打年糕作文多篇

打年糕作文篇1

“年糕，年糕，年年高”，冬至打年糕是我們家鄉的傳統習俗。

冬至前後，村子裏到處散發着一股熟悉的味道，是年糕!打年糕嘍!瞧，家家戶戶都像趕廟會似的，或肩扛，或車載，把一袋袋糯米陸續運到村頭。

大家把一袋袋糯米倒進碾米機裏，碾成糯米粉來做年糕。碾好的糯米粉都被倒進了一個個小木桶裏，白花花的、軟乎乎的，沾點兒放到嘴裏，淡淡米香中夾着一絲甜味……

米全部碾好後，家裏人就把木桶拎到蒸年糕的炭爐上，只等糯米粉熟了就可以做年糕了。每個人的臉都被爐炭映得紅撲撲的，個個喜氣洋洋。

不一會兒，蒸糕師傅喊了一聲：“出鍋嘞!”人羣立刻開始騷動，小孩子們更是迫不及待，都摩拳擦掌、躍躍欲試。熱氣騰騰的米粉被倒入米臼中，“可以開始了”，話音剛落，孩子們就一擁而上，你敲一下，我捶一下，年輕人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木槌使勁砸。孩子們玩着鬧着，一不小心，就變成了小花臉，還有的小饞貓們則當場狼吞虎嚥地啃了起來。村子裏到處洋溢着歡樂和喜慶的氛圍。

打好年糕後，阿姨們就拿着菜刀，嫺熟地將一大塊年糕分成許多年糕段。吃上一口，香滑軟糯，誰嚐了都會嘖嘖稱讚。切剩的年糕角就被心靈手巧的奶奶變成了小兔子、小鯉魚、大元寶……成了孩子們手中最心愛的玩物。

過了一會兒，家裏人就把年糕一塊一塊整齊地擺在竹蓆上，再把竹蓆託舉到通風的竹架子上，等風乾後，就能帶回家慢慢享用了。

冬至全村打年糕、吃年糕，品嚐的是鄰里之間的那份溫馨，感受的是鄉里鄉親的那份情誼。

打年糕作文篇2

小時候過年，最喜歡的，就是看大人們打米糕了……

習習寒風吹過，鑽過樹梢，吹紅了我的臉，吹乾了我的脣。家對面站了一堆人，熱鬧極了。我心想：一定又是打糕！我一個勁兒地往人羣裏鑽，仗着自己又矮又瘦的優勢，一下子就從大人的腿縫隙中鑽了過去。

兩個身材矯健的大人站在一個大石頭墩旁，但我的目光停在了那塊白色的米糕上。石鋤不時地在我眼簾中上下躥跳着，一邊的大人揮得特別有節奏，另一邊的人便不停地抓一把水，往糕上抹，有時候還會幫米糕翻個身。他們速度特別快，你來我去地應和着。

隨着十幾分鍾過去，一塊米糕也打好了，我跑向外婆，想做第一個吃到米糕的人。外婆將一個個米糕捏成長橢圓形狀地，再小心地放進蒸鍋裏。

過了七八分鐘，飄來一陣陣大米清香。外婆將蒸鍋打開，一片白茫茫的蒸氣往撲鼻而來，我大手大腳地從來裏面抓了個“大傢伙”，一大口上去，就是一半。嗯……米糕不是很甜，而是甜淡恰到好處，香甜軟糯的味道不斷地在脣齒間徘徊，這筋道的口感像是在嚼好幾個口香糖一樣。若咬得太大口，含糊在嘴裏嚼不動，連話也說不上了。

長大了，我對打糕的事更感興趣了，我便“採訪”了有打糕經歷的外公。

“打糕爲什麼要一直抹水呢？水有什麼特別要注意的地方嗎？不能直接到水上去慢慢打嗎？”我問。“每次只要熱水一點點就夠了，目的就是爲了不讓米糕黏在石頭上。”外公回答。

我問：“那打米糕，有什麼特別要注意的嗎？”外公說：“有呀！兩個人配合一定要好，一個忽快一個忽慢，可能就會一個打到對方手上，一個抹在對方石鋤上，哈哈！”

“一直不停地打米糕有什麼用嗎？不打直接蒸不行麼？”我好奇地問。“一直打是爲了讓米糕變得筋道，更美味可口。這就像做人，你如果不經受千錘百煉，怎麼會練成鋼？”外公說。

我最喜歡過年。

打年糕作文篇3

廚房傳出爸爸炒菜的聲音，還夾着一點油煙機吸油煙發出的聲響。我坐在沙發上，使勁聞着廚房裏發出的那種香香的氣味，又聽着爸爸有節奏的炒菜聲，閉上眼睛想：鍋裏，一大堆榨面，爸爸一會兒往鍋裏撒醬油，一會兒拿住鏟子把炸面翻來覆去。轉眼間，榨面變紅紅的了，還不停的冒着香氣，熱騰騰的，準備端出來給我吃。或者鍋裏放着一大堆糉子，烤得紅紅的。爸爸又在上面打兩個蛋，紅紅的糉子上彷彿又印上金黃的大花，香噴噴的，端出來給我吃……我想着想着，口水也不禁“滴答滴答”流下來了。

突然，油煙機的聲音停止了，炒菜的聲音也停止了，只聽見幾聲盛菜的聲音。然後，廚房門打開了，爸爸手裏端着兩個洋鐵碗，放在餐桌上，說：“哦！可以吃了！”我聽了，擦乾口水，趕緊“蹬蹬蹬蹬”跑過去，哈哈！爸爸肯定燒了好吃的東西！到了餐桌旁，一看，哎呀！是一盤又香又臭的炒年糕！我像漏了氣的氣球，“啪”一下坐在凳子上，流口水的勁頭全沒了，叫：“又吃炒年糕呀！我不要吃！”爸爸聽了，說：“吃着，炒年糕很好吃的！”

我只好埋頭吃起來，筷子好像不聽使喚，年糕夾也夾不住。夾了好久才夾起來，放進我的嘴巴里，可剛放進去，年糕又溜出來了，好像在說：“就是不給你吃！”我從來沒遇到過這種情況，索性拿起筷子“嘩啦嘩啦”連湯帶菜扒起來吃了。扒着扒着，我突然發現炒年糕也挺好吃的，不一會，年糕被我吃得精光光。

天下的美食是很多的，看似不好吃的東西如果掌握了吃的方法，其實也是很好吃的！

打年糕作文篇4

元旦假期，爸爸帶我們去體驗打年糕。爸爸說打年糕是我們中國的傳統文化，年糕也就是“年高”，象徵着我們的生活一年比一年更好，所以，每逢臨近過年的時候，人們都要打年糕。但是隨着生活節奏加快，已經很少有人親自打年糕了，都是在商店買現成的。

約兩個小時的車程，我們纔來到了打年糕的地方。這是一間小磨坊，打年糕的人已經排起了長龍，每個人的臉上都洋溢着喜悅的笑容。好奇的我便趁着排隊的時間仔細觀察了年糕的做法：首先，人們把帶來的粳米和糯米一起放進研磨機的鬥裏，米立刻被磨成了粉狀漏到了下面的筐裏。然後，師傅們把筐裏的米粉倒進了木桶，只見木桶周圍蒸氣四溢，瀰漫整個磨坊，彷彿仙境一般，還伴着濃濃的米香，真是讓人垂涎三尺。

接着，人們又把蒸熟的米粉倒進了年糕機裏，米粉被螺旋杆旋進去後，從邊上的小口出來了五六釐米寬的白白的長條年糕，落在傳送帶上一直往前輸送，就像一根白色的綢帶，不斷給人們輸送幸福。輸送帶的`前端還有一把自動切刀，它把“綢帶”切成了均勻長度的小塊年糕。在這個過程當中，有一根小水管一直在年糕上面澆冷水，防止年糕落下的時候粘連在一起。

最後，年糕落在了傳送帶末端的簍子裏，爸爸、我和妹妹一人拿了一塊香噴噴的年糕，狼吞虎嚥地吃了起來，一邊吃一邊幫忙把簍子裏的年糕端到外面去晾乾。一不留神，我們每人都吃了好幾塊，撐得我們午飯都吃不下了。

一塊小小的年糕，原來裏面卻包含了很多快樂。人們辛勤勞動了一年，在過年的時候打些年糕，豐富一下日常飲食，也會送些給親朋好友品嚐，所以，年糕也是一條延續親情的紐帶，更是人們對美好生活的期盼。

打年糕作文篇5

早上起牀，聽見廚房裏有“咚咚咚”的聲音。我跑到廚房裏一看，原來是媽媽正在切年糕。“媽媽，我也想學炒年糕。”我朝着媽媽撒嬌的說。媽媽高興的答應了。

我先從水裏拿出一塊年糕，右手拿刀，左手伸的長長的，按住年糕正準備切下去。媽媽看見我那姿勢，嚇了一大跳，連忙阻止我，說：“要用左手關節向前抵住刀背，手指往後，這樣纔不會切到手指。”我按照媽媽說的方法，小心翼翼地使出九牛二虎之力，才把又厚又硬的年糕切成了片，有的厚，有的薄，有的大，有的小，形狀各異。看媽媽做起來很簡單的事，原來做起來這麼難，這就是人們常說的“看花容易繡花難”吧！接着，我們把白菜洗乾淨，然後切成段，再拿出一根火腿腸，切成片狀，準備工作做好了。

接下來點火，等鍋燒熱冒青煙時倒入油，先把火腿腸放入鍋裏翻炒幾下盛起來備用，然後把洗好的青菜倒入鍋裏。這時，鍋裏突然發出“滋滋”的聲音，可把我嚇壞了，趕緊把年糕倒入鍋內一起炒。最後，我加入鹽、雞精、醬油等調味品，再翻炒幾下。這時，年糕變得軟軟且散發出陣陣香味，我趕緊關火。

我迫不及待地裝到碗裏嚐了一下，嗯！太好吃了。這碗色香味俱全的年糕是我的第一次作品，我爲自己驕傲，同時我也體會到了勞動的樂趣。

打年糕作文篇6

小阿姨養了一條阿拉斯加雪橇犬，剛抱來的時候，看上去像一塊熱乎乎的年糕，小阿姨就叫它“糕糕”。

糕糕八個月時，我第一次見到它，它高高壯壯的，站直時腦袋幾乎到我的脖子了。背上的毛猶如淺褐色的大衣，四肢和尾巴的毛卻白得如雪一般，遠遠望去，就像是腳下踩了筋斗雲，特別威風。當我牽着糕糕出門散步時，附近的大狗、小狗都瘋了似的汪汪大叫。糕糕倒是顯得特別友好，安靜又優雅地湊上前去。可惜這份好意其他狗完全不接受，它們一邊逃跑，一邊叫得越發驚天動地，不亞於世界末日。它們哪裏知道，糕糕到現在爲止，不但沒有碰過肉類食物，連鹽都沒有嘗過。它只吃胡蘿蔔、橘子之類的素食！不過，它吃起東西來速度極快，別的小狗要啃半天的磨牙棒，糕糕半分鐘就吃得乾乾淨淨了。

橫塘那裏有一大片綠油油的麥冬地，儘管已經進入冬天，麥冬依然長得生機勃勃，又細又長的草葉一層一層疊加上去，把土壤遮得嚴嚴實實，沒有一點兒空隙。糕糕特別喜歡在裏面打滾，我不免有些好奇那裏到底有什麼好玩的。有一次，糕糕玩得正歡，我也試着踩下去，發現草比我想象的更厚，我的腳深深地陷了進去。草地軟綿綿的，我乾脆整個人躺了下去，感覺就像是在一張麥冬牀上一樣，真舒服！糕糕看我躺下來了，便小步跑過來，安靜地趴在我旁邊。

糕糕趴了一會兒，開始在麥冬地裏滾來滾去，好像很開心。突然，它向我撲來，好像要讓我和它一起打滾！它撲在我身上，我一滾，它又撲了過來，我整個人都被麥冬給淹沒了。我繼續打滾，躲避糕糕的“進攻”，可能它感覺到我的狼狽，終於不再來追我了，我才從麥冬地裏爬了起來。

可惜小阿姨不常回老家，我只能在週末盼着與糕糕相聚。

打年糕作文篇7

以前過年時，全村會聚在一起打年糕。

“都讓讓，上大傢伙了！”一位爺爺扯着嗓子喊道，隨後一口石臼被擡了出來，他們將石臼刷得乾乾淨淨、一塵不染。

過年了，休閒了一年的石臼終於派上大用場了。

一切準備就緒，竈火燒得旺旺的，竈上擱着高高的蒸籠，熱氣騰騰，蒸籠裏，是正在用旺火蒸的米粉。“好了。”一位爺爺掀開蒸籠，招呼另一位爺爺來搭手。兩位爺爺一起使力，將蒸籠擡起，快步走向石臼。“啪”的一聲，蒸籠裏的米粉便不偏不倚，落在石臼底。一位爺爺迅速拾起粘在米粉上的紗巾，另一位爺爺端起水盆，在米粉上灑涼水。

這時，走過來一位拎石錘的爺爺。石錘跟足球一般大，看起來很沉重。爺爺走到石臼邊站穩，就掄起石錘，利落地向米粉打下去。隨着一聲聲沉悶的“啪啪”聲，米粉越來越柔，越來越韌。十幾個回合後，米粉成了一坨大年糕。

爺爺們把這一坨大年糕擡上桌子，又拉又揉，很快，大年糕成了一條長長的“小路”，爺爺們又拿線，將這條年糕“小路”切成了一塊塊書本大小的年糕。我們巴巴地望着，小心翼翼地扯了一塊切時產生的年糕“邊角料”，吹了吹，輕輕咬一口，又軟又有嚼勁兒，好吃！

年糕打完了，分到各個家中，人們便開始捏花式年糕了，這是我最高興的時候。我扯了一塊，轉眼間就成了一隻可愛的小白兔，看着家人們都專心致志地捏着元寶、魚什麼的，我要與衆不同。我又拿了一小塊年糕，在手中搓，搓成了一條細長的“繩子”，我再將它一圈一圈地繞起來，點了兩隻眼睛，一條蛇做好啦。我意猶未盡，又扯了一塊，這次，我搓成“繩子”把它們拼成了一個“福”字。我對自己的年糕作品十分滿意。爺爺端着碗走了出來，用筷子蘸了蘸碗裏的紅顏料，點在年糕上，也點在我們重新創作的花式年糕上。

以前過年我們村總會打年糕，可現在，哎，不說了，不說了……

打年糕作文篇8

江南水鄉有個習俗，每逢過年總要蒸年糕。那年糕的名堂可多哩！有蜜棗紅糕、豬油桂花糕，還有放入果仁、核桃的白果糕，這幾種糕我都喜歡吃。

好不容易盼到了過年，我纏着奶奶：“什麼時候蒸糕？我好想吃啊！”奶奶總是敷衍我：“去去去，不要瞎摻和！”她還說，“小孩子不懂事，要是說了什麼不吉利的話，便會惹怒竈神，那年糕就蒸不熟了。”奶奶不讓我看蒸糕的過程，越是這樣，我越是想看。她那一本正經的樣子，給蒸年糕添上了一種神祕感。

現在奶奶已年老，蒸年糕的事情就由爸爸媽媽接管，自然，那不許我看的規矩也沒有了。除夕也快到了，家裏開始準備蒸糕。我自告奮勇做“火頭軍”，姐姐負責拌糕，爸爸劈柴，媽媽準備蒸籠什麼的，一片熱火朝天。

爸爸小心翼翼地把年糕粉放進籠裏，蓋上大鍋蓋，我不斷地朝竈膛裏添柴、燒火，整個竈間熱氣騰騰，煙霧繚繞。爸爸東看看，西瞧瞧，誇我的火燒得旺。他說：“蒸年糕重要的是把握火候，奶奶說的靠竈神爺什麼的都是迷信。”我一邊聽着，一邊賣力地掌握着火候。

過了一會兒，爸爸高聲呼喊：“起糕嘍——”我和姐姐連忙跟着走出去。年糕真香啊！看着他拿刀切下一塊，剛放進盤子裏，我們就迫不及待地品嚐起來……