消毒制度(範本多篇)

消毒制度 篇一

酒店消毒衛生制度

一、做好個人“五勤衛生”——勤洗澡、勤理髮、勤換衣服、勤剪指甲、勤洗手。

二、認真做到餐具、茶具、飲具的消毒操作程序：

1、案板每一天清洗消毒一次；刀具每一天沸煮一次；冰箱每一天清洗一次，十天用熱鹼水沖洗消毒一次。

2、熟食應做到“專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏”，紫外線每餐消毒強度不低於70微瓦㎡。

3、嚴格執行“一洗、二消、三衝、四保潔”的程序。洗—用40-50℃的溫水加鹼（或清洗劑）刷洗；清—用清水侵泡或沖洗餘污和鹼液；消毒—A物理消毒：一般可用蒸汽或100℃的沸水消毒，時間應當在15分鐘以上；B化學消毒：a可用高錳酸鉀撒入冷水中，濃度爲1000-2000，水溶液呈櫻紅色即可，浸泡不少於5分鐘；b新潔爾滅，用1000-2000的水溶液，侵泡時間5-10分鐘；cTC-101消毒劑，每公斤水放入TC-101兩片，侵泡15分鐘；d84消毒液，器皿、果菜及除殘留農藥消毒，按1：200侵泡10-30分鐘（即一瓶蓋原液加3kg水）。公共衛生設施消毒按1：50噴霧擦洗10-30分鐘。傳染病患者污染物消毒按1：50侵泡60分鐘。冰箱、電話、浴缸、消毒除臭，按1：250作用10-30分鐘；C電子消毒櫃消毒：a熱力消毒爲80℃，時間爲1-2分鐘。b臭氧消毒爲20-30分鐘；保潔—經消毒後的餐具、茶具、飲具必須由專人保潔，防止交叉感染，不能除指漬印。

4、香巾衛生：A香巾用過一次要用洗滌劑洗淨，用蒸或煮消毒後灑上數滴香水；B每條香巾使用110次後即不再使用，以免賓客感到陳舊和不衛生。

三、嚴格執行一客一消毒制度

1、餐廳檯布、餐布、口布、香巾、餐具、茶具、飲具等；

2、客房臥具、五大巾、茶具等；

3、茶樓各部位的茶具、飲具等。

四、對客房衛生間、公共衛生間必須堅持一日一消毒和隨時保潔。

五、環境衛生及陰陽溝每年定期消毒撒藥。

六、所有的臥具、布草、工裝洗滌後，3-4次均要用高溫消

七、對違反以上制度的部門和個人，嚴格按《員工手冊》處理。

消毒制度 篇二

1、建立健全室內外環境清掃制度，每一天一小掃，每週一大掃。

2、幼兒玩教具要堅持清潔，每週清洗消毒一次。

3、經常堅持室內空氣流通，陽光充足，備有防蚊蠅、防暑、取暖設備，活動室每週用84消毒液消毒。

4、室內桌椅、樓梯、扶手、護欄、戶外大型玩具定期清洗消毒。

5、廁所清潔通風，每日打掃並消毒。

6、幼兒一巾一杯，定期清洗消毒。

7、幼兒飯前便後須用流水洗手，飯後漱口。

8、保護幼兒視力，室內注意採光。

9、教師及食堂工作人員要堅持儀表整潔，飯前便後要用肥皂洗手。

10、幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療。所在班級活動室、臥室必須徹底消毒。患者待隔離期滿痊癒後，經醫生證明方可回班。

11、對患傳染病的幼兒所在班級與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫，檢疫期間受檢疫班不收新幼兒，不參加團體活動。檢疫期滿無續發患兒方可解除隔離。

12、幼兒離園一個月以上回到時，需查肝功及乙肝系列，合格方可回班，工作人員及幼兒家中發現傳染病人，應及時報告醫務室，採取必要措施做好各項衛生消毒登記。

消毒制度 篇三

爲規範餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔工作，保障學生餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。

一、設置專用的'餐飲具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備，清洗消毒設備設施的大小和數量應能滿足需要。

二、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。採用化學消毒的，至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。

三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應洗淨並消毒，不得使用未經清洗、消毒的餐飲具。不得重複使用一次性餐飲具。

四、餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。

五、餐飲具應首選熱力方法進行消毒，嚴格按照“除殘渣、鹼水（或洗滌劑）刷、清水衝、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學藥物消毒的嚴格按照除殘渣、鹼水（或洗滌劑）刷、清水衝、藥物泡、清水衝、保潔的順序操作，並注意要徹底清洗乾淨，防止藥物殘留。

六、消毒後的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附着物，貼合GB14934《食（飲）具消毒衛生標準》。

七、消毒後的餐飲具及時放入保潔櫃密閉保存備用。盛放消毒餐飲具的保潔櫃要有明顯標記，保潔櫃應當定期清洗，堅持潔淨。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔櫃內不得存放其他物品。

消毒制度 篇四

一、根據《食品衛生法》第八條規定，餐具使用前必須洗淨，消毒。應設兼職消毒員，負責餐具的洗滌、消毒。

二、從事餐具消毒的人員，必須堅持個人衛生，每年進行一次健康體檢，不合格者不得從事餐具消毒工作。

三、餐具根據不一樣消毒方法，應按規定的操作程序進行。

四、餐具的洗滌池與消毒池應分開，並有明顯的標記和足夠的容積，不得一池混用或一池多用。池子內，外壁要完整、光潔，下水道通暢。污物要有盛裝容器，並加蓋，當日清除。

五、消毒劑的使用量，作用時間，應根據所用消毒劑的性能和要求濃度進行配製和操作。使用含氯濃度必須在100—200毫克升，堅持3——-5分鐘。

六、消毒櫃應無油垢、黴斑、異味。

七、經熱力消毒後的餐具，感官檢查到達光、潔、澀幹。藥物消毒後的餐具，感官檢查到達光潔、無味。消毒後的餐具應置於保潔櫃或其他保潔容器中，避免污染，堅持清潔。

八、消毒人員應嚴格按操作程序進行消毒，並理解監督部門檢查和監督。

消毒制度 篇五

爲保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生後的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。

一、消毒時間

每一天放晚學後，消毒人員對學校重點部位進行消毒。持續一週。

二、消毒範圍

學校所有教室（地面、桌椅、門扶手等）、走廊、宿舍、廁所以及手能夠觸摸的地方都要進行徹底消毒。

三、消毒藥品濃度配置、

使用1：100的84消毒液或用二氯異氰尿酸鈉每20克（1小袋）兌8000毫升水（濃度爲0、05%）。

四、消毒方式方法

放晚學後消毒員對地面、桌椅、門扶手先用消毒液進行第一遍擦拭，第二天早晨學生到校前再用清水進行第二遍擦拭。

五、消毒員設置

學校指派專人負責每一天消毒工作。學校分管領導監督、指導消毒員消毒工作。

六、消毒員要每一天將消毒情景填入《學校消毒情景登記表》。

消毒制度 篇六

餐具清洗消毒制度

1、餐具、菜具、熟食容器等餐後應立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

2、負責餐具消毒工作的專職人員應身體健康、工作認真。

3、餐具清洗消毒必須嚴格按規定的程序操作。熱力消毒程序：一刮、二洗、三衝、四消毒、五保潔；藥物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四衝、五保潔。

4、餐具消毒應做到下列要求：

熱力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分鐘。

遠紅外120度℃，15～20分鐘。

藥物消毒：有效氯濃度250PPM，消毒時間5分鐘。

5、消毒完畢的餐具、茶具等應立即放於清潔的櫥、櫃內保潔，防止再污染。

6、廚房內使用的食品容器、用具，必須在指定的容器洗刷槽內洗刷，洗刷後置於指定的消毒器內進行消毒，未經清洗消毒的容器、用具不得使用。

食品原料採購登記制度

食堂的原料採購是保證食品衛生安全的重要環節。爲了保證食品衛生安全，按照《食品衛生法》的規定，特制定食堂原料採購登記制度：

一、爲保證食品衛生安全，食堂採購人員採購原輔料時，必須定點採購食品。

二、不採購不貼合食品衛生標準的食品和原料。

三、不採購無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品及原材料。

四、採購農貿市場的食品及原材料應當新鮮，價格合理，並按每一天食譜所定數量合理採購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。

五、採購食品，必須向食品經營者索取營業執照、衛生許可證和食品檢驗合格證複印件，有的食品要有QS標誌（質量安全認證）。

六、食品採購回來，要有二人以上的人驗收，每次採購食品原料必須逐一登記。包括日期、品名、數量、質量、購買地、出售人姓名等。

七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視爲不貼合衛生標準的食品，食堂不得加工、使用。

八、食堂負責人對每次採購的食品原料必須嚴格驗收把關，不貼合要求的一律不進食堂。

消毒制度 篇七

1、設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或專用區域，消毒間內配備消毒、洗刷保潔設備。

2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→鹼水洗→清水衝→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水衝程序。

3、每餐收回的餐飲具、用具，立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。

4、清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒具必須貼合國家有關衛生標準和要求，餐具消毒前必須清洗乾淨，消毒後的餐飲具表面光潔、無油漬、異味、泡沫、不溶性附作物，及時放入保潔櫃密閉保存備用。

5、重複使用的餐具必須先用清水洗刷，去除殘渣，進而用清洗劑清洗，用清水沖洗過後，再進行消毒。

（1）煮沸消毒：將洗好的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。

（2）紅外線消毒：將洗好的餐具放入消毒櫃內，溫度堅持100℃，消毒時間不少於15分鐘。

（3）藥物消毒：對不宜用熱力消毒的餐具應使用消毒液進行消毒。消毒液的濃度和消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進行。

6、定期清掃室內環境衛生，堅持清潔。

消毒制度 篇八

幼兒園衛生消毒制度及措施

爲了幼兒身體健康，根據國家衛生部頒發的《託兒所、幼兒園衛生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛生制度：

一、堅持室內空氣流通，每一天開窗通風兩次，每次不少於20分鐘，幼兒教室、寢室、活動室每一天用紫外線燈消毒兩次，每次35分鐘，紫外線燈每週擦一次浮塵，以免影響消毒效果。

二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，消毒櫃每日消毒一次40分鐘。

三、加強幼兒一日生活管理，堅持幼兒個人的清潔衛生，飯前、便後洗手培養良好的衛生習慣。

四、幼兒用餐桌子、三餐擦嘴毛巾每餐一消毒，擦手毛巾每日消毒一次，用包含效氯500mgL的消毒液浸泡30分鐘。

五、桌椅、牀頭、門把手、水龍頭、樓梯扶手消毒。每日用包含效氯500mgL的消毒液擦洗一次。

六、幼兒寢室、活動室、廁所地面隨時清掃。每日用包含效氯500mgL的消毒液拖把擦洗消毒一次。

七、玩具消毒。幼兒玩具每週用包含效氯500mgL的消毒液浸泡一次30分鐘，並曬乾。

八、廁所要清潔通風，隨時清掃，做到無異味，每日用包含效氯500mgL的消毒液沖洗、浸泡消毒一次。

九、牀上用品消毒。被套每月清洗、消毒一次，牀單、枕套每月兩次。被子、牀單、枕頭每週爆曬一次，時間不少於2小時。

十、工作人員要堅持儀表整潔，要勤洗澡，勤剪指甲。給幼兒開飯前要用肥皂洗手。

十一、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情景，將另行通知加強衛生消毒工作。

消毒制度 篇九

（一）嚴格把握無菌技術操作原則。

（二）醫務人員應着裝整齊，不戴戒指、手鐲，不留指甲，不塗指甲油。

（三）接觸病人前後要洗手，擦手毛巾每日更換，接觸特殊感染或傳染病人後要用消毒液浸泡雙手。

（四）注射時做到一人一針一帶一墊一擦手。

（五）經常開門開窗通風，堅持室內空氣新鮮流通。治療室空氣每日消毒1次，各種操作檯面每日消毒液擦拭1次，受到病原菌污染時隨時消毒。地面溼式清掃，每日消毒液拖地1次，受到病原菌污染時隨時消毒。體溫計在清潔的基礎上用消毒液浸泡，涼開水衝淨擦乾備用。血壓計袖帶堅持清潔，有污染時隨時用消毒液浸泡，清洗晾乾備用。聽診器用75%酒精擦拭。

（六）注射器、輸液器用後毀型分類裝箱送固定回收點

龍首西北社區衛生服務站安全管理制度

（一）社區衛生服務站員工必須牢固樹立“質量第一、安全第一”的觀念，增強安全防範意識。

（二）藥品管理人員要嚴格依照規範管理和使用藥品，異常是麻-醉-藥品和精神藥品，站長要嚴格把關，定期檢查，作好記錄。

（三）醫務人員嚴格遵守操作規範，做好自我防護，防止自我損害的發生。

（四）嚴格執行消防安全管理制度，認真落實各項防火措施。

（五）搞好內部水、電管理，落實專人負責。做好值班和防盜工作。

（六）嚴格計算機管理制度，專機專用，安裝殺毒軟件並定期更新。

（七）按規定要求進行醫療固體廢物處置，防止外流造成污染。

消毒制度 篇十

根據《消毒管理辦法》規定，制訂本制度：

一、成立消毒管理組織，嚴格執行國家有關規範、標準和規定，定期開展消毒與滅菌效果檢測工作。

二、按照批准的診療範圍購置必須的消毒、滅菌設施，並保證正常使用。

三、加強對工作人員的消毒技術培訓，掌握消毒知識，並按規定嚴格執行消毒隔離制度。

四、各種注射、穿刺、採血器具應一人一用一滅菌。凡接觸皮膚、粘膜的器械和用品必須到達消毒要求。

五、建立並執行進貨檢查驗收制度，採購消毒產品時，應當索取加蓋鮮章的《生產企業衛生許可證》、《產品備案表》或者《衛生許可證》複印件。一次性使用的醫療用品用後應當及時進行無害化處理。

六、治療換藥處置工作前後均應洗手，各種治療護理及換藥操作應按清潔傷口、感染傷口、隔離傷口依次進行，感染性敷料應放在黃色防滲漏的污物袋內及時焚燒處理。

七、發現感染性疾病暴發、流行時，及時報告當地衛生局，並採取有效消毒措施。