酒店營銷策劃方案（精品多篇）

酒店營銷策劃方案 篇一

（一）銷售方法的策略：

1、改變經營的菜系，五星級酒店營銷工作。過去我們以經營粵菜和海鮮爲主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大衆菜也可以根據需要製作高檔菜，這樣表面上看使我們

的酒店沒有特色菜，其實不然，大衆菜並不等同於低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且並不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇

其“精華”，把其代表菜選入，並根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大衆菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地，適應了不同口味人的需要。

2、降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②。抽獎及精品贈送優惠。

3、爲普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高於學生食堂，但品質要高於食堂的大鍋菜。把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閒廣場，採用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便於學生休閒聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。

4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

6、在年節開展促銷活動。

（二）廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公衆進行宣傳或促銷的一種手段，工作總結《五星級酒店營銷工作》。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：爲酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行爲。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷並非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中佔據一個特定的部分，以影響他們的消費意向。廣告訴求：讓您成爲真正的上帝。2.廣告的表現原則及重點。A.：質量來自實力的保證。B.先給您驚喜的價格，不行動就會心痛。C.在廣告中創造一種文化。3.訴求重點A.企業形象廣告B.商品印象廣告：C. 促銷廣告。4. 實施方法：① 報紙廣告，是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報。 ③ 綜合海報。④公司名稱旗，增強公司的形象。⑤現場派發廣告禮品。⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠。

五、營銷預算

飯店營銷預算

全年

一月

二月

三月

一季度

四月

五月

六月

二季度

七月

八月

九月

三季度

十月

十一月

十二月

四季度

工資福利

30000

辦公用品

其它

促銷及廣告

交際費

制服

培訓

其它總費用

市場營銷費用總額

六、評估控制

1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。

2、獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市嘗銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。

3、戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過覈對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市嘗銷售總體情況及整體營銷活動情況。

酒店營銷策劃方案 篇二

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力得客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶得業務聯繫，爲了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶得生日，通過電話、發送信息等平臺爲客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務計劃及業績考覈管理實施細則，提高營銷代表得工資待（）遇，激發、調動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考覈營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表得工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。

三、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客得精神和物質需求。製作會務活動調查表，向客戶徵求意見，瞭解客戶得需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，瞭解旅遊業，賓館，酒店及其相應行業得信息，掌握其經營管理和接待服務動向，爲酒店總經理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

五、密切合作，主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關係，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公衆單位對酒店工作得支持和合作。

×年，營銷部將在酒店領導得正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部得新形象、新境界。

酒店營銷策劃方案 篇三

一。時間：

9月29號---10月5號

二。活動內容：

客房部：

1、國慶節假期，凡以門市價格入住酒店貴賓樓及行政樓，酒店奉送迎賓水果一份。

2、國慶節假期，凡以門市價格入住酒店任一房型，可享受免費淨桑一次，同時派送桑拿部10元代金券，可在桑拿部享受足療服務時衝抵現金使用。

3、國慶節假期，自駕遊客人以門市價格入住酒店任一房型，可享受免費洗車服務（僅限小型轎車）

餐飲部：

1、國慶節假期，中、晚餐就餐的賓客，消費金額達到20元以上（不含折扣），可獲贈中國福利彩票刮刮樂一張。2萬元鉅獎驚喜送給你！

2、預訂喜宴享受以下活動：

10桌以上，奉送免費淨桑服務及足療，限兩人次。

20桌以上，奉送酒店客房標準間一間。

30桌以上，奉送酒店代金券500元。

注：預訂以繳納定金爲準

3、國慶節期間，在餐飲部大廳消費，均可享受啤酒1元/瓶的特惠活動。

酒店營銷策劃方案 篇四

第一章目標任務

一、客房目標任務：萬元/年。

二、餐飲目標任務：萬元/年。

三、起止時間：自年月--年月。

第二章形勢分析

一、市場形勢

1、__年全市旅店客房1餘間，預計今年還會增長1~2個旅店相繼開業。

2、競爭形勢會相當猛烈，僧多粥少的徵象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。

三、今年與本店競爭團隊市場的旅店有：鴻運大旅店、海外大旅店、海口賓館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、海口賓館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

五、預測：新旅店相繼開業團隊競爭更加猛烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

二、競爭優、劣勢

1、三星級旅店地理位置好。

2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

三、餐飲、會務設施全。

4、四周高星級旅店包圍、設施裝備雖翻新，但與四周旅店比擬還是有差距。

第三章市場定位

作爲市內中檔驢友商務型旅店，充分闡揚旅店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費羣體：⑴國內尺度團隊。

（2）境外驢友團隊。

（3）中檔的的商務散客。

（4）各型會議。

一、客源市場分爲：

⑴團隊---本省旅行社及島外旅行社（首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

（2）散客---首先海口及周邊地區，再島外首都、上海、廣州等大城市的商務公司。

（3）會議---當局各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司

二、銷售季候劃分

1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份（其中黃金週月份：十、2、5，三個月）

2、平季：7、8月份

三、淡季：6、9月份

三、旅行社分類

1、按團量大小分成b、b、d三類

a類：省中旅、海王、風之旅、非官方的、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。

b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

c類：其他。

_按不同分類制定不同旅行社團隊價格

⑴不變b類客戶，逐步提高b類價格。

（2）大力成長b類、d類客戶，擴大b、d類比例。

2、境外團旅行社：

⑴hongkong市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵驢友。

地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅

（2）馬來西亞東南亞市場

地接社：天馬國際

（3）新加坡：山海國旅

（4）韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅

地接社：京潤國旅

三、確定重點合作的旅行社：

省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風之旅、金椰風、非官方的、海航商務、國航風情等。

第四章不同季候營銷策略

在本章節中按照淡旺季不同月份、各黃金週制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，天天業務收入，月度完成任務及各月份工作重點。

酒店營銷策劃方案 篇五

一、活動由來

爲慶祝一年一度的“__”國際__節，讓大家度過一個快樂而有意義的節日，準備了精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，屆時江南各部將推出系列精品菜餚和美食，通過本次活動的開展，提高__在__和__的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來__分享美食、體驗快樂。

二、活動時間

__月__日——__月__日。

三、活動主題

歡樂精彩無限——__藝術__節。

四、活動內容

屆時，__各部通過策劃主題活動給參與活動的朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20__年__節。

（一）大酒店“歡樂精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、演唱比賽：曲目爲背景音樂裏的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定朋友報名數量。

2、舞蹈演出：由__演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由__負責落實。

3、書畫比賽：凡是提前來店預訂套餐朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，並頒發獎品。

酒店營銷策劃方案 篇六

一、活動時間：

20__年6月10日起—活動終止日（酒店將視行情定終止日期）；

二、活動地點：

某五星級酒店；

三、活動主題：

溫馨享受午夜房，延遲時間退房，娛樂休閒新體驗，視覺大餐任您選；

四、活動目的：

在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略，使客房服務多樣化；

五、促銷對象：

住店散客；

六、活動宗旨：

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識，爲客人提供個性化服務；

七、活動內容：

1)午夜房：從6月10日起，實施午夜房（當日凌晨1點入住——當日中午12點退房），僅限酒店高級單、雙人房，房價爲：218元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期；

2)延遲退房時間：從6月10日起，酒店所有客房，延遲退房時間到下午14：00，到活動終止日，酒店將視行情定結束日期（以往退房時間爲中午12：00，延遲了兩個小時）；

3)體驗房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下，增加“視覺大餐”——數字電視頻道，客人在入住酒店客房時可免費收看數字電視、電影，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗房（僅限高級雙人房）價爲：277元/間/晚（即爲平時的7。5折）。

八、宣傳推廣：

1、人力推廣：各部門互相配合在適當時間爲客人宣傳本次活動內容和優惠措施，並邀請相關客人入住體驗；

2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內容

廣告標題：溫馨享受午夜房，延遲時間退房；娛樂休閒新體驗，視覺大餐任您選；

活動時間：20__年6月10日起；

活動地點：某五星級酒店；

1)午夜房（僅限高級單、雙人房）

當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價爲：218元/間/晚；

2)延遲退房時間

酒店所有客房，退房時間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;

3)體驗房（僅限高級雙人房）

增加“視覺大餐”——國際、國內精彩數字電視頻道任您選，體驗價：277元/間/晚；

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。

九、部門分工：

市場營銷部：

1、負責擬定活動方案和實施方案；

2、美工室負責製作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設計巨幅；

3、美工室負責設計電視搖控器使用說明示意圖；

房務部：

負責在6月10日做好客房準備工作，安排好所有客房調整工作；

1、負責在6月10日之前聯繫好工程部完成數字電視和有線的安裝；

2、負責在6月10日之前每間房試好臺，使其能正常播放；

3、負責在6月10日之前下發通知讓本部門樓層員工知曉活動內容包括前臺接待人員，並培訓樓層服務人員調臺技巧；

4、房務部負責提供電視搖控器使用說明。

財務部：

1、負責在6月10日之前知曉此次活動內容，並提供本次活動所需物資並統計所需費用；

2、適當爲客人推廣本次活動；

工程部：

1、負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數字電視所需做的工作；

2、負責在6月10日之前調好臺，並告知樓層工作人員調臺技巧；

其它部門：

1、負責在活動期間適當時間爲客人推廣本次活動內容並邀請相關客人試住。