三文鱼的家常做法【新版多篇】
文鱼的.做法大全 篇一
做法1:
三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量
步骤
1、将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2、起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。
3、漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
做法2:
三文鱼,料酒,盐,黑胡椒,橄榄油,蒜,水煮胡萝卜,芥蓝
步骤
1、三文鱼用料酒,盐和黑胡椒腌上一会儿。
2、热锅,橄榄油预热,放进三文鱼和几瓣蒜,煎熟就好。
3、配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝,也不错喔~
做法3:
三文鱼肉半斤
青葱数根(切粒后1杯),姜(切末)1/4杯,蒜4瓣(切末)
鲜酱油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺(可不放)
步骤
1、三文鱼去皮洗净,切块(宽1寸,长23寸)放入蒸盘,加4勺料酒。
2、蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘置入,加盖蒸20分钟。
3、炒料汁:热炒锅加2勺菜油,放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。
4、将蒸好的鱼盘取出,把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁,拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌
文鱼的营养价值 篇二
1.延年益寿
很多人都知道,世界上最长寿的男人在冰岛,而世界上最长寿的女人则在日本。两者看起来并没有任何的关联,但经过调查以及研究发现,冰岛和日本的饮食中都少不了三文鱼。由于可见,经常食用三文鱼具有延年益寿的功效与作用。除了著名的冰岛以及日本等长寿的国家以及地区之外,还有像香港、地中海等同样也是有名的长寿地区,而他们的共同点也是每天吃鱼类和海鲜。
海鲜虽然具有延年益寿的功效,但在食用的时候还是要特别的注意,那就是尽量的不要过量食用。特别是对于一些对海鲜过敏的人群,更需要谨慎食用,以免导致不适症状的出现。
2.除皱养颜
经过最新的研究发现,所有的`鱼类食物都具有除皱养颜的功效,其中以深海鱼类食物最具养颜的功效。比如像三文鱼,它不仅仅可以起到除皱养颜防功效,同时还伴有降低血压,保护心脏、关节和胰岛的功效,在日常生活中多吃三文鱼等深海鱼类食物,可帮助我们有效的稳定血糖和情绪,增加智商,延年益寿。
3.促进大脑发育
对于三文鱼的营养价值,我们可以从远古时代进行研究以及考察。科学家认为,人类来源于海洋,人体的化学元素构成接近海水。而鱼肉中所含有蛋白最接近人类的蛋白,而鱼油则最接近人脑脂肪。我们的祖先生活在水边,最常吃的就是甲壳类动物和鱼类,在食用这些食物的过程中会摄入大量的必需脂肪酸并集中分布,这个时候就形成了大脑的主要部分。
因此也就是说,鱼的营养促使了人的进化。对于现代人的我们来说,在生活中经常吃鱼,可有效的促进大脑发育,并且还能帮助我们提高记忆力以及思维能力。
4.减少皱纹
三文鱼的营养价值有哪些?很多人都不知道,经常吃三文鱼具有减少皱纹的作用,因此对于一些对皱纹特别在意的女性朋友来说,三文鱼是消除以及预防皱纹的法宝。但是有一个前提,那就是需要戒糖,并且还要特别的注意控制精制淀粉,在平时的生活中还要多注意补充维生素和矿物质。
也就是说要遵循“无糖低碳,营养补充”露卡素营养食疗法,这样可以避免胶原蛋白被糖化而产生皱纹。女性朋友一定要记住,糖产生皱纹,鱼消除皱纹。
5.减少炎症
在三文鱼中含有大量的欧米伽—3脂肪酸,这种物质具有减少炎症,以及促进组织康复的作用。除了三文鱼之外,还有像沙丁鱼、青鱼等鱼类食物中同样有欧米伽—3脂肪酸的存在。但同时也要特别的注意一点,因为鱼为发物因此在皮肤受损时应该尽量禁止食用,以免加重皮肤过敏反应。
在平时不妨多吃,特别是在夏天的时候,它可以减轻晒伤后的炎症反应。除此之外它还具有防晒的功效,因此爱美的女性在夏天应该多吃三文鱼等鱼类食物。
宫保三文鱼做法 篇三
食材准备
三文鱼肉半斤,花生米50克,葱,花椒,醋,生抽,糖,料酒,淀粉,骨汤,盐,醋,干辣椒。
方法步骤
1、将三文鱼切成小方块,用盐,胡椒粉拌匀腌10分钟;
2、炒锅凉油放入花生米,小火慢慢炸熟,然后用厨房纸吸干油晾凉;
3、大葱切小段,干辣椒剪开去籽,小碗中醋,生抽,糖,料酒,淀粉,骨汤,盐,醋调匀待用;
4、炒锅烧热少许油,放入花椒煸香,然后放入辣椒炒香,倒入三文鱼炒至变色;
5、然后倒入大葱炒匀,接着兑好的`调味汁,大火翻炒至汤汁收浓放入花生米拌匀即可。
小贴士
炸花生米的时候,小火冷油才不会炸糊。
文鱼浓汤做法 篇四
食材准备
三文鱼鱼骨200克,盐适量,蘑菇100克,西红柿1个,内酯豆腐,姜片,葱,白酒少许。
方法步骤
1、三文鱼鱼骨洗净,蘑菇洗净,西红柿去皮切小块,姜切片,葱切碎;
2、内酯豆腐切成小块,锅中放入少许油先爆香姜片和油,烧热后放入三文鱼煎发白;
3、然后加入一碗清水,烧开后放入1勺白酒,中火慢炖,汤汁浓白后放入蘑菇,西红柿;
4、加入少许盐调味炖煮片刻后加入内酯豆腐撒上葱花即可。
文鱼的做法 篇五
原味烤三文鱼
材料
三文鱼一大块,芦笋2根,柠檬半个,盐1小匙,黑胡椒粒1大匙。
做法
1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒,放入烤箱,200度,15-20分钟,烤至三文鱼表面焦黄即可;
2、芦笋开水中焯一下,摆盘,根据个人口味,可以撒上少许柠檬汁。
小诀窍
1、焯芦笋时,为了保持芦笋的嫩绿脆感,可以在水中加入少许盐和油;
2、三文鱼本身油脂很高,在烤三文鱼的时候,不要再另外放油;
3、烤好的三文鱼油脂四溢,如果喜欢,还可以沾一些烧烤酱食用。
香煎三文鱼
材料
三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量
做法
1、将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2、起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。
3、漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
-
国庆节的诗歌(多篇)
关于国庆的诗歌篇一贺国庆节作者:巴土甲子一去又一年,昔日英烈已长眠。如今精英冠世界,祖国强盛世人叹。不必烟火冲上天,自身强大谁敢言。周边虾米窥我海,龙须一动定自残。关于庆祝国庆节的诗歌篇二我爱我的祖国――国庆节献礼站在古老的地平线上妈妈一九四九年你说...
-
aabc的四字词语(通用多篇)
国小三年级aabc四字词语摘抄篇一步步高升、比比皆然、比比皆是、班班可考、步步莲花步步为营、彬彬有礼、楚楚不凡、刺刺不休、侈侈不休楚楚动人、察察而明、楚楚可爱、楚楚可怜、楚楚可人草草了事、蹙蹙靡骋、草草收兵、察察为明、迟迟吾行陈陈相因、超超玄著...
-
面试成功通知短信【新版多篇】
面试成功通知的话篇一你目前工作薪资多少?你的期望薪资是多少?这份工作起薪点不高,你不会介意吧?你如何看待薪资,发展空间,学习机会等因素之间的关系?面试成功通知短信篇二短信写面试通知没有大致的格式,只要包括以下几个部分就好:1.面试时间,面试地点,面试需要准备的材料...
-
殡仪馆岗位职责(精品多篇)
殡仪馆岗位职责篇一1.在分管主任的具体指导下,对处领导负责,提出建议,当好参谋。2.组织科室人员的政治、业务学习,提高全科人员的政治素质和业务水平。3.按处的总体部署制订工作计划并组织实施。4.负责健全和落实各项规章制度,树立良好的窗口形象。5.负责清明节的计...