頂崗實習總結報告新版通用多篇

頂崗實習報告總結 篇一

通過緊張的面試，我終於如願進入到_有限公司出納崗位實習，實習期爲三個月。學財務近四載，但真正的接觸實際的工作，這還是頭一次，心裏難免有些忐忑。好在單位給我安排的老師比較理解我現在的心情，馬上帶領我熟悉出納的工作流程。以下是我的實習報告。

一、實習單位介紹

_有限公司是一家以服裝生產加工銷售爲一體的_合資企業，往來款項主要以電匯和承兌匯票爲主，現金的收付較少。但由於我初來乍到，對很多業務都不熟悉，老師給我講的第一課便是現金收付時要需要注意的地方。比如收到現金要當面點清金額，還有學會辨別真幣假幣，雖然單位有驗鈔機，但機器只是輔助工具，驗鈔機檢驗過後必須在清點一遍。點清金額後，便要開出收款收據，詳細寫明付款單位的名稱、認證填寫大小寫金額等，在審覈無誤後在收款收據上簽字以及加蓋現金收訖章。

二、實習內容

通過環境適應階段，我也基本上跟的上單位的節奏了。但仍是對出納崗位的工作感念有些模糊，之前，我以爲出納只是跑一下銀行，算一下現金，認爲只不過是些簡單而瑣碎的工作。在實習過程中的探索和工作後，我改變了原來的看法，即使瑣碎的工作也是很不簡單的。單位收付業務主要是通過銀行完成的，所以我的工作量突增，幾乎一半的時間是在各個銀行之間穿梭。掛號、排隊、填寫匯款單、取款單。回到單位後，還要打出銀行對帳單，然後填寫收款收據，加蓋銀行收訖章。最後便運用到在學校學到的知識了，那便是登日記賬。把每一筆款項仔細認真的登記在賬簿上。

在老師的帶領下，我對庫存現金、銀行對賬單以及日記賬進行了全面的清點，做出現金、銀行存款月報表交到會計處。併除去企業必要的零星開支後的多餘現金存到銀行，當然這個任務一如既往的交到我手上。月初是財務科最忙的階段，不但要結賬還要填制憑證做出報表並繳納稅金，雖然我不是會計人員但也非常忙碌，要把收到的收據、電匯單據、增值稅發票、車票等等一系列的單據分門別類後交到不同職責的會計處。雖然緊張忙碌但我也感覺到從沒有過的充實，在所有人都忙碌的時候我也身在其中，這讓我感覺到我終於成爲財務科的一員。

老師走後，我便獨立完成自己的工作。每天提前到單位，打掃完衛生，迎接一天的忙碌。單位的業務往來很頻繁，所以即使的開出發票是必要的。進入發票管理系統，覈實剩餘發票張數，然後把購貨方積攢的幾筆銷售認真核實後，開出發票。記得第一次開發票時，按照老師的要求先轉換稅額，把含稅金額轉換成不含稅金額，輸入購貨方資料然後打上銷售商品批號已經數量金額等，最後確定填制人審覈人，完成這些後，拿出一張空白髮票對齊，緊貼着打印機邊緣放入。

原本以爲一切都很完美，誰知打出來後才發現打出的字體都不在本欄內，統一向上挪了一行。老師無奈，把這次的發票作廢後又取出一張新的，並且很嚴肅的告訴我，這是本月作廢的第三章發票了，這時我才知道一個月只能作廢三張發票。現在自己開發票，依然如第一此時那般緊張，爲了防止重蹈覆轍，我先把發票打印到一張廢紙上，把發票那下一聯附在上面，確認沒問題後，才正式打印。現在想來無論何時，謹慎都是有必要的。

由於_有限公司主要是生產服裝生產業務，所以工作人員工資分成兩部分來覈算。第一部分是車間工人的工資，第二部分是管理人員工資。不知什麼原因，大概是會計們太忙了，所以覈算職工工資的任務也落到我的身上。領導對我還是不太放心，在覈算完畢後，讓我交給會計部的老師們覈實一下，結果證明領導還是很有先見之明的，有幾人的工資我果然算錯了。

三、實習心得體會

實習真的是一種經歷，一種磨練，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。還是在學校好啊，到了社會上就明白在學校的好處了。現在，我對公司的環境已經基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因爲去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了，看來融入環境對幹好工作是很有幫助的。

四、實習總結

越是臨近實習期結束，越會覺得時間過得飛快，但不得不對這裏說再見。通過此次實習，將學校所學的會計理論知識與實際想結合起來，對整個會計覈算流程有了詳細的認識，熟悉了會計覈算工作對象，利用真實的會計憑證、對一定期的經濟業務進行了會計覈算，認識並掌握了會計賬簿登記的基本原理，並且認識到了自己的優勢和不足，知道自己要的生活是怎麼樣的了。

頂崗實習報告 篇二

時光如流水轉瞬即逝，將近xx個月的頂崗實習在忙碌的生活中悄然而去，回首那些與學生相處的日子難免令人難忘，雖然有過傷痛與疲憊，有過彷徨與失落，但當我要離開他們的時候，內心又是那麼的不捨。

我在實習地方所教的是全校的美術課，指導老師是xx主任，他是學校負責教學的主任，兼三年級一班的數學老師，xx主任在生活上對我們噓寒問暖，工作上認真指導，是一位很有文采的人才。

每天過着簡單而匆忙的生活，有幾次累倒了，生病了，大家都挺關心我的，陪我看醫生打點滴，買飯……感動，患難見真情！適應了這裏的生活，感覺還是蠻好的！

比起來時的極不情願，到現在走時的戀戀不捨，一路走來，人生中一段難以忘懷的歷程，使我的人生更加精彩。

我始終相信，一分耕耘，一分收穫，無論是自己的鑽研思考還是其他老師的熱心指點，無論是自己的開拓進取還是學生的成長提高，都讓我感到無比的幸福！

我希望，等以後有機會再來這個學校，能比現在更好！

頂崗實習總結報告 篇三

學校爲了加強我們對所學理論知識的理解和掌握，於大三第一學期末即200x年x月x日至xx日安排了一項分散實習，有關會計崗位的實地實習。基於學校安排，在邊麗潔老師的指導下順利地完成實習。於20xx年元旦過後直接去唐山鋼鐵設計研究院有限公司實習。該公司辦公地點在唐山市路北區建華西道1號，實習期間先了解公司的總體情況，然後跟着出納學習，最後跟會計實習。

實習的目的：把所學兩年半的理論知識與實際操作結合起來，找出差距，看應如何處理所發現的問題。總結一下所學專業知識的不足之處，不紮實的地方，找出需要重新鞏固的知識，學會了和同事溝通，以及在社會工作中應該如何爲人處事。

實習的內容：先了解公司的發展史以及各個機構的設置情況，公司的規模、經濟類型、人員數量等，做一些力所能及的工作，幫忙清理衛生，做一些後勤工作；再瞭解公司的文化歷史，認識了一些同事，公司給安排了一個特定的指導人；然後在財政部看財務人員工作，看會計人員如何做，看了一下公司的總帳以及各明細帳、記賬憑證、原始憑證和上期的會計報表（主要是資產負債表和利潤表）：之後安排我跟着公司的出納學習；最後是跟着會計實習，看會計如何處理業務。

實習的心得體會：剛到單位時，感覺同事們都很隨和，很好相處，感覺社會並不象別人所說的那麼險惡，對社會又充滿了信心。公司的指導人給我耐心講解了有關公司的概況、規模、機構設置、人員配置等等，使我認識到對一個大公司也只能是從整體上認識瞭解一下，至於內部具體的細節是怎麼也弄不清楚的。先對公司有個大概瞭解，再對自己的崗位工作有所認識，要知道公司設那個崗位的目的，要達到預期的效果，才能保證公司的正常運行。

在財務部跟隨出納實習時，先了解公司的財務制度，國家對庫存現金的規定，以及收、付現金需要遵循的程序。看着出納工作自己也很是高興。出納收到收到收款單據時審覈手續是否齊全，然後收款，點兩遍現金，然後向交款人說明金額，並分幣种放好。若需要找零錢也需點兩遍，然後在原始單據上蓋現金收訖章，留下記賬聯，將其他的交給對方。然後編制現金收款憑證，登記現金日記賬。這一程序和我們在學校學的理論一樣，要分清責任，按規定處理業務。其實很簡單，只是沒有實際操作過，但是我們一樣可以做好，要對自己有信心，相信自己能做好，給自己一個機會會比她們做的更熟練、更出色。

對於如何簽發支票，作廢的收據、填錯的支票怎樣處理又回顧了一下，有些細節上的東西以前學時沒太注意，等到實際操作上就要犯錯誤了，簽發支票、收據等都要特別信心，要有耐心，不能浮躁，會計其實是一項比較煩瑣的工作，看我們如何對待了，我本人比較喜歡計算，喜歡數字，喜歡把一堆看似亂七八糟的東西整理的井井有條，所以我對會計越來越有興趣，越來越喜歡做會計。

跟隨會計實習時，會計告訴我公司遵循企業會計準則、礦產資源法、安全生產法等法規，該公司以冶金設計等爲主，需要遵守好多國家的政策法規，該公司比較正規。剛跟隨會計實習時，會計不是很高興我去實習，可能是怕我添亂吧，幫不上她的忙，還要弄亂東西，後來由於我的耐心等待，合理的處理人際關係，會計態度緩和了，讓我看她處理業務，還給我看了公司的憑證，原始單據，以及明細帳和總帳等，讓我總結了出納的理論與實際的不同處以及會計的理論與實際的不同處。理論知識不是很牢固，有好多地方都很模糊，不知具體該如何做，還需要翻看以前所學的，要把它深入紮根不是很容易啊，還得靠以後工作了在實際操作上去把它紮在心裏。會計教給我如何和人們溝通，好多時候都要自己去判斷，去決定該如何做，在社會上只能依賴一個人，那就是自己，不要指望別人幫你做點什麼，要看看你能幫別人做什麼。

有一點遺憾的就是實習期間沒有涉及到有關報稅的問題，如果涉及到了，應該能學到好多知識，畢竟以前的會計崗位角色模擬實驗中沒有涉及到太多的有關稅的問題，而在公司中，對會計而言，稅是一個比較關鍵的問題。

實習期間還是學了不少社會知識，要多感謝實習指導人、公司出納、會計的關照和幫助以及實習指導老師的細心教導，耐心講解，同時，我也知道了如何寫會計畢業實習總結報告。

發現的問題和建議：在此次會計理論與實際相結合的實習工作中，確實讓我們學到了不少書本以外的知識，讓我們對這兩年半的會計學習有個總結，當然也發現了不少問題。出納看似簡單的工作若不細心還是不能勝任的。出納的工作不難，但有些步驟是必須要遵守的，有時出納爲了省事就省略幾步，在工作中這也是很常見的，看是否會影響責任分擔以及業務處理是否順利，若無影響的話，那樣做還能提高效率的，若有影響，則需按部就班的一步步操作。跟隨會計實習，需要提出一點，公司員工也代表公司的形象，以人爲本，在做好自己的本職工作外還要處理好同事間的關係，營造一個緊張而溫馨的工作環境，工作起來纔會比較愉快，效率纔會有所提高。還要給實習生以及外界人員留一個好印象，對公司的順利發展應該會很有利的。

我們還未步入社會，好多事情尤其是工作上的事沒有具體處理過，不知會不會做好，能不能圓滿完成任務，這就要求我們對自己要足夠了解，要有深層次的認識，有的工作可以直接說我可以做到、可以做好，但有的工作心裏不是很有底時就要好好客觀衡量自己，看能否完成，不可誇下海口也不可低估自己的能力，埋沒自己。

以上是我的實習總結報告總結。綜上所述，在這次實習期間達到了預定的目的，大量的會計專業知識與社會知識相結合，既鞏固了專業知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業很有幫助。通過這次實習，對出納、會計等崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對會計崗位人員要求的耐心、細緻有了切實的體會，對於自己浮躁的心裏也需要調整，把心態整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什麼樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習爲我們步入社會奠下了基礎，爲我們就業找工作指明瞭方向。

頂崗實習總結報告 篇四

一、引言

隨着學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，爲了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步瞭解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，爲此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了爲期兩個月的實習，收穫頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的爲人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛鍊，爲以後的工作和生活打下了夯實的基礎。

二、實習時間和實習單位

1、實習時間

20xx年10月31日-20xx年01月04日

2、實習單位

重慶江北希爾頓逸林酒店

重慶江北希爾頓逸林酒店座落於重慶市江北區觀音橋洋河一路協信大廈B棟，是一座集住宿、餐飲、會議及娛樂、休閒爲一體的五星級酒店，它的地理位置優越，環境舒適，現代化設施設備完美，以優質、高效的服務贏得中外賓客的讚譽。重慶江北希爾頓逸林酒店擁有大、中、小會議室多處，會議設施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統，會議服務周到細緻，是商務洽談、新聞發佈、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。

三、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最爲辛苦的部門，因爲酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門爲我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裏，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制，每週休息兩天，主管根據我們的需要，爲我們排了兩班制，即上午十點到晚上九點、下午兩點到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿着工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認爲酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由希爾頓是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極爲豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

四、實習崗位與內容

1、實習崗位

餐飲部

2、實習內容

熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況，包括：

（1）酒店公共設施、營業場所的分佈及其功能。

（2）酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分佈。

（3）酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯繫方式。

（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅遊、文化、娛樂、購物場所的分佈及到這些場所的方式、途徑。

（5）酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。

（6）酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。

（7）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，瞭解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，瞭解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。

（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；沽清的品種。

五、希爾頓酒店存在的不足

以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對重慶江北希爾頓逸林酒店的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法。 1.各項規章制度及其落實不是特別到位

所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎麼樣，效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項規章制度也不是很完善，但我個人認爲貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是重慶話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用重慶話的員工大有人在，畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。 2.對餐廳衛生的管理和監督不是很到位

曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的兩個月的時間裏，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。 3.沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度

據我瞭解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由於酒店的相關機制的限制，他們並沒有獲得什麼激勵和晉升，而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。 4.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化

一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在兩個月的實習過程中，我發現希爾頓酒店中餐廳似乎並沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是爲了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。 5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流

一個企業要進步，要發展離不開一個好的管理團體。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結夥、勾心鬥角我們便理所當然的成爲了炮灰，出了什麼事情便往我們身上推，整天不是吵架就是鬥嘴，烏煙瘴氣一團糟。而經理與領班之間也是如此，聽說是因爲我們經理跟領班們以前都是一個酒店做服務員的，所以她們便有些氣不過。總之，那是一個女人的戰場。 6.菜品及其服務不是很到位

據我所知，現在中餐廳的大多數人，包括老總、經理、主管、領班、服務員、廚師都是從大世界酒店出來的，所以，不管是從服務還是菜品方面都是照搬照抄，沒有一點創新意識。

六、改進措施及其建議

1、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化

在兩個月的實習過程中，我發現希爾頓酒店中餐廳似乎並沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是爲了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。所以才造成了其發展的滯後，經營管理的缺陷。如果它有一個能夠凝聚人心的精神性的企業文化，那會是另一番新天地。

2、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度

俗話說：人爲財死，鳥爲食亡，員工進酒店工作除了爲錢以外還爲了能有一個光明的前途，爲了能幹出一番大事業。可是如今的中餐廳沒有一個公開透明的激勵和晉升機制，新晉升的領班是在我們不知道的情況下晉升的，除了漂亮點外沒發現有什麼優點。再說酒店除了給我們開罰單外沒給過我們任何的獎勵，反而是我們倒貼錢，工資低不說還的賠錢，誰願意留在那兒啊，我走的時候人已經辭職了一大半，留不住人如何發展？所以，建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度尤其重要。

3、加強餐廳衛生的管理和監督

在餐廳實習的兩個月的時間裏，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。也許是因爲時間的緣故沒得時間洗，也許是因爲酒店員工洗手間設在負五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強對衛生的監督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個方面加強完善，比如時間安排，比如通道改進等等。

4、建立健全一套完善的管理機制

畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化、管理需要人性化人性化、操作需要規範化專業化，所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。如此一來，既可以彌補其他方面的不足也可以體現其管理方面的水平。

5、加強創新意識，提高服務技能

創新是發展的靈魂，是發展的核心，一個企業如果不圖進取，只知固步自封，是會慢慢被社會淘汰的。服務水平，服務技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個重要標準，來星級消費的人羣大多數都是衝着一個名氣，一個享受服務去的，如果服務不到位，不標準就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。

6、加強管理層之間有效的溝通和交流

如今的社會是一個信息高度集中的信息化社會，一個社會要進步、一個企業要進步，要發展離不開一個好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結夥、勾心鬥角我們便理所當然的成爲了炮灰，出了什麼事情便往我們身上推，整天不是吵架就是鬥嘴，烏煙瘴氣一團糟。試問，這樣一個環境如何能帶動酒店的發展？所以，實在是有必要加強領導班子之間的交流與溝通，實在不行的話可以撤掉個別領導，能者居之。

七、實習主要收穫和體會

1、實習收穫

通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，並且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。

1.1服務技能的提高

在這次實習中，我們培訓了服務技巧和服務規範，深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的瞭解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。並且隨着服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。

1.2從業能力的提高

酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以後就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。

（1）語言能力

酒店業是一個以服務爲主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，採用適當得體的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭後語，羅嗦不清，沒有因果關係等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務

（2）交際能力

因爲酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作爲一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源，因此從現在開始就要鍛鍊我們的交際能力，爲我們以後的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣爲客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是爲他着想的，他自然會對你產生信任，從而爲成爲你的客戶進了一步，人際關係的建立還應當有始有終，持之以恆，每一個酒店員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。

（3）觀察能力的提高

觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，將自己置身於客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕鬆自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善於觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行爲、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱讚。

（4）記憶能力

餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，爲客人提供優質的細緻化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助於客人對酒店產生相當良好的印象。

（5）在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發事件，酒店員工應當做到：迅速瞭解矛盾產生的原因，客人的動機，並善意地加以疏導。用剋制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。儘快採取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。並儘量使事情的影響控制在最小的範圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。

2、實習體會

酒店培訓的重要性。隨着社會經濟的發展，中國的旅遊業已經逐步發展並與國際接軌，而旅遊業也逐漸發展成了佔中國經濟舉足輕重的產業，因此與有業發展的好壞直接關係到國名經濟的法展，而酒店在旅遊業中佔重要地位，而酒店企業的效益和所有的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創造。市場同業所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優秀的人才，纔可能在競爭中立於不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。

（1）從公司來講這是公司應盡的責任，有效的培訓可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經濟效益，從而增強企業的市場競爭能力。培訓是飯店成功的必由之路，培訓也是飯店發展的後勤之所在，沒有培訓就沒有服務質量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是按照一定的目地，有計劃，有組織有佈置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助於飯店經營目標的實現，而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新知識以適應新形勢、新任務的問題。因此，從長遠來看，人才的培訓纔是企業發展的關鍵。

（2）從員工來講可以幫助員工本人充分發揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現自身價值，提高工作滿意度，增強對企業的歸屬和責任感。任何時候一個人的素質高低與否，都是決定這個人發展前途的重要因素，素質是知識技能和思想的總結和表現，一個員工的道德素質，文化素質，技術素質，身體素質，能力素質等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓，員工可以提高自己的素質，達到企業的要求，也是自己的進步。

（3）一個好的酒店應該有一個完善的培訓系統 正是由於培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的後續發展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發展的，一個酒店建立初期的培訓應該主要培訓實用性強的專業技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店發展到一定階段後，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。

八、總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子裏自己確學到了不少的東西：除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識；更爲重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。最後感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。

頂崗實習總結範文 篇五

短暫又難忘的頂崗實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月的頂崗實習期，回首這一個月的頂崗實習期，也讓我有着無限的感慨。

打工實習雖然很短，但是在這段時間裏，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛鍊一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。

頂崗實習總結報告 篇六

實習的4個多月很快就要過去了，回憶實習旅程我的心情此起彼伏，總結如下：

我是xxx縣xxx鎮詠曼中學實習小組7名頂崗實習教師中的一員，在七年級7、8班實習教授《中國歷史》（人教版）上冊。在課堂教學方面，在本學期20周的教學工作中，共完成包括新授課、複習課、試卷講評課等形式的30篇教案，教學工作計劃1篇、複習計劃3篇，上課60餘節，自習若干，聽課21節次，評議會5次。完成教育調查2份，《xxx地區傳統民房建築屋頂考查》和《一堂好課的標準》。

在教法上我認識到要根據學生特點採取符合實際的教學方法。在xxx這交通閉塞，與外界交流較少的地區，師資尤其是農村中學歷史、地理、政治、生物教師特別缺乏，加之學校對這些科目只要成績，不重視教學的態度，有的學校乾脆讓語數外教師代課，上課除了劃書，劃重點就是讓學生背題做題，這就使得學生漸漸喪失了學習的興趣和主動性。這一情況使我注意到日常教學要，豐富學生的知識，多用一些圖片和感性的東西引導學生，注重啓發學生，培養學生髮散性思維，提高學生的想象力，培養學生的創新的精；多用創設情景的方法，讓學生感知歷史，扮演角色，有感而發。例如在講《第14課匈奴的興起及與漢朝的和戰》時，處理難點漢與匈奴的關係，可讓學生思考這樣的問題：“如果你是漢朝皇帝，你會怎樣處理與匈奴的關係，你會考慮哪些因素？”，之後讓學生分別說出自己的想法，教師可舉例西漢初，漢武帝時，漢元帝時，東漢時匈奴的關係加以比較，最後總結出民族關係是由雙方的實力和態度決定的；在講《第7課大變革的時代》時，處理重難點“商鞅變法”時，可讓學生分別扮演奴隸主和奴隸，地主和農民，國君，使學生認清商鞅變法的歷史背景，我覺得這些做法既能調動學生學習的積極性，又能使學生較好的掌握知識。同時課下也注意抓緊學生，讓學生背的東西是一定要有的，因爲這裏的學生基礎太差，光靠理解是不能解決問題的，爲了實現課程標準的要求，要注意講背結合。作爲一位七年級歷史老師，我要收集很多材料，除了查閱書籍還要到網上查找資料，關注最近的電視節目，以求將歷史同現實結合起來。

在管理上我注意到教課過程中要抓好課堂紀律，加強對紀律性、組織性、自覺性較差的學生的教育和引導。這裏的後進生在國小被打罵慣了，在國中接受思想教育時會形成一定的“免疫”，使轉化後進生的工作增加了難度，因此我注意到育人方法要更加人性化，注意心理溝通，而不是說教。另外，我注意到在上課時，舉一些恰當的例子，既能夠讓學生較好的理解知識，又可以從側面教育學生。例如，我在講《第5課燦爛的青銅文明》這一課時，在第二個小標題下有這樣一句話“西周時期已使用一定數量的青銅農具”，這裏涉及到練習題的一道判斷題“西周時期使用大量的青銅農具”，很顯然此話有誤，爲什麼西周時期只使用一定數量而不是大量的青銅農具呢？奴隸主爲了防止奴隸破壞工具，就發給他們一些比較笨重的難以破壞的石質，木質工具，而青銅農具比較容易被破壞，且製造費用比原用工具高，因此西周時期雖已有青銅器，但青銅農具的使用尚不普及，僅有一定數量。當我說完原因時，發現仍有一部分學生不理解，於是我緊接着舉了這樣一個例子，“這些奴隸是爲了偷懶才破壞工具的，奴隸主強制他們勞動，幹活多累啊，他們也有偷懶的時候，主要是破壞生產工具，大家想想工具沒了還勞什麼動啊？這就跟咱們某些同學似的，他們爲了不做作業故意把書本弄丟，當我上課讓你們拿出練習冊做練習的時候，總有一些同學閒着，沒書了唄，不用做啦，是吧？”我說完這些話，大部分學生這時都樂了，只有那些被說中的學生低着頭，這下全懂了！還提醒某些人。

在教研上我積極參與學校和綜文教研組的活動，參加教研會議。出自之外，我還總結若干張表格（《祖國境內的遠古居民基本情況表》、《原始農耕時代表居民基本情況表》、《夏、商、周基本情況簡表》、《秦始皇與漢武帝對照表》、《人教版<中國歷史>上冊專題輯表·王朝與都城》《人教版<中國歷史>上冊專題輯表·中國之最、世界之最》、《人教版<中國歷史>上冊專題輯表·戰爭》、《人教版<中國歷史>上冊編年簡表》、《人教版<中國歷史>上冊專題輯表·人物》和各時期文化成就簡表等）和複習參考，供學生和教師參考。

我們共同實習的7位同學注意定期地召開小組會議交流教學方法和經驗。在團日活動上我根據xxx是歷史文化聖地的特點，建議小組多到附近的名勝古蹟之處去瞻仰。我們曾和兩位指導老師一同去過湯泉康熙行宮遺址、興隆山敖龍寺、磬錘峯景區。另外我還向學校的其他教師學習，不管這些教師是不是教授歷史科目，但歷史就是過去的一切，向他們學習也是我專業之內的事情，況且凡是教師就有值得我學習的地方，“三人行，必有我師焉。”——讓學生記住的話自己也應該身體力行。我虛心聽取指導老師和同學的意見，坦然的表明自己的觀點，盡我最大的努力認真上好每一節課。在這一方面，我發現，在上歷史課時適當的講一些與同時期所講其他學科有關的歷史故事，會增加學生的學習興趣。而其他學科老師在講課時應用一些歷史小故事引入，說明問題的效果也很好。比如我在《第18課三國鼎立》講到曹操的時候，可利用學生在語文課中已學過的曹操的詩《觀滄海》，來學習和評價歷史上的曹操，語文老師也可在講《觀滄海》時對曹操的事蹟進行簡單介紹。另外富有哲理的歷史故事也是政治學科講述原理的好例子。

我們七個人在一起生活，雖然工作很忙，但大家總是會抽出時間相互問候，我們漸漸熟悉，融洽的相處。我們經常在一起說笑，談談在學校的時候的事情，說我們第一次見面時的印象等。我和這裏的老師關係也非常好，我們經常在一起打乒乓球、聊天等。這裏的學生雖然基礎很差，但都挺懂事，即使我沒有教他們，可見面後仍很客氣得打招呼，我也微笑地向他們回禮。雖然這樣但我還是有時跟他們保持一定的距離，記得老師說過我們既要有親和力又要有威懾力。這次實習對我的社會經驗、人際關係也有很大的幫助。

4、學習方面：我的課程安排地不多，一週6節課加2個晚自習，每天都要給學生上課。但我還是抽出時間學習專業知識、參看其他老師的優秀教案，學習教學方法。

在4個半月的頂崗實習生活中，我學到了很多東西。這比在學校這麼長的時間裏學到的更精彩、更豐富。但同時也讓我感到自己以前學習得不夠認真等一些問題，比如授課知識過細，重點不突出，解釋性語言太多，像上述的那些與學生生活、學習緊密相連的例子還太少，而且這些例子大多是課堂隨機應變，備課時沒有的刻意的準備過。語言邏輯性太強，例如一開始在“商鞅變法”的背景，從“鐵器和牛耕使用和推廣，生產效率提高”到“封建地主階級和農民階級”產生要經歷3個環節，分別是“私田開墾起來”、“奴隸勞動量增大，奴隸開始偷懶，勞動效率降低”、“奴隸主把一部分私田租種給奴隸，以提高生產積極性”，等我講完每一個環節和前後的聯繫之後仍有相當一部分同學不明白，跟不上思路，這超出學生理解速度的限度，處理這一問題的方法還應改進。與學生互動環節較少，對於授課的節奏把握不是很好，有時本來一節課的內容我卻要用兩課時來完成。此外，語音也有點小。而且，在4個多月的教學實踐中，我善於和喜歡上處理習題的課，客觀的評價，我只有這時才能真正發揮出自己的水平，從題目、選項、答案入手聯繫其他相關知識考察學生，發散其思維，歸納、總結，講故事，處理圖片與文字的關係。這雖然是我的長處，但也是我的劣處，沒有哪個優秀的老師是隻會講題，不會講課的，因此我的新授課的教學水平還有待加強。另外，在教學基本功上，我課上講課的進度總不能與板書很好的配合，這點也有待加強。

回校後一定要認真總結爲以後的學習做一個系統而縝密的計劃和安排，重點放在語言表達和交際上，另外還要多學習一些管理學生的方法。

這次實習使我加深了對教師工作的認識和了解，進一步鞏固與發展了專業理論知識，培養了獨立從事國中歷史教學及教育研究工作的能力，堅定了我以後服務於教育工作的理念。我希望我們學院以後能多與中學（尤其是特點不同的各個區域的中學）聯繫並和他們建立長期的關係，以有利於開展一系列的合作，包括課題的研究開發、教學設計、學科資源網站的建設等等，並把這些任務都佈置給我們，這樣我們才能更好地學以致用，同時也可以爲我們教育技術做一個很好的宣傳。

總之，希望學院能夠較多的給予我們實習實踐的機會，我會在接下來的時間裏認真總結，爲將自己塑造成一個符合時代要求的教育工作者而不懈努力！

頂崗實習工作總結報告 篇七

20x年的頂崗實習我選擇了去公司打工，由此來鍛鍊自我，提升自我，讓自我更好地去適應社會的發展，與時俱進，不斷增強自我的各方面能力。x樂園是以健康遊戲爲宗旨的大型室內遊藝場，樂園以倡導禮貌遊戲健康遊戲爲宗旨，在全國已經開了許多家連鎖店，在那裏會接觸到各色各樣的人物，能夠更直接的開拓我的視野，能夠得心應手去面對各類突發事件，學會隨機應變。

一、實習目的

我從事的崗位與自我的專業也有些聯繫，但在工作的起步階段我就面臨着挑戰。在不斷學習的同時，我也在不斷的調整自我，在工作實踐中提高和豐富自我，總結自我在轉型期的思想碰撞，從而爲自我的人生和職業生涯奠定一個良好的基礎。

二、實習資料

剛開始的一段時間裏我是做一名服務員，做服務員首先要學會的便是操作機臺，對每一臺機器都要做到了如指掌，機器的開關，卡幣、卡票、鈔票等的處理，故障的修理等等都要學會；在這過程中我發現學習是多麼重要，就算是服務也需要學習，任何工作都離不開學習。身爲一名服務員與顧客溝通自然少不了，向顧客介紹機臺，告訴他們機器的玩法這是最主要的，他們有不會玩的我得第一時間去幫忙他們，當然把每一臺機練熟是我能夠幫忙他們的前提。當然，作爲一名服務員也是件十分辛苦的事，每一天要站七個小時左右，回到家腿真的挺酸的，並且當顧客比較少時會感到很無聊，人多了又忙，可是時間長了，漸漸的也都適應了。

但之後的時間裏我又成了一名收銀員兼推廣員，那時候我的身份是一名收銀員，有時服務員的工作也得夾雜着做一些，但主要還是收銀的多，偶爾會宣傳一下我推出的優惠套餐甚至活動。作爲收銀員主要學會領幣和退幣、還要結賬、分辨人民紙幣和硬幣、替顧客兌換禮品、存票、推銷卡、套餐之類的，但有時也必須進倉庫爲櫃檯補充貨品；推廣的任務就是要吸引更多的顧客來參與我公司舉辦的一系列活動，從而能夠達到吸引更多顧客，提高營收的目的。

做宣傳時拿着麥克風最主要就是不能害羞，要放的開，要敢說，要有活力，每一個活動的舉辦之前都要先制定好計劃和步驟，把活動資料、獎勵方案都要先列成表，到時候就能按步驟進行了。在顧客參與活動前要渲染活動的趣味性和獎勵的豐厚性，這樣就能吸引更多的顧客，當然活動結束後也得總結成功和失敗的地方。

這個實習過程比較複雜艱苦，可是結果是比較成功的，在這個時間過程中我學到了很多以前學不到的東西，增加了很多社會經驗，這一次是我真正向社會邁出了一大步，尤其是從學校走出後找工作別人問我有經驗沒，我能夠很自豪地說有，並且是很寶貴的經驗，因爲在樂園我能學到很多其他人在別的地方學不到的東西，因爲那裏的環境十分特殊，那裏是一個魚龍混雜的地方，在那裏我要和各色各樣的人打交道。人的一生不可能只和學校裏那樣的人交往，假如遇到些刁蠻的顧客怎樣去應對？在那裏就能夠學到。首先我不能怕這些人，你越是怕他們就越恃強凌弱，然後就是要避免和他們發生正面衝突，能忍則忍，能避開就避開，只要不觸及我的尊嚴底線，所謂“海納百川，有容乃大，”我應當體現出自我受過高等教育的高素質人才的風範，這個世界上武力是解決不了任何問題的，智慧和大腦纔是我的立足之本，生存發展之道！