家鄉的美食作文【精品多篇】

家鄉的美食作文 篇一

從小我就特別喜歡吃蝦，外婆很早就知道這一點。每當我回去時，外婆都會燒上一大碗幹鍋蝦，哪一次都不例外。

每次回鄉，我總是老遠就嚷嚷：“外婆，有什麼好吃的？我餓了！”外婆笑眯眯地看着我，一臉慈祥：“屋裏有煲好的雞湯，快吃吧，待會兒就給你做蝦！”

說話間外婆搬張小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院牆深灰，爬滿苔蘚，河面水波盪漾，微風輕拂，夕陽給外婆佝僂的背影抹上一層金色。只見她熟練地操起菜刀，把蝦背割開，去泥腸、洗淨，一氣呵成。我看着有些出神。外婆那一頭銀絲在風中搖曳，我這才意識到，外婆如這座庭院一樣，老了！

“滋滋……”菜下鍋了，油鍋也奏起了歡快的樂曲。外婆此時佝僂的身影也隨着“音樂”跳起了奇怪的舞蹈，時而快，時而慢，時而急，時而緩。廚房中，瓶瓶罐罐，油鹽醬醋，她都摸得一清二楚，調料適量，不多不少。不一會，一陣誘人的香氣撲鼻而來，原來外婆正在澆蠔油。我猛吸了一口：“啊，真香！外婆用的是獨家祕方吧！”“哪有什麼獨家祕方，只是把家裏釀的黃豆醬加了點進去，專門犒勞你的！”外婆笑道。那笑聲，依然溫暖，寬厚，卻早已沒有了往日的清脆響亮，她半眯着的雙眼，此時已彎成了兩道月牙兒，皺紋“親密”地擁抱在一起，彷彿一朵在風中綻放的雛菊，透着無限的愛意，定格我的心裏。

起鍋了，紅中帶黃，黃中帶白，白中帶粉，土豆薄厚均勻，辣椒也被切成細細的絲。對蝦的紅，土豆的黃，菜椒的綠，洋蔥的紫……霎時間，我垂涎三尺。吃一口，蝦肉鮮嫩可口，香辣乾爽。我忍不住大快朵頤，因爲外婆在菜里加了一種特殊的作料——親情，這碗蝦變得愈加美味。

看着對面一臉微笑的外婆，我的視線模糊了。那蝦可真香，一直香到我心裏！

家鄉的美食作文 篇二

清明放假這一天，晴空萬里，天空像無邊無際的大海一樣。我們一家人要去寧溪遊玩。

我們坐着車欣賞着沿途的風景，不知不覺就到了目的地。我們走在熱鬧的寧溪街頭，一下子就被一家店的廣告牌吸引住了。廣告牌上寫着“柴火豆腐”四個大字。我好奇地問老闆：“老闆，什麼是柴火豆腐？”老闆自信地說：“柴火豆腐就是用柴火燒起來煮豆漿的，而且我們寧溪豆腐是用山泉和優質黃豆做的，絕對是最好吃的豆腐。”我心裏嘀咕着：老闆這是在王婆賣瓜，自賣自誇吧。

我們再看看攤位上的豆腐四四方方的，好像潔白的枕頭一樣。豆腐是乳白色的，就像我最愛的老酸奶一樣。豆腐表面看上去有些皺皺的，跟老奶奶的臉一樣。這時，有人來買豆腐，老闆切下一大塊豆腐，只見切開的這一面既平整又光滑。我怎麼看，這寧溪豆腐跟平常豆腐也是一個樣的。我們半信半疑地走開了。

很快就到中午了，我們來到一家飯店。正巧，這家飯店的特色就是用寧溪豆腐來製作各種菜餚。飯店裏坐了很多人，看來生意非常好，我們趕緊找了位置坐下。爸爸點了四五個菜，才一會兒功夫，服務員就把菜上齊了。其中我最喜歡吃三鮮豆腐了。三鮮豆腐顏色鮮亮，光是看起來就讓人很有食慾。雪白的豆腐，鮮紅的蝦仁，還搭配着香菇和小蔥，看得我口水直流三千尺。我趕緊拿起勺子舀了一塊豆腐，放到嘴邊吹了一會兒，一口把豆腐吃進嘴裏。豆腐的滑嫩，帶着蝦的鮮，香菇的香，實在是太好吃了！寧溪豆腐果然名不虛傳啊！

我們回家之前，還特意去買了許多豆腐，準備帶回去讓朋友們也嘗一嘗。現在我終於知道了，寧溪豆腐被稱爲台州特色美食，不是沒有道理的。

家鄉的美食作文 篇三

家在績溪縣，有各種美味小吃。其中最受人們喜愛的就是撻餜了。

撻餜分爲兩大類：一種是鹹的，還有一種是甜的。鹹的又有各種各樣的餡：蘿蔔絲的、醃菜的、香椿的……只有你想不到的，沒有做不到的。其中香椿撻餜是績溪最有名的，只要是吃過香椿撻餜的人，都會對它讚不絕口。

香椿撻餜裏面放了一些辣椒，吃上去有點辣，有點鹹，但卻又有一種非常美味的味道，讓人覺得滿嘴香味，回味無窮。

甜味的撻餜比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去，覺得皮粘粘的，卻從不粘牙。裏面的餡是芝麻加肉，透出一些裹着肉香的甜味，那一口下去讓你有一種說不出的美味，使你百嘗不厭。

但是，我最愛的卻是醃菜味的撻餜。它雖沒有甜味的甜，也沒有香椿的香，它吃上去有點酸，有點辣，皮卻又薄又脆，裏面的肉在烤鍋中烤的油往外冒，香脆可口，滿嘴生津，那種美味在你的舌尖不停地流動着……

當然，撻餜可不止這幾種，還有更多美味的，如果你有機會來我們績溪，可一定要品嚐一下啊！

家鄉的美食作文 篇四

我的家鄉——濮陽，是一個雜技之鄉，龍的故土，它也是個“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種，我最愛的是白堽羊肉湯。

在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館，赫赫有名，因爲離的近，所以我一週基本上都去那裏喝一次。

一進店門，一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來，看見位置剩得也不多了。坐在椅子上，等待着我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過，那冒着熱氣的湯，散發着香氣。

來了！一大碗羊肉湯擺在我的面前，湯上飄着一些羊油，湯呈奶白色。用勺子攪一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隱忽現。

喝上一口湯，慢慢嚥下，碰到我的味蕾，回味無窮，讓你喝完一口還想再喝，吃上一塊羊肉，沒有一絲羶味，味道濃郁，入口即化，再在湯裏放上勺着油辣椒，辣辣的。在冬天，喝上這樣一碗湯，胃裏暖暖的，實在是太享受了。再要一塊燒餅，掰下來一小塊兒燒餅，泡在碗裏，一會兒，燒餅變軟了，嘗上一口，又辣又香，讓你忍不住吃個精光。

看完我的作文，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去嚐嚐吧！

家鄉的美食作文 篇五

每到過年，都會有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這麼多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春捲的食物。

春捲，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節日傳統食品。今天，母親就要教我做春捲了。

開始做春捲了。只見母親拿出一個春捲皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春捲皮上，再將春捲皮橫着向內折一半，再將豎着的兩邊向內折一點，最後繼續橫着將剩餘的部分折完，一個春捲就完成了。

我試了試，首先，把春捲皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內折一半，兩邊折一點，全部折完，完成了！”當我準備把新做好的春捲給母親看時，突然，春捲皮破了，露出油光發亮的肉餡。母親在這時發話了：“你這個餡放得太多了，少放一點。”我試了一下，果然，去掉二分之一的肉，春捲果然包好了。

包好春捲，該炸了。母親放了一些油，等油熱了就開始放春捲了。剛放上春捲就聽到“噼裏啪啦”的聲響，像點菸花導火線的聲音。不到一分鐘，春捲上的白色就只剩下一點兒了，又等了一會兒，春捲就已經全黃了。正當我拿筷子準備去嘗一個時，母親制止了我，他告訴我：“現在春捲外面是黃的，但裏面的餡還沒熟，再等等。”又等了一會兒，香噴噴的春捲終於出鍋啦。

剛出爐的春捲全身是金燦燦的，散發着撲鼻的香氣，讓人慾罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有着鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！

家鄉的美食作文 篇六

我的家鄉在西安，那可是七朝古都。那裏風景優美，小吃也是數不勝數，烤麪筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……說起來就想流口水！不過，我最愛吃的還是肉夾饃。

老家的肉夾饃皮酥肉嫩，堪稱天下一絕。但是，你可別把它當作饃裏夾塊肉，做肉夾饃可是有講究的。饃一定得是白吉饃，要把軟硬適中的麪糰放進專用的機器裏，幾分鐘後香味便徐徐飄出了！肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時，要把肉和獨家調料用大火燉上幾個小時纔可以出鍋。再把白吉饃從中間切開，但不要切到底，把臘汁肉夾進去，再加上一勺臘汁和香菜，我還喜歡往裏面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣，一個香噴噴的肉夾饃就出鍋了。

有一次，我在一個正宗的店裏買了一個肉夾饃，我先把肉吃了，再吃掉白吉饃的一層硬皮，再吃掉饃，這樣子才叫癮！媽媽颳着我的小鼻子說：“你這隻小饞貓，把肉夾饃吃成了空心饃了！”從此，肉夾饃對我來說又有了一個別名——空心饃。

除了肉夾饃，我們家鄉的小吃還有很多很多，如果你還沒有領略過，那就從嚐嚐肉夾饃開始吧，保證你吃了還想吃！