家鄉美食作文400字（精品多篇）

家鄉的美食作文 篇一

炊圓，是台州的一大特色美食！今天我和媽媽、外婆也動手做起了炊圓。

準備好材料後，媽媽拿起刀把各種葷菜和素菜切成小碎末，接着油已經燒熱了，只聽“呲”的一聲菜就下鍋了，外婆用熟練的技術炒呀炒，沒過一會兒，香噴噴的肉餡就出爐了。外婆又拿出早已準備好的麪糰，扯下一段揉成圓團，用一根食指在揉好的小圓球頂端轉，我第一次學着做的很不像樣，經過媽媽的精心教導，我鑽呀鑽，做得一個比一個好，媽媽還對我說：“鑽好後就像是一口碗。”我點了點頭，接下來就開始把餡包進“小碗裏”了。這時我拿起一口小碗把餡包了進去，可是難題又來了，我問：“媽媽你們都能封住口，可我怎麼也搞不好，快教教我吧！”於是，媽媽一邊示範，一邊爲我講解，我認真地聽着。總算皇天不負有心人，我終於做出了一個又一個……

開始煮了，外婆將炊圓放進鍋裏，十分鐘過去了，炊圓出鍋了。看着自己的成果，我不知有多高興！

我的家鄉美食作文 篇二

我的家鄉在惠州，這裏風景優美、景色迷人，是全國著名的旅遊城市。這裏的傳統食物更是數不勝數。下面我給大家介紹一下我們家鄉的傳統美食吧。

首先，我要介紹的是客家釀豆腐。客家釀豆腐是客家的風味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團，遠遠的就會飄來一股香香的味道。有一次，我品嚐的時候，我拿筷子，夾起來吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的味道，保證你口水都會流下三千尺！

接下來，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當服務員送過菜來的時候，我立刻迫不及待地吃了起來，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當我吃第一口時，我就開心得跳了起來！

據說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！

看，我家鄉的美食非常多吧！如果有機會，也希望你能來品嚐品嚐我家鄉的美食。

我的家鄉美食作文 篇三

說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但是要說最美味的食物，我可要推薦家鄉的麻餈。

我們老家有句俗話說：“清明麻餈立夏團”。一到清明節，家家戶戶都要做麻餈。麻餈是清明掃墓的主祭品。麻餈是綠色的，厚厚的，軟軟的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

我們先把糯米粉蒸熟，然後再把艾草在水裏煮一下，拿出來，把水擰乾，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機器裏，攪拌一下。在攪拌的過程中，喜歡吃甜的可以加點糖，不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好後，就在先前準備好的板上撒一層松花粉，把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開，搓成一塊大大的餅狀，再把它放到另一塊板上涼一涼，之後就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的，這樣麻餈便做好了。

麻餈吃起來可美味了，軟軟的滑滑的，還有一股松花味，可好吃了，不信的話你可以自己做着嘗一嘗。

這種色、香、味俱全的美食出自誰之手，已經被人們所淡忘，唯一不變的，只是那味蕾上熟悉的味道。

家鄉美食作文300字 篇四

我的家鄉有燜面、剔尖、刀削麪等等美食，但我最喜歡吃的是不爛子。

不爛子外表是金黃色的，看上去全都是一塊塊的小面塊，並不好看，聞起來也只有很淡很淡的氣味，但吃起來美味，不爛子鬆軟可口，再加上，黃瓜，火腿，一起吃那真是美味無比啊！吃完後，會情不自禁再來一碗，是解餓神器！不爛子雖然是美味，可製作可就不簡單了，要求要搭配的蔬菜都要切成小塊，爲了美觀一點，要大小均勻，切好後加水和麪混合在一起，放入蒸鍋，蒸半小時左右就可以了，接着拿出來炒一炒就可以享受美味了！

我愛不爛子，不僅因爲它好吃，還讓我明白一個道理，不能從事物的外表來決定好壞，要看內在，比如零食，它是好看，但是真正的好嗎？不爛子並不好看，但從營養上遠遠超過了零食。

生活中也有很多這樣的`食物，但不被人重視，人只看外表，不看它營養，照這樣發展，人類的身體會越來越差。

我愛家鄉的不爛子，同時也愛真正有營養的食物。

家鄉的美食作文 篇五

作爲一個吃貨，我可是對吃這個話題很感興趣。一說到吃，我就有說不完的話，在我吃過的美食中，我最喜歡奶奶的“獨門祕製蛋包飯”。

我奶奶的蛋包飯可比飯店裏的好吃多了，端上來，你看到它的第一眼就會愛不釋手。碗狀的炒飯反扣着，飯上蓋着一張黃黃的蛋，蛋上用茄汁澆了厚厚的一圈，圈中用色拉醬擠出了兩條眉毛和一個彎彎的嘴，從高處看就像是一張笑臉，在蛋包飯的周圍，奶奶用刀把番茄切成一片一片的圖形，放在周圍，再把黃瓜切成一片片地，放在番茄上，再用土豆絲做裝飾。

蛋包飯的做法看起來很複雜，其實很簡單。先炒好一份飯，在飯裏放上豌豆和香腸，再煎一個蛋放在上面，旁邊放上一點蔬菜做裝飾，一碗熱氣騰騰的蛋包飯就做好了。

吃上一口，整個人彷彿在美食的海洋中遨遊，番茄醬和炒飯完美地容爲一體與蛋在嘴裏輕快地跳着華爾茲，毎一口都是吃在嘴裏美在心裏，讓人不由得嘖嘖稱讚。

奶奶的蛋包飯真是色、香、味俱全。吃一口就能讓你迷上。如果想吃，那就來嚐嚐吧！

家鄉美食作文300字 篇六

有一道菜，我在飯店食譜中，從未見過，我在同學們口中從未聽到過它。它普普通通，不是名貴的菜品。她就是我家的和菜掛麪。

什麼味道？我沿着香味走到廚房，看到媽媽正在忙碌。我上前看到媽媽正在炒酸菜，我聞到了淡淡的'炸雞味。媽媽將它們撈出來，放入開水，土豆條，進行煮。媽媽不加什麼佐料，不加肉，只放入一點方便麪的調料和一些家常大料。當土豆條煮爛時，把掛麪倒入鍋中。在做的時候一定不可以讓它出來，不然調料就會溢出來，就沒有味道了。

一碗熱騰騰的和菜掛麪出鍋啦，我和媽媽姐姐都愛吃，那碗麪裏有一點方便麪的味道，可不完全是，還有其它的味道，那種味道是我無法用語言形容的。每次我都要吃到我走不動爲止。

我經常嚷嚷着讓給我做。只要吃過它的人，便不可割捨。那次小侄子吃完，回家讓他媽媽作，可他媽媽不會做，他就哭，他媽媽迫不得以去和媽媽去學。

舌尖上的美食——和菜掛麪。我將把它發揚光大。

家鄉的美食作文 篇七

提起湖北，蓮藕肯定算得上是最豐富的物產之一。印象中，老家的蓮藕我們俗稱爲兩種，一種是木藕，顏色偏紅，生吃起來比較苦澀，但適合於燉湯；另外一種是叫玉藕，它顏色白嫩，生吃起來甜美，最頭的那一節生吃起來更是最爲甜美，非常適合於炒着吃。蓮藕在湖北的做法很多，清炒，燉排骨湯，做成酸藕莢，也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕能做成藕絲，藕片，藕莢，藕粉。

在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有蓮藕。因爲它繁殖快速，不出二三年，基本上就能長滿池塘。很小的時候，我家在家門口的水稻田中種了一些。快過年的時候，我們把蓮藕挖了出來，作爲過年用的菜。

關於蓮藕最有意思的記憶，是國小的暑假，與夥伴們一起去池塘裏挖蓮藕，這需要很多的技巧，也讓我們積累很多的經驗。那時，每天都能在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完，還能拿去街上賣。蓮藕也是我們小時候吃得最多的食物。那時，一起挖蓮藕的小夥伴中有，高波，高幺，國華，法林。如今，我們這些人基本上是春節時才能見上一面。堂弟法林，現在河南成家生子，我們基本上是十年沒有見面了。

家鄉的美食作文 篇八

我的家鄉在風景優美的黃岩北洋潮濟，那裏不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一說就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻餈。

傳說，天牛在四月八號這天下凡，於是人間有了牛代人勞動的說法。每年的這個時候，家家戶戶都做烏飯麻餈犒勞牛，表示對牛的尊敬。在這個時候，媽媽總會帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻餈。

爺爺說要先到山上採一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠裏炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻餈。然後再攤到面板上，撒上些許豆粉擀成約有一釐米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻餈了。它外面灰，裏面黑，散發着野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會在我臉上塗上幾點，說這樣夏天蚊子就不會咬我了，還真是有趣。

想吃烏飯麻餈嗎？你的舌尖在跳動了嗎？不用多說，趕緊來我的家鄉品嚐吧！