面始焦，發始墮；六七三陽脈衰於上，面皆焦，發始白；七七任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。”經文闡述了女子生長、發育、衰老的規律，並認識到腎氣、天癸在性功能的成熟與衰退過程中的重要作用。同時前人認爲，女子其特殊的生理特點， 如月經、妊娠、產育、哺乳都與血的關係十分密切，《校注婦人良方》曰：“血者，水谷之精氣也，和調五臟，灑陳六腑，在男子則化爲精，在婦人上爲乳汁，下爲血海”。可見女子“以血爲本，以血爲用”不無道理。而血的充盈主要取決於肝、脾、腎的功能旺盛，肝爲藏血之髒，脾爲生血之源，腎爲先天之本，元氣之根，主藏精。精能生血，血能化精，精血同源，是爲“月經之本”，而精血充足，經、孕、產、乳纔會正常。婦女的另一特點是情緒易於波動，每遇思、戀、憎、愛、妒、憂情緒往往不能自制。《校注婦人良方》指出：“積想在心，思慮過度，多致勞損。…蓋憂愁思慮則傷心，而血逆竭，神色失散，月經先閉。……若五臟傷遍則死，自能改易心志，用藥扶持，庶可保生”，由此可見，情志因素對婦女的影響極大。這裏告戒大家在“經前”和“經期”都應保持心情舒暢，避免七情過度。否則，會引起臟腑功能失調，氣血運行逆亂，加重“經期”不適，導致月經失調、閉經等症。另外，月經期應適當活動有利於氣血條暢。

更年期的婦女（45～50歲進入更年期）生理機能由旺盛轉爲衰退乃至喪失，按中醫理論，由於腎氣漸衰，衝任二脈虛憊，導致陰陽失調而症見頭昏耳鳴、心悸失眠、煩躁易怒或抑鬱焦慮，月經紊亂，烘熱汗出等症狀，輕重因人而異。如果調攝適當，就能避免或減輕症狀，縮短反應時間。所以，如何正確認識自己的生理變化，解除不必要的心理負擔，排除緊張恐懼、消極焦慮的心理障礙，避免不良的精神刺激，根據自己的性格愛好選擇適當的方式怡情養性，保持樂觀情是平安度過更年期的關鍵。這也是歷代醫家對婦女養生所提出“疏肝解鬱，調暢氣機的”的原因。

對婦女養生中飲食調養的重點應放在固護脾腎，調養肝血上。常用的藥膳有：

當歸生薑羊肉湯：（選自《金匱要略》）

[配方] 當歸30克，生薑30克，羊肉500克。

[做法] 當歸、生薑清水洗淨順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。砂鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和薑片，在武火（大火）上燒沸後，打去浮沫，改用文火（小火）燉1.5小時至羊肉熟爛爲止。取出當歸、薑片，喝湯食肉。

[功效] 溫中，補血，散寒。

紅杞田七雞：（選自惠安堂滋補藥膳方）

[配料] 枸杞子15克，三七10克，母雞1只，姜20克，蔥30克，紹酒30克，胡椒、味精適量。

[做法] 活雞宰殺後處理乾淨，枸杞子洗淨，三七4克研末，6克潤軟切片，生薑切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋內焯去血水，，撈出淋幹水分，然後把枸杞子、三七片、薑片、蔥段塞入雞腹內，把雞放入氣鍋內，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒；再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時左右，出鍋時加味精調味即可。

[功效] 補虛益血。（其性溫和，老年人及久病體虛，月經、產後血虛者均可食用。）

糖醋胡蘿蔔絲：

[配料] 胡蘿蔔半斤，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。

[做法] 胡蘿蔔洗淨切絲，生薑切絲備用。炒鍋燒熱放油（熱鍋涼油）隨即下薑絲，煸炒出香味倒入胡羅卜絲，煸炒2分鐘後放醋、糖、繼續煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟後入味精調味，盛盤即可。

[功效] 下氣補中，利胸膈，調腸胃，安五臟。（現代醫學研究發現，胡蘿蔔中含有“琥珀酸鉀鹽”，是降低血壓的有效成分，高血壓患者也可榨汁飲之。）

牛奶粥：

[配料] 牛奶半斤，粳米100克。

[做法] 粳米掏洗乾淨，放入鍋內倒入清水，大火煮費後，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，繼續煮至成粥。

[功效] 潤肺通腸，補虛養血。

關於大寒的農諺

大寒天若雨，正二三月雨水多（廣西）。

大寒見三白，農民衣食足（江西）。

大寒不寒，人馬不安（福建）。

大寒白雪定豐年（貴州）。

大寒無風伏乾旱。

小寒大寒，殺豬過年。

過了大寒，又是一年。

該冷不冷，不成年景。

大寒到頂點，日後天漸暖。

小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖。

五九、六九，沿河看柳。

凍不死的蒜，幹不死的蔥。

大寒節氣的含義 篇三

大寒的由來

大寒是24節氣中最後一個節氣，每年1月20日前後太陽到達黃經300°的時候是“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的寒衣。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒爲中者大寒，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”

這時寒潮南下非常的頻繁，是我國大部地區一年中的寒冷時期，在這個節氣的特點就是風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

我國古代把大寒分爲三候：“一候雞乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣就是可以孵小雞了；對於鷹隼之類的徵鳥而言，在這個時候正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後5天內，水域中的冰一直凍到水中央，而且還是最結實、最厚餓。

大寒節氣是什麼意思

寒，寒冷的意思，大寒有天氣寒冷到極點，到了大寒節氣後，就表示一年中最冷的一段時間正式到來。 大寒節氣位於數九寒天中的三九和四九之間，全國大部分地區都是：風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

大寒一共多少天

大寒一共15天。

傳統的二十四節氣以五天爲一候，十五天爲一個節氣，大寒節氣是二十四傳統節氣之一，時間也是十五天，大寒節氣溫度寒冷，時常會出現下雪天氣，低溫可以凍死害蟲，有“瑞雪兆豐年”的民諺。

俗話說：“花木管時令，鳥鳴報農時”。花草樹木、鳥獸飛禽均按照季節活動，因此它們規律性的行動，被看作區分時令節氣的重要標誌。“平氣法”劃分節氣，將大寒分爲三候：“一候雞乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。”其中第三候尤其能說明大寒的氣溫極低：此時，水域中的冰能一直凍到水中央，且又厚又結實。此外，大寒出現的花信風候爲“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生於江南一帶）”。亦可作爲判斷大寒的重要標誌。

大寒天還冷嗎

大寒節氣後會有持續性低溫。

大寒節氣是我國傳統二十四節氣中最後一個節氣，此時正是冬季氣候，大氣環流比較穩定，環流調整週期大約爲20天左右。

此種環流調整時，常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫，當東經80度以西爲長波脊，東亞爲沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。

大寒節氣諺語

1、小寒大寒，殺豬過年（春節）。

2、過了大寒，又是一年（農曆）。

3、小寒大寒凍成一團。

4、該冷不冷，不成年景。

5、大寒到頂點，日後天漸暖。

6、小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖。

7、五九、六九，沿河看柳。

8、凍不死的蒜，幹不死的蔥。

9、歡歡喜喜過新年，莫忘護林看果園。

10、春節前後鬧嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

11、禽舍豬圈牲口棚，加強護理莫放鬆。

12、春節前後少農活，莫忘魚塘常巡邏。

13、大寒過年，總結經驗。

14、節前節後多商量，想法再把臺階上。

15、節約過新年，不能狂花錢。

16、年好過，春難熬，盤算好了難不着。

17、好過的年，難過的春。

18、日子要過好，一勤二節約。

19、勤是井泉水，儉是聚寶盆。

20、光增產，不節約，等於買了無底鍋。

21、光增產，不節省，好像口袋有窟窿。

22、勞動吃飽飯，捱餓是懶漢。

23、奔小康勤勞致富，家家都有小金庫。

24、人勤搬倒山，人懶板凳也坐彎。

25、懶牛屎尿多，懶人明天多。

26、早起三日頂一工，早起三年頂一冬。

27、靠天越靠越荒，靠手糧食滿倉。

28、靠天吃飯餓斷腸，雙手勤勞糧滿倉。

29、多逛地頭，少逛街頭。

30、十個懶漢九個饞，有事沒事把親串。

31、吃飯穿衣看家底，推車擔擔憑力氣。

32、量體裁衣，看鍋吃飯。

33、夏不勞動秋無收，冬不節約春要愁。

34、興家好比肩挑土，敗家猶如浪淘沙。

35、打長譜，算細帳，過日子，不上當。

36、能掐會算，錢糧不斷。

37、細水長流，吃穿不愁。

38、吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮。

39、節約要從入倉起，船到江心補漏遲。

40、能叫囤尖省，不叫囤底空。

41、家裏有個節約手，一年吃穿不用愁。

42、不會省着，窟窿等着。

43、有錢常想無錢日，莫到無時思有時。

44、燕子銜泥壘大窩。

45、一年不吸菸，省個大黃犍。

46、一天省一把，十年買匹馬。

47、一天節省一根線，十年能織一匹絹。

48、平常不喝酒，零錢手裏有。

49、勤掃院子清地皮，三年能買一頭驢。

50、一天節省一兩糧，十年要用囤來量。

51、院內院外打掃淨，過好年來講衛生。

52、鄉富村富家富共走致富路，山收水收田收同唱豐收歌。

53、農林牧副漁五業並舉，東西南北中四方繁榮。

大寒節氣的含義 篇四

大寒，一般是指每年1月19日、20日或21日，是太陽到達黃經300°的這一日。具體來說，是在20xx年1月20日。除此之外，大寒還是二十四節氣中的最後一個節氣。

大寒，從字面意思來看，意思是天氣寒冷到了極點。而大寒節氣的到來，則意味着一年中最寒冷的一天已經到來，也意味着這一年即將結束。

正所謂“冬去春來”，迎接着大寒的是新一年的節氣的輪迴。大寒的下一個節氣是二十四節氣中的第一個節氣，也就是說，大寒過後，天氣就會逐漸回暖，大地將要開始迎接春天的到來。

大寒與立春相接，也就是說大寒的到來也是在告訴人們，不要再進食滋補的食物了，而要多食用溫性、具有發散性的食物，如紅茶、老南瓜等。

還有就是，大寒的到來，也意味着春節即將到來，這時候是在提醒人們要開始“忙年”活動了，要開始祭竈、掃塵、置辦年貨、準備祭祀供品等。

大寒是最冷的一個節氣嗎 篇五

含義上大寒是一年中最冷的時候，但氣候上，小寒纔是一年中最冷時段。據瞭解，一個地方氣溫的高低，與太陽光的直射、斜射有關。太陽斜射最厲害的一天是冬至，冬至前後雖然光線斜射最厲害，但地表層還有自夏季以來積蓄的熱量作“後備軍”。

小寒期間，需得到和放出的熱量趨於相等，也就是地表層貯存熱量最少，所以，小寒節氣天氣最冷。這類似於一天中最高溫度不是出現在中午，而是在下午2時左右。小寒過後，溫度逐漸增加，所以大寒的平均溫度反而比小寒略高。

大寒天還冷嗎 篇六

大寒節氣後會有持續性低溫。

大寒節氣是我國傳統二十四節氣中最後一個節氣，此時正是冬季氣候，大氣環流比較穩定，環流調整週期大約爲20天左右。

此種環流調整時，常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫，當東經80度以西爲長波脊，東亞爲沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。

大寒節氣的含義 篇七

大寒，是天氣寒冷到極點的意思。大寒，是全年二十四節氣中的最後一個節氣。每年公曆1月20日前後，太陽到達黃經300°時，即爲大寒。大寒雖然寒冷，但因爲已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。

每年1月20日前後太陽到達黃經300°時爲大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒爲中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早採取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。我國古代將大寒分爲三候：“一候雞乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的徵鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。

大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整週期大約爲20天左右。此種環流調整時，常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西爲長波脊，東亞爲沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。

大寒節氣的含義 篇八

大寒是二十四節氣中最後一個節氣，每年1月20日前後太陽到達黃經300°時爲“大寒”。《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒爲中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”

俗話說：“花木管時令，鳥鳴報農時”。花草樹木、鳥獸飛禽均按照季節活動，因此它們規律性的行動，被看作區分時令節氣的重要標誌。中國古代將大寒分爲三候：“一候雞乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的徵鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現的花信風候爲“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生於江南一帶）”。亦可作爲判斷大寒的重要標誌。

大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整週期大約爲20天左右。此種環流調整時，常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西爲長波脊，東亞爲沿海大槽，中國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。近代氣象觀測記錄雖然表明，在中國部分地區，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節氣，中國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區爲5～10毫米，西北高原山地一般只有1～5毫米。

大寒節氣裏，各地農活依舊很少。北方地區老百姓多忙於積肥堆肥，爲開春作準備；或者加強牲畜的防寒防凍。南方地區則仍加強小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區有大寒聯合捉田鼠的習俗。因爲這時作物已收割完畢，平時看不到的田鼠窩多顯露出來，大寒也成爲嶺南當地集中消滅田鼠的重要時機。除此以外，各地人們還以大寒氣候的變化預測來年雨水及糧食豐歉情況，便於及早安排農事。

大寒宜忌什麼 篇九

1、忌諱瘋狂進補

大寒節氣猴天氣雖然依舊比較寒冷，但此時人們在大寒進補的食量要逐漸減少，多食具有升散性質的食物，順應萬物升發之勢。此時飲食上注意養血補氣，濡養臟腑，作爲冬季的最後一個節氣，由脾爲主，養生需要注意養脾。

2、忌諱晚睡

在大寒節氣，大家需要注意的就是，一定的是需要早睡，因爲，“大寒”是冬季的最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是爲了養人體的陽氣。

3、宜保持室內空氣流通

大寒期間，由於天氣非常的寒冷，爲了能讓室內空氣升高，很多家庭都會選擇關閉門窗，開放了暖氣或空調，這樣勢必就會造成室內空氣乾燥不流通，這樣的環境下很容易產生病菌，所以我們一定要定時開窗，只持室內空氣對流，這樣纔有益於身體的健康。

4、宜注意保暖

大寒節氣繼小寒之後，這兩個節氣的氣溫都比較偏低的，我們在身體保健方面一定要避免受寒，注意做好保暖的工作，出門最好是能帶上帽子、圍巾，注意做好頭部保暖，以免寒氣從頭部侵入。